أول مرة بتطلعلي قناتك والصراحة انبهرت بشرحك الواااااافي وملاحظاتك المهمة، وشيرت الفيديو لكل معارفي ، نحن مغتربات ومحتاجين هيك شرح الله يسلّم إيديك ويعطيك العافية
الله يعطيك العافية شغلك لايعلى عليه ولكن عندي ملاحظة قبل ماتحط الزيت لازم نبط القطرميز على تمه بصحن كل مانزل ماء نكبه حتى نتأكد مابقى في ماء بعد يتصفى تماما من الماء نضع عليه الزيت
ماشاء الله تبارك الرحمن على النزاكه والشغل النظيف وكل معلومه قلتها ربي يجزاك كل خير انا من زمان ابي الطريقه جد ممتنه لك ويارب ترجع سوريا ونروح لها ونأكل من الأكل الطيب تحياتي لك من السعوديه
يسلمو هالايدين يا شيف 🎉 يا من ارقى شيفات العالم بتحكي نكهة المكدوس عالميه اكيد طبعا لما يعملها شيف عالمي وبقدم بكل مافيه وبالنهايه من جد وجد وانت بتتعب لهيك كل الدعم للقناه والشيف . . 😊
الله يسعدك ويحفظك ويبارك بعمرك ياطيب مشاءالله شرح مالك كتير حلو وعملتو بسهوله تابعت كثير فيديوهات بس ماشرحو مثلك شكرا 😊❤ نشاء الله بعملها عاشت ايدك والله ❤
@@ashwaq1343صح هو من انواع الاطعمه التي نحفظها بالزيت ونتناولها على الافطار او العشاء..ليست مخلل لان المخلل يحفظ بالماء والملح وبالامكان عمل مخلل باذنجان (بحشوة مختلفه قليلا ويكبس بالماء والملخ ) ونسميه في بلاد الشام مكبوس وليس مكدوس....حبيت اوضح الفرق بينهما...ودمت سالمه.
الله يعطيك العافيه, ما شاء الله شكل المكدوس لذيذ وشرحك للوصفه واضح وسهل ما شاء الله. انا من فتره ابحث عن وصفه مكدوس جيده وصفتك كثير عجبتني وباذن الله حجربها
يعطيك العافية شيف عجبتني وصفتك كتير ورح جربا لاني إلي زمان بعمله للمكدوس بدبس الفليفلة الجاهز لاني ما عندي مكان نشف فيه بالشمس بس للاسف بالدبس عم يطلع مالح كتير ومش طيب 😑 بس هي الفكرة تبع تنشيفه بالبيت يومين وبعدين تصفيته ما خطرت عبالي ابدا وعجبتني كتير صراحة طريقتك فيعطيك ألف عافية عهالنصيحة الحلوة القيمة 😊 بس سؤال كام يوم اخد معك لكبس البيتنجان لاني بكبسه ٣ ايام مع تغيير مكان البيتنجان كل يوم لما يحمض فكام يوم اخي حضرتك كبسته وشكرا جزيلا بالهناء والعافية عليكم مأكول السعادة 🤗
تسلم ايدك يا شيف/اللهم اغفر وارحم والديي واخويا وادخلهم الجنه واجرهم من النار وعذاب القبر وجميع موتي المسلمين اللهم صل وسلم علي سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
شف رائع اول مرة اشوفك واول مرة جوزي جابلي باذنجال صغير نحن في الجزائر لا يوجد صغير يعطيك الف عافية وصحة على الشرح راح اعملوا بإذن الله بطريقتك شكرا شاف انت رائع
