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Wattn BBQ
Germany
เข้าร่วมเมื่อ 11 พ.ค. 2021
Meer Grillen geht nicht!
Gruß von der Nordsee,
Ole Sandgaard
Wattn BBQ
Gruß von der Nordsee,
Ole Sandgaard
Wattn BBQ
Maximalgeröstetes Picanha vom Drehspieß (geht das noch, oder muss das weg?)
Als Picanha bezeichnet man das Schwanzstück vom Rind in der südamerikanischen Küche, insbesondere der brasilianischen Küche. Bei der Schlachtung und Zerlegung wird die Fettschicht am Muskelfleisch belassen.
Im deutschsprachigen Raum ist das gleiche Fleischstück als Tafelspitz bekannt.
Allerdings wird die Fettschicht entfernt, um das Fleischgericht Tafelspitz zuzubereiten.
Wir bereiten Picanha am Drehspieß zu und essen es traditionell mit Chimichurri, die wir am Vortag selbst zubereitet haben.
Achtung, Achtung, mit einem Fettbrand ist nicht zu spaßen.
WICHTIG, RUHE BEWAHREN !!!
Viel Spaß beim Nachkochen und beim Video!
Chimichurri-Rezept
Zutaten
2 Bund glatte Petersilie
1/2 Stk. Limette
1 Stk. Schalotte
2 Stk. Knoblauchzehen
1 Stk. kleine Chili / Chilipulver
1 Prise grobes Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
Olivenöl
getrockneter Thymian
getrocknetes Oregano
1 Stk. Lorbeerblatt
Anleitungen
1. Zunächst wird die Petersilie, der Knoblauch und die Schalotte sehr fein gehackt und man gibt sie in einen Mörser.
2. Als nächsten gibst du den Saft einer halben Limette dazu und zerdrückst das ganze ordentlich.
Jetzt wird die Masse mit dem Olivenöl aufgegossen, bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht. Zu vergleichen mit einem Pesto.
3. Nun kommen die Gewürze, also Pfeffer, Salz, Thymian, Oregano und das Chilipulver hinzu. Wenn man mag, kann mach auch eine kleine gehackte rote Chili mit dazu geben. Das gibt dann noch einmal einen Kick an frischer Schärfe.
Die folgenden mit Links sind "Affiliate-Links" .
Sie dienen zur Orientierung und zum schnellen Finden der Produkte die wir gern benutzen. Natürlich sind es nur Vorschläge.
Wird über diese Links ein Einkauf getätigt, werde Ich mit einer kleinen Provision bedacht. Für euch entstehen dadurch keine Mehrkosten.
Vielen Dank für eure Unterstützung unseres Kanals.
SCHICKLING GRILL
amzn.to/3C0BlaA (WOK große Auflage)
amzn.to/423R9E8 ( WOK kleine Auflage)
amzn.to/46yEgC7 (Gasgrill PremioGas XL III Burner Plus)
amzn.to/3LS6372 (Grilltisch Big Buddy)
amzn.to/4f7QDIz (Grilltisch Small Buddy)
amzn.to/4dteIZC (Plancha klein)
amzn.to/46vouYM (Plancha groß)
HOFFMANN GERMANY
amzn.to/4giRsPb (Kochtopf in versch. Größen m.Deckel)
amzn.to/48AY6h3 (Bratreine Auflaufform m. Deckel)
amzn.to/3Cfb4F8 (Aluguss Bräter klein)
amzn.to/3KRdx9U (Bratpfanne 28 cm, 7 cm Rand, Glasdeckel, abnehmb. Griff)
amzn.to/3UbrvIH (Teppanyaki Grillplatte 41x24 cm)
TORMEK
tormek.com/de
FENNEK GRILL
amzn.to/3VYCshS (Flammlachshalter BIG)
amzn.to/3VZcGKd (Hexagon Feuerschale)
amzn.to/4fBk8lR (Hexagon Stand Up Hitzeschutz)
COSORI
amzn.to/4g7ZpXv (COSORI Dual Blaze TwinFry XXL 10L)
SEVERIN Serico
amzn.to/4f1tJn4 (Digitaler Pizzaofen)
SEVERIN Sevo
amzn.to/49iFodf (Sevo GT E-Grill)
amzn.to/3uldcru (Sevo Gussrost)
amzn.to/3OwbOcu (Sevo Plancha)
GOK Senso4s BASIC - Glasflaschen Füllstandsanzeige
amzn.to/4dvrh6O
