کوبیده کف بازار وسط آپارتمان بدون دردسر 🤯

خیلی وقت بود می خواستم یک ویدئو برای کباب کوبیده بدون نیاز به منقل بزارم. خیلی از دوستان درخواست داده بودن. امروز رفتم و معمولی ترین گوشت قصابی رو خریدم و بدون منقل کباب زدم، نتیجه واقعا سورپرایز کننده بود. شما بهتره مخلوط گوشت گوسفند و گوساله بگیرید ولی من خواستم بدترین شرایط رو بگیرم که نتیجش رو ببینید. نکته پر هست تو این ویدیو امیدوارم که لذت ببرید و با لایک و کامنت من رو در مسیرم همراهی کنید 🤩
مواد لازم برای ۱۰ سیخ کوبیده
چرخ کرده قلوه گاه گوساله: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد متوسط
نمک: ۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه و پاپریک: نوک قاشق چایخوری
جوش شیرین: درصورت دلخواه برای نتیجه بهتر نوک قاشق چایخوری
کره و زعفران به مقدار لازم
.
.
.
.
#معراج
#کباب
#کوبیده

[@madmaster3d]

قیافش خوبه روشت هم خوب بود ولی یکمی کبابت سفت میزنه علتش این هستش که باید چندین بار چرخ بشه که خب شما با چاقو کردی ولی علت اصلی این هستش که باید گوشت گوسفند استفاده میکردی کباب عالی و نرم میشد

[@rezabarabari]

آفرین !عالی بود به خصوص اون تکنیک ساطوری که بلاخره گوشت رو چسبناک میکنه . مشکل خیلی از ما افراد عادی همین چسبناک نشدن گوشت
من مطمئنم اگه مایه آماده کبابی رو هر کسی بگیره میتونه کباب بزنه که بیرون هم میفروشن . اصل ماجرا همینی بود که شما آموزش دادید
و اون که چطور گوشت رو چسبناک کنیم

[@MehrdadPaz1]

معراج جون ای ایده رو خیلی دوسشتش دارم واقعا بی دردسره شما هم عالی اجراش کردی دمت گرم

[@merajmousavi8573]

مرسی مهرداد جون لطف داری 🙏🌹😊

[@DelnavazAzizi-tu4jg]

👏👏👏👏👏👏👏

[@Rosa-dz8fw]

عالیییییییی👍👌👏سپاس 🌹🌹🌹

[@Mary-le6fe]

افرین برای اپارتمان نشین ها عالی بود

[@Paryas]

یعنی بی‌نظیر بود این ایده. باید مدال طلای آموزش غذا رو بدن به این پست. یعنی عالی بود! برای من آپارتمان نشین این نسخه حکم طلا رو داره!

[@merajmousavi8573]

نوش جونتون زیر هود بزنید عالیه

[@BehnazSalehifashami]

دمت گرم عجب کبابی

[@frankathebutterfly6343]

واي چقد عالي بود به جاي كباب تابه اي هم درستش ميكنم

[@FreeMan-mu6di]

سلام. خیلی ممنون بابت این آموزش مفید. میخواستم بپرسم جنس ظرفی که کبابا روش آماده شدن، چی بود؟ نمیسوزه روی آتیش مستقیم؟

[@mohamad.norozi2512]

این کباب روی اجاق گاز با دل مرغ هم میشه درست کرد؟

[@Ali-tx2hc]

عجب روشی و عجب کبابی . لذت بردم 😋😋😋

[@merajmousavi8573]

🌹😊🙏

[@shadimohamadi7365]

خیلی هم عالی،ممنون از آموزش خوبتون.
ببخشید چند دقیقه برای پخت زمان می برد؟

[@chef.rasol.11]

خدا قوت

[@saharkh-v4x]

واى چه خوشمزه بنظر مياد 😢😍

[@merajmousavi8573]

🌹🌹

[@imandarvish-d2i]

معراج جان دست مریزاد برادر کل اینترنت بگردی چنین نکات ریز و کلیدی رو هیچ جا بازگو نمیکنن امیدوارم به اندازه قلب پر مهرت آفرینش بهت مهر و محبت کنه ❤❤

[@merajmousavi8573]

ممنون از دعای قشنگتون لطف دارید به من🌹🙏😊

[@hivabagher3889]

ممنونم بابت این آموزش خوب،فقط اینکه نیم کیلو قلوه گاه رو سیخ جوجه ۱۰ تا سیخ کباب میده؟؟

[@anahidyeghikian6185]

میتونیم به جای ساتوری کردن گوشت از سبزی خورد کن یک دو سه استفاده کنیم؟

[@roghayemahmoodian8946]

سلام داداش معراج، ممنون از ویدیوهای قشنگت، می خواستم بپرسم جوجه کباب رو هم میشه با این روش درست کرد یا ممکنه به دلیل زمان زیادی که برای پخته شدنش می بره جوجه خشک بشه، راهنمایی می فرمایید. ممنونم

