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三國シェフが撮るといつも逆さまになっちゃうのかわちい🥰
2024年6月28日（金）にミクニ伊豆高原でミクニフェアが行われました。シェフが撮影してきましたので、その様子を少しだけどうぞ🤗
凄いな、普段は穏和なお爺ちゃんという感じだけど、料理を前にすると威厳に溢れ部下を指導する。パテシエの子なんか緊張で泣きそうじゃん😂逆さミクニは笑いました🤣
逆さま三國シェフ一回バズったほうがいい
この緊張感が凄く好き。観てるだけでドキドキする
ハッキリ意見を言われる姿にこちらまで背筋が伸びます❗️世界の巨匠からアドバイスをいただける環境って羨ましいくらい幸せですね☆名古屋にもきてほしいです。
逆さシェフ♪でもそのままカメラが回っていってお店映すとぴったり正面なところがまたいい。
シェフイケメンですね〜料理食べたくなりました😊お店もオシャレな感じでとても良いですね 流石ミクニシェフです。前からふと思っていましたがセンス良いですよね
こんなしっかりした場所で働くシェフも回答が曖昧だったりちゃんと人間で安心した
キャメラワークが斬新でございます。
自撮り安定の逆さま😂お茶目で好き❤
ねっかい😂ミクニシェフお茶目で大好き！
丸くなられたシェフ良いですねー笑
お料理とっても美味しそうです💕🤤私も ほんのり屋さん の大ファンです。三國さんプロデュースのおにぎり🍙凄く楽しみにしています♪😍
三國シェフやっぱりかっこいい👍👍👍
三國シェフくらいになると我々とは逆の世界で過ごされているのですね（笑）
逆さまで始まるのが大好き❤です！
数十年前の動画よりはちょっと柔らかいけど、やっぱり威厳があるなぁ
おもてなしデザート、美味しそうです。👩🏻🍳赤いベリーのソースは、酸味があり、美味しそうです。🤍メロン🍈の切り方は、一口で頂ける切り方を亡くなった父親からメロン食べる時に教えてもらい、学んだことを思い出しました。❄️
今だからこそ三國さんの料理がとても食べたいなと思います☺️
90代の両親の食事作りに苦戦しているので、勉強になります。
時々三国シェフカメラマンの御姿が、ほほえましく、楽しく拝見させていただきました。いつも、素敵な動画やレシピを配信いただき、ありがとうございます。
三國シェフ、素敵な動画ありがとうございます✨️✨️✨️😊
三國シェフ、伊豆高原ホテルでの…ｻｯｻｯ！っと階段を上がって居られましたﾈ~☺️お膝術後、全快・完璧ですね〜。筋トレ・ダイエット効果…🥰今秋、9月オープンのレストラン【三國】様に向けて、ﾄﾞｳｿﾞ！ご無理なさらず頑張って頂きたいです〜🙏🏻💓💕
いつも楽しく見させていただいていますよ☺️勉強になります。ありがとうございます。
またまた逆さま🙃可愛い。NHK上手いに、出演されてましたね。素敵💓👍👍👍👍おにぎり🍙大好きです。👏👏👏
三國さん好きすぎる
週間文芸春秋読みました。我が家の家宝です👏👏👏👏🐽🐽🐽🐬🐬🤗🤗👍👍
職人シェフの良い意味での辛口アドバイスは後輩への進展になると思う。
見てる側がドキドキします
逆さはスポンタネですね😂誰かの看板背負うって大変な事ですね。大変だけど、とても光栄な事です。
ミクニ伊豆高原でミクニフェア、最高です。🍴🤱
三國シェフ伊豆高原行くときにサフィール踊り子に乗ってみて欲しかったです。カフェテリア(食堂車)が付いていて五十嵐美幸シェフの監修の中華料理が食べれますよ～
安定の逆さシェフ🧑🍳宇宙な気分✨編集の方がそのまま使ってくれるのも有り難い^ ^伊豆高原行ってみたいなぁ✨新メニューの動画は、以前から大好きで、近頃はあまりなかったので嬉しかったです😊ちなみに筆ペンは、三國シェフ持参なんですか？
