Baião de dois | Engenho Mocotó com Rodrigo Oliveira (Ep. 04)
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- PARA A RECEITA COMPLETA, ACESSE: receitas.band....
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Que calmaria que é essa voz do Rodrigo
Por que fuça muito gorduroso e vira borracha
A intenção é trazer cremosidade
@@rachelpinheiro3189 kkkkkkkkkk
O Rodrigo transmite uma paz p comida e p nos q estamos existindo
Da até preguiça!
Venceu sozinho, só com o seu talento.
Bom dia. Rodrigo vc é muito profissional.parabens cara por vc existir na nossa gastronomia.
Rodrigo, um super prazer, estou assistindo a cultura, fui almoçar muitas vezes na nossa Sra do Loreto, anos oitenta e noventa, trabalhava na telesp. Lembro de Vc bem garoto e sempre dedicado e gentil. Um prazer me inscrever no seu canal. Ah! Tinha um suco de abacaxi, com água de côco e duas balas de hortelã, talvez teria outros ingredientes, muito bom. Prazer em revê -lo na tv. Vc é mestre. Parabéns.
É um mestre dos mestres.
Que orgulho , filho de nordestino elevando a culinária do sertão
Que retorno bonito de se ler
Melhor baião. Melhor restaurante. Melhores comidas ❤
Que simplicidade desse chef.
Parabéns Rodrigo Oliveira.
Além de ser um chef renomado é um grande empreendedor.
Soube como ninguém aprimorar o restaurante de seu genitor.
Melhor Baião de dois que já comi na vida!
Qui baião gostoso amei vou fazer aqui em casa top demais amei assisto esse vídeo da qui de Maracanaú ceará adoro fazer almoço diferente pra gente ó kkkkk
Sempre peço esse Baião no Delivery do Mocotó. É muito gostoso e sempre igualzinho
Chef Rodrigo é benção pura ,paz linda vem dele , humildade pura torna grande
,Deus abençoe grandemente sua vida e sua família seu restaurante,vc é 1000000000000,comida maravilhosa,copio tdo 🥰🌷🌷🌷🌷🌷
O arroz tem mais algum tempero pois percebe uma cor amarela antes de colocar o caldo de galinha?
me perguntei a mesma coisa. Só parece o alho e azeite. Me parece que é curcuma ou ele colocou um pouco do caldo de frango pra soltar algo que tenha grudado no fundo. Queria saber também
Sou de Recife e essa foi a melhor receita de baião que já comi! Parabéns Rodrigo 👏👏👏👏👏
Chef por gentileza o feijão tem uma dica para ao ponto d3 cozimento, já que não pode deixar passar do ponto pra não desmanchar na hora de misturar, grato.
O melhor chef, cozinheiro, restaurante, és magnífico!❤
Tenho certeza que essa receita está uma delícia 😋 😋 😋 😋 😋 Jesus!!!
Que homem estraordinario 👏👏👏 está no Masterchef 🤗🤗 Rodrigo te admiro muito
Misericórdia!!!
Esse chef arrasa muitooooo
Que prato mais lindo.completo.deliciosoo!! A voz calma q aquece o ❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻😊🙏🏻
Adorei, Rodrigo você é um chef abençoado ❤❤❤
Amo tudo oque você faz sem contar a sua paz e humildade gostaria de um dia conhecer você e um dos seus restaurantes sou de campo grande ms
Eu fiz deu certinho e família adorou fiz na Páscoa e esta semana irei repetir 😅
Vi um video seu, com sua historia!! Vc é top , pretendo ir ao seu restaurante quando for a SP ( moro na bahia) só uma dica, explica o passo a 🚶♂️ 🚶♂️ tem muita gente iniciando na cozinha
Feijão fradinho ou feijão fraudinho
Onde tem esse vídeo ?
