Sambal Nasi Lemak Padu versi niaga! Tips campuran cili gemok.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Kali ni jom tengok Che Nom masak resepi yang ramai orang pandai masak, tapi Che Nom nak share jugak versi yg sedap ikut tekak sendiri iaitu sambal tumis versi niaga. Haa.. sekuali besar kita masak puas hati. Sebenarnya nak masak sambal tumis yang sedap ni bahannya tak banyak sangat pun, cuma cara nya tu yang penting. Kena sabar..kena tunggu..kena observe rasa dan texture nya. Baru menjadi dan sedap. Kadang-kadang kita makan tu ada sambal yang pedas sangat lah, cili tak berapa masak dan rasa pon pijar je.
Dalam video ni Che Nom share cara masak dengan nisbah campuran cili yang sesuai untuk semua golongan, rasa puntak pedas sangat..sedang elok aja. Sedap sangat makan dengan nasik lemak. Nak buat berniaga sesuai, nak simpan buat stok kat rumah pon ok sebab boleh juga dijadikan sebagai ibu sambal.
//Bahasa Melayu
-----------------------------
Bahan-bahan sambal:
200g cili kering gemuk (tak pedas)
30g cili kering kerinting (pedas)
7-8 biji bawang merah besar
1 inci halia
8 ulas bawang putih
30g ikan bilis
2 kiub pati ikan bilis
1 biji bawang merah (tumis)
Air asam jawa
2 cwn minyak gorengan ikan bilis
1-2 helai daun pandan
4 ketul mini gula melaka
1-2 senduk kecil gula putih
Garam secukup rasa
Hirisan bawang besar
//English
-----------------------------
Sambal ingredients:
200g fat dry chilli (not spicy)
30g curly dry chilli (spicy)
7-8 red onions
1 inch ginger
8 cloves garlic
30g anchovies
2 cubes anchovies stock
1 red onion (saute)
Tamarind juice
2 cups fried anchovies' oil
1-2 pandan leaves
4 pieces mini palm sugar
1-2 small ladles white sugar
Salt to taste
Sliced red onion
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
Jenama Kuali : chenom.my/kual...
Jenama Pisau: chenom.my/pisa...
Model Blender: chenom.my/blen...
#resepichenom
Assalamualaikum..Saya seorg suami & ayah kepada 3 org anak.. Anak2 semua besar dh...Dh bertahun saya cuba resepi Che Nom & 90% menjadi dgn sekali cuba je..Hujung bulan 3 Saya eksiden patah tulang peha & kedua buku lali retak..Baru 3mggu ni Saya agak kuat utk jalan guna tongkat 4 Tu..Rindu nk masak dgn baking resepi Che Nom..Asyik tengok je oven ngan mixer..Doakan saya supaya cepat sembuh...❤❤❤
Waalaikumsalam. Terima kasih setia follow channel n…Semoga cepat sembuh Che Nom doakan 🤲
@@CheNompenonton setia saluran saudari Nom dari 2019 berulang kali tengok video pelbagai masakan.
Semoga kembali pulih en....
@@iedaieda9852 TERIMA KASIH
@@CheNom TERIMA KASIH
Entahla sekarang ni orang jual nasik lemak sambal rasa kosong gitu je manis je lebihnya. Nasi payah nak dapat rasa lemak betul tu, lepas tu timun sepotongpun takde bila mintak baru kasi. Timun tu la seimbangkan rasa dan pembukak seleranya. Niaga kalau terlampau berkira2 tak ke mana tak kayapun. Orang dulu2 buat nasik lemak lauk utama dia sambal tumis ikan bilis tu bukannya sambal kosong gituje kejam ada waktu jual 5 6 ringgit nasik lemak biasa tapi seekor ikan bilis pun takde. Makan nasik lemak ni kalau dengan sambal ikan bilis tu rasa dia lebih asli nikmat dan puas dimakan...
Bahan utk nasi lemak dan sambal memang mahal.... 😅😅
Part nie saya setuju.. Nasi lemak sekarang tak macam nasi lemak orang dulu2 masak. Jujur cakap kebanyakan nasi lemak sekarang kurang lemak. Sambal sekarang terlalu manis.makan tak rasa apa.
Buat sendiri baru puas hati makan
Kan betul tu
Mungkin boleh cuba ikut sekuali mcm che nom. Boleh rasa sendiri dan estimate sendiri mcm mana
Saya peminat setia che nom. Saya start berniaga nasi lemak resepi che nom laku ada peminat nasi lemak sampai kwn anak pun order utk mkn kat sekolah. Thanks alot che nom...
