Schöne Vorstellung! Ich liebäugel auch mit der Tormek. Mich würde eine Sache interessieren: Wie ist das denn mit der Schärfe der Klinge Richtung Fingerschutz, also dirkt am Klingenende beim Griff? Ich hab gesehen, dass deine Messer dort alle klassisch europäisch eine Verdickung haben und nicht dünn übergehen Richtung Griff. Eine Antwort würde mich freuen. Viele Grüße aus dem Schwabenländle
Hallo! Das ist eine sehr gute Frage. Wenn der Schutz nicht am Messer ist, dann schleift er die gesamte Klinge. Hat man das „dicke Ende“ dann muss man etwas vorsichtig sein und sich vorsichtig heranarbeiten, da es sonst den Stein beschädigen kann.
Den Horl (erste Generation) habe ich auch! Bis man damit allerdings einen "Grad" auf die Klinge bekommt, dauert es seine Zeit! Okay, auch ohne Grad waren meine Messer am Ende ziemlich scharf. Die aktuellen "Top-Horl" kosten Stand heute 345 Euro!! Da würde ich es mit einer Tormek versuchen, scheint mir der bessere Deal!
Moinsen, vielen Dank für das Video, ich hätte zwei Fragen dazu. Beim polieren der Klinge (2ter Vorgang), muss dort das Messer auch i. 15° Winkel angelegt werden, oder ist dieser zu vernachlässigen? 2. Lassen sich damit auch filetiermesser (fisch) schärfen? Diese sind ja öfter etwas weicher und sehr schmal?
Es wäre schon von Vorteil, beim Abziehen den ungefähren Winkel des Schleifens einzuhalten, um das Brechen des Grates vollends zu gewährleisten. Filetiermesser funktionieren damit natürlich auch.
Gude Ole ist ne tolle Maschine und die Messer werden bestimmt sau scharf. Baust du dir ein zweites Standbein auf in dem du die Messer der Nachbarschaft schärfst😂. Liebe Grüße aus Hessen Jay Jay 👍 👍 👍
Die Messer 🔪 werden sauscharf. Hatte auch schon aussortierte Messer, die jetzt wieder weiterbenutzt werden können. Echt cool. Die Nachbarschaft darf gern auch mal schärfen, ein 2tes Standbein wird es aber eher nicht. 😊😉🫶
wen ich ehrlich bin wusste ich es nicht besser. Ich habe die Werbung davon gesehen und war verliebt und konnte es mir leisten. Nun wo ich schon im Rausch war habe ich natürlich alles mit bestellt was es dazu gab und siehe da ich war und bin es immer noch " Glücklich 🤣🥰"
Ole, ich schleif meine Messer lieber ohne Maschine. Und die Messer werden nicht geschunden sondern einfach immer scharf gehalten. Wenns mal schnell gehen soll mit nem MinoSharp.
@@WattnBBQ Ole, der Gerät mag toll sein. Aber sicher nur um wirklich geschundene Messer zu schärfen. Für so zwischendurch kämst du als Grobmotoriker auch mit nem Minosharp klar.
Schöne Vorstellung! Ich liebäugel auch mit der Tormek. Mich würde eine Sache interessieren:
Wie ist das denn mit der Schärfe der Klinge Richtung Fingerschutz, also dirkt am Klingenende beim Griff? Ich hab gesehen, dass deine Messer dort alle klassisch europäisch eine Verdickung haben und nicht dünn übergehen Richtung Griff.
Eine Antwort würde mich freuen. Viele Grüße aus dem Schwabenländle
Hallo!
Das ist eine sehr gute Frage. Wenn der Schutz nicht am Messer ist, dann schleift er die gesamte Klinge. Hat man das „dicke Ende“ dann muss man etwas vorsichtig sein und sich vorsichtig heranarbeiten, da es sonst den Stein beschädigen kann.
Hey Olli danke für den Tipp.
Ich habe mir heute auch einen bestellen 😉.
Gruß Dirk 👋👋
Hi Dirk! Du wirst begeistert sein! Leg bitte die Pflaster nicht so weit weg! 🩹😂
Darf ich gespannt auf dein Feedback sein?