ミクニフェア美味しそうです…
シェフの試食風景と的確な寸評と修正案の出し方が格好いいです。オテル・ドゥ・ミクニのときもそうでしたが、こうした厳しいチェックの末にメニューは出来上がっていくんですねぇ。惜しむらくは既に終わったフェアなので今から食べに行こうってわけには行かないことでしょうか（苦笑）
逆さ三國シェフ🤩ご利益あります😁🙇♀️🙏逆さ三國シェフTシャツ😍😍買いまーす🎉
【シェフVlog】ﾔﾊﾘ！逆さま〜🙃ﾜﾀｸｼも、こうして拝見〜👀🙃wwwお料理のｱﾄﾞﾊﾞｲｽが、お優しい…♡🤭😂💦
伊豆高原に着きましたってエスコフェに着きました😊
おにぎり🍙🐴そうです😊
今日はコウモリ三國ですか！
料理は難しいね。
現役の現場シェフ達は三國シェフにびびり過ぎ。分かります。凄い人だから。私も料理人でイベントで三國シェフと関わった事が有ります。びびりました。今回の動画で改めて厳しく意見するやり取りを拝見して思った事は。三國シェフはお客様目線。シェフ自身も年齢を重ねられています。動画外でもいろいろ有るのでしょうけど。。フェアなら当然。地域の食材。三國スタイル。でも、食べる対象のお客様の満足と幸福にするのがレストランです。三國グループのシェフはお客様に対して。私はこんな風にアプローチをしようと思っております。からの試食が本筋ではないかと思いました。世間で良く聞く。２代目が会社を潰す。は残念。です。私なりに食に興味を持ち料理人になり。経験を積み約30年。様々な料理を知識や情報から作って来ました。お客様には表面的には喜んで頂けて来ました。対価に見合うサービス。そして家族からも経験によるメニューの豊富さを喜んで貰えました。私の母は入院中で。退院したらなに食べたいと聞いたら。もぎたてのトマト。畑で完熟したぬるい青臭いトマトが良い。洗わなくて良い。昔の記憶からか。さらには湯がいた枝豆。トウモロコシ。仕上がりにぶあっと塩振って❗少ししょっぱいのが良いと❗❗これが一番美味しい。度重なる入院や手術の度に感じて居るようです。母は仕事を一生懸命頑張って。身体にガタ来たと思う。本人は食べたいもの食べれない事が一番の地獄。入院する度思う。何の為に頑張ったか。このままでは死ねないが口癖です。母は他人には言いませんが私には言う。料理人になった私のきっかけは料理の鉄人や三國シェフです。私は貫きます。ありがとうございます。長文失礼いたしました。料理は楽しい。野菜も自家製で楽しんでおります。楽しいです。狭いコミュニティでも喜んで貰えております。
三國シェフのように、厳しいながらも否定せず改善点を明確に伝える上司が欲しいです。
名古屋でもフェアやってください。
ニクミシェフ！！アタラシイ🤣
何で逆さなんですか？
え？？伊豆って、海ではなくて、高原でしたか？？
さかさみくに・にくみさかさ♪
三国さん逆
逆さなのは、私だけ？
清水区
フランス料理に馴染みのない自分には車内で食べるおにぎりが一番美味しそうに見える。
編集で修正しないの流石に草
父と同じ名前の三國さんにお知らせ、清美(清己)が亡くなって一年になるので、シェフがどうしているかしらとyoutubeを見て元気な姿を見て安心しました。
同じ名前の方が亡くなった事を言う必要あります？亡くなって一年になるから思い出して、元気そうで安心したなんて、元気な方に伝える言葉じゃないですよ。そんなお知らせなんていらないし失礼なコメントだと思います。
バナー笑
そろそろ殴るぞって緊張感
全部食べきらないって、どうなの😮⁉️
三國さんはもっと本当に言いたい事、ダメ出しは押さえてますねー。 メロンはあの出し方では客に言われちゃうねー、このチーフは外に食べに行って無いみたい、勉強のなさが見えました。
