El vídeo perfecto,desde mi punto de vista y practica,todo lo que esta explicando es verda. Mucha gente aquí en España no tiene ni idea de todo esto,gracias a vuestro video ire compartiendo y explicando fácilmente y claramente el proceso de limpieza,engrasado y cual es lo mejor.Gracias y un saludo
Laucha, querido amigo, tengo a la mano platina de hierro de 1/4" x 1-1/2"... lo que te quería consultar es si puedo fabricar mi parrilla con la platina que menciono?... Te escribo de Lima Perú
Hola muchachos muy buenos sus comentarios,les pregunto tengo varillas del 8 de aluminio ,me serviría para el emparrillado de la parrilla ? ,gracias muchachos
Hola laucha!! Que es mas conveniente? Asar en una parrilla pintada o despintada?? ...xq en algunos lugares de ventas te la ofrecen despintadas a las parrillas! Gracias
Hola laucha de mi corazón,capo sos un groso!!,te quiero hacer una consulta quiero mandar hacer una parrilla pero vi q vos no recomendas q sea de acero inoxidable,asi q de q material me recomiendan q haga mi parrilla,desde ya muchas gracias capo
mientras mas fina la carne, mas caliente.. para cortes gruesos, calor medio/bajo. para achuras calor medio/bajo, o se te arrebatan. caliente = 5-7 segundos aguanta la mano. medio =7-9 segundos. bajo = 10 - 12 segundos
laucha a que distancia se debe poner una espada del fuego para hacer un corte, o cuando preparas un cochinito que distancia pones entre el fuego y la cruz o espada
Que material o metal es mejor para las patillas, acero inoxidable, hierro, metal de barbilla o cual? Tengo una parrilla ya oxidada y quiero hacer otra... pero no se que metal usar...
EXCELENTES VIDEOS por fa pienso montar una parrilla BAR y me gustaría que me aconsejara que tipo y materiales seria idelaes para hacer costilla a la barbicue de cerdo y búfalo y chorizos , pienso mandarla hacer .por favor hasme todas las recomendaciones desde tu gran esperienca
Hola. Muy bueno. Escuché que decías que es importante hacer el fuego en otro lado, Yo compré un fogón al que se puede agregar arriba el disco o la parrilla, pero no me permite hacer el fuego separado. Qué se hace en esos casos? Gracias
Muy Bueno Laucha!!! Desde Perú! ... tengo una duda, en cada uno de tus vídeos que veo, como indicaste hoy, tu haces el fuego a lado de la parrilla , sin embargo siempre veo que usas leña y carbón; a lado de tu parrilla, la pregunta es: Luego que terminas de hacer tu parrilla de cada capitulo como apagas esas brasas? para luego volver a usarlo....
Que altura debe tener la parrilla de las brazas o de ladrillo para poner el fuego??? lo aconsejable entre hierro y hierro para q pase el calor (distancia)???
Hola saludos desde Costa Rica, chicos para hacer una parrilla así cuál es el material de la mesa y q enchapado tiene? Veo q tiene como unos azulejos pero no sé de q tipo como para aguantar las altas temperaturas, gracias por los vídeos!
Laucha, tenés alguna recomendación para parrilla eléctrica? (cortes, cocción) Lamentablemente vivo en departamento y si prendo un fuego me echan del edificio
Me complace ver cómo habéis empezado a sacar consejos patrulleros en vuestro canal! Hacéis un dúo muy divertido vos y el pájaro! Y gracias a vosotros ahora estoy escuchando mucho a Manguala q la pongo los domingos en mis parrilladas!
Laucha desde Guayaquil Ecuador Julio Cesar te saluda. Mii pregunta es:Porque se me hace exceso de humo en mis asados?. Creo que no se puede evitar pero que consejos me podrías dar para atenuar el efecto del humo.
Hola soy de san luis del campo bien puntano les quiero hacer una pregunta los hierros entre sí que medida es la mejor y porque... A cm a 3 cm o a 1,8 cm???
Que asador recomiendan para ahumar y también para usar carbón, ando en busca de uno si pueden recomendar marcas y modelos se los agradezco o si conviene mandar hacer uno.