SANTOS Grillkorb für Rotisserie
amzn.to/3YxxA5p
SOUS VIDE STICK
amzn.to/43X8Zrq (INKBIRD ISV-101W)
KÜCHENMASCHINE
amzn.to/49S2iIU (Nachfolger)
amzn.to/49yoGaB (Glasschüssel Chef)
BACKFORMEN
amzn.to/4c951jc (Hotdog-Form)
amzn.to/3T2zEOi (Burger Bun Form)
COZZE
amzn.to/3Urz52Z (COZZE 13“)
amzn.to/3vVt3NO (COZZE 17“)
amzn.to/3wcf5Hm (E-COZZE 13“)
amzn.to/3OuUT9Y (E-COZZE 17“)
amzn.to/49326qm (COZZE-Tisch)
amzn.to/3So2fxf (Pizzaschieber)
SMO-KING
amzn.to/486SZU2 (Big-Old SMO)
amzn.to/3HLlFqV (Edelstahlflexrohr)
amzn.to/3ujgdbM (Grilladapter)
amzn.to/491MGlY (Buchenw.-chips)
amzn.to/4bqySD6 (Birkenwoodchips)
AIRFRYER (Heißluftfritteuse)
amzn.to/3HLhwmR (Princess)
amzn.to/3HPZGPy (Philips)
amzn.to/3SL3lV6 (Proficook Doppel)
Dutch Oven
amzn.to/48Y5bba (DO 9L, o.Füße)
amzn.to/3w0Or4v (DO-Bräter 9,4L)
amzn.to/3uqhzS0 (PETROMAX K4)
amzn.to/3UJsYHF (PETROMAX ATAGO)
amzn.to/3UtlBE4 (PETROMAX Umluftkuppel)
amzn.to/3HRsbwh (ATAGO Grillplatte)
@SchicklingGrillVisbek @TormekDE
#schickling #tormek #grillen #rezept #lio-naturel #rezept #bbqgrill #bbq #cooking #recipe #picanha #chimichurri #outdoorcooking #outdoorküche #outdoor
Im deutschsprachigen Raum ist das gleiche Fleischstück als Tafelspitz bekannt.
Allerdings wird die Fettschicht entfernt, um das Fleischgericht Tafelspitz zuzubereiten.
Wir bereiten Picanha am Drehspieß zu und essen es traditionell mit Chimichurri, die wir am Vortag selbst zubereitet haben.
Achtung, Achtung, mit einem Fettbrand ist nicht zu spaßen.
WICHTIG, RUHE BEWAHREN !!!
Viel Spaß beim Nachkochen und beim Video!
Chimichurri-Rezept
Zutaten
2 Bund glatte Petersilie
1/2 Stk. Limette
1 Stk. Schalotte
2 Stk. Knoblauchzehen
1 Stk. kleine Chili / Chilipulver
1 Prise grobes Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
Olivenöl
getrockneter Thymian
getrocknetes Oregano
1 Stk. Lorbeerblatt
Anleitungen
1. Zunächst wird die Petersilie, der Knoblauch und die Schalotte sehr fein gehackt und man gibt sie in einen Mörser.
2. Als nächsten gibst du den Saft einer halben Limette dazu und zerdrückst das ganze ordentlich.
Jetzt wird die Masse mit dem Olivenöl aufgegossen, bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht. Zu vergleichen mit einem Pesto.
3. Nun kommen die Gewürze, also Pfeffer, Salz, Thymian, Oregano und das Chilipulver hinzu. Wenn man mag, kann mach auch eine kleine gehackte rote Chili mit dazu geben. Das gibt dann noch einmal einen Kick an frischer Schärfe.
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@SchicklingGrillVisbek @TormekDE
#schickling #tormek #grillen #rezept #lio-naturel #rezept #bbqgrill #bbq #cooking #recipe #picanha #chimichurri #outdoorcooking #outdoorküche #outdoor
มุมมอง: 263
วีดีโอ
Grünkohl 2.0 vom Gasgrill
มุมมอง 30121 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Endlich Schnee und Frost! Das ist in Friesland die Zeit des Grünkohls, und so wird er gemacht. Das Geschmäcker immer unterschiedlich sind, das ist klar, aber so kommt er bei uns auf den Tisch. Gerne dürft ihr natürlich eure Rezepte in die Kommentare schreiben. Vielleicht versuchen wir es dann mal auf eure Art. Viel Spaß beim Video! Zutaten 2,5 kg grob gehackten, tiefgefrorenen Grünkohl 3 Große ...
