Feliz navidad y que el nuevo año nos permita seguir viéndote y compartiendo comentarios con todo el mundo que andamos por tu canal.besos desde Alicante
Qué buena pinta!!! Lo haré porque todas las recetas tuyas me salen buenísimas. Compré las bolsas para hacer los sándwiches en la tostadora y estoy encantada. Besiños desde A Coruña 🥰🥰🥰
Maribel Que bien!! Que alegría!! Muchísimas gracias por tus palabras!! Disfruta de estas fiestas con toda tu gente y se todo lo feliz que puedas. Mil besos
Felicidades para usted también desde Francia desde donde les sigo fielmente espero que le próximo año sea mejor que este lo ha sido y si va a ser peor que se quede como el 2018 fue Yo les deseo salud dinero amor y tiempo para disfrutarlo gracias 😊 ꓘarmina
ꓘarmina que alegría que te guste el canal. Yo también te deseo un 2019 lleno de salud y de amor, con el resto de cosas nos iremos apañando tal y como lleguen. Un abrazo muy fuerte desde Madrid hasta Francia. Disfruta y se feliz. Un beso muy fuerte
REYES PRECIADO muy rico y sencillito. Anímate y me cuentas. Felices fiestas Reyes, que el año que viene ojalá te siga teniendo por aquí. Disfruta y se feliz
Laura, la receta original se hace así colgados, lo he hecho una vez con moldes de papel y los colgué y no noté la diferencia, así que uso los de metal y así me va bien. Felices fiestas 🎁 y gracias por vernos
Hola, me ha encantado la receta, me gustaría saber cual es la marca de la batidora de varillas eléctrica porque me gustaría regalárselo a mi madre por su cumple. Espero que me respondas, muchas gracias.
Maria Jesus Macias es del supermercado Lidl me costó 19’99 euros. Y la tengo hace 3 años y me va de maravilla. Es su marca propia pero no la tienen siempre. Pero en tiendas grandes como Mediamart, corte inglés seguro que la encuentras
Hola me encantó tu canal y la forma tan didáctica que transmites...... una consulta cuál es la diferencia entre harina panificable que indicas en la primera masa y la de fuerza que va en la segunda parte? Cuál es el nombre comercial de esa harina panificable?? Se puede aromatizar con algún tipo de esencia? La equivalencia entre levadura fresca y la seca cuál es??Gracias tu respuesta y saludos desde Peru
Hola Gloria, por si te sirve de algo, según lo entiendo yo, la panificable viene a ser la que empieza con un 10%de proteina(esto viene marcado en la bolsa de la harina) y también es de fuerza. Pero para este tipo de bollería o Panes dulces siempre es mejor utilizar harinas con más proteínas. Yo utilizo de la tienda del lidl que tiene un 12'5% de proteína a mi me va muy bien y yo suelo hacer mucha bollería como brioches, roscos de reyes, pannettone, caracolas, Panes...., y me salen bien. Por supuesto las habrá con más proteínas y mejores, pero mi bolsillo no se lo puede permitir. Yo te diría que no te compliques, utiliza también en el prefermento la de 12'5% de proteína que no vas a tener ningún problema al contrario yo es lo que hago. Sigue bien los pasos y sobre todo mucho tiene que ver el amasado. Por cierto en la levadura suele ser 1/3 parte. Por ejemplo si te pide 3gr de seca son 9gr de fresca. En este caso te pide 3gr de fresca y como lógicamente algo le tienes que echar en seca, deberías echarle lo mínimo. Yo le echaría un 0'5 gr de seca. Espero haberte ayudado. Espero que estés bien, un saludo. Cuidate.
Guapa!! una pregunta, ¿me gustaria saber la cantidad de harina que se usa en esa receta, y si la leche en polvo se puede remplazar con un chorrete de leche entera??..muchas gracias
Juan Ramón Alarcón 215 gramos para la primera masa y 150 gramos para la segunda parte, 365 en total. Y la leche en polvo la puedes cambiar por un chorrito de leche entera y también si quieres no la sustituyas por nada, sin ella también está buenísimo. Un abrazo y felices fiestas 🎄🎁
@@mercheffortuoso7291 Lo hice paso por paso y se infló como un globo despues de tres horas de reposo...El problema y la pregunta es que al meterlo en el horno se desinfló. y en vez de salir la parte de arriba redondeta, salió chata. Me gustaria saber cual fue la posible causa??? gracias
Juan Ramón Alarcón si se infló tanto tanto quizás no deberías haberlo dejado tanto tiempo en reposo. Pudo Subir demasiado. Y también ha podido ser el horno que le faltaba calor. No abrirías el horno antes de la media hora de cocción?? Acuérdate de que no puedes abrirla hasta casi el final. Perdona por contestarte tan tarde, que no había visto el mensaje. Pudiste comertelo por lo menos??