Laucha querido, definitivamente me quedo con la parrilla de hierros redondos. Toda vez que he ido de vacaciones a la costa atlántica ( Pcia de Bs. As. Argentina ) encuentro estas parrillas hechas con hierros en V. Además de los problemas que nombras que realmente no me habia dado cuenta, me ha pasado que la grasita que va corriendo por el hierro comienza a hervir , provocando no solo un olor muy desagradable sino que hierve debajo de los cortes de carne que se están cocinando y como bien decis contaminandolos. A veces tambien hierve el recipiente donde se va acumolando esa grasita. Elijo sin didas la parrilla hecha con hierros redondos. Saludos Laucha, felicitaciones!
Amigo buenas noches. Mi parrilla de Fierro en V como tu la llamas, ya se me oxido y perforo. La voy a cambiar por una en varilla redonda, pero tenia pensado hacerlo en acero inoxidable, por ser menos contaminante. "No me recomiendas hacerlo en Acero inoxidable?"
Excelente video! Una duda, el grosor de las varillas de la parrilla afectan la cocción de la carne en climas frios si hay corriente de aire? Ejemplo, mayor grosor en las varillas retrasarán la cocción?
Hola genio cómo estás? Te comento tengo una parrilla tambor a estrenar y me dijeron que tengo que curarla el tema es que el tambor x dentro tiene un pegamento y no se como quitarlo y me dijeron que no la puedo poner a quemar para quitarle el pegamento antes de curarla y ya se me hizo un quilombo en la cabeza y no sé que tengo que hacer agradecería tu respuesta muy buen canal
Una pregunta para marinar unos Rib eyed o sirlon, yo normalmente sólo le pongo sal haumada y pimienta y con eso ya que es un corte bueno y no necesita nada, ya la complemento con hierbas 🌿 o con una salsa para glaciar pero esta vez quiero hacerlo diferente alguna tips para marinar estos cortes saludos desde veracruz, mexico
hola laucha, quisiera saber cómo haces para mantener el calor de la brasa pues he visto que es muy indispensable en tus asados, gracias saludos desde Colombia
Meus parabéns pelo canal e muito obrigado pelas dicas!! Sou de São Paulo BR. E estou fazendo uma parrilla de 1,30m X 50c, o projeto estava parado a um mês para definição do tipo de Grelha (parrilla) e você foi muito esclarecedor, pois já decidi, será com ferro redondo!! Mais uma vez, muito obrigado!##
que lindos locos que son, me encanta la onda que tiene. Una duda que tengo ¿cuál es la altura ideal de la parrilla? yo me voy a hacer una y quiero saber ese detalle. Gracias y les dejo un abrazo.
La que tengo está suplementada con 3 cuplas epoxi y una maza de albañil,, todo suelto porsupuesto :) hace 13 años que estoy asando con esa y quiero renovarme jajajaja. Un abrazo
El vídeo perfecto,desde mi punto de vista y practica,todo lo que esta explicando es verda.
Mucha gente aquí en España no tiene ni idea de todo esto,gracias a vuestro video ire compartiendo y explicando fácilmente y claramente el proceso de limpieza,engrasado y cual es lo mejor.Gracias y un saludo
Laucha, querido amigo, tengo a la mano platina de hierro de 1/4" x 1-1/2"... lo que te quería consultar es si puedo fabricar mi parrilla con la platina que menciono?... Te escribo de Lima Perú
Hay algún video que compare las parrillas de hierro comun con las de acero inoxidable? Son recomendables estas ultimas??
Hola muchachos muy buenos sus comentarios,les pregunto tengo varillas del 8 de aluminio ,me serviría para el emparrillado de la parrilla ? ,gracias muchachos
Hola laucha te consulto que opinas de las parrillas o churrasqueras que son a gas gracias un saludo grande desde Entre Rios
gracias por la info... ¿que opinas del tratamiento de enlosado y de Acero Trefilado?
excelente laucha! propongo "los 10 mandamientos del asador" y "7 pecados capitales del asador" para próximos videos.
rodrigo martinez El mejor comentario que lei
me gusta tu idea
rodrigo martinez muy buena tu idea
Son 7 pecados capitales 😅...No me hagan bullying please 😆
¡GRAN IDEA RODRIGO, GENIAL!
JAJAJAJAJAJAJA.
laucha que recomendas fuego con brasero o sin brasero?
hola Laucha, necesito decidir entre parrilla enlozada y parrilla de acero inoxidable... cual recomendas? saludos
Hola, Entonces consideras mejor una parrilla de fierro que de Acero inoxidable ?
LAUCHA, al.momento de comprar de que material pido la parrilla? si la de acero se pega por favor
launcha ¿que tipo de marinado recomiendas? saludos desde Venezuela
con que acompañas tus asados? en Venezuela lo solemos hacer con yuca, pan o hallaquitas, que recomiendas?
animal querido!! para curar y posteriormente limpiar despues de usar una plancha es el mismo procedimiento del disco??