Flammlachs mit HEXAGON und Flammlachsbrett by @FENNEK2017
มุมมอง 37114 วันที่ผ่านมา
MOIN Leute und HALLO zu Wattn BBQ! FLAMMLACHS! Auf unseren Besuchen auf den diesjährigen Weihnachtsmärkten hatten wir ihn nicht, und darum kommt er im eigenen Garten übers Feuer. Viel Spaß beim Video! Gruß Ole ACHTUNG WERBUNG FENNEK GRILL (Feuerschale und Flammlachsbrett) fennek-grill.de/collections/grillzubehor fennek-grill.de/collections/feuerschalen Deutsche See: www.deutschesee.de/shop/ Spi...
SURF Pulpo & TURF Shorthorn BURGER
มุมมอง 201หลายเดือนก่อน
Moin Leute und HALLO zu Wattn BBQ! Surf & Turf-Burger, schon lange habe ich den vor mir her geschoben. Etwas anders sollte er sein… Und jetzt habe ich endlich die zündende Idee gehabt. Die Seafood-Seite wird vom Tintenfischarm, dem Pulpo bedient. Und das Fleischpatty kommt vom Shorthorn-Rind. Die Kombination ist schon ein Knaller! Viel Spaß beim Video! Gruß Ole ACHTUNG WERBUNG Deutsche See: www...
Gulasch ohne Anbraten
มุมมอง 352หลายเดือนก่อน
Moin Leute und HALLO zu Wattn BBQ! Ein schnelles Gericht? Naja, nicht so ganz, denn 3 1/2 Stunden ist ja nicht ganz so schnell. Ich meine da eher die Vorbereitung vom Gulasch. Beim Schmoren haben wir dann nicht mehr allzu viel zu tun und können uns anderen Dingen widmen. Ob ihr am Ende euer Fleisch noch anbraten müsst, das dürft ihr natürlich selbst entscheiden, wir werden darauf zukünftig verz...
Schweinefilet Medaillons aus der @Cosori Dual Blaze TwinFry 10L Heißluftfritteuse
มุมมอง 2.2Kหลายเดือนก่อน
Auf dem Heimweg schnell mal beim Discounter angehalten und etwas eingekauft. Dann schnell nach Hause, alles zusammengeworfen und den Genuss steht nichts mehr im Wege. Zum Nachmachen empfohlen! Zutaten: (Für ca. 4 Portionen) 600 g Schweinefilet Salz & Pfeffer 1 EL Senf 12-14 Scheiben Speck 400 g Sahne 200 g Crème fraîche 1 TL Cayenne Pfeffer 1 EL Tomatenmark 1 TL Currypulver Petersilie (gehackt)...
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มุมมอง 5922 หลายเดือนก่อน
Moin Leute! Lecker muss nicht kompliziert sein! Dieser Slogan passt genau zu diesem einfachen Gericht „Miesmuscheln friesischer Art“ und uns, den Menschen an der Friesischen Nordseeküste. Macht das unbedingt nach! Ich verzichte auf die Zutaten. Die sind einfach zu merken. Vielen Dank an die @DeutscheSeeGmbH für eine einwandfreie Muschelqualität! Gruß Ole ACHTUNG WERBUNG DEUTSCHE SEE www.deut...
Paprika Sahne Schnitzel vom Grill in der Bratreine Auflaufform von @hoffmanngermany
มุมมอง 2992 หลายเดือนก่อน
Früher hieß es Z-Schnitzel, und jeder wußte, was gemeint war. Es beschrieb ein Schnitzel mit einer leckeren Soße und war gar nicht böse und abwertent gemeint. Mehr sage ich dazu nicht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Schnitzel nach Art des "reisenden Volkes", dem Paprika-Sahne-Schnitzel. Gruß Ole Zutaten 6-8 dicke Schweineschnitzel (funktioniert auch mit Geflügel) 600g Paprika (rot, gelb, orang...