Den Horl (erste Generation) habe ich auch! Bis man damit allerdings einen "Grad" auf die Klinge bekommt, dauert es seine Zeit! Okay, auch ohne Grad waren meine Messer am Ende ziemlich scharf. Die aktuellen "Top-Horl" kosten Stand heute 345 Euro!! Da würde ich es mit einer Tormek versuchen, scheint mir der bessere Deal!
Ich bin total begeistert 🤩!
Sagenhafter Schliff und ich bin wirklich nicht geübt im Messerschleifen. Von mir ein klarer Daumen huch! 👍
Moinsen, vielen Dank für das Video, ich hätte zwei Fragen dazu. Beim polieren der Klinge (2ter Vorgang), muss dort das Messer auch i. 15° Winkel angelegt werden, oder ist dieser zu vernachlässigen? 2. Lassen sich damit auch filetiermesser (fisch) schärfen? Diese sind ja öfter etwas weicher und sehr schmal?
Es wäre schon von Vorteil, beim Abziehen den ungefähren Winkel des Schleifens einzuhalten, um das Brechen des Grates vollends zu gewährleisten.
Filetiermesser funktionieren damit natürlich auch.
Hallo Ole, ich habe mir vor ca.4 Monaten auch die Tormek T1 zugelegt. Super Gerät nur die Klingen vom Rasierer kann man nicht damit schärfen.😂
Jungejunge, wenn das möglich wäre, dann müsste man sich nur noch 1x im Jahr rasieren. 😂😂😂
Da bleibe ich doch weiter bei meinem Horl
👍
Der ist ja auch nicht schlecht! 👍
Gude Ole ist ne tolle Maschine und die Messer werden bestimmt sau scharf. Baust du dir ein zweites Standbein auf in dem du die Messer der Nachbarschaft schärfst😂. Liebe Grüße aus Hessen Jay Jay 👍 👍 👍
Die Messer 🔪 werden sauscharf. Hatte auch schon aussortierte Messer, die jetzt wieder weiterbenutzt werden können. Echt cool.
Die Nachbarschaft darf gern auch mal schärfen, ein 2tes Standbein wird es aber eher nicht. 😊😉🫶
Na Ole, das ist aber ein schönes Spielzeug. Ich habe mir vor ein paar Jahren den Tormek T-4 geholt und bin sehr zufrieden damit
Schon scharfe Teile! T-4 ist ja schon Profiklasse! 👍🔝
wen ich ehrlich bin wusste ich es nicht besser. Ich habe die Werbung davon gesehen und war verliebt und konnte es mir leisten. Nun wo ich schon im Rausch war habe ich natürlich alles mit bestellt was es dazu gab und siehe da ich war und bin es immer noch " Glücklich 🤣🥰"
@@heikoelsner2311 sehr schön! Ich bin auch sehr begeistert. Mein Zwilling ist wie neu! Mega!
Ich nehme den Hörl und das seid Jahren. LG an alle.
Der war mein Vorgänger. Der T-1 legt da noch eine Schippe drauf.
Einfach eine super Führung!
Bei Messern bin ich Oldschool, die bekommen nur Handarbeit mit Stein und Stahl bis zur Rasiermesserschärfe
Wer es kann, der soll es so machen. 🔝
Ich kann das nicht und da ist der T-1 schon Gold wert! 👍
Geile Schärfe und sehr einfach im Handling.
Schönes Teil, aber TEUER!
Das mag sein, aber auch 5, bzw. 8 Jahre (bei Registrierung)Garantie.
Das ergibt hunderte von scharfen Messern. 😉👍😊
Ole, ich schleif meine Messer lieber ohne Maschine. Und die Messer werden nicht geschunden sondern einfach immer scharf gehalten. Wenns mal schnell gehen soll mit nem MinoSharp.
Natürlich, wer kann der kann!
Für nen Grobmotoriker wie mich ist der T-1 dennoch ein tolles Gerät. 👍😊
@@WattnBBQ Ole, der Gerät mag toll sein. Aber sicher nur um wirklich geschundene Messer zu schärfen. Für so zwischendurch kämst du als Grobmotoriker auch mit nem Minosharp klar.
Ist eine top Alternative super erklärt gruß Heiko von Heikos Hot Grill bbq ‼️🥓💯
@@Heiko0506 vielen Dank, lieber Heiko! Ich bin TORMEK-verliebt.
Geiles Teil!