ماشاء الله تبارك الله ، بصراحه يشهي وياليت تعمل وترسل للسعوديه ابغى اذوقه 😭
والنعم منك
اي والله
اكثر شيف على اليوتيوب بيشرح بمنتهى الدقه.. الله يعطيك الف عافيه.. بدنا اسرار المخلل زكاتك
على راسي
وابشر
فعلا والله بارك الله فيه
عاشت ايدك وبارك الله بيك وبحيلك على هلشرح الوافي والدقيق ماشاءالله عليك
انا من العراق وعملت مكدوس على طريقتك وطلع شي فوق خيال ربي يسعدك ويحفظك باالتوفيق استمر ❤❤❤❤❤❤❤
الف صحة وعافية
عملت بنفس طريقتك ،،، النتيجة خرافيه ما شاء الله
الف صحة وعافية
من وين احصل علملح الي انتوقلت عليه ياشاف انا من لجزائر ليوم شتريت البنجنات وبدي اعمل مكدوس
@@ملاكملاك-ص7ه7لشريته اليوم من عند العشاب قوليلي ملح خشن بدون يود
أول مرة بتطلعلي قناتك والصراحة انبهرت بشرحك الواااااافي وملاحظاتك المهمة،
وشيرت الفيديو لكل معارفي ، نحن مغتربات ومحتاجين هيك شرح
الله يسلّم إيديك ويعطيك العافية
سلم أيدك ياشيف أنا مصريه وبحب المقدوس قوي عملته طلع جميل قوي👍👍
نورتي 🙌🙌
والله يا. شيف فوزي انت أحسن وأشطر واحد بعمل مكدوس
أنا شفت فيديوهات كتييييييره لشيفات هاد أفضلهم يسلموا ايديك والله يباركلك
نفس طريقتي حرفيا وفعلا بطلع بشهي
الله يسعدك ونورتي والله
🙌🙌
الله يجزيك الخير الطريقة ممتازة وزبطت مع اني اول مرة بساوي مقدوس بحياتي...بس عجبت كل العيلة وكل يلي داقوا.. الله يباركلك عنجد ... دنيا وآخرة
الف صحة وعافية
شغل محترفين الله يبارك لك في شغلك وحياتك .. الله يكتب اجرك
الله يسعدك ياذوق
الله يسلم يداك . عن جد ملاحظاتك هامة و كان شرحك كافي و وافي. الف الف شكر لجهودك يا معلم
والله تستاهل المليون علي هذا الفيديو شرح وافي بكل صغيرة وكبيرة ماشاء الله تسلم اديكي ياشيف فوزي
على راسي وشكرا الك
بارك الله فيك وجزاك الله خير أفضل طريقة حصلت عليها لأن الأغلب ملح زايد الله يبارك لك في علمك وعملك واحلى لايك جزاك الله خير
الف صحة وعافية
المكدوووووس احلى اكلة ذقتها في حياتي تحيه من اليمن والسعوديه ❤
@@shimaashawki8791 احب اهل سعوديه
الله يسعدك نورتي
🙌
شكرا شيف تسلم ايديك على الوصفه الجميله جدا رائعه وانت أروع 😊
كل الشكر
تسلم الايادي شيف فوزي على وصفاتك الخطيرة والمميزي عجبتني فكرة تنشيف الجوز فكرة جديدة الف مليون 👍👍👍👍بتستاهل والله الله يباركلك شيف
كلك ذوق 🙌🙌🙌🙌🙌
يسلموا يسلموا الايادى يا احلى شيف فوزى فى الدنيا كلها ..