Rinder Schmorbraten vom Gasgrill aus dem kleinen Bräter von @hoffmanngermany
มุมมอง 1.3K2 หลายเดือนก่อน
Moin Leute! Der Herbst ist da und zack, ist das erste Schmorgericht am Start! Wir bereiten einen leckeren Rinderbraten vom Shorthorn-Rind von Schneider‘s Biohoflanden zu. Wir nutzen, statt des üblichen Dutch Oven, den kleinen Bräter von @hoffmanngermany . Ja, das geht! Und so hat man Kochgeschirr für Herd, Backofen und Grill! Die Zutaten (3-4 Personen) 1,5 kg RINDERBRATEN FLEISCHGEWÜRZ zum Würz...
LITTLE BROTHER: SCHICKLING „Small Buddy“ Grilltisch
มุมมอง 3402 หลายเดือนก่อน
Es kommt zusammen, was zusammen gehört. Wir bauen zusammen den Small Buddy von @SchicklingGrillVisbek auf und komplettieren so unsere Outdoorküche! Wir sind sehr zufrieden und freuen uns auf tolle Videos für und mit euch auf Profigeräten! Viel Spaß beim Video! Die folgenden mit Links sind "Affiliate-Links" . Sie dienen zur Orientierung und zum schnellen Finden der Produkte die wir gern benutzen...
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มุมมอง 2.2K3 หลายเดือนก่อน
Moin LEUTE! Rippchen sind bekanntlich eine meiner Lieblingsspeisen. Macht also nichts, wenn es zwischendurch mal schnell geht. Wir probieren Rippchen in unter 2 Stunden im Airfryer aus. Können sie gegen unsere 3-2-0,5 Methode antreten? Die Antwort seht ihr in diesem Video. Viel Spass Ole Die folgenden mit Links sind "Affiliate-Links" . Sie dienen zur Orientierung und zum schnellen Finden der Pr...
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มุมมอง 2523 หลายเดือนก่อน
Jetzt wird es tierisch gut! 😂 Der Böse Kater Gin trifft auf ein Rinderfilet. Wenn Gin-seared-Steak gut schmeckt, wie gut schmeckt dann GIn-injected-Steak? Wir probieren es aus und spritzen das Rinderfilet mit dem leckeren und fruchtigen Gin. Ob das klappt? Schaut euch gern das Video an! ACHTUNG WERBUNG Schaut mal bei Böser Kater vorbei: www.boeserkater.de WERBUNG ENDE Die folgenden mit Links si...
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Sloppy Joe Burger (Pulled Schichtfleisch-RESTE)
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Selbstgemachter Lieblingsburger McRib-Style
มุมมอง 5877 หลายเดือนก่อน
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Gude Ole na Ja das kann auch mal Passieren. Hauptsache du musstest nicht alles wegschmeißen. Ein wenig die zu starken Röstaromen wegschmeißen heiden ubd es ist gerettet. Liebe Grüße aus Hessen Jay Jay 👍 👍 👍
Das war Glück im Unglück, der Grill ist wieder sauber und geschmacklich war das Fleisch, welches noch unverbrannt war, erste Klasse!
Super die selben Geräte habe ich gestern bekommen
Sehr schön. Ich wünsche dir viel Spaß damit. Einfach schönes BBQ mit Holzfeuer. Genieße es! 🔥👍
Moin Ole, das kann passieren und sehr sympathisch das du es dann auch zeigst! Ein zweiter Versuch sollte natürlich noch folgen 👊👍
Da haben wir nicht lang überlegt. Das muss man zeigen. 👍 Das halbe Video ist ja fertig. Den Rest machen wir nochmal.😂😂😂 Hab da schon eine Idee! 😂😊🔥
@ Das hört sich gut an🤗🤗
Zum Glück nochmal alles Gut gegangen, wichtig daß keiner Schaden genommen hat Schön daß du/ihr besonnen gehandelt habt 👍
In der Theorie weiß man schon, was zu tun ist. Praxis ist ein anderes Ding, aber alles hat funktioniert. Mannomann, ratzfatz zeigte das Deckelthermometer 500 Grad… Puh, da schwitzt man doch…
ja mein Gott auch sowas kann mal passieren, zum Glück ist euch nix passiert und der Umgebung auch nix daher nochmal alles gut gegangen. Trotzdem schönes Video 👍
Ja, passiert ist passiert. Im Nachhinein ist man immer schlauer. Sollte aber nicht nochmal vorkommen. War ne sch… Arbeit, alles wieder sauber zu bekommen. 🤦♂️😊🔥
na das kann ich mir gut und gerne vorstellen. Eine gute Grillreinigung wäre doch auch mal ein Video wert 😉😉
@ hatte ich eigentlich vor, konnte aber nicht abwarten, bis die Filmcrew da war. Musste vorher schon ran! 😂😂😂
Heftig Ole. Das ist sehr hart an der Grenze.