Alhamdulillah...sama2. Boleh adjust rasa kalau nak tambah apa2, cth belacan ke..
Penonton and peminat setia Che Nom hadir ! ❤️
Sambil² buat kerja kt office , sambil layan Che Nom . HaHa ❤️
Sy minta izin save and copy resipi sambal nasi lemak ni ya awk , weekend nanti blh buat ❤️
😁👍 Silakan..Selamat mencuba. Tq
Ada banyak versi cara masak sambal utk nasi lemak . Suka sambal udang kalau arwah emak masak sambal udang letak santan dan masak sampai bertukar warna merah gelap . Memang padu . Walau macamana pun che nom memang best punya
Btl ada org ajar sy letak sikit santan. Tp sy belum pernah cuba lg..
Alhamdulillah Subhanallah MasyaAllah
Air tangan cik Nom dan resepi ygdberi sentiasa menjadi
Sapa nak berniaga nasi lemak
Blh teruskan .semua berjaya
Terbaik che nom! Resepi yang mudah faham, berkualiti dan nampak sedap sangat
Thank you for sharing the recipe Che Nom. Suka sambal macam ni. Masak byk2 then simpan. Ada hari2 yang kurang rajin nak masak 😅 keluar kan sambal. Masak nasi lemak and goreng je telur mata. Siap! 😂
Sambal nasi lemak yg paling sedap aku pernah makan jiran aku masak.tapi makcik tu dah meninggal.x sempat mintak resepi kat dia.sambal dia macam warna oren2 skit.makan ngan nasi je xde lauk pon boleh tambah2.pergh rindu plak
Ada yg letak santan sikit pd sambal. Tu yg kurang nmpk merah sambal. Berkemungkinan saja 🤭
Terima kasih che nom…Bnyak belajar memasak dri resepi che nom..x prnh mngecewakan👍🏻👍🏻
terima kasih che non ❤ sya dh lama follow che nom.. bnyk respi dan tips yg saya follow alhamdulilah mnjadi.. semoga dlimpahkn rezki yg berpanjangan.. halal kn respi2 che non tuk sya berniaga
Ye halal silakan. Semoga murah rezeki berniaga
Thank you Che Nom for sharing this recipe…. Nampak sngt passion Che nom memasak dan buat konten masakan
Akan ku cuba buat sambal Che nom ni.. Tgk warna sambal da bole tau rasa dia..kompem sedaaapp.. Hihi.. Thank u Che nom.. Smg dmurahkn rezeki..
Alhamdulillah akhirnya ada dah resepi sambal buat niaga 😊
Terimaksi cek nom buat resepi nya
Saya guna resepi sambal penyet cek nom buat niaga alhamdulillah sedap😊
vid che nom sekarang makin best, mcm tengah dengar orang bercerita. 😆
Bunyi potongan bahan2 tu tambah lagi menarik😆
sy suke tgk resepi sis n RempahSekawan...mmg sdp resepinya..😊
Tq che nom...i sllu tgok che nom msk...kita mudah fhm dgn apapun resepi che nom kongsikan...jelas dan mudah sgt kta nk try jg...the best👍👏keep it up!❤
Sedap tu...pagi2 bawak bekal nasi lemak mmg best...😊
Selepas ini nak try resepi sambal yg ini lah utk niaga.
aduhaiii.. jadi lapar nasi lemak la che nom..
Terbaik che nom, you are the best chef 👏👍👌❤️🙏
Sambal nasi lemak padu macam ni lepas pekena mau nak terlena 😋
😆👍
Boleh buat sambal tumis ni,,, ❤pegi berkelah,,, x ckup nasi nanti😅
❤Sedapnye….Saye Banyak belajar memasak tengok vidio che Nom je,Rozek TV n Tom Wan.terimakasih smuanye😊😊😊
Saya suka cara penerangan...jelas dan teratur
Saya dari Indonesia suka masakan cek nom👍
Assalamualaikum che nom... sedapnya... terima kasih atas resepinya...che nom sentiasa menjadi idola maksu❤
Che nom tolong buat resepi kuih TELINGA KUDA please...please....che nom...salam dari sarawak...
Assalamualaikum dan Salam Sejahtera, Nak Request Pada Puan Boleh Tak Tolg Beri Resepi
PES AYAM BAKAR KELANTAN.
Salam Sayang dan Terima Kasih Dari Warga Tawau Sabah dan Moga Vlog Puan Success selalu...