Hola laucha!! Que es mas conveniente? Asar en una parrilla pintada o despintada?? ...xq en algunos lugares de ventas te la ofrecen despintadas a las parrillas! Gracias
hola estoy buscando una parrilla y he visto unas de acero inoxidable... acabo de ver que no las recomiendas, porque?? que tienen de malo??
Hola, de que material es la mesa donde ponés la parrilla?
hola ya que comentas que las parrillas de acero inoxidable no son recomendables. cuales materiales si son optimos?
Como prendes el carbón ? Que métodos utilizas ?
Hola laucha de mi corazón,capo sos un groso!!,te quiero hacer una consulta quiero mandar hacer una parrilla pero vi q vos no recomendas q sea de acero inoxidable,asi q de q material me recomiendan q haga mi parrilla,desde ya muchas gracias capo
Hola, qué es mejor, parrilla abierta o con cerrada con campana? Gracias
Lancha, como es el tema con la temperatura de la brasa comn respecto al grosor de la carne y tipo de cocciones que recomendas?
mientras mas fina la carne, mas caliente.. para cortes gruesos, calor medio/bajo. para achuras calor medio/bajo, o se te arrebatan. caliente = 5-7 segundos aguanta la mano. medio =7-9 segundos. bajo = 10 - 12 segundos
Marcos Acosta
Hola que altura le doy a los pies de una parrilla como la.del video con caño redondo? Saludos
Que material recomiendas para hacer una parrilla???
laucha a que distancia se debe poner una espada del fuego para hacer un corte, o cuando preparas un cochinito que distancia pones entre el fuego y la cruz o espada
Que material o metal es mejor para las patillas, acero inoxidable, hierro, metal de barbilla o cual? Tengo una parrilla ya oxidada y quiero hacer otra... pero no se que metal usar...
Hola! mi pregunta es, ¿como asar cuando un mismo corte de carne, tiene diferente espesor? gracias!!
Si no recomiendas inoxidables entonces que materiales recomiendas ??
Saludos Laucha
¿Que altura tiene la parrilla de fierros redondos?
Gracias
laucha saludos desde el salvador centro america para vos cual es el mejor corte del cerdo
EXCELENTES VIDEOS por fa pienso montar una parrilla BAR y me gustaría que me aconsejara que tipo y materiales seria idelaes para hacer costilla a la barbicue de cerdo y búfalo y chorizos , pienso mandarla hacer .por favor hasme todas las recomendaciones desde tu gran esperienca
a que distancia queda la parilla del fuego o de la braza o a cuamto centimetro estan las 4 pata de la base
Hola. Muy bueno. Escuché que decías que es importante hacer el fuego en otro lado, Yo compré un fogón al que se puede agregar arriba el disco o la parrilla, pero no me permite hacer el fuego separado. Qué se hace en esos casos? Gracias
Muy Bueno Laucha!!! Desde Perú! ... tengo una duda, en cada uno de tus vídeos que veo, como indicaste hoy, tu haces el fuego a lado de la parrilla , sin embargo siempre veo que usas leña y carbón; a lado de tu parrilla, la pregunta es: Luego que terminas de hacer tu parrilla de cada capitulo como apagas esas brasas? para luego volver a usarlo....
Y las parrilla enlozadas que te parecen? mi viejo compro una para renovar, no tuve problemas son buenas y ti la use en el verano dos veces
Que altura debe tener la parrilla de las brazas o de ladrillo para poner el fuego??? lo aconsejable entre hierro y hierro para q pase el calor (distancia)???
Hola saludos desde Costa Rica, chicos para hacer una parrilla así cuál es el material de la mesa y q enchapado tiene? Veo q tiene como unos azulejos pero no sé de q tipo como para aguantar las altas temperaturas, gracias por los vídeos!
Hola amigos, la parrilla con rombos o metal desplegable son mejores o no?
Buen Día, cual es la altura ideal de la parrilla, partiendo desde el fuego?
saludos desde Colombia
Exelente. Buena onda. Gracias chicos. Saludos desde Paraguay
Laucha la manivela es necesaria?
En caaso de que no , que altura recomendas desde las brasas a los fierros .