[@LiNaz578]

ایده ها عالی خلاقیت عالی
موفق باشی معراج عزیز❤

[@What_3.14]

به جرات یکی از بهترین هایی در آموزش ❤

[@merajmousavi8573]

🌹🙏

[@shahabshad7640]

استاد ایا میشه به جای دست چپ با دست راست گوشت را بمالیم😊😊
تشکر از ویدیو عالی شما

[@alirahmaty7126]

دم شما گرم. به هر حالتی که شدنی بوده تا حالا کوبیده رو یاد دادی بهمون❤ یک نکته ریز هم من بگم: یک پتویی چیزی بزار زیر تخته کارت، دیگه همسایه پایینی ناراحت نمیشه تو هم با خیال راحت رو تخته بکوب هرچی رو میخوای

[@merajmousavi8573]

لطف داری‌. ساختمون ما خیلی پر پرییه شیرازه خونه تکون می خوره کار از پتو گذشته

[@alirahmaty7126]

@@merajmousavi8573 😅😅

[@Hanieh.kitchen]

😄👌

[@kiarashpro8994]

خلاقیت شما بی نهایت زیباست

[@Hanieh.kitchen]

😍👌

[@Hanieh.kitchen]

9:58 تا اخر همراهتون بودم🙂 عالی بود

[@faridejafari9743]

به حق سلطان کباب هستی هر روز موفق تر از پیش باشید

[@Hanieh.kitchen]

واقعا👏👌

[@remah3054]

عالی بود و خوشمزه. دستت درد نکنه.

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم 😊🌹🙏

[@Hanieh.kitchen]

🥰👌👌

[@sinakarami7627]

چه قدر شیرین سخن و با انرژی توضیحات کامل میدی.افرین پسره گل

[@Hanieh.kitchen]

🙂👌👌

[@Mrkianoosh]

سلام یه سوال در مورد کباب برگ 😅 واسه پخت کباب برگ تو ترکیه از قصابی چه گوشتی می گیرید؟ bonfile ?

[@marial.750]

من امتحان میکنم امیدوارم که همینجوری در بیاد عالی بود دیدنش فقط یک سوال ماهی تابه نمیسوزه ؟ چه مدت وقت میبره تا تمام بشه حدودا؟ مرسی از جوابتون

[@sepidehmansouri8375]

با سلام و تشکر از آموزش مفیدتون،لطفا بفرمائید برای هر سیخ حدودا وزن گوشت چقدر باید باشد؟🙏

[@bardyamiraki3334]

معراج جان ولی اینطوری که گوشت داغ میشه شرایط رشد باکتری ها فراهم میشه تو جریان کباب زدن اگه دیدیم گوشت گرم شده باید بره تو یخچال برای جلوگیری از آلودگی

[@hamedbie]

درود بهت
همه ی آموزش هات عالی هستن . مثل خودت

[@merajmousavi8573]

مخلصیم لطف دارید 🌹😊

[@Hanieh.kitchen]

😍😍😍

[@negargolden1643]

مثل همیشه عالی بود

[@Hanieh.kitchen]

🙂👌👏

[@wahidrezai8214]

سلام! تابه از چه نوعی باید باشد؟

[@Nasser-yu4ih]

روی پیک نیک هم میشه پخت؟

[@amir.jahangir]

روش باحالی بود👏👏👏👏

[@amir.jahangir]

با دل مرغ هم میشه اینکار رو کرد؟

[@m-4999]

اینجا در ژاپن گوشت گوسفند نداریم میشه با گوشت گاو تنها درست کرد؟؟

[@Massoud_72]

وجدانن یه چیزی عالی بهم یاد دادی دمت گرم 🩵💙💚💛

[@HooriFatemi]

درود معراج عزیز ، نوش جانت ، واقعا با گوشت گوساله این کوبیده رو عمل اوردن ، کار یک شف همه چی تموم بی ادعا مثل خودته ، کارت بیسته ، اخلاقت و مرامت و صاف و خاکی بودنت هم بیسته ❤ ممنون از ویدیوی کاربردی و مفیدت که برامون گذاشتی سپاس👍🏻👍🏻🙏🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿👌🏻👌🏻😍😍😍

[@Hanieh.kitchen]

😍👌

[@ناصرعلیرضایی]

تشکر از زحمات شما

[@Hanieh.kitchen]

😍😍😍👌

[@haniehsameni8601]

به ندرت آشپزی پیدا میشه اینجوری تو مخ برو روشی رو توضیح بده، آفرین😊

[@solalebijani1249]

ممنونم از آموزش خیلی خوبتون🙏🙏🙏

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@ysaf9598]

دم شما گرم

[@parvinnejadi5513]

