Basic dough for pizza, bread and leavened products.

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 35

  • @mariarosariatesta4583
    @mariarosariatesta4583 4 ปีที่แล้ว +2

    Grazie mille per i preziosi consigli. La seguirò.

  • @simonaantoniu3548
    @simonaantoniu3548 ปีที่แล้ว

    come fai fatto la focaccia con le patate?? gli hai fatto bollire le patate?? temperatura e tempo di cottura?? grazie

  • @grazialicciardello4091
    @grazialicciardello4091 4 ปีที่แล้ว +1

    Andrea sei bravissimo e chiaro quando spieghi le ricette.complimenti e tanti auguri per la tua carriera culinaria.

  • @lucamambo9531
    @lucamambo9531 4 ปีที่แล้ว +1

    Grazie mille per le tue buone ricette

  • @umbertogranvillano8623
    @umbertogranvillano8623 ปีที่แล้ว

    Pizza buonissima 👍💪🤗

  • @mariamalagnino1768
    @mariamalagnino1768 2 ปีที่แล้ว

    Posso fare il calzone gigante fritto ripieno di ricotta? grazie

  • @carlovazzano498
    @carlovazzano498 2 ปีที่แล้ว +1

    Che farina hai usato,quella 0,00,o Manitoba?

  • @mariadaleo9321
    @mariadaleo9321 2 ปีที่แล้ว

    Che tipo di farina hai usato?posso usare la farina tipo 2 macinata a pietra?

  • @dinamidolo5812
    @dinamidolo5812 2 ปีที่แล้ว

    Si può usare altra farina?? Grazie se mi rispondi

  • @kathykatstar7553
    @kathykatstar7553 3 ปีที่แล้ว

    Bravissimo e chiaro nella spiegazione, il pane mi ricorda tanto il pane che abbiamo in Sicilia, proverò a farlo, grazie mille

    • @ricetteflash
      @ricetteflash  3 ปีที่แล้ว

      Sono contento che la ricetta ti piace! 😄 Buon divertimento in cucina!

    • @florianalacatus4179
      @florianalacatus4179 2 ปีที่แล้ว

      @@ricetteflash Butta quel numero 4, sei nr 1!!!

  • @criptozeta5628
    @criptozeta5628 3 ปีที่แล้ว +1

    ciao, con questo impasto si possono fare anche le ciambelle fritte con lo zucchero?

    • @ricetteflash
      @ricetteflash  3 ปีที่แล้ว +1

      Meglio no…verrebbe un impasto troppo asciutto

    • @criptozeta5628
      @criptozeta5628 3 ปีที่แล้ว

      @@ricetteflash sai qual'è la ricetta x le ciambelle con impasto senza uova? grazie

  • @mariarosariatesta4583
    @mariarosariatesta4583 4 ปีที่แล้ว +2

    Si può conservare l impasto e per quanto?

    • @ricetteflash
      @ricetteflash  4 ปีที่แล้ว

      certo...in 2 modi:
      1) farlo lievitare solo 30 minuti e poi lasciarlo in frigo fino a 48 ore.
      2) anche con lievitazione maturata...rimpastarlo e conservarlo in frigo per massimo 12 ore.
      Assolutamente non consiglio di congelare l´impasto perché é molto difficile fare ripartire la lievitazione. Saluti e continua a seguire BASILICO CHANNEL!

  • @marinaassenzo2786
    @marinaassenzo2786 6 ปีที่แล้ว +3

    Che farina?e che olio?

    • @ricetteflash
      @ricetteflash  6 ปีที่แล้ว +2

      farina per pizza (oo) e io preferisco usare l´olio di semi perché si presta meglio per gli impasti.....buon divertimento in cucina!

  • @alessandrailmio6952
    @alessandrailmio6952 ปีที่แล้ว

    Quando olio bisogna mettere non c'è scritta la quantità

  • @mariasantoro8537
    @mariasantoro8537 3 หลายเดือนก่อน

    Non hai detto se l'acqua deve essere fredda o tiepida

  • @mariadaleo9321
    @mariadaleo9321 2 ปีที่แล้ว

    Salve...se volessi fare la pizza con questo impasto x la sera...a che ora devo cominciare a impastare?Ho capito che ha doppia lievitazione...

  • @filomenasassi8902
    @filomenasassi8902 4 ปีที่แล้ว

    Bastano 2ore di lievitazione x il pane?

    • @ricetteflash
      @ricetteflash  4 ปีที่แล้ว

      Si può anche fare...l'importante lasciare ad una temperatura tra 18-22 gradi

    • @manicamaria7753
      @manicamaria7753 4 ปีที่แล้ว

      Brava grazie lo faccio oggi pomeriggio .👍

  • @marisasarpa8641
    @marisasarpa8641 2 ปีที่แล้ว +3

    POTREI AVERE LA RICETTA PER 500G DI FARINA. GRAZIE E COMPLIMENTI PER LE TUE RICETTE 👍👍👏👏🥰

  • @filomenasassi8902
    @filomenasassi8902 4 ปีที่แล้ว +1

    Ho fatto il pane è venuto benissimo bello croccante, domani faccio la focaccia

  • @robite1
    @robite1 2 ปีที่แล้ว +1

    Ma sei sicuro che non vuoi fare una torta con quei due cucchiai colmi di zucchero?
    Io quando mi cimento a fare dell'impsto ce ne metto un solo cucchiaino e la lievitazione risulta lo stesso eccellente...

  • @Iolandictad
    @Iolandictad 4 ปีที่แล้ว

    👀👌👍

  • @alessandracolombo3741
    @alessandracolombo3741 2 ปีที่แล้ว +3

    Dovresti parlare meno e far vedere meglio come lavori...Infine dovresti dare i dosaggi corretti.

  • @gloriadini3989
    @gloriadini3989 3 ปีที่แล้ว +2

    No zuccheroooooo

  • @kaltakalta1168
    @kaltakalta1168 2 ปีที่แล้ว

    Perché questo zucchero? È una ricetta sbagliata. Ormai non si fa altro che : nei dolci si mette il sale e nel pane lo zucchero. Torniamo alla cucina di una volta. Lei ci ha fatto vedere il pane impastato da. Luisa, ma seguendo la tradizione, non ha messo zucchero