Seri Muka berlemak lembut & licin permukaan, versi niaga.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Kali ni Che Nom nak share resepi Kuih Seri Muka. Mesti ramai yang suka makan kuih ni kan?
Kalau ternampak jualan kat luar selalu Che Nom beli, cuma tu lah susah nak dapat yang sedap.
Resepi kali ni sesuai sangat untuk dibuat berniaga…untuk ambil tempahan ke atau nak letak kat kedai sebab kuihnya tu lembut baik lapisan putih atau lapisan hijau, tapi masih berbentuk cantik bila kita potong dan tak mudah hancur.
Kalau ikut semua tips dalam video ni memang akan dapat permukaan kuih yang licin sekata. Rasa pon InsyaAllah sedap..dengan rasa berlemak masin di bahagian lapisan pulutnya, dan lapisan hijau tu harum wangi dan berlemak manis. Makan sepotong memang tak cukup. Kalau buat minum petang ni memang nikmat tak terkata.
//Bahasa Melayu
-----------------------------
Bahan lapisan putih:
2 1/2 cwn / 500g beras pulut (**abaikan sukatan di video)
1 cwn /240ml santan
1 1/2 cwn / 360ml air
1-2 sk garam
2 sb minyak masak
1 helai daun pandan
Bahan lapisan hijau:
1 1/2 cwn /180g tepung gandum
1 sb /10g tepung jagung
2 cwn jus pandan (dari 6-8 helai pandan)
1/2 sk biji jintan manis (kisar bersama pandan)
2 cwn /480ml santan pekat
2 biji telur
1 cwn /200g gula
1/2 sk garam
Pewarna hijau epal
Pewarna kuning telur
//English
-----------------------------
White layer ingredients:
2 1/2 cup /500g glutinous rice (**please ignore the measurement in video)
1 cup /240ml coconut milk
1 1/2 cup / 360ml water
1-2 tsp salt
2 tbsp cooking oil
1 pandan leaf
Green layer ingredients:
1 1/2 cup / 180g plain flour
1 tbsp / 10g corn starch
2 cups pandan juice (from 6-8 pandan leaves)
1/2 tsp fennel seeds (ground with pandan)
2 cups /480ml thick coconut milk
2 eggs
1 cup /200g sugar
1/2 tsp salt
Apple green colour
Egg yellow colour
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
Jenama Kuali : chenom.my/kual...
Jenama Pisau: chenom.my/pisa...
Model Blender: chenom.my/blen...
#resepichenom
**Maaf, ralat di video!
Sukatan beras pulut yang betul adalah 2 1/2 cawan atau 500g beras pulut. Sila rujuk description untuk sukatan lengkap.
assalamualaikum che nom.
terima kasih resepi.
hanya nak share resepi warisan dr arwah nenek saya. selain dr jintan manis,utk bahagian hijau.
bole ltk halia lbh kurang sebesar ibu jari. blend skli dgn daun pandan. dn ltk sikit lbh kurang 1 sdu teh serbuk kayu manis.
rasa lbh wangi dan sedap.
CheNom guna beras pulut yg mana.. beras pulut susu ke?
I dah try 3 Kali...kenapa tak jadi😢😢😢atas pandan itu mcm tak masak😢
sama saya pun suda try 3 kali sebelah atas memang x akan masak
saya suda try hampir semua resepi ceh nom x resepi ni memang x menjadi🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Sy suke sgt kuih ni. Plg favourite. Haritu sy try buat, ada akak cina ni bg resepi kt fb. Tp pulut tu sy letak jus bunga telang sket mcm nyonya style. Sbb kt rumah mak byk bunga ni.. Menanges makan oii sbb berjaya buat sdri 😂 kali ni nk try resepi che nom pulak.
Setakat ni belum pernah fail lagi kalau masak ikut resepi che nom. Alhamdulillah
Tapi saya ada request, boleh x che nom buat video resepi pistachio sauce 🙏😢 dekat sabah ni susah mau jumpa pistachio sauce yang sedap YANG HALAL. Belambak ja video resepi pistachio sauce tapi saya nda berani mau try resepi orang lain 😂
Bestnya, kali ni che nom tunjuk kuih favourite saya seri muka, lepas makan, muka berseri seri😘😘😘, terima kasih Che Nom❤❤❤
sama-sama selama mencuba 👌
Wah! Power lah, cantik presentation nya Alhamdulillah 😬
Dah lama nak try buat seri muka tapi tak confident.. bila tgk che nom buat terus rasa semangat nk buat jugak. tq che nom!