على راسي
انا في بلدي لا نعمل مكدوس لكن اعجبني من خلال طهيكم له ساجربه إن شاء الله واتمنى ان اكون موفقة
كل الشكر
هني وعافيه ياشيف تسلم الايادي بدنا كمان تعلمنا طريقه الشاي علي طريقتك لان لونه ذهب
انا جزائرية ونموت على الاكل السوري فالمسلسلات نشوفهم يقولو على البيتنجال مكدوس ويعجبني بزاف ومعرفتش كيفاه يديروه يعطيك الصحة اكيد اكيد نجربو
نورتي والله وتحياتي
الله يسعدك اختي
انا من الجزائر وراح نجربها يعطيك الصحة شاف🎉
عندنا يتباع في المحلات السورية ،انا عجبني بنين الحق
عرفتي كيفاش يخدموها ذوقينا معاك 😊😊😊 وليد بلادك
احسن شيف.. اسلوبك جذاب كتير نضيف وكتير أكابر تستحق مليار متابع....سها
على راسي نورتي
الله يباركلك ياشيف فوزي
فعلاً شرح كاف وواف لطريقة اعداد المكدوس
الصراحة شهيتنا
وفقك الله
يخليلي ياك يااستاذنا
الله يعطيك العافية شغلك لايعلى عليه ولكن عندي ملاحظة قبل ماتحط الزيت لازم نبط القطرميز على تمه بصحن كل مانزل ماء نكبه حتى نتأكد مابقى في ماء بعد يتصفى تماما من الماء نضع عليه الزيت
@@faouzialkhatib_chefش😊😊 غير
عاشت ايدك عمل مفيد ومرتب اوممتع اونظيف اختكم من العراق سلام
تحياتي الك
هاداا المكدوس الصح .. الله يباركلوو الشيف فوزي.. دائما مبدع ومتألق
على راسي ياكبير
صحيح شغلتها طويلة عشان كذا نشتريه جاهز ههههه
الله يبارك لكم في رزقكم
ماقد ذقته في حياتي لكن واضح ان شغلك يفتح النفس وعالاصول 😋😋❤
الله يسلمك
ماشاءالله نظيف ومرتب وطريقته دقيقه بعمل المكدوس شيف ممتاز الله يبارك فيك ويوفقك
الله يسعدك وشكرا عالتعليق 🙌🙌🙌
يسلم هالأيدين بشهي 😋
نفس طريقتي اللي اخذتها من
أمي الله يرحمها و لازم مرتبانات
كزاز ما كانت تحب البلاستك بالمره
متابعتك من الأردن
الله يرحمها
وكل الشكر
ماشاء الله تبارك الرحمن على النزاكه والشغل النظيف وكل معلومه قلتها ربي يجزاك كل خير انا من زمان ابي الطريقه جد ممتنه لك ويارب ترجع سوريا ونروح لها ونأكل من الأكل الطيب تحياتي لك من السعوديه
يسلمو هالايدين يا شيف 🎉 يا من ارقى شيفات العالم بتحكي نكهة المكدوس عالميه اكيد طبعا لما يعملها شيف عالمي وبقدم بكل مافيه وبالنهايه من جد وجد وانت بتتعب لهيك كل الدعم للقناه والشيف . . 😊
لك على راسي الذوق
استاذ ومهندس ورئيس قسم تحياتي كل عام وانتم بخير أجمل مقدوس
ذوووق🙌🙌🙌
الله يسعدك شيف فوزي
عن جد شي خيالي ولمسة معلم ونصايح معمة جدا جدا
وصفة تدرس 👍👍👍👍
كل الشكر
شرحك اكثر من رائع ومفصل صحه وهنا شيف
كل الشكر
انت متخيل انو الريحة وصلتني ي سلام عليك احلى شيف🔥🔥
ذوووق
الله يسعدك ويحفظك ويبارك بعمرك ياطيب مشاءالله شرح مالك كتير حلو وعملتو بسهوله تابعت كثير فيديوهات بس ماشرحو مثلك شكرا 😊❤ نشاء الله بعملها عاشت ايدك والله ❤
الله يبارك بحضرتك
صحتين، اخذت كثير من الاسرار لنجاح المكدوس!!
تحياتي الك
ماشاءالله تبارك الرحمان ربنا يوفقك من فلسطين الى سورية الحبيبة بالنجاح
احسن ناس نورتو
تسلم أيدك ياشيف ما شاء الله شكلها لذيذة
ربي يبارك لك ❤️
الله يسلمك
يعطيك ألف عافية
دقة في الوصف والأداء ونصائح ذهبية
كل الشكر
شيف فوزي الله يعطيك العافيه على هالوصفه الحلوه جت بوقتها سؤالي لك كم يوم تكبس الباذنجان حتى يصفي من المي قبل الحشوه
بياخد من يوم ليومين افضل شي انه ينشف منيح مشان ما يطلع متل المخلل
يوم لحد بعد ما يطلع منه مي
يوم واحد بس .