Hola, yo no consigo la levadura fresca en donde vivo xf cual sería la cantidad cuando ocupó levadura seca? Cuando dices harina de fuerza te refieres a la harina que se usa para hacer pan y pizza? Desde ya gracias x tu atención!
Si, tiene que ser una harina con alto porcentaje creo que 11-14 de proteínas. Mientras que la de repostería traen 7, pero yo he hecho pan con esa y si levanta.
Daniela Calcina tienes que buscar harina triple cero 000, así es como la venden en Perú. Y si no la encuentras pide a tu tendero una harina para hacer pan, seguro que te ayuda. Un abrazo muy fuerte y felices fiestas
Carmen Maruri si lo haces como te explico en el vídeo ya verás como no se baja. Sobre todo no abras la puerta del horno, solo al Final de la cocción y si ves que se está tostando demasiado para taparlo con papel de aluminio. Ya verás como no baja
El resultado se ve bien. Recomendación , hacer el vídeo diciendo las medidas y en Latinoamérica no conocemos la harina de fuerza. Será la harina de trigo?
Holy ..acá en mi Chile amado ...se llama pan de Pascua y le agregamos nueces y almendras ...en todo caso de la manera q sea a mi me fascina.....oye ... recién te descubrí...me gustan tus recetas ..
Hola!! Que bien que te guste el canal, bienvenida a esta pequeña familia, espero que disfrutes mucho con las ideas que damos. Un abrazo muy fuerte y felices fiestas
@@mercheffortuoso7291 buen dia, consulta podrias explicarme eso de harina que usas en la primera parte y la harina q usas en la segunda parte. Gracias x tu gentil respuesta.
Gracias por compartirnos esta receta de Pan Dulce, no la veo tan complicada, sólo que la " Harina de Fuerza es casi imposible de conseguirla porque en los grandes expendios la venden en bolsas o empaques dr 25 kilos. Éstas cantidades quienes los compran son la panaderías y sólo necesito 1 o 2 kilos para hacer mis pannettones en casa para esta época navideña, es por ésto que no he conseguido la HARINA DE FUERZA. En los Supermercados venden es Harina Todo Uso.. Será posible usar esta Harins Todo Uso ? Será que corro el riesgo fracasar en mi intento de elaborar unos 3 Pannettones ? 🤔😧
Seguro eres de México. Fijate que a veces las panaderías venden esta harina. Si no la consigues, trata con la de todo uso, no te va a salir igual, pero seguro que sale rico.
Si la levadura está en buen estado y la fermentas bien y cuida sus reposos y no en un lugar como mucho aire igual crece, tanto todo uso como de repostería que tiene poco proteína.
Acá en Mex. Cualquier harina sirve ,porque a los que la hacen !! Nunca les importa dar indicaciones o explicar!! Y como acá son muy tragones de pan !! No le ponen atención hacer pan en casa !! Lo compran hecho!!
Eso de pannetonne tiene poco... Es un pan de molde con pinta de pannetonne. El pannetonne lleva muchos reposos en nevera y entre amasados. Y si se fermenta de un día para otro,mejor se desarrollan los aromas de la levadura...
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Gracias por compartir, muy bueno Dios te Bendiga Amén🙏
Gracias por compartir, corto y excelentemente bien explicado.Un saludo desde Ensenada Baja California México.
Que panetone lindo obrigada pela receita maravilhosa parabéns
Feliz navidad y que el nuevo año nos permita seguir viéndote y compartiendo comentarios con todo el mundo que andamos por tu canal.besos desde Alicante
Su, feliz Navidad. Muchísimas gracias por esas palabras tan cariñosas, me llegan al corazón. Un beso muy fuerte
Qué buena pinta!!! Lo haré porque todas las recetas tuyas me salen buenísimas. Compré las bolsas para hacer los sándwiches en la tostadora y estoy encantada. Besiños desde A Coruña 🥰🥰🥰
Maribel Que bien!! Que alegría!! Muchísimas gracias por tus palabras!! Disfruta de estas fiestas con toda tu gente y se todo lo feliz que puedas. Mil besos
Me encanta esta mujer!!!
