Берите только крупную соль. В столовой ложке с горкой 35-40 гр, этого вполне достаточно, если взять больше, будет пересолено. Получилось действительно очень вкусно, делайте, не пожалеете👍. Главное, не пересушите☝️. Спасибо вам за просмотр и поддержку! ❤️🌹🌹🌹
Примите от меня благодарность, и комплимент. Получил удовольствие слушая и наблюдая за процессом. Приятно видеть женщину, знающую толк в том, что она делает и говорит. Это не частое явление. Поэтому особенно ценно.
Максим, огромное спасибо за комплимент! Очень приятно! А то мужчины чаще ругают 😅 То маникюр им мой не нравится, то рыбу неправильно солю 🤭 Всего Вам самого наилучшего в наступившем году! ❤
Оля, вы, чудо❤!!! Спасибо за ролики!👍 Подписан на Вас больше года. Всегда жду новые видео. Здоровья Вам и удачи!!! Василичу привет! Я ему завидую белой завистью☺😉😜👍!!!
Можно, я иногда так делаю, когда есть время на разделку и чтобы не занимать много места в морозилке. Только упакуйте хорошо рыбу в пакет, чтобы она не перемёрзла и не высохла.
Здравствуйте, т.к. все у нас обычно " знатоки" процесса и всем надо побыстрее и покороче, то разделку рыбы уже в видео не вставляем, есть немного в этом видео, не знаю, насколько это правильно, но я делаю так th-cam.com/video/Nl50OfDf11Y/w-d-xo.html
Доброго времени суток! 🤗Спасибо вам за просмотр и поддержку! 🤝Очень приятно! ❤️Оставайтесь с нами, всегда стараюсь экспериментировать и делать что-то вкусное и простое в приготовлении! НХНЧ!
@@4k_inc без кишок рыба при заморозке потеряет много влаги, так же как и без чешуи, поэтому перед заморозкой рыбу даже мыть не надо, просто обтереть от слизи. Размораживать надо в холодильнике не менее суток. Тогда рыба будет как свежая.
Здравствуйте, может это и не правильно, но непотрошеная рыба лучше хранится, а чищеная и разделанная пересыхает, даже упакованная, поэтому не потрошу. Да и времени на это у меня нет, закинули в морозилку и забыли, до лучших времён)) А если я найду время и силы её выпотрошить после рыбалки, то я её сразу и приготовлю уж тогда 🤗
Перец я добавляла в других рецептах : th-cam.com/video/km4-LjyDJ0A/w-d-xo.html th-cam.com/video/uZ5n1Mvfddo/w-d-xo.html В этот раз хотелось попробовать натуральный вкус вяленой щуки, без специй. Оказалось очень даже вкусно 👍👍👍
Лучше всего рыбу обматывать пищевой плёнкой, кишки удаляю прямо на озере, домой везу охлаждённой, затем глубокая заморозка от глистов, можно наоборот посолить потом заморозить.
@@АлександрШванов-т9ю без кишок она в заморозке всю влагу потеряет, так же, как и без чешуи. Ольга всё правильно делает. Перед заморозкой рыбу нужно только обтереть от слизи, даже мыть не надо, всё потом, после размораживания.
@@Дима-ь1г1т кишки первые начинают разлагаться, в тёплое время года, через два часа у рыбы рёбра отделяются, ну а вообще, кто как хочет, тот так и др... ой, рыбу хранит!
Я храню в морозилке, в плотно закрытых пакетах, а вот на счёт посолить, а потом заморозить, не уверена. Слышала, что ни свежее мясо, ни рыбу, с солью не морозят, так как в процессе заморозки соль разрывает волокна и мясо будет рыхлым. Но, утверждать не буду, солёное не морожу.
Не вижу проблемы, купите вакууматор и будет вам счастье. А у кого его нет, может герметично упаковать каждую рыбу в отдельный пакет и она отлично хранится, без потери вкусовых качеств. А если вы просто закидываете рыбу в морозилку, без упаковки, то ваш пиндец, как вы говорите, придёт ей максимум через неделю.