こんにちはシェフ！デセールのソース、意味もなく点々はもうやめた方がいいと思います。全くアート的でも無いし古臭く感じるだけ。今どき、やればやるだけダサく感じます。そして、酸っぱいソースも、日本的控えめ文化の果てなのかも知れません。出される時に、お砂糖を控えめにしております、と一言付け加えて言われますと、日本では良いふうにとられますが、甘いものは甘く食べたいものとして( お願いもしていないのに勝手に控えられて)は、如何なものかと？特にフランス人には。いつも有難う御座います。
編集さん。流石に上下逆さまは編集で直しましょう
逆にわざとかと（笑）
ご年配ご年配言うけどそんなにご年配しか来やんのですか？
逆さまは、みづらい😂高血圧に気をつけて下さい😵顔色が赤すぎる😢
動画ありがとうございます。おかげでミクニ伊豆高原はイマイチだと知ることが出来ました。行かないようにします。
TH-camという不特定多数の目に触れる場で、それも身内に対して「人を下げることで自分を上げる」を全力でやり切る姿、あまりに見苦しいと感じました。常連のお客さまはもちろん、このお店で働く方々のご家族も観ています。ご配慮をお願いしたいです。
@@ShinjiMatsumoto-i5sこの店に限らず、三国シェフの料理に妥協しない姿勢は昔からこうだと思います。決して「人を下げることで自分を上げる」などということではなく、お金を頂いて料理を提供する以上、プロとして一片の妥協も許さないという三国シェフの料理への向き合い方の現れだと思います。まして「ミクニ」の名前を冠しているレストランでは尚のことでしょう。常連の方は自分の舌で美味しいと感じて足を運んでいるのであって、この動画で指摘されたことを踏まえて更に料理が洗練された物へと進化するのであれば、尚のこと嬉しく足を運ぶようになり、客数も増加すると思うのですが。
これを人を下げると捉えるとは…そう言う人は他責者として、失礼ながら仕事ができないと言われると思いますよ。彼ら彼女らも立派なプロのシェフ、パティシエなんだから、偉大なマエストロの言葉をこれはありがたいと思って聞かないと。そう言う人が超一流になっていくんだと思います。
🤤
そうなんだよ伊豆高原いまいちなんだよ
三國シェフが撮るといつも逆さまになっちゃうのかわちい🥰
2024年6月28日（金）にミクニ伊豆高原でミクニフェアが行われました。シェフが撮影してきましたので、その様子を少しだけどうぞ🤗
凄いな、
普段は穏和なお爺ちゃんという感じだけど、料理を前にすると威厳に溢れ部下を指導する。
パテシエの子なんか緊張で泣きそうじゃん😂
逆さミクニは笑いました🤣
逆さま三國シェフ一回バズったほうがいい
この緊張感が凄く好き。観てるだけでドキドキする
ハッキリ意見を言われる姿にこちらまで背筋が伸びます❗️
世界の巨匠からアドバイスをいただける環境って羨ましいくらい幸せですね☆
名古屋にもきてほしいです。
逆さシェフ♪
でもそのままカメラが回っていって
お店映すとぴったり正面なところがまたいい。
シェフイケメンですね〜料理食べたくなりました😊お店もオシャレな感じでとても良いですね 流石ミクニシェフです。前からふと思っていましたがセンス良いですよね
こんなしっかりした場所で働くシェフも回答が曖昧だったりちゃんと人間で安心した
キャメラワークが斬新でございます。
自撮り安定の逆さま😂お茶目で好き❤
ねっかい😂
ミクニシェフお茶目で大好き！
丸くなられたシェフ
良いですねー笑
お料理とっても美味しそうです💕🤤
私も ほんのり屋さん の大ファンです。三國さんプロデュースのおにぎり🍙凄く楽しみにしています♪😍
三國シェフやっぱりかっこいい