10ساعات
يكفي ١٢ ساعة حتى ينشف تماما من الماء ؟
فوق الممتاز كل الخطوات بملاحظات واخر الفيديو طريقة التخزين والملخص لنقاط المهمه عالمي ❤
اني عراقي اكله لمكدوس شغلته طويله ومحيرني اكله مكدوس بتاكلوا بارد اول مره اشوف واسمع هيج اكله ما ذايقه ابدا كل حياتي واتمنئ اتذوقو وشوف طعمه. بلمناسبه. جنت اتابع مسلسل ضيعه ضايعه ممثل الله يرحمو اسعد خرشوف يرزل باخو زوجته بديعه شكد ما ياكل مكدوس واجيت لليوتيوب اشوف هايه لاكله. بهنيكم يا شعب سوري
نورت يااخي شرفنا على سوريا وذوق المكدوس اكلة طيبة كتير
😂
@@rokashhabash4076 دوم ضكحه ام خدود
موجود المكدوس بكل مكان في العراق عند محلات اهل الطرشي احته نعتبره من انواع المخللات لان حامض وحار شوي بس كلش طيب
@@ashwaq1343صح هو من انواع الاطعمه التي نحفظها بالزيت ونتناولها على الافطار او العشاء..ليست مخلل لان المخلل يحفظ بالماء والملح وبالامكان عمل مخلل باذنجان (بحشوة مختلفه قليلا ويكبس بالماء والملخ ) ونسميه في بلاد الشام مكبوس وليس مكدوس....حبيت اوضح الفرق بينهما...ودمت سالمه.
بالشهي كلما اشوفو في باب الحارة،وانا عمري ما ذقت المكدوس لاني لست سورية،اتمنى ان اذوقه يوما ما والسفيحة وكل باقي الاكلات
يعيشوا هالايدين ياشيف اول مرة بحضرك بس بالحقيقة معلم واشطر مين عمل مكدوس ..شغل وتقانة ونضافة مافي ولا غلطة ..برافو موفق انشالله
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌🙌 نورتي
الاخت اللي عملتلي متابعه روحي يااختي ربنا يديكي الصحه والعافيه ويجبر بخاطرك ويسترها معاكي ويبارك لك في اولادك ويفرحك بيهم يارب اللهم امين🤲🤲🤲🤲🤲💐💐💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
🙌
تسلم ايدك وعندى سؤال
هل اقدر استعمل الزيت المتبقى من المقدوس فى عمل مقدوس مره تانيه لانه كتير وحرام يترمى
الله يعطيك العافيه, ما شاء الله شكل المكدوس لذيذ وشرحك للوصفه واضح وسهل ما شاء الله. انا من فتره ابحث عن وصفه مكدوس جيده وصفتك كثير عجبتني وباذن الله حجربها
تحياتي الك وشكرا 🙌
شكله يشهي تسلم ايدك ياشيف فوزي 😊 الف عافية
الله يسلمك
@@faouzialkhatib_chefممكن اعرف نوع لفلفل يكون بارد لو حار
@@faouzialkhatib_chef شيق انقذني انا سلقت الباتنجان من بعد الغليان عيرت ٦دقايق وانا بملحو حسيت قاسي عادي او في حل ارجو الرد
ما شاء الله تبارك الله، انت شيف فهمان وفنان وأخلاق، ربنا يبارك لك في مهنتك وصحتك.
Hi chef Fawzi. Thanks for your detailed instructions!