@@lll-bi3rv Это если рыбу по 27 раз замораживать и размораживать, то да рыба как трава. Без вкуса. А если раз заморозил, то хоть 2 года держи и нечего ей не будет и вкус останется такой же как и у свежей!
Объедение!!! 😋
Спасибо за интерес к нашему каналу, просмотр и поддержку 🤝Получилось действительно очень вкусно! 👍👍👍
Спасибо за видео. Никогда не взвешивала соль. Но и балык не делала. Буду пробовать👍
Берите только крупную соль. В столовой ложке с горкой 35-40 гр, этого вполне достаточно, если взять больше, будет пересолено. Получилось действительно очень вкусно, делайте, не пожалеете👍. Главное, не пересушите☝️. Спасибо вам за просмотр и поддержку! ❤️🌹🌹🌹
Примите от меня благодарность, и комплимент. Получил удовольствие слушая и наблюдая за процессом. Приятно видеть женщину, знающую толк в том, что она делает и говорит. Это не частое явление. Поэтому особенно ценно.
Максим, огромное спасибо за комплимент! Очень приятно! А то мужчины чаще ругают 😅 То маникюр им мой не нравится, то рыбу неправильно солю 🤭 Всего Вам самого наилучшего в наступившем году! ❤
Я так делал щуку по вашему рецепту, но вы тогда лещей филе так готовили. У вас видео есть. Очень вкусно!!!!
Спасибо! Рецепт леща замудрёный, а тут всё совсем просто и очень вкусно получилось! 👍👍👍
Оля, вы, чудо❤!!! Спасибо за ролики!👍 Подписан на Вас больше года. Всегда жду новые видео. Здоровья Вам и удачи!!! Василичу привет! Я ему завидую белой завистью☺😉😜👍!!!
Благодарю! Очень приятно! ❤️ Спасибо, что Вы с нами🤝 , а Васильевичу передам, он сам не понимает своего счастья 😂😂😂
Спасибо за видео, обзор и труд. Успехов Вам👍
И Вам спасибо за интерес к нашему каналу, просмотр и поддержку 🤝НХНЧ! 🎣
Можно ли разделать рыбу на филе а после отправить на заморозку для обеззараживания и потом солить,? Спасибо за ответ
Можно, я иногда так делаю, когда есть время на разделку и чтобы не занимать много места в морозилке. Только упакуйте хорошо рыбу в пакет, чтобы она не перемёрзла и не высохла.
👌👍👍👍🌷🌷🌷😉😊
Благодарю, Витас! Рада Вас видеть! 🙋♀️🤗Здоровья Вам и всего самого наилучшего! Не пропадайте больше так надолго 🙏🙏🙏
@@Olga_Novickay постараюсь!🤝🤝🌹
Здравствуйте,а есть видео как правильно ее разделать?
Здравствуйте, т.к. все у нас обычно " знатоки" процесса и всем надо побыстрее и покороче, то разделку рыбы уже в видео не вставляем, есть немного в этом видео, не знаю, насколько это правильно, но я делаю так th-cam.com/video/Nl50OfDf11Y/w-d-xo.html
🥃🥃🥃🔥🔥🔥
Благодарствую! 🤝😉
*Приветствую, вас! Великолепный рецепт. Шикарное блюдо! Лайк и подписка от меня! Рад общению!*
Доброго времени суток! 🤗Спасибо вам за просмотр и поддержку! 🤝Очень приятно! ❤️Оставайтесь с нами, всегда стараюсь экспериментировать и делать что-то вкусное и простое в приготовлении! НХНЧ!
Приветствую замечательных земляков.
Уж очень изощренная пытка балыком.
НХ НЧ на рыбалках. Успехов во всём.
Виталий, так действуйте же скорее!😉👍 Это самый простой рецепт из всех возможных и сделать можно из любой рыбы, необязательно из щуки😃.
@@Olga_Novickay Здравствуйте, застряли консервы в голове.
Завтра буду готовить. Балык огонь, буду пробовать из горбуши.
Спасибо за Видосики.
Здравствуйте, объясните пожалуйста, почему вы рыбу не потрошите перед заморозкой?
