Cómo comprar, conservar y preparar ciruelas y nectarinas

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Las ciruelas y las nectarinas son tipos de frutas con pepitas como los albaricoques y los melocotones. Su piel es suave. Estas frutas son perfectas para comerlas durante los meses de verano como un snack o como parte de una ensalada de frutas.
Cuando compre ciruelas y nectarinas, busque aquellas piezas que se sientan un poco blandas al tacto, pero sin ningún espacio visiblemente blando. Deje que sus niños aprecien la suavidad de esa piel. Las ciruelas podrían tener una capa ligeramente blanca y cerosa.
Almacene ciruelas y nectarinas maduras en el refrigerador durante un máximo de 2 días. Si la fruta no aún no está completamente madura, póngala dentro de una bolsa de papel y déjela en la encimera. Revísela a diario para ver si se ha ablandado lo suficiente.
Lave las ciruelas y las nectarinas bajo agua corriente y frótelas suavemente con las manos.
Si quiere cortarlas en rodajas, córtelas primero por la mitad pasando el cuchillo a lo largo de los pliegues y alrededor de la semilla en el centro. Separe las mitades girándolas. Algunas semillas salen fácilmente con la presión de la mano, pero a veces hay que cortarlas. Ponga la fruta hacia abajo y corte las rodajas.
Visite la página de internet para encontrar una receta que su familia disfrutará.
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