💛💛💛💛💛
Alhamdulillah. T kasih Che Nom, nmpk sedap sambal tu. In Shaa Allah, saya akan cuba nnti. Halalkan yer...🌹🌹🌹
Selamat mencuba . Sama2 😊
Saya kerja kedy dekat bangi. Kasih ajar buat bumbu sambal pulang kampung dah lupa. Tengok cara check mpun jadi ingat semua terima kasih
Aslm sy lihat senang skli.kamu msak sambal tuk.nsi lemak......tq dah share sambal mya...
Sama mcm sya msk.. kat ofis sllu diorg suka mkn
Taroh bilis gr dlm sambal....mantop
Yummy.... masyaallah terliur sehhhh,saya suke dgn msakkan che Nom......banyak yg dh saya cuba memsaknye semuanye tip top👌👌👌👍👍👍
Terima kasih ye 👍
Ibu sambal. Good job sis
Terima kasih Che Nom
Wow sedapnya warna sambal menarik .👍❤
SAMA...CHE NOM...SAYA MASAK SAMBAL PON..LBH KURANG SAMA GAK MCM CHE NOM....❤❤❤❤
ALHAMDULLILAH. boleh try ni. TQ chef
Selamat mencuba 👍
@@CheNom👌😉
Resepi Che Nom mmg trbaik tgk je pn dh rasa😋😋
Waaahh sedap sekali, pengen coba. Terima kasih banyak che nom❤
Terhibur . Terima kasih untuk resepi ini.
Ibu sambal Che Nom😍
Selama ini saya pun tak tau, si gemuk, cili kering ini, tak pedas.
Terima Kasih sweetie 😘 Che Nom
Sama2... ye tak pedas langsung 😁
Nampak sedap 😍😍😍
Terbaek che nom sama respi kak buat.
Dulu jual nasi lemak laris sangat
Alhamdulillah kak 😊
Resepi che nom terbaik.....blh x che nom buat sup kepala ikan merah...
masyaAllqh thank che nom , ngam esok niaga guna resepi ni la❤
Teeima kasih berkongsi resepi ini
Best lah
Alhamdulillah.. terima kasih che nom.. resipi d terima
Ditempat saya sering disebut bumbu merah biasa dipadukan dengan ayam atau telur dimakan dengan nasi kuning nikmat sekali..
Sedap sekali makan sama nasi kuning
Assalamu'alaikum wbrth. Cik Nom. Di sini saya nak buat satu request. Saya mohon cik nom menyediakan masakan yang berasakan 'UMBUT NANAS'. Rata-rata jiran-jiran saya tidak pernah dengar masakan yang berasaskan umbut nanas seperti kita masak masakan yang berasaskan rebung buluh.
Terima kasih saya niaga ikut resepi che nom
🙏🙏🙏che nom untuk air asam Jawa anggaran berape milli or berap sudu,sebab saya pemula baru nak belajar masak .terima kasih dah bagi resep dah lama sangat cari resep sambal nasi lemak ini ,Alhamdulillah che nom bagi kongsi.
Saya buat mcm chenom buat utk berniaga.. jemput dtg ya kt dangau kitchen kuala sala kedah...hehe
Sebut pasal nasi lemak. Pekan sini mmg ada satu kedai nasi lemak legend, mmg maintain dari zaman maknya ke anaknya, maintain sedap. Itu je la satu-satunya kedai nasi lemak yg maintain dari 1986 sampai sekarang. Kedai dia mmg ramai amat orang pergi. Sampai tahap kalau tutup lama orang complaint
ini memang satu masalah peniaga melayu yg kedai nya sedap. bila makanan dah sedap, customer ramai kepala otak dia mmg fikir nak cuuuti jela. tak kira la meniaga nasi lemak ke roti canai ke goreng pisang ke. kalau mmg di akui kedai dia sedap kepala otak dia mmg selalu nak cuti je . sebab nya adalah duit dah byk. customer sentiasa ada. ini masalah satu malaysia tak kira negeri mana daerah mana zon mana kampung or taman perumahan mana. nak g memancing la family day la . ride santai la . mmg ada je aktiviti. healing konon nya
Ok nak cuba! Thank you Che Nom😇
Dh 2x menu sama dgn che nom...hari tu roti sardin..hari ni kebetulan masak nasi lemak sambal bilis... sama jgk😅😊
😆👍
Nasi lemak skrg org niage guna cili boh je..masam kosong xde rencah,sekurangnye biarlh ade hirisan bwg kn..ni kosong,ns lemak xtau mne lemaknye,nk panggil ns lemak or ns putih😅😅xde beza..mcm sya nk msk sndiri,tp xramai dirumah,tp klu nk mkn sgt,xkira xde org dirumah pn sya ttp msk sndiri.