Juan Ramón Alarcón olé, muchísimas gracias por la parte que me toca👏👏👏. Feliz semana, un abrazo muy fuerte y a ser feliz.
Muy muy bueno y sencillo ..lo haré sin duda......gracias y Felices Fiestas😍
Begoña Méndez Saavedra gracias a ti. Y que pases unas fiestas maravillosas rodeada de la gente que quieres 😘
Felicidades para usted también desde Francia desde donde les sigo fielmente espero que le próximo año sea mejor que este lo ha sido y si va a ser peor que se quede como el 2018 fue Yo les deseo salud dinero amor y tiempo para disfrutarlo gracias 😊 ꓘarmina
ꓘarmina que alegría que te guste el canal. Yo también te deseo un 2019 lleno de salud y de amor, con el resto de cosas nos iremos apañando tal y como lleguen. Un abrazo muy fuerte desde Madrid hasta Francia. Disfruta y se feliz. Un beso muy fuerte
Diferente a todos los que e visto. Que rico! 😗😗
REYES PRECIADO muy rico y sencillito. Anímate y me cuentas. Felices fiestas Reyes, que el año que viene ojalá te siga teniendo por aquí. Disfruta y se feliz
Superlike desde Guatemala
Gracias muy bueno LA explicación gracias
Muchas gracias ...🙏🌹
Lo pienso hacer espero que me salgan buenos
Chelo Sanchez claro que si ya verás que rico te sale!!
Me encanta veo que no es complicado la levadura puede ser en polvo gracias desde venezuela
Tiene que ser fresca, puedes intentarlo pero no tiene la misma potencia
Una pregunta y no se barniza con huevo x encima para dar ese brillo del panettone, gracias
Genial, que buena pinta
Me encanto esta receta , tiene menos leudados que otros. Puedo remplazar el agua de ls receta por leche líquida?
Nó los hay que poner boca abajo y colgaos de palos de brochetes? Muches gracies y . Feliz Navidad 😘😘
Laura, la receta original se hace así colgados, lo he hecho una vez con moldes de papel y los colgué y no noté la diferencia, así que uso los de metal y así me va bien.
Felices fiestas 🎁 y gracias por vernos
Hola, me ha encantado la receta, me gustaría saber cual es la marca de la batidora de varillas eléctrica porque me gustaría regalárselo a mi madre por su cumple. Espero que me respondas, muchas gracias.
Maria Jesus Macias es del supermercado Lidl me costó 19’99 euros. Y la tengo hace 3 años y me va de maravilla. Es su marca propia pero no la tienen siempre. Pero en tiendas grandes como Mediamart, corte inglés seguro que la encuentras
La canidad de levadura esta bien?? 5g. y 3g,
Tuwkot, buenas noches, pregunto el panettone, se puede cocinar en horno eléctrico
Hola!
yo si he preparado en horno electrico
Hola me encantó tu canal y la forma tan didáctica que transmites...... una consulta cuál es la diferencia entre harina panificable que indicas en la primera masa y la de fuerza que va en la segunda parte? Cuál es el nombre comercial de esa harina panificable??
Se puede aromatizar con algún tipo de esencia?
La equivalencia entre levadura fresca y la seca cuál es??Gracias tu respuesta y saludos desde Peru
Hola Gloria, por si te sirve de algo, según lo entiendo yo, la panificable viene a ser la que empieza con un 10%de proteina(esto viene marcado en la bolsa de la harina) y también es de fuerza. Pero para este tipo de bollería o Panes dulces siempre es mejor utilizar harinas con más proteínas. Yo utilizo de la tienda del lidl que tiene un 12'5% de proteína a mi me va muy bien y yo suelo hacer mucha bollería como brioches, roscos de reyes, pannettone, caracolas, Panes...., y me salen bien. Por supuesto las habrá con más proteínas y mejores, pero mi bolsillo no se lo puede permitir. Yo te diría que no te compliques, utiliza también en el prefermento la de 12'5% de proteína que no vas a tener ningún problema al contrario yo es lo que hago. Sigue bien los pasos y sobre todo mucho tiene que ver el amasado. Por cierto en la levadura suele ser 1/3 parte. Por ejemplo si te pide 3gr de seca son 9gr de fresca. En este caso te pide 3gr de fresca y como lógicamente algo le tienes que echar en seca, deberías echarle lo mínimo. Yo le echaría un 0'5 gr de seca. Espero haberte ayudado. Espero que estés bien, un saludo. Cuidate.