Meu Deus tô com agua na boca
Show, Chef! A unica diferença do que faço aqui em casa é que coloco o queijo coalho para dourar antes de juntar ao restante do prato. Abraço da Bahia❤
Dá gosto ❤ e muita água na boca 😋😋😋👏🏻👏🏻👀 ver esse chef cozinhar 😋🥓🥩🧄🧅🧀🥙🥘 nossa ainda mais Baião tô me sentindo na terrinha nordestina 😂😂😂🎉 🏜
Q delícia nesta domingo friozinho vou fazer😋hummm amo.tenho q ama mesmo sou nordestina de Recife com muito orgulho.
Sensacional! O melhor que já comi. Agora que estou morando em Campo Grande, farei em casa, com certeza. Obrigada!!
Esse chefe é tão talentoso em tudo/Amo sua arte de ensino!parabéns por nós passar estas delícias.🙌😋😋🥰
Chef, parabéns pelo seu trabalho e talento.Quanto a notícia sobre seu Restaurante...gostei muito da sua posição/resposta!!.... Na verdade,serviu para divulgar mais ainda seu estabelecimento e Talento, parabéns continue assim.
Eu já fui,sem palavras e maravilhoso , quando puder vou voltar. E bom demais
Eu amo as suas receitas e amo você também
Que paz na cozinha!
Bom demais.. Parabéns e Sucesso. Rodrigo.
Rodrigo, coloca a receita na descrição do vídeo, por favor! Não consigo acessar a receita, dá sempre erro.
Sou de Salvador/Bahia, estou longe, mas um dia irei aí. Adoro suas receitas. Deus no comando
Eu refogo separado pimentões com cebola , fica muito indigesto colocar direto .
adorei te ver no Iron chef,e conhecer a sua história linda
parabéns vc emocionou a todos,seus pratos foram surreal de bom👏👏👏👏❤️💋🇧🇷chef de Ouro
com certeza ja vou anotar essa receita com as suas técnicas …!!!
De Manaus!! Boa tarde Rodrigo 👋 me fala, o feijão já foi amolecido antes?
Obrigada ❤
Acredito que feijão e a carne seca ja cozidos.
Além de ser um chef renomado é um grande administrador.
O melhor baião de dois do mundo
Amo este cheff❤
Gratidão por essa receita
Simplesmente perfeito! Fiz e a família todas aprovou 😊
Que receita maravilhosa
Deu água na boca 🎉🎉
Uma verdadeira arte.
Que delicadeza é Rodrigo Oliveira.
Super!!! Parabéns!
Ótima receita de baio de dois vou fazer obrigado
Boa tarde chef, apesar de ser um prato completo, gostaria de sugestões de acpanyamentos para esse prato, entre saladas, carnes cozidas iu ao forno e qual leguminosa vai bem. Obrigado
Sempre vou no restaurante dele , o famoso Moço da Loreto! Este baião é maravilhoso e é acompanhado de : farofa de farinha de milho, purê de mandioca com queijo qualho e uma deliciosa costelinha de porco ao molho de abacaxi.
Bom trabalho, feito com calma😎
Receita top....
Gostaria de ver a receita deste maravilhoso Baião de dois
Sensacional
Você é demais!
Eu faço desse jeito e vendo muito
Oi Nice de onde você é? Eu sou de Fortaleza- CE. Adoro baião de dois, está receita do Rodrigo com certeza esta deliciosa, mas o baião raiz que sempre vi fazer é com feijão de corda e cozinhado junto com o arroz, e com bastante coentro e manteiga de garrafa.
Carne, queijo, linguiça é opcional.
tenho muita vontade de atravessar a ponte e ir comer aí não estou tão longe(estacão da luz), enquanto nao me animo vou aprendendo e fazendo aqui em casa mesmo, saúde e longevidade a vc e aos seus, sucesso sempre. Maria Júlia, Complexo Júlio Prestes,SP✨🧑🍳🙏✨
Eu amo a sua história
Rodrigo: cozinha & arte
O feijão fraldinha não cozinha a parte ? É já frito junto com os ingredientes todos ?
Estou até com fome😂😂😂
Não refoga o feijão no alho antes? Ou somente o arroz ?