Offenes Feuer halt! 🔥😊
Gude Ole, geiles Video. Röstaromen ich hör immer wieder Röstaromen, du beherzigst dir Ratschläge der Profiköche wenigstens. Und wenn es noch dunkler wird drücken wir einen Pulverlöscher in den Grill dann sieht es nicht ganz so dunkel aus. Ich hätte das auch ganz locker gegessen der Anschnitt war doch mega und schön resch ist meins.
Das war mal ne Kruste! Einfach mal Flambieren! 😂 Tatsächlich waren 3/4 genießbar! Demnächst Putzvideo! 🤦♂️
@@WattnBBQ hab meinen im Sommer auch mal abgefackelt, und nach 5 Jahren im Einsatz musste der auch mal richtig geschrubbt werden. Mein Kumpel kat den dann ganz sanft Eisgestrahlt, so einfach und so gut hab ich noch die das Sportgerät gereinigt.
@tobigartenwichtel1905 cool halt😉 Der Grill ist schon wieder einsatzbereit.
Ach: der Einsatz vom Akkuschrauber = nat. auch 🔝😅
Heimwerkerking! 😂😂😂
Schöne idee ....wer nix macht dem passiert auch nix . Lg emma
Ich finde es wichtig, dass auch gezeigt wird, wenn etwas nicht klappt. 👍
Moinsen Ole 👋🏾, ganz ehrlich: so schlimm sah Dein 🔥 Flammenspieß jetzt gar nicht aus… also ich hätte auch probiert 👍🏽! Liebe Grüße, H😎LGER 🍻
Der ging noch. Nicht alles, aber einiges… 🤩 Muss ich wohl nochmal machen.
oh man Ole, da könnte ich reinspringen. Vor allem nach der Grünkohlenttäuschung am 2. Feiertag zur Gans. Wir wollten es uns einfach machen. Das hier *sabber* ich glaub da werde ich mir gleich mal die Zutaten zusammenstellen. Jam Jam Jam
Unbedingt und lass hören, wie er dir geschmeckt hat. Ist doch wirklich nicht die Arbeit und… geht auch auf dem Herd #flüster
@@WattnBBQ das war auch der Plan. Ich hab schon mal geschaut wo ich die TK Ware herbekomme. Na sicher bekommst Du ne Info ;) Ich hab letzte Woche übrigens mal wieder unsere herzhaften Apfel-Zimt-Schnecken gemacht. Völlig anderer besserer Geschmack bei gleichen Zutaten. Das steht und fällt mit dem Bacon.
Jau, weißt du was? Die mache ich morgen. Geil!🤩
@@WattnBBQ na denn man tau. ;)
Grandios fantastisch
Nachmachen ist Pflicht!
Geht ja nichts über einen Haufen Fleisch mit einem Klecks Grünkohl 😅
😂 das ist mir beim Schneiden auch aufgefallen. Der Kohl war das Highlight. Auch, wenn mein Teller etwas mehr vertragen hätte… 😂😁
Ein paar Anmerkungen: ...die 60€ Kaltrauchgeneratoren von Amazon oder eBay tun es auch und funktionieren prima mit Buchenholzpellets. Falls jemand auf die Idee kommt Heitzpellets aus dem Baumarkt zu verwenden: lasst es sein! Auch wenn draufsteht ohne Zusatzstoffe. Das ist meist Fichte, Tanne oder sonstwelches Holz mit ggf viel Harz. Zum Lachsburger: 1. Die Arbeit mit dem Dip lohnt kaum. Sucht euch eine gute Honig-Senf Sauce im Supermarkt und verwendet die sparsam. 2. Nehmt Brioche Buns statt diesen 0815 Buns, bestreicht die leicht mit Knobibutter und röstet die an. 🖖
Vielen Dank für deinen Kommentar und deine Meinung. Super, dass du die Nutzung von Heizpellets ansprichst. Davon ist definitiv abzuraten! Auch wenn Geschmäcker unterschiedlich sind, den Dip liebe ich. 😊
Schönes Video. Danke. Ich hab mir den T-1 mit dem bunten Griff bestellt. Der soll am Dienstag ankommen. D hat der viel zu tun, ich habe viele stumpfe Messer.