عالیه به این طرز تهیه شما حتما درست میکنم برای پسرم میاد پیشن چون من گوشت قرمز نمیخورم

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@sedighehaghdasy6532]

عالی بود👏

[@Hanieh.kitchen]

😍👏

[@sepehrjafari8153]

Good job bro🎉🎉🎉🎉🎉

[@shayanmoradi.moshaver]

این دیگه واقعا خوبه مرسی❤❤❤❤❤

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@ehsanfarnod5436]

تابه چدنی باید باشه؟

[@miladmen8647]

عالی بود دستتون درد نکنه🎉🎉

[@merajmousavi8573]

🙏😊🌹

[@HosseinForouzan]

عالی دمت گرم❤

[@Hanieh.kitchen]

😍👏

[@springgirl1948]

عالی

[@mha-sd9yy]

Good job

[@FaraGolchin-sg7ps]

افرین.

[@ali-s7c7m]

سلام داداش خوبی من خودم اشپز هستم امتحان کردم عالی بوده❤❤❤❤

[@merajmousavi8573]

مخلصیم لطف دارید 😊🙏

[@chefparviz2020]

سلام و ارادت معراج دوست داشتنی ، دمت گرم خیلی عالی بود ، من امروز به این سبک درست کردم با کمی تغییرات البته ووهفته دیگه آپلود میکنمش، اسمت میزارم پیامبر کباب ، دوست نازنین❤❤❤❤❤❤

[@merajmousavi8573]

مخلصیم شف پرویز دوست داشتنی . لطف داری. مشتاقم برای ویدئو های شما مخصوصا با این علم عظیمی که شما در آشپزی دارید 🌹😊🙏

[@juletyadghar3102]

عالی عالی شد ❤❤

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@faribamogh2388]

تابه خالی نمی سوزه موقع پخت ؟

[@anaabedi2077]

عاااااااااالی شود

[@MrKhoshkhial]

جدی چقدر طعمش شبیه کوبیده بیرون شد؟ واقعا میشه جای رستوران روش حساب کرد؟

[@mohammadyaghmaei-qz8oy]

احسنت

[@aidinmahdavi5799]

سلام دستتون درد نکنه من یه سوال دارم که تا حالا نتونستم جوابشو پیدا کنم فرق بین پودر فلفل قرمز با پاپریکا چیه والا گیر این سوالم

[@merajmousavi8573]

نژاد فلفل فرق می کنه

[@aidinmahdavi5799]

توضیحات تکمیلی لطفا

[@ashiasadi9263]

عالی بود ،❤️❤️❤️

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@Hanieh.kitchen]

🙂👌

[@aliyalta7217]

VERY GOOD

[@amir.jahangir]

دلمون تنگ شده بود ،مرد بزرگ❤

[@merajmousavi8573]

🌹🙏😊مخلصیم

[@Wild_Leopard]

معراج جان چند وقت بود ویدوئو نداده بودی دلم برات تنگ شده بود

[@mansourroyan3248]

قطره هاي روغن كه ميريزه تو تابه دود نميكنه؟

[@merajmousavi8573]

دود می کنه ولی مقدارش زیاد نیست

[@aliirani1971]

جالب بود❤

[@merajmousavi8573]

مخلصیم

[@gamepower7292]

فقط منقل چودنی واقعا جایی ندیدم دمت گرم ❤

[@merajmousavi8573]

این تابه گریل چدنی هستش .البته برای من چدن هم نبود اگر چدن باشه پخت بهتری می ده

[@pouranfarahani9073]

عالی بود❤️❤️

[@Hanieh.kitchen]

😍👌

[@mouj_story]

Excellent work 👌👌👌👌❤❤❤🤍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😍😍😍😍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😍😍😍🤍🤍🤍🤍🤍👌👍

[@jamestotemi6622]

What kind of pans it is is it cast iron?

[@vidamilani5347]

Thank you

[@Hanieh.kitchen]

🥰😍

[@محدثه-س8خ]

سلام چرا از سیخ های کلفت استفاده نکردی

[@everyfan]

سلام معراج اگه دوست داشتی یه ویدیو برگر حرفه ایی هم بزار ممنون ❤❤❤

[@merajmousavi8573]

چشم حتما تو فکرم هست

[@Hanieh.kitchen]

🥰👏👌

[@ehsanaz1928]

معراج جان کباب رو میشه تو هوا پز هم درست کرد؟؟

[@merajmousavi8573]

درود تو این سرخ کن بدون روغن جدیدا می شه

[@vahidvmb8900]

درود معراج جان عزیز با عشق و تمام وجود آموزش میدی به ما سپاس بیکران در ضمن بوی این کباب رو تابه تا خونه ما اومد دمت گرررررم❤

[@merajmousavi8573]