#pajaropregunta si dijeron q acero inoxidable no q material debo buscar... estoy x yo soldarme mi parrilla
si la chapa base donde va el carbon está agujerea zarpado, con qué tipo de chapa la reemplazo? graciass
Laucha, tenés alguna recomendación para parrilla eléctrica? (cortes, cocción) Lamentablemente vivo en departamento y si prendo un fuego me echan del edificio
La gran pregunta. Es mejor una prrilla con mecanismo de elevacion, o fija al piso? Gracias.
Muy agradable y didáctico ; me gusta mucho lo picante, pimienta blanca o negra? gracias.
Hola laucha excelentes tus vídeos yo con 2 fines de semana reboto y bien cuál es la distancia entre brasa y parrilla gracias saludos desde México
Me puedes decir cuál es la altura ideal que debe haber entre la brasa y la parrilla ?
Laucha, usan muchas veces al horno a leña pero si no tengo uno... se puede hacer en otro modo reproduciendo la función?
Cómo es el mantenimiento dela parrilla?Gracias! !excelentes tus recetas
Consulta alguna altura particular o recomendada para la parrilla?
hola, saludos desde República Dominicana, quisiera saber que tipo de madera usan para las brasas y que tipo de madera usan para ahumado... gracias
juan carlos ruiz pujols Amigo esa respuesta tal vez la puedas responder con el vídeo de Fuego del mismo Laucha, espero y te sirva.🇲🇽
Todo listo, muchas gracias
Recomiendas pintar la parrilla con pintura que soporte los 650 ℃?, o solo para el cuerpo exterior del asador...?
laucha Que Material Es Ideal Para La Rejilla De La Parrilla Y La Parrilla Y Que Tipo De Carbón Es Especial Para Dicha Parrilla Saludos Desde Chile
una pregunta si mi parrilla es de un solo nivel no puedo bajarla ni subirla como se cual es la temperatura ideal .. espero tu respuesta seguí adelante
Cunta altura tiene que tener la parrilla y aque distancia los fierros redondos saludos desde México laucha
Me complace ver cómo habéis empezado a sacar consejos patrulleros en vuestro canal! Hacéis un dúo muy divertido vos y el pájaro! Y gracias a vosotros ahora estoy escuchando mucho a Manguala q la pongo los domingos en mis parrilladas!
Muchachos saludos desde Costa Rica!!!
Que altura deben tener las patas de la parrilla?
Gracias
saludos, oye kual es la distancia k debe tener entre la braza y la carne?????
Hola! Y entre la parrilla con pies y la parrilla elevadora con manivela, cuál pensáis que es mejor?
Laucha desde Guayaquil Ecuador Julio Cesar te saluda. Mii pregunta es:Porque se me hace exceso de humo en mis asados?. Creo que no se puede evitar pero que consejos me podrías dar para atenuar el efecto del humo.
Hola soy de san luis del campo bien puntano les quiero hacer una pregunta los hierros entre sí que medida es la mejor y porque... A cm a 3 cm o a 1,8 cm???
Si vos sos bien de campo y buen puntano. Vos no sabes nada de asado con esa pregunta
Laucha hay alguna forma particular de acomodar las brasas para diferentes tipos de carne?
Hola es recomendable una parrilla de acero inoxidable?
laucha mi pregunta es...¿tiened algun estilo en especifico para afilar tus cuchillos? nos podrias mostras como?
Que asador recomiendan para ahumar y también para usar carbón, ando en busca de uno si pueden recomendar marcas y modelos se los agradezco o si conviene mandar hacer uno.
Laucha querido, definitivamente me quedo con la parrilla de hierros redondos. Toda vez que he ido de vacaciones a la costa atlántica ( Pcia de Bs. As. Argentina ) encuentro estas parrillas hechas con hierros en V. Además de los problemas que nombras que realmente no me habia dado cuenta, me ha pasado que la grasita que va corriendo por el hierro comienza a hervir , provocando no solo un olor muy desagradable sino que hierve debajo de los cortes de carne que se están cocinando y como bien decis contaminandolos. A veces tambien hierve el recipiente donde se va acumolando esa grasita. Elijo sin didas la parrilla hecha con hierros redondos.
Saludos Laucha, felicitaciones!
Amigo buenas noches. Mi parrilla de Fierro en V como tu la llamas, ya se me oxido y perforo. La voy a cambiar por una en varilla redonda, pero tenia pensado hacerlo en acero inoxidable, por ser menos contaminante. "No me recomiendas hacerlo en Acero inoxidable?"
Excelente video!