@@4k_inc без кишок рыба при заморозке потеряет много влаги, так же как и без чешуи, поэтому перед заморозкой рыбу даже мыть не надо, просто обтереть от слизи. Размораживать надо в холодильнике не менее суток. Тогда рыба будет как свежая.
Здравствуйте, может это и не правильно, но непотрошеная рыба лучше хранится, а чищеная и разделанная пересыхает, даже упакованная, поэтому не потрошу. Да и времени на это у меня нет, закинули в морозилку и забыли, до лучших времён)) А если я найду время и силы её выпотрошить после рыбалки, то я её сразу и приготовлю уж тогда 🤗
@@Дима-ь1г1тСлизь с рыбы вытирать не надо, слизь препятствует проникновению вредных бактерий.
Я ещё перец острый
добавляю
Перец я добавляла в других рецептах :
th-cam.com/video/km4-LjyDJ0A/w-d-xo.html
th-cam.com/video/uZ5n1Mvfddo/w-d-xo.html
В этот раз хотелось попробовать натуральный вкус вяленой щуки, без специй. Оказалось очень даже вкусно 👍👍👍
Спасибо :-)
А как лучше хронить в холодильнике чтобы невыслохо
@@algirdas67 Завернуть в бумагу, в пакет и в морозилку. Так хранится любая сушёная или вяленая рыба.
И Вам спасибо за интерес к нашему каналу и просмотр 🤝НХНЧ! 🎣
Пакет, это салофавновы мешок ? :-)
Да, это целофановый мешок. 😊@@Olga_Novickay
Щучка знатная😊👍
Благодарим! 🤝НХНЧ! 🎣
Лучше всего рыбу обматывать пищевой плёнкой, кишки удаляю прямо на озере, домой везу охлаждённой, затем глубокая заморозка от глистов, можно наоборот посолить потом заморозить.
@@АлександрШванов-т9ю без кишок она в заморозке всю влагу потеряет, так же, как и без чешуи. Ольга всё правильно делает. Перед заморозкой рыбу нужно только обтереть от слизи, даже мыть не надо, всё потом, после размораживания.
@@Дима-ь1г1т кишки первые начинают разлагаться, в тёплое время года, через два часа у рыбы рёбра отделяются, ну а вообще, кто как хочет, тот так и др... ой, рыбу хранит!
Я читала, что и мыть рыбу нельзя и слизь не трогать, она защищает рыбу от порчи.
Я храню в морозилке, в плотно закрытых пакетах, а вот на счёт посолить, а потом заморозить, не уверена. Слышала, что ни свежее мясо, ни рыбу, с солью не морозят, так как в процессе заморозки соль разрывает волокна и мясо будет рыхлым. Но, утверждать не буду, солёное не морожу.
@@Olga_Novickay я слизь обтираю бумажным полотенцем. Пробовал морозить не обтирая, показалось, что запах у рыбы нехорший потом, после разморозки
🤤🤤🤤
Спасибо 😉🎣
Птица Говорун утомляет и тянет на себя одеяло мужу соочуствую😊
У нас с мужем всё в порядке. Не надо нам сочувствовать👌👌👌.
Нее! С такими коготками
щучку можно попортить-покалечить!
Вот вам, мальчики, мои ноготки покоя не дают! 😂 Я ж без них, как без рук! 😉🤗😃
3-6 месяцев в морозилке без вакуума. и пиндец рыбе..Вкуса ноль..Бумага а не рыба.. А тут год.
Не вижу проблемы, купите вакууматор и будет вам счастье. А у кого его нет, может герметично упаковать каждую рыбу в отдельный пакет и она отлично хранится, без потери вкусовых качеств. А если вы просто закидываете рыбу в морозилку, без упаковки, то ваш пиндец, как вы говорите, придёт ей максимум через неделю.
@@lll-bi3rv не говорите ерунды. Если просто без обвёртки то выветрится,а в пакете ей ничего не будет.
@@lll-bi3rv Это если рыбу по 27 раз замораживать и размораживать, то да рыба как трава. Без вкуса. А если раз заморозил, то хоть 2 года держи и нечего ей не будет и вкус останется такой же как и у свежей!