Boleh cuba ye..kalau suka atas lembik2..kurangkan tepung.
ichang & jimmy kene tengok & cuba resipi ni.. kuih favorite dorang seri muka 😊
Kalau beli selalu dapat yg tak sedap..Lepas ni boleh cuba resepi cik Nom
Sedapnyeeer... Peberet makcik ni!
Terimakasih utk resepinya Che Nom 🥰
Terima kasih share resepi kuih seri muka , teringat arwah ayah suka kuih ni..
sdp nyer..suke tgk resepi cik nom dan RempahSekawan..resepi diorg mmg sdp n mnjdi..
Assalamualaikum che nom terimakasih untuk resepi ni nampak sedap nanti saya cuba buat kalau jadi saya cuba buat niaga semoga rezeki che nom bertambah lagi..
Thank u Che Nom… ❤ Suka betul dengan kuih ni pernah buat sekali.. lepas ni boleh cuba resepi Che Nom
Wah sedapnya. Boleh cuba lepas ni. Lama dah nak belajar buat sendiri tapi belum jumpa resipi yang best. Terima kasih che nom buat kuih ni. Boleh follow
Sedapnya tgk...😊 Tu belum rasa lg tu..😀 tq che nom ❤
Mantap.. Mmg terbaik Seri muka Che nom.. Tak sabar nak Cuba!!
Assalamualaikum Che Nom... Nanti share Resepi Kuih Seri Muka Gula Merah plak yea... Terima kasih
Waalaikumsalam Che Nom… Terima kasih berkongsi resepi ini
Saya suka tengok Che nom buat
wa， fav saya kuih ni, asal ada balik mesti sya beli kuih ni balik taiwan😂
Kuih favorite family kami ni che nom... memang selalu buat yg gedik2 sikit...cumanya saya guna kulit kayu manis yg ditumbuk halus. X guna jintan manis.
Che Nom pun sula kalau gedik..Kalau nak buat gedik2 boleh kurangkan tepung. Kalau nak buat berniaga tak brapa sesuai nnti comot dalam pack.
Terima kasih Cik Nom bagi resepi
Sedapnya.. favorite ank sy..esok nk cari pulut la
Terima kasih che nom bg resepi.x jemu2 tengok che nom masak ❤
Terimakasih che nom resepi kuih Sri muka sy suka makan ❤❤❤
Sedap ni aroma dr jintan fav saya..
I pun paling suka makan kuih seri muka ,dari lain bangsa
Cantik sangat niii 😍😍
Memang legend kuih nie..my favourite too
Boleh tiru nnt nih ❤❤❤
Assalamu'alaikum. Love sangat che nom... Terima kasih che nom bagi ilmu ni.. ❤❤❤
Terimakasih Che Nom...❤
Kuih favourite saya ni Che Nom. Lepas ni boleh tak tolong ajar buat kuih pasung, kuih ropa dengan asam gumpal pulak.
Kuihpedia ✌🏻
Thanks Che Nom 😇
fav kuih
Kue seri muka, waaahh terima kasih banyak resepnya ❤❤
Tapis santan tu legend betul, simpan elok2 kak. Xkan jumpa lg kat mana2 pun.
Penapis santan arwah emak 😅
Looks so good 👍 😍
Terima kasih sudah berbagai cara resepi nya 👍👍🙏
Assalamualaikum che nom...sedap nya... terima kasih che nom atas resepinya...
wah...cantek kejadian dia...😋🤤😊
Confirm beseri seri mkn kuih ikut resepi CN ❤
Salah 1 Killer produk masa meniaga dahulu. Tapi tak pernah cuba resepi ada jintan manis. Nanti nak cuba buat.
Br buat kuih ni semlm tp x brp menjadi tp yg penting tetap hbs...Alhamdullillah
Che Nom patut ada rancangan TV......TV3 , ASTRO....Please!
Fantastic recipie- tq so much. I’ve made this kueh many times and it’s always a hit! Can u do Pulut Tekan with Kaya please?
Will try 👍
Terima kasih Che Nom🥰
Yummy sekali
Sedap tu
Terbaik🎉
Cantik.....!
Che nom, please share yg kepala gula merah. Feveret sy yg tu. Teringin nk buat sendiri mkn puas² . Please 🙏🏼
Ohhh...ok2..tq che nom
kmi suka sekeluarga…ngam esok saya nak buat…
guna pembaris ank sekolah pom blh ...tp basuhlah hahahaha...lucu chenom
Thank you for the recipe
Adunan hijau kalau dicampur dgn tepung Hong kewi lagi sedap tau sis
Betul tu..lagi sedap
Tq che nom😊
Che nom tolong buat nasi yg biasa di hidangkan dengan ayam KFC.makasih
❤❤❤ Alhamdulillah ❤❤❤ ... .