Viel Spaß mit dem T-1. lass was hören! 👍
Schöne Vorstellung! Ich liebäugel auch mit der Tormek. Mich würde eine Sache interessieren: Wie ist das denn mit der Schärfe der Klinge Richtung Fingerschutz, also dirkt am Klingenende beim Griff? Ich hab gesehen, dass deine Messer dort alle klassisch europäisch eine Verdickung haben und nicht dünn übergehen Richtung Griff. Eine Antwort würde mich freuen. Viele Grüße aus dem Schwabenländle
Hallo! Das ist eine sehr gute Frage. Wenn der Schutz nicht am Messer ist, dann schleift er die gesamte Klinge. Hat man das „dicke Ende“ dann muss man etwas vorsichtig sein und sich vorsichtig heranarbeiten, da es sonst den Stein beschädigen kann.
@WattnBBQ danke für die schnelle Antwort! In Wahrheit schneidet wahrscheinlich eh niemand mit dem Teil der Klinge 🤣
@@johnluwe3619 😁👍
Grünkohl eins der bekanntesten Wintergemüse aus Deutschland, ich liebe ihn! Warum nicht auch auf em Grill 😊besten Dank und beste Grüße 🫵
Ich könnte schon wieder Grünkohl essen, jetzt wo Eis und Schnee zurückkommt. Auf dem Grill funktioniert es wunderbar. 🥬🐷🔝
Moin moin Ole Wiederwahl ein tolles Video !!! Liebe Grüße Nils
Danke Nils! 😘
Grünkohl geht immer und das beste ist, es schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser!🤗🤗
Ja, am Tag drauf! Noch besser. 🤤🥬🐷
Genial 🤣
Jo, das passt! 🔥🔝
Tolles Ergebnis, passendes Rezept zur Jahreszeit, zur Bindung nehmen wir mehlige Kartoffeln, find die Haferflocken nicht so doll, halt jeder eie er mag 👍 Alles Gute für 2025
Kann man sicherlich auch machen. Bei den Haferflocken ist es wichtig sie vorm Kochen zuzugeben. Viele binden damit zuletzt. Dafür bin ich tatsächlich auch nicht.
Was soll ich sagen, leeeecker 😊
So verdammt gut! Machen Ole!!! 🥬🐷🔝
Was für Pinkel und Mettenden geiht gornich.
Welche nimmst du? Könnte man ja aufnehmen. So kann ich mit deinem Kommi leider nichts anfangen… 🤷♂️
Ohhhhhhh Ole, nach so einem Tag wie heute einen Teller Grünkohl, das wär mal was. Hier ist das kein Mensch hat auch außer ich keiner im Garten, aber nur für mich zu kochen macht kein Spaß und finde so kleine Portionen schmecken auch nicht so wie ein ganzer Kübel voll.
Stimmt! Wir kochen groß und dann wird eingeschweißt und weggefroren. So ist immer mal wieder was da. 🤤
Lecker
Oh jaaaa! 😁
Gude Ole ja Grünkohl muss ich auch mal probieren. Wenn ich ehrlich bin weiß ich nicht wie er schmeckt weshalb es ein sehr interessantes thema für mich ist. Liebe Grüße aus Hessen Jay Jay 👍 👍 👍
Da hast du was verpasst! Aber jetzt weißt du ja, wie es geht. 😊
Moin Ole, wie hier essen liebend gerne Grünkohl. Ist schon interessant wie es von Region zu Region anders zubereitet wird. Grüße aus dem verschneiten Sauerland. Mino #minoscucina
Bei euch gibts wenigstens Grünkohl, hier in Mittelhessen ist das absolut Null auf dem Tisch.