You are welcome
شفت عدة طرق لعمل المكدوس وكلها اعجبتني لكن طريقتك افضل الطرق يسلمو اديك
على راسي
بدناطريقة خبز التنور لوسمحت
موجودة طريفة منزلية
يعطيك الف عافية
شغل مرتب ونظيف وشرح كامل و رائع
كل الشكر
والله شهيتنا يا اخي بالصحة والهناء
على قلبك
والله انت الدهب ياشيف سلمت يداك الله يوفقك يارب ع هل معلومات غير شكل السنة الجاية اذا الله راد بعملو ع طريقتك هلق عملتو ومشي الحال
الف صحة وعافية
هو ما راح يذوق من يداتي المكدوسات وانا ما راح اذوق ببيتهم المكدوسات ..ما بنعرف نعملها بالبيت راح نذوقها من السوق ..تحياتي للسوريين اهل الاكلات اللذيذة
على راسي
@@faouzialkhatib_chef❤
١١
اني عراقيه اسوي كلش طيب بلبيت
انا احب الباذنجان وجدت الاكله سوف اجربها تبدو لذيذه شكراً على الشرح الوافي
يعطيك العافية شيف عجبتني وصفتك كتير ورح جربا لاني إلي زمان بعمله للمكدوس بدبس الفليفلة الجاهز لاني ما عندي مكان نشف فيه بالشمس بس للاسف بالدبس عم يطلع مالح كتير ومش طيب 😑 بس هي الفكرة تبع تنشيفه بالبيت يومين وبعدين تصفيته ما خطرت عبالي ابدا وعجبتني كتير صراحة طريقتك فيعطيك ألف عافية عهالنصيحة الحلوة القيمة 😊 بس سؤال كام يوم اخد معك لكبس البيتنجان لاني بكبسه ٣ ايام مع تغيير مكان البيتنجان كل يوم لما يحمض فكام يوم اخي حضرتك كبسته وشكرا جزيلا بالهناء والعافية عليكم مأكول السعادة 🤗
تحياتي والف صحة
الكبس يوم واحد يكفي
اختي الكربمة السر بطعمة المقدوس الاصلية هي الفليفلة الفريش
شغلي عليها المروحة اذا في البيت حتى لا تعفن
مشاء الله عليك انا من سعوديه اول مره اسويه تسلم ايدك رائع 😢❤
نورتي والله والف صحة
Obrigada pela receita 🇧🇷
ذوووق
تسلم ايدك يا شيف/اللهم اغفر وارحم والديي واخويا وادخلهم الجنه واجرهم من النار وعذاب القبر وجميع موتي المسلمين اللهم صل وسلم علي سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
الله يسلمك ورحمة الله عليه
عنجد قناة اسم على مسمى
كلشي ع الاصووووول ❤️
باقي القنوات تتعلم منك والله
الله يكرمك وشكرا 🙌🙌🙌🙌
لك انت احلا عالم للذوق والطبخ والحلو لك الله يبارك فيك
على راسي
يعطيك الف عافية يا رب والله انت اكتر شيف بلحق و صفته و انا مغمضة لان كل شي جربته من وصفاتك كان ناجح جدا
انتي ذووووووق
ما شاءالله شغلك🎉 مبين مرتب وعلى اصولة ربنا يباركلك برزقك وصحتك
احلا مكدوس تسلم الاياي والله نفس طريقتي بالضبط مأكول الهنا السورين اهل الاكلات الطيبه
دقتها اول مرة فلبنان وحبيتها اوي،طعمها جامد..بس هم بيحطوا ثوم بالحشوة ،بيديها حدية عظيمة..الاكل اللبناني والسوري لذيذ اوي
كل الشكر 🙌🙌
انا من الجزائر لم ارى هذه الطريقة ابدا شهيتونا رح جربو نفسي اذوقو يعطيك الصحة ❤️
جربيه وقوليلي
نورتي 🙌🙌
@@faouzialkhatib_chef الله ينور حياتك شكرا ☺️
أحلى مجدوس ان شاء الله
هجربه لأول مرة
الف تحية من مصر
ام اسلام
الله يسعدك
تسلم يدينك يارب انا دخلت بس عشان آخد طريقة الحشوة الداخلية لأني أحبها مرة شكراا
الله يسلمك
يسلم ايديك شيف فعلا ع الأصول شو هل الدلال والدلع مكدوس ملوكي وذهب نظافه وترتيب... احلى جمله قلتها قوووقلبكم كأننا داخلين ع َعركه😋😂
الله يسعدك
تسلم ايدك ويباركلك شيف فوزي شو هل المكدوسات البيشهو والشرح المفصل وتستاهل المليون لايك
الله يكرمك وشكرا 🙌🙌🙌🙌
يسلمو يقلبي يجنن ❤
الله يسلمك
عاشت ايدك سويته بس موهيج طريقه بدائيه نشالله اسوي طريقتك الله يوفقك❤
الف صحة وعافية
واللهي احسن مكدوس بشوفو بحياتي ،روعه
هاد من ذوقك 🙌
انت ابداع يا اشطر شيف ما شاءالله تبارك الرحمن ربنا يبارك
الله يكرمك وشكرا 🙌🙌🙌🙌
تسلم أيدك بنحبك من 🇸🇦 يامبدع شيف
على راسي ياذوق
شف رائع اول مرة اشوفك واول مرة جوزي جابلي باذنجال صغير نحن في الجزائر لا يوجد صغير يعطيك الف عافية وصحة على الشرح راح اعملوا بإذن الله بطريقتك شكرا شاف انت رائع
على راسي نورتي 🙌🙌
يرحم باباك قوليلي منين لقيتي باتنجال صغير راني هابلة على هاد مكدوس وهل هو اكلة سورية ام اردنية غيرتني 🥺
ماشاء الله. ولا غلطة. والطهم فاخر من الاخر.