Una duda, el grosor de las varillas de la parrilla afectan la cocción de la carne en climas frios si hay corriente de aire?
Ejemplo, mayor grosor en las varillas retrasarán la cocción?
HOLA ¿ HAY Q TENER EN CUENTA ALGUNA DISTANCIA DE SEPARACION DE LOS HIERROS ? Y Q TAMAÑO RECOMENDAS DE HIERROS? ESTOY POR HACER UNA PARRILLA.
que opinian de las parrillas de tejido en rombo que se usa bastante ?
Hola genio cómo estás? Te comento tengo una parrilla tambor a estrenar y me dijeron que tengo que curarla el tema es que el tambor x dentro tiene un pegamento y no se como quitarlo y me dijeron que no la puedo poner a quemar para quitarle el pegamento antes de curarla y ya se me hizo un quilombo en la cabeza y no sé que tengo que hacer agradecería tu respuesta muy buen canal
Pregunta , se puede hacer con planchuela /solera , o es más recomendable el redondo y el ángulo
laucha que altura es la adecuada entre las brazas y la carne en la parrilla
De media es el redondo que está echo su parrilla??
Laucha quería saber si la plancha de metal se cura igual que él disco?
¿cual es el mejor chime para las distintas carnes ?
Una pregunta para marinar unos Rib eyed o sirlon, yo normalmente sólo le pongo sal haumada y pimienta y con eso ya que es un corte bueno y no necesita nada, ya la complemento con hierbas 🌿 o con una salsa para glaciar pero esta vez quiero hacerlo diferente alguna tips para marinar estos cortes saludos desde veracruz, mexico
¿Qué material recomiendas la parrilla? Acero inoxidable veo que no
me gustaria saber si se puede hacer una langosta a la parrilla sin cocerla previamente muchas gracias locos x el Asado
hola laucha, quisiera saber cómo haces para mantener el calor de la brasa pues he visto que es muy indispensable en tus asados, gracias saludos desde Colombia
cuál es el mejor revestimiento para una parrilla?? Refractarios? ladrillo común??
Hola Laucha, te saludo desde Ecuador, dime por favor a que altura debe estar la parilla de la base. Gracias, un abrazo.
Hola laucha..Yo quiero saber si tenes algun restorant para visitar!!
hola una consulta la altura ideal para una parrilla cual seria
Alguien me podría comentar los pro y los contra de una parrilla de acero inoxidable? O por que no se recomienda.
laucha pregunta el mejor aliño para carne de res y de antemano gracias saludos desde ecuador
Donde compraste esa parrilla?
cuál sería el mejor tipo de brasa y temperatura para los distintos cortes o preparaciones? un costillar, un cerdo o pollo.
SALUDOS, QUE ALTURA DEBE DE TENER LA PARRILLA DESDE DONDE SE PONE EL FUEGO HASTA DONDE DESCANSA LA CARNE. GRACIAS
Q opinas de las bandejas con surcos para simular una parrilla ?
hola te hago una consulta , puede ser que la parrilla fierro v me frita la carne?
Meus parabéns pelo canal e muito obrigado pelas dicas!! Sou de São Paulo BR. E estou fazendo uma parrilla de 1,30m X 50c, o projeto estava parado a um mês para definição do tipo de Grelha (parrilla) e você foi muito esclarecedor, pois já decidi, será com ferro redondo!!
Mais uma vez, muito obrigado!##
¿Qué altura debe tenerla parrilla como la de fierro redondo que tienes ahí? Saludos.
que lindos locos que son, me encanta la onda que tiene. Una duda que tengo ¿cuál es la altura ideal de la parrilla? yo me voy a hacer una y quiero saber ese detalle. Gracias y les dejo un abrazo.
Entre 15 a 20 cm no parece lo ideal! Pero depende de cada uno como le gusta. Saludos!
La que tengo está suplementada con 3 cuplas epoxi y una maza de albañil,, todo suelto porsupuesto :) hace 13 años que estoy asando con esa y quiero renovarme jajajaja. Un abrazo
#pajaropregunta ¿has utilizado la caja china?
laucha, contame la diferencia entre la parrilla cilindrica y la en V, tengo entendido que es super toxico la cilindrica, puede ser?
Laucha que opinas del asador traeger electrico?? Saludos desde vancouver washington....
Laucha como obtenemos los distintos niveles de calor sin tener una parrilla ajustable? Saludos
Laucha para un buen azador cuanto debe medir en distancia en el piso del carbón y la parrilla