Ja, das ist immer wieder anders. Und ich finde das auch gut so! 👍
Immer viel Spaß und tolle Ergebnisse mit dem neuen Sportgerät! 😉 VG aus Mittelsachsen! 🤠
Vielen Dank Cowboy 🤠! Mal schauen, was da noch so geht. Jedenfalls liegt die Feuerschale wieder im Regal. 👍😁
Gude Ole, wir wünschen euch ein frohes Neues. Schönes Video, es geht doch nix über ein neues Sportgerät, ist immer wieder ein Highlight.
Hi Ole, zuerst einmal ein frohes neues Jahr für dich und deine Familie! Dann natürlich Glückwunsch zum neuen Sportgerät und dem leckeren Lachs! Bin mal gespannt wie sich die mobile Feuerstelle in der Zukunft schlägt👊👍 Lg
Vielen Dank, ich hoffe, dass auch ihr gut ins neue Jahr gestartet seid. Ich gehe davon aus, dass die Feuerstelle weiter zum Einsatz kommt. Ob es darüber ein Video geben wird, kann ich dir jedoch nicht versprechen. Auf jeden Fall möchte ich nochmal Fleisch über der Flamme zubereiten.
Das geht mit jeder Feuerstelle und einem Brett.
Stimmt
Mich stört nur das dieser Edelstahl magnetisch ist, ich als Metall leihe kenne mich da mal aus, aber der „eigentliche“ V2A oder V4A Edelstahl ist nicht magnetisch 😅
Ok, das mag sein. Funktioniert aber auch so. 😊😉 Ich kenne mich da gar nicht aus.
@@WattnBBQhabe mir den Halter auch gekauft + den Adapter da meine feuerschale einen flachen Rand hat, mal sehen wie der mit der Zeit dann aussieht 😉
Jo, kannst ja berichten.
Servus, das kommt auf das Gefüge an, ferritischer Edelstahl ist magnetisch, genauso wie es auch vergütete Stähle, als Edelstähle gibt die rosten. Außer V2A und V4A gibts halt noch viele, viele Edelstähle. Edelstahl neigt sich auch zum verziehen unter Hitze, das liegt immer alles an der Legierung.
Ob magnetisch oder nicht… seeeehr lecker war’s in jedem Fall! 🎉🤤
Super! Bitte berichten, wie es war. Interessiert sicherlich den ein oder anderen hier! 👍👌
hallo nochmal. die pizza wurde göttlich da drin. heute will ich burgerpatties machen da drin. hattest du da schon mal zumindest die Grillfunktion getestet?
Ja, wir haben schon Burgerpatties damit gegrillt. Kann man machen, auch wenn ich es lieber habe, wenn eine Flamme 🔥 das Fleisch küsst. 😊😉
@@WattnBBQ sehe ich auch so, aber extra wegen 4 patties den grill anwerfen will ich heute auch nicht ;) wie hast du das gemacht?
@ Roast-Einstellung, die Grillplatte aufs Rost und dann ab dafür. Brät quasi auf der heißen Platte.
@@WattnBBQ super danke. das eisen wohl auch vorheizen nehm ich an? hast du gewendet? wie lange waren die drin?
Habe die Platte ca. w15 Minuten vorgeheizt und dann nach 3 Minuten gewendet. Es waren selbstgemachte, aufgetaute Patties (ca. 1cm dick) innen rosa.
Abhilfe schafft Liquid Smoke. Somit kann man den Räuchergeschmack relativ gut nachstellen.
Ja, damit kann man natürlich den Rauchgeschmack einstellen. Zudem kann man natürlich auch mit einer rauchigen BBQ-Soße nachsteuern.
Tolles Sportgerät Ob ich daß mit dem auseinander bauen glauben kann ich 🤭 Schönes Video, jetzt aber ab ins neue Jahr Guten Übergang 👍
😂😂😂Ehrlich gesagt, steht die Feuerschale noch und kühlt seit 3Tagen ab… 😂😂😂 Euch auch einen tollen Start in 2025!
na wie Geil ist das den? Ole ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch und bleib Gesund, das du noch mehr so gute Videos machen kannst. Komme gut rüber 🍻🍻
Vielen Dank, lieber Heiko! Es freut mich sehr, dass dir das Video gefällt. Ich denke es kommt rüber, dass der Lachs fantastisch geschmeckt hat. Wir wünschen einen guten Rutsch ins Jahr 2025. Feiert schön! 🎊🎉🍾
na das wird nix mit dem Feiern ich habe Nachtschicht, aber trotzdem vielen vielen Dank
@ da sind wir 2. ich habe Rufbereitschaft. Bin aber zu Hause bei leckerem Roastbeef und steakpommes! 👍
ich drücke dir die Daumen, das du nicht los musst 🤗🤗🤗
@ DANKE!👌 Dir auch nen ruhigen Dienst.