كل شي ع الاصول قول وفعل الله يبارك لك تحية من السعودية ناوية اسويه ان شالله بس مالقى الباذنجان الصغير .
على راسي
ماشاء الله تبارك الله شغل ممتاز يعطيك ألف عافية ياررررب 👌🌹
الله يسعدك
شرحك دقيق ومفصل ومن كل البك الله يعطيك الف عافيه وشي بشهي وراق
الله يسلمك
ماشاءالله طريقتك الاصليه يسلموووو حبيت كثيييييير 💜💜
الله يسلمك
صحتين وهنا شكرا لك على المعلومات القيمة التي قدمتها لنا الله يباركلك يارب 🌲🌲🌲🌾🌾🌾🌾🌲🌲🌲🌲
الله يسعدك ذوق
نفس طريقتي تماما شيف شكرا كتير ع الصدق
شكرا لذوقك 🙌🙌🙌🙌
رائع بكل شيء بشرحك وشغلك جزاك الله خيراً
الله يسعدك ياذوق
تسلم ادياتك في ميزان حسناتك يارب الله يخليلك اولادك اختك من العراق
نورتوني
الله يعطيك العافيه شيف فوزي
صراحة شرح وأفي وكافي أنا عمري ما جربت اعمله بس طريقتك لشرح حمستني اعمله بس ان شاء الله يظبط 😂😂
الله يسلمك ويسعدك 🙌🙌🙌
يسلموا دياتك بالمهر شيف على العالم العربي
الله يسلمك
كفيت ووفيت ماقصرت بالشرح والشغل اللذيذ وأهم ملاحظه قلتها وعجبتني أنو لازم نحط زيت زيتون للمكدوس مش زيت قلي فعلا أساس نكهه المكدوس زيت الزيتون
يعطيك ألف عافيه والك مني أحلا لايك 👍
على راسي
نصيحه لوجه الله لاتاكل قدام الناس بيحسدوك والله العظيم صارت لبعض الناس ماشاء الله كل اللي تطبخه روعه لاقوة الا بالله
انت طباخ عالمي .عاشت ايدك
أنت ذوق
ربي يسلم اديك فعلا روع وصحه وعافيه على قلبك يارب العالمين
انا مغربية يوم اجهز بعملو ما شاء الله عليك اول فيديو بحسو صح
يعطيك العافيه..
من الأكلات اللي احبها كثير..
ذوووق
الله يباركلك فووووزي لشوام شاطرين بكلشي مافي من طبخات سوريه
الله يسعدك ياذوق
ما شاء الله تبارك الله تسلم ايدك روعة 👍👌
كل الشكر
انا يمنية واموت في المكدوس حبيته من مسلسل ضيعة ضايعة وصرت اشتريه من وحده سورية وان شاءلله الاقي مثل هذا الباذنجان واسويه😋😋😋😋
والنعم منك
جميل ياشيف تسلم بارك الله فيك ماشاء الله تستحق التجربة
كل الشكر
شكرًا شكرًا لك شيف على الشرح بتفصيل الآن أقدر أسويه للعيله و أنا واثقه إنه بيضبط👍🏻🤍
تسلم دياتك
صحة وهنا دايما ماشاء الله عليك مبدع
الله يسعدك ويبارك لك ويعطيك الصحة والعافية ويخليك لنا يارب
الله يسلمك ويباركلك 🙌🙌🙌