Eu refogo os temperos antes, inclusive carnes, linguica, bacon se tiver, coloco o feijão de corda pré cozido panela de pressão, mas não muito, e coloco o arroz pra cozinhar junto. Coloco coentro, tanto antes como depois, pq adoro. Receita de baião de dois raiz lá do Ceará! Rs
Que vontade de ir no seu restaurante 😋
Bom dia. não cozinha o feijao antes??
A receita devia vir na descrição pra copiarmos em casa ❤
É só não ter preguiça, a receita está na descrição é aí clicar
quero ver isso num restaurante
Prá mim, só faltou feijão "de corda" verde, no lugar do fradinho. Experimentem! É prá comer rezando.
Feijão verde para o restaurante não é viável. É difícil encontrar em grande quantidade, além do problema para armazenar no estoque.
@@silvavelozo9050 Entendi. Renovo meus parabéns.
Experimentei no seu restaurante e adoramos !!! Fazendo agora pra ver se dá certo :))
Chef Que caldo e esse que vc colocou no arroz ? 😊
Caldo de galinha. Ele fala rápido no vídeo
Sou do Sertão da Paraiba, o Baião se dois lá é conhecido como arrubacão. Desculpe Rodrigo mas esse Baião pode ser de dois aí, mas aqui no Sertão é diferente. O arroz é aquele quebradinho ou da terra e o feijão é de corda.
O que será que eu vou fazer no próximo final de semana?
Olá... O feijão já estava cozido ou foi colocado cru ?
Não consigo acessar receita , fica tão mais fácil qdo deixa escrito aqui sem precisar abrir link.
Rodrigo o que vc coloca no arroz que ele fica amarelo
Açafrão
Caldo de galinha e colorau.
por favor coloque as quantidades na descrição
Na descrição tem um link com a receita
@@KarinaBranco1 obrigada, não tinha lido tudo.
Pq o queijo qualho nao é frito?
Se Deus quiser um dia eu vou no seu restaurante
O feijão vc cozinha a parte?
Desculpe, acho que não prestei atenção, o feijão estava cozido? Não vi essa parte.
Eu gosto do baião de dois com feijão de corda
fiz errado, passou do ponto 🫠
da próxima vez vou seguir essa receita
O feijão fradinho é cozido ou entra cru no refogado?
É cozido e escorrido. Da uma olhadinha no link que tem aí na descrição. Tá bem detalhado.
Quero fazer Baião de dois para 200 pessoas pode me passar a quantidade dos produtos por favor?
Após 1 ano estou aqui
Coentro estragou tudo. Rsrsrs... Nao consigo comer nsda q tenha coentro.
Eu também não gosto quando o arroz pega no fundo da panela 😅
❤🤗
RODRIGO, VOCÊ É TÃO SERENO , DELICADO.QUE DEUS TE ABENÇOE PODEROSENTE E MUITO SUCESSO.MANDA UM ABRAÇO PRA MIM.
Que lindeza, que delicia, não vou chorar por causa do coentro , vou trocar pela salsinha.
E quem gosta de rapa como eu😂😂😂😂?
Coisa bonita! Coisa gostosa!
Nossa senhoraaaaaa!! Que delícia
Mmmm delícia, e aquela farofa com castanha.
Sou do Ceará nascido e criado com Baião de dois, e lhes afirmo, isso ai nunca foi e nem passou perto de Baião de dois.
Isso ai é um virado de feijão com arroz.
Baião não vai bacon.
O sertanejo, os criadores do Baião, não tem acesso a bacon. Esse video apenas destroi a cultura e a culinária sertaneja.
Núúúúúúú
Tem que fazer para os iniciantes . Mostrando passo a passo . Esse Feijão estava de molho ou não precisa.???? Esse arroz como foi feito ??? Foi lavado ou não ??? Tem que fazer vídeo para os iniciantes , não adianta levar Chefs feitos e não mostrar as receitas como são feitas , passo a passo para os iniciantes , como 1 + 1 = 2
Na descrição tem um link com a receita, medidas e tudo mais ...
Não explica direito o que colocou .no arroz kkk
Colorau
Babacão
Coentro estraga. Faz sem essa porcaria
Explica direito,vc é ruim na explicação