Super. Danke für die schnelle Rückmeldung.
Sieht super aus!🥰🫶 Einen guten Rutsch ins 2025!🎉 LG Juck🙋🏻♂️🇨🇭
Vielen Dank, mein Bester, wünsche ich dir auch!
Schaut lecker aus
Dankeschöööön, der war auch lecker! 🤤 ☺️
Hallo Ole. Ich wollte heute Dein Rezept nachkochen und habe keine geeignete Aluschale gefunden. Kannst Du mir bitte die Abmaße der Schale aus dem Video mitteilen + evtl. Link zum Händler. Vielen Dank und liebe Grüße Michael
Hi Michael! Diese haben wir benutzt. www.ikea.com/de/de/p/koncis-ofenform-edelstahl-50055863/
Hi Ihr beiden, das sieht hervorragend aus. Wünsche Euch einen guten Rutsch. Grüße Bergi
Vielen Dank! Der war top! Guten Rutsch und wir sehen uns!
Nice one!! Sieht sehr gut!!
Ja, damit kann man super zufrieden sein! Sehr lecker!
Ein Tolles Grillgerät das gefällt mir auch😂. Lachs ist super Lecker. Liebe Grüße und einen guten Rutsch ins neue Jahr Jay Jay 👍 👍 👍
Hey Jay Jay! Das hat schon was! Schöne Grüße zurück und komm gut rüber nach 2025!
Gefällt mir sehr gut 👍🏼
Jo, das kann man so immer wieder machen! 🔝
Meine Frau hat mir heute einen zur Weihnachten geschenkt. Ich bin gespannt ☺️😊
Glückwunsch zu deiner lieben Frau! 👩 Setze dir einen schönen Pizzateig an und dann wünsche ich dir viel Spaß mit dem neuen Gerät! Ich denke, du wirst begeistert sein. Bei Fragen, gerne her damit! Frohe Weihnachten für euch!
@ vielen lieben Dank . Ich werde mir nen schönen 48. std Teig machen. Und es vollends genießen 😁
Sehr gut! Genauso meinte ich das! 👍😊
kann mir nicht entscheiden zwischen den Ofen und Unold, was ich mich nur frage kann man die Tür nicht verschließen? bzw kammer damit evtl schneller geht und Besseres ergebnis? weil für Napolitanisch denke ich wäre besser wen Hitze drin bleibt ^^
Hallo! Ich kann dir die Entscheidung nicht abnehmen. Der Cozze hat ein Schild, keine Tür.
Gude Ole, das ist mal ein Burger. Sehr geil, mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Ich wünsch euch schöne Feiertage, viel Gesundheit und immer einen heißen Grill.
Es freut mich sehr zu hören, dass dir der Burger gefallen hat. Ich war auch sehr begeistert. Toller Burger und geschmacklich tippitoppi! Wir wünschen erholsame Feiertage in einen guten Rutsch ins neue Jahr! 🚀🍾🎄
man könnte auch auf die schale verzichten, und direkt in kleinere Fritteusen packen, hab ja 2x 6,2 Liter. Aber steht ja oben rechts "Dauerwerbesendung", die Ninjas mit ihrer Anti Haft Beschichtung sind da ja auch mal gut
Ja, kann man sicherlich auch machen.
@@WattnBBQ Tipps die alle gebrauchen können bringen dir mehr Reichweite, kombiniere das in deinen Werbesendungen, hast du mehr von. Nice Job übrigens!!
@ Danke für den Tipp! 👍
jung, schneid doch mal die silberhaut vorher runter😂
Ja, hatte ich vergessen, sowas passiert schon mal. Naja, war aber nicht störend.
@@WattnBBQ ist ja nicht schlimm, wäre aber das "I" tüpfelchen