Igual mente este año parati tanbien amiga
Di que riico, me suscribo!!!!! No sé por qué no te había encontrado hahaha, saludos!!!
Felices fiestas para tod@s.
Chelo igualmente. Felices fiestas 🎁🎄
Cuanto pongo de levadura seca? Gracias
Me encantaría poder hacer. Puedes poner. Las cantidades.
Gracias.
Hola qué practico una pregunta: cuánto tiempo ser conserva en buen estado el panettone y en donde se debe guardar ?
Guapa!! una pregunta, ¿me gustaria saber la cantidad de harina que se usa en esa receta, y si la leche en polvo se puede remplazar con un chorrete de leche entera??..muchas gracias
Juan Ramón Alarcón 215 gramos para la primera masa y 150 gramos para la segunda parte, 365 en total. Y la leche en polvo la puedes cambiar por un chorrito de leche entera y también si quieres no la sustituyas por nada, sin ella también está buenísimo. Un abrazo y felices fiestas 🎄🎁
@@mercheffortuoso7291 Muchas gracias, igualmente
@@mercheffortuoso7291 Lo hice paso por paso y se infló como un globo despues de tres horas de reposo...El problema y la pregunta es que al meterlo en el horno se desinfló. y en vez de salir la parte de arriba redondeta, salió chata. Me gustaria saber cual fue la posible causa??? gracias
Juan Ramón Alarcón si se infló tanto tanto quizás no deberías haberlo dejado tanto tiempo en reposo. Pudo Subir demasiado. Y también ha podido ser el horno que le faltaba calor. No abrirías el horno antes de la media hora de cocción?? Acuérdate de que no puedes abrirla hasta casi el final. Perdona por contestarte tan tarde, que no había visto el mensaje. Pudiste comertelo por lo menos??
Muy rico y práctico lo voy hacer lo bates con una batidora de las que usamos para hacer torras ? No sabía que se podría usar!!!
BATIDORA MANUAL PEEEERO......CON LOS GANCHOS PARA MASAS
En Perú existe harina preparada y sin preparar ... Cual sera cual?
Hola, yo no consigo la levadura fresca en donde vivo xf cual sería la cantidad cuando ocupó levadura seca? Cuando dices harina de fuerza te refieres a la harina que se usa para hacer pan y pizza? Desde ya gracias x tu atención!
Si, tiene que ser una harina con alto porcentaje creo que 11-14 de proteínas.
Mientras que la de repostería traen 7, pero yo he hecho pan con esa y si levanta.
Hola Merche! ¿Me gustaría saber cuál es la medida de los moldes o molde? Gracias
Hola, pues uno es de 10 y otro de 16 cm. Feliz navidad
La harina panificable y la de fuerza son las mismas? Podrías decirme que harina utilizaste para hacerlo?
Buenas tardes. Lo que tengo es levadura de sobre de panadero y harina de hacer pan y pizza me sirve y cuanto sobre de levadeura serian
Que es harina de fuerza? Soy de Peru
Daniela Calcina tienes que buscar harina triple cero 000, así es como la venden en Perú. Y si no la encuentras pide a tu tendero una harina para hacer pan, seguro que te ayuda. Un abrazo muy fuerte y felices fiestas
Qué bueno por favor
Necesito la receta pf,quiero hacerla hoy pff 🙏
Adonde encuentro la receta? Nesecito la cantidad de los ingredientes, muchas gracias ,se ve riquisimo
En la descripción del vídeo estan las cantidades.
Que buena pinta , lo que pasa que no tengo molde tan pequeño ains !!!
Txeroki Oki Oki pues no te preocupes en un molde grande seguro que te sale buenísimo. Un abrazo y feliz semana
Como consigo que el bizcocho nmantenga su altura después de hecho ?
Carmen Maruri si lo haces como te explico en el vídeo ya verás como no se baja. Sobre todo no abras la puerta del horno, solo al
Final de la cocción y si ves que se está tostando demasiado para taparlo con papel de aluminio. Ya verás como no baja
Usando solo harina de garbanzo salen muy bien los bizcochos.
de cuanto son los moldes?
El resultado se ve bien. Recomendación , hacer el vídeo diciendo las medidas y en Latinoamérica no conocemos la harina de fuerza. Será la harina de trigo?
Si
Esa misma de panadero la 000 que usan para hacer pan. No hotcakes ni de tortas
Holy ..acá en mi Chile amado ...se llama pan de Pascua y le agregamos nueces y almendras ...en todo caso de la manera q sea a mi me fascina.....oye ... recién te descubrí...me gustan tus recetas ..