Mmg padu nsk lmk masakan chik nom 🇲🇾🇲🇾👍🤲👍👍🇲🇾🇲🇾
wahhh confirm nk try nie
Fuyoh Che Nom! Looks yummy but too much work! 😂...one day saya masak 😉. Nasi lemak is my favourite, selalu order from my neighbour, support small business bah 😊💓. Tapi one day I try but I think I have never seen that fat chilli before 🤔💜
Good also if we support small business 😊
CHE NOM BUAT ROTI NAN CHESS DONG
SALAM DARI ACEH😅
terima kasih che nom...kongsi resepi
“Bukan nak body shaming tau!!!” 😂😂😂🌶️
Soo sedapnya.Saya selalu follow kamu punya respi.Tq.❤❤❤❤
Terima kasih follow 😊
Sedapnya.. fav sgt ❤
Wsalam...perghhhhhhhhhhhhh mmang terangkat klu kena sambal nasi lemak che nom..menjejeh air mata😋😹😹😹😹
che nom, buat recipe mee betawi blh?😢😢😢
Salam cik nom, di tempat saya cuma ada cili yang pedas saja , yang kurus dan kerinting. Jade berapa banyak nak gunakan?
Che Nom, nanti share resipi pavlova pls
"Ni cili gemuk. Bukan nak body shaming tau", Che Nom, 2024 😂
Che Nom, kalau boleh timbang bahan² macam che ponudurai tu. Untuk kami yg tak reti nak agak. Harap dipertimbangkan. Terima kasih.
Maaf tak biasa guna timbang2 kalau masak di rumah. Agak2 je
Che Nom try la garlic cheese bun pulak🥹😋😋
This is my all time forever favourite ❤
Ada cara nak panjangkan jangka hayat sambal hingga seminggu,selain letak dalam peti sejuk.. cuma rasanya,X sesegar yg masa masak tu
Che nom, buat resepi thai milk bun plish 🥹
menarik juga cadangan tu..
Kalau simpan dalam peti sejuk tahan berapa lama?
cara che nom msk sambal sama dgn cara sy cuma sy tukar asam jawa kpda asam keping. Sy x guna belacan sy guna pati bilis lagi sedap.
alhamdulillah, tq resepi nya ❤
Che Nom macam tahu-tahu je saya nak masak nasi lemak hahah thanks Che Nom
Chenom mcm tau2 je sy nk dpt tempahan nasi lemak minggu ni. Baru nk survey resepi lain. Nak tny la anggaran berapa kilo cili utk buat sambal 130pax nasi lemak
Hi Che Nom boleh tak ajar cara kukus Nasi lemak yg sedap 😊tq
Insyallah, nanti Che Nom cuba dulu
kemas terbaik
Kalau ade penutup besar boleh gune buat perisai... Hahaha
my favorite Sambal!
Che nom, ibu sambal tu klu x letak dlm peti ais betapa hari boleh tahan
❤❤❤❤❤thank you 👩🍳 sooo much chef...delicious 💖 sambal.. love you always 💓 💗 😊
My pleasure 😊
Hi che nom boleh buat pandan gula melaka biskut
Terbaik Che Nor.....terima kasih....!!
Sama2 😊👍
Beautiful ❤❤❤❤
Hadir mak
hi chenom kata nak share buat lada boh tq
Byk dh saya cuba resepi che nom.semua menjadi dan sdp..tanya sikir che nom org Perak ke.maaf kalau silap🙂
Alhamdulillah 😊
Che Nom , Kedah
Ini stock 1 bulan ke cik Nom. Memang mengiurkan la. ❤❤❤
ye sebulan punya. hehe
Sambal tu boleh tahan sebulan ke che nom? Klu boleh sy nak buat stok la
@@grasiasintar8036 boleh rasanya kalau simpan peti sejuk. ✌️
@@kedaiemas916murah2oo ok2, terima kasih 😊
Sayapun baru tahu cili gemok tu tak pedas.Dulu seratus peratus guna cili kerinting tu pedasnya amat sangat.Tapi bila tahu cili gemok tu tak pedas ramai pula yang suka sebab sambal yang dihasilkan tak pedas dan budak2pun boleh makan.
Esok nk buatlah dh setahun x mkn nasi lemak
lama tu tak makan...
@@CheNom aah lama dh tak mkn
che nom, buat la chili pan mee 🥹
Ibu sambal tu tahan berapa lama. Kena masuk peti ais ke utk tahan lama