😁مخلصیم لطف دارید

[@deightyonenonly]

Salam koja Taber ra kharidy merci

[@thezoom1947]

خیلی خفننن بود دم شما گرم

[@merajmousavi8573]

مخلصیم لطف دارید 🌹🙏😊

[@mohamad.norozi2512]

عالی💯👌

[@merajmousavi8573]

🙏😊🌹

[@Hanieh.kitchen]

👌👏

[@omid3533]

ماهیتابه نسوخت ؟؟؟؟

[@arman_kh1998]

بهترین شف ایرانی اقا معراج

[@merajmousavi8573]

عزیزی لطف داری 😊🙏🌹

[@benyaminhosseinpour4563]

دمت گرم خدایی 😅

[@mahdidavoodi2110]

معرکه بود ❤

[@merajmousavi8573]

مخلصیم 🙏🌹😊

[@رعنا-م6ي]

معراج اقا اين دستگاه را با نام از كجا بگيريم ممنون

[@merajmousavi8573]

چه دستگاهی؟ تابه گریل؟

[@Nasser-yu4ih]

تویه ماهیتابه هیچی نمیریزیم؟!

[@springgirl1948]

ببخشید من ب گوشت گوساله حساسیت دارم بخوام با رون گوسفند درست کنم چقد دتبه بزنم؟؟

[@merajmousavi8573]

دنبه چرخ نکنید. ۵۰٪ رون لخم گوسفند با ۵۰٪ قلوه گاه گوسفند بزنید

[@Amiroooo67]

چه چیزی شد 😢 به به نوش جان

[@merajmousavi8573]

🌹🌹

[@HooriFatemi]

معراج جان من از این تابه های مستطیلی دارم که تفلون هست ایا با این روش تفلونش از بین نمیره ؟ از این منقل های روی گاز هم دارم فک کنم با اونا هم بشه ولی فگ کنم اون دودش بیشتر باشه چون مستقیم روی شعله هست

[@merajmousavi8573]

درود تابه برای گریل باید باشه. در کل پروسه تولید ظروف با کوره هستش و حرارت ظرف رو خراب نمیکنه

[@marcokopol1]

الان دارم نگاه میکنم و نون پنیر میخورم

[@merajmousavi8573]

جات خالی 🤩

[@yousef-qk8su]

روش عجیبی بود فقط یه سوال به ماهیتابه آسیب نمیریه .؟

[@merajmousavi8573]

ماهیتابه ای که با حرارت بهش آسیب برسه بزار برسه 😊تابه گریل هیچیش نمیشه

[@taheremousavi593]

ممنون استاد لایک دارین

[@merajmousavi8573]

لطف دارید

[@Hanieh.kitchen]

🙂👌🙂

[@clints3727]

🙏👍👏🤲❤️💚❤️🤲👏👍🙏
Thank you for a video

[@merajmousavi8573]

🌹🙏😊

[@SeyeddanialSharifian-gs7lq]

جواد پاپریکا پاودر بیاد یاد بگیره از کف استرالیا.

[@mahnaznaderfar9669]

عالی عالی اما کی حوصله دارد این همه کار را بکنه😊

[@سوگندعلیاری]

می شه تو مایتابه ام درست کرد

[@merajmousavi8573]

بله می شه

[@Hanieh.kitchen]

👏👌

[@mardmihanabadi2023]

استاد ١٠٠٪؜ مطمعنم جوش شيرين زدي ولي چرا نگفتي توي فيلم؟😮😮

[@merajmousavi8573]

آره عزیزم زدم . جوش شیرین طعم کوبیده رو عوض می کنه و من به خاطر طعمش می زنم تو مواد لازم نوشتم. ولی چون تشویش اذهان عمومی می کنه تو فیلم نگفتم 😁

[@Hanieh.kitchen]

🙂👏👌

[@yousef-qk8su]

Ok😍❤❤👏👏👏

[@roohiakbari2880]

عالی بود معراج جان، دستت درد نکنه، خوب شد بابا حسن نبود، وگرنه کوبیده بدون پیاز درست میکرد اون وقت کباب بوی گند میداد😂😂😂😂😂

[@merajmousavi8573]

😁تا جایی که من میدونم فقط کوبیده رو پیاز هم باشه می خوره. ولی هیچوقت درست نمیکنه. راستی من خوردم بدون پیاز بود نمیده به چیزهای دیگه بستگی داره

[@roohiakbari2880]

@@merajmousavi8573 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 معراج جون، خودت استادی، آخه آبگوشت و قیمه بدون پیاز؟ مگه میشه؟ مگه داریم؟ ما رو گرفتی برادر؟!🤣🤣🤣🤣

[@IronMan-hq7ib]

آقا معراج کوبیده لاستیک شد
دود خونه رو برداشت
دو ساعت طول کشید

[@arash4321_.-]

Iran