Tq che nom
Terima kasih Che Nom...nak tanya, apa nak diganti kalau tak nak guna telur?
che nom, buat kuih kole kacang pula..
Hi Che Nom.. boleh kongsi resepi tanpa telur? Saya peminat setia anda❤
Saya juga apa lagi tmbj durian mmak datin sedaap👍🙏❤️❤️❤️🌹
Asalamualaikum Che Nom. Nak.tahu, pulut mana yg paling sedap nk buat seri muka ni ?..Yg pulut biasa atau pulut susu ?
Che Nom nk resepi talam suji
saya lagi suka omega dari rolex 😆
Che nom nak request resepi croissant kalau che nom tahu.. teringin nak tahu cara buatnya 🤗
Che Nom...Salam sejahtera. Hari ni saya try resepi ni. Yang bahagian atas tu jadi lembut sikit. Boleh tau sebabnye
Lovely
chenom kain kat bwh tu serupa mcm kain mak sya pkai bila nk kemas2 umh.. rindu mak
Salam che nom , maksudnya yang santan untuk pulut tu 2 cawan dan setengah cawan lagi pakai air biasa atau santan cair ?
waaa Che Nom, my favourite! 🤩
Che Nom nak request resepi bakso 😊. Tqq
Bakso tu senang je .kou beli Fisbol bakso daging..klaw nk buat kuah . blend bawang putih bawang merah lada putih halia sikit .tumis Smpai naik minyak .tuje..😊
Takbuh telur lagi sedap
Hallo .. assalamualikum
Saye Dari Indonesia..
Boleh bagi resep gune bahasa Indonesia ?????
Saye nak try recook....
Rel keretaapi ❤🎉😂🎉😢😢😂😮😮❤😮😂😢😮❤😮😂😅❤😮😂😮😅❤😅😂😅❤😊😅😂😮🎉😮😢😂😢🎉😮😂😅😂😊🎉😮😮😂😊❤😊😂😊😊😂😅😂😅😅
Share tq
Boleh x buat kuih ni tanpa telur?
Hahaha pandai che nom buat lawak rolex omega ye😂😂
MY = Seri Muka
SG = Putri Salat
Assalamualaikum c npm
bekas kaca tu beli mana che nom comel dan ukuran dia berapa
Mmm .dapnya
Sehat tnpa pewarna
Hi, terima kasih untuk resepi ni...kalau tak nak masuk telur boleh tak?
Sama2. Nanti Che Nom
kena test dulu kalau versi takde telur
saya da cuba .. kuih jadi lembik ..
Che nom. Api dia besar ke mcmna time kukus part atas Tu?
Klau bwt jual nk juga saya beli tp nk beli satu pelegat besar la.
Hi Che Nom, if I don't want to use egg is there any other substitute
che nom, kalau lapisan hijau tu, santan kotak tu kira 2 kotak la ye? tak yah campur air?
Boleh guna santan kotak, sukat guna cawan ikut resepi
@@CheNom okay faham. tqq
Sdpnya Che Nom boleh bt masa kenduri kahwin saudara nnt
che nom klau nk guna loyang 10x10 perlu tambah adunan ke mcm mana ya?
Guna je resepi yang sama. kalau nak tambah, kena kira semua bahan up by 20% kalau rajin lah
Che nom, kalau pakai santan kotak, kena tambah air ya?
Boleh juga tambah air ikut tahap kepekatan santan yang sis suka
Che nom gune loyang brpe imci?
Ce nom ... Berapa lama ke kita tunggu kueh talam tuh hingga boleh potong ... Apa mesti macam kueh lapis min 6 jam
Tunggu dalam 2 jam ke boleh dah. Kalau nak makan sendiri, potong je panas2 tu comot tak kisah 😂
@@CheNom terima kasih che nom
Sy makan lapisan hijau atas je, sbb perut "tak kawan" dgn pulut ☺️☺️☺️
😂 lucu baca Komen. Angin ek
@@norainiain-gb3tb yer...angin 🤭☺️
bahagian atas guna santan kotak atau segar...? boleh bagi sukatan gm utk tepung2
Betul nak tahu jugaa
Boleh guna santan kotak atau santan segar.
Kalau santan segar kena guna yang perahan pertama (santan pekat)
@@CheNom kalau santan kotak tak yah tambah air ke or 2 cawan santan kotak?
Utk dptkan 2 cwn santan segar brp kuantiti kelapa segar & kuantiti air yang diperlukan utk kisar bersama kelapa segar....@@CheNom
Guna loyang berapa inci
guna loyang saiz apa ya?