Hola!! Que bien que te guste el canal, bienvenida a esta pequeña familia, espero que disfrutes mucho con las ideas que damos. Un abrazo muy fuerte y felices fiestas
@@mercheffortuoso7291 buen dia, consulta podrias explicarme eso de harina que usas en la primera parte y la harina q usas en la segunda parte.
Gracias x tu gentil respuesta.
La parte de leche en polvo se puede poner leche deshidratada para cafe tipo Coffe Mate, o Completa , y serviría igual🎉
O dónde los consigo? Hay pdf?
cual es la harina de fuerza aclare por favor
Cual es la harina de fuerza? Me podrías decir?
que belleza y que delicia saludos desde chile
cual es laharina de fuerza
Gracias por compartirnos esta receta de Pan Dulce, no la veo tan complicada, sólo que la " Harina de Fuerza es casi imposible de conseguirla porque en los grandes expendios la venden en bolsas o empaques dr 25 kilos. Éstas cantidades quienes los compran son la panaderías y sólo necesito 1 o 2 kilos para hacer mis pannettones en casa para esta época navideña, es por ésto que no he conseguido la HARINA DE FUERZA.
En los Supermercados venden es Harina Todo Uso..
Será posible usar esta Harins Todo Uso ? Será que corro el riesgo fracasar en mi intento de elaborar unos 3 Pannettones ? 🤔😧
Seguro eres de México. Fijate que a veces las panaderías venden esta harina. Si no la consigues, trata con la de todo uso, no te va a salir igual, pero seguro que sale rico.
Si la levadura está en buen estado y la fermentas bien y cuida sus reposos y no en un lugar como mucho aire igual crece, tanto todo uso como de repostería que tiene poco proteína.
Como aser la naranja 🍊
Disculpen mi ignorancia Pero que es harina de fuerza?? Cuál es??
creo que es la 000, porque la de 0000 es para repostería
Por favor me falta la cantidad de ingredientes, como la puedo tener. Gracias
Ingredientes cantidades?
Que cosa es una harina de fuerza ?
Es harina con más gluten
De cuánta proteina tiene la harina utilizada
Le faltó las cantidades de los ingredientes por escrito.
Estan en la descripción!
Y si no tenemos levadura fresca..cuanto seria seca..gracias
@@marivy60minimo 5 gramos diria yo, pero de panadero
@@marivy60es un tercio
En Peru no seconocela harina defuerza quien sabe alguna indicacion seria conveniente indiquen , gracias
Lo mismo me pregunto
Si buscas la cantidad de proteína que lleva la harina en su información alimentaria en el paquete
11 % a 13% de proteína
Esa es harina de fuerza.
Ruquisimo
Hola, la harina panificable, es diferente a la harina de fuerza? 🙏❣️
Y la esencia para el Panetone ????
Está muy bien explicado pero faltan los pesos de los ingredientes..
Disculpa, me ha encantado tu receta. Pero no sé los pesos. Me lo puedes pasar? Gracias
Acá en Mex. Cualquier harina sirve ,porque a los que la hacen !! Nunca les importa dar indicaciones o explicar!! Y como acá son muy tragones de pan !! No le ponen atención hacer pan en casa !! Lo compran hecho!!
En MX solo existe un tipo de harina de trigo
Y las cantidades?
Donde estan los ingredientes
Por que busco y busco y no encuentro un nvideo de un verdadero paneton ni algo parecido😢
Hola lo amase según las cantidades exactas, la masa me quedo más líquida q la tuya, y no me levedo nada de nada ahora lo tengo en el horno
Creo q no vi las fritas confitadas ?
La harina de fuerza es la harina que no tiene fermento todo uso
Eso de pannetonne tiene poco... Es un pan de molde con pinta de pannetonne. El pannetonne lleva muchos reposos en nevera y entre amasados. Y si se fermenta de un día para otro,mejor se desarrollan los aromas de la levadura...
No siempre hay diferentes maneras de prepararlo lo q hace ella es una esponja
Vi un video que aplican esencia de panettone es necesario?
El panettone tiene un sabor peculiar, que le da ese sabor?
Este parece un pan normal.
hola
Es harina de panaderia
Hace falta los ingredientes la cantidad
No das las cantidades de nada.
estan en la descripción 💀
Y no los pones boca a bajo
No acertaste nada en lo de salud. Quien iba a saber de las plandemias.
No me gustan la receta qe no dan la cantidades como.todo al lote