Hallo Christopher, vielen Dank für das Rezept! 👍 Besteht die Möglichkeit den Teig über Nacht im Kühlschrank zu lassen, sodass ich am Morgen mit backen beginnen kann? Ich bin absoluter Anfänger und weiß nicht, ob man sich an die vorgegeben Zeiten halten muss, oder flexibel vorgehen darf 🙈
Hallo! :) Direkt beim Rezept auf meinem Blog hast du unten in den Kommentaren schon sehr viele Fragen dazu von mir beantwortet. LG :) christopherlang.at/2020/06/08/handsemmel-backen/
Ich lege sie gefroren auf den Metallaufsatz meines Toasters. Lasse bei Stufe 6 so eine Seite auftauen. Dann lege ich die Semmel direkt oben auf den Toaster ohne noch einmal einzuschalten und lasse sie da nochmal ca. 10 Minuten liegen. Die schmecken so wie frisch gemacht und es verbraucht nicht so viel Energie.
Irgendwie komme ich nicht klar mit dem letzten Teil. Bis dahin sehen die Semmeln immer gut aus. Aber bei der 5. Lasche wird die ganze Semmel versaut. Ich weiß nicht, was ich da falsch mache. Siehe mein Video th-cam.com/video/DXGQoRhab9U/w-d-xo.html
Übung macht den Meister. Das Formen einer perfekten Handsemmel gehört zu den Königsdisziplinen im Bäckerhandwerk. Kopf hoch und weitermachen, sie werden immer besser werden. :)
Ein vollständiges Rezept Video findest du in einem anderen Video auf meinem TH-cam Kanal und auch auf meinem Blog. Alles in der Beschreibung verlinkt. LG
Du und marcel seid echt ein liebes komiker duo, dazu seid ihr echt super bäcker!!!!!
Bin schon gespannt das auszuprobieren 😉 Schön das hier nochmals detailliert anzuschauen, nachdem ich Marcel's Video mit dir gesehen habe.
Super danke für das Video , ich find es super das es öfter und auch in verschiedenen Geschwindigkeiten gezeigt wird
Wow vielen Dank. Hatte genau nach so einer tollen Vodeoanleitung gesucht, weil aus den Bildern zum Handsemmelrezept bin ich nicht schlau geworden.
Sehr gut demonstriert.
Hallo Christopher, vielen Dank für das Rezept! 👍
Besteht die Möglichkeit den Teig über Nacht im Kühlschrank zu lassen, sodass ich am Morgen mit backen beginnen kann?
Ich bin absoluter Anfänger und weiß nicht, ob man sich an die vorgegeben Zeiten halten muss, oder flexibel vorgehen darf 🙈
Hallo! :) Direkt beim Rezept auf meinem Blog hast du unten in den Kommentaren schon sehr viele Fragen dazu von mir beantwortet. LG :)
christopherlang.at/2020/06/08/handsemmel-backen/
Hallo, danke für die rasche Antwort, hab die Info gefunden 👍
😯WOW🥰👌👌👌😉🙏Vielen lieben Dank für's Zeigen 😋😋😋👋🍀🍀🍀
Sehr gerne. 😊
@@ChristophersBackstube 🥰👍 Schönes Wochenende 👱♀️👋
Super … ganz lieben Dank 👍
🤩🙏🙏 vielen dank für diese Video 💝
Waooo 😍 you’re the best🙌🏾
Super, vielen Dank!!
Danke hat mir sehr geholfen
Hi, ich hätte noch ne Frage. Die Teiglinge werden ohne oder nur mit wenig Gare gedrückt, habe ich das richtig gesehen? Vielen Dank fürs Video :)
Die Teiglinge sollten nach dem rundschleifen gut gare haben und dann erst formen. LG :)
hopelijk gaat mij dat lukken
dankje wel
"Hoffentlich gelingt mir das. Vielen Dank." Kommentar von mir übersetzt
Danke auch für deine energi ⭐
Bin gerade durch Marcel Paa (Einfach backen) auf deinen Kanal aufmerksam geworden. 👍
Herzlich Willkommen! 😊
Ich ebenfalls :)
Kann ich die Semmeln einfrieren ? Wenn ja, wie verwende ich dann die eingefrorene Semmeln. Danke im voraus für Deine Antwort.
Ich würde sie fertig backen, einfrieren und wenn du sie essen möchtest, kannst du sie für 5-7 minuten mit wasserdampf bei 200 grad aufbacken.
@@ChristophersBackstube Vielen lieben Dank für die rasche Antwort.
Ich lege sie gefroren auf den Metallaufsatz meines Toasters. Lasse bei Stufe 6 so eine Seite auftauen. Dann lege ich die Semmel direkt oben auf den Toaster ohne noch einmal einzuschalten und lasse sie da nochmal ca. 10 Minuten liegen. Die schmecken so wie frisch gemacht und es verbraucht nicht so viel Energie.
Irgendwie komme ich nicht klar mit dem letzten Teil. Bis dahin sehen die Semmeln immer gut aus. Aber bei der 5. Lasche wird die ganze Semmel versaut. Ich weiß nicht, was ich da falsch mache. Siehe mein Video th-cam.com/video/DXGQoRhab9U/w-d-xo.html
Übung macht den Meister. Das Formen einer perfekten Handsemmel gehört zu den Königsdisziplinen im Bäckerhandwerk. Kopf hoch und weitermachen, sie werden immer besser werden. :)
Schade. Das Ergebnis nach der Gare und dem Umdrehen hätte ich gerne noch gesehen zum Schluss. Ansonsten Top und Danke für die Anleitung.
Findest du alles auf meinem Blog. :)
christopherlang.at/2020/06/08/handsemmel-backen/
Das ist kein Rezept. Da wird nur gezeigt, wie man die Form machen kann... schade.
Ein vollständiges Rezept Video findest du in einem anderen Video auf meinem TH-cam Kanal und auch auf meinem Blog. Alles in der Beschreibung verlinkt. LG
@@ChristophersBackstube Vielen Dank für die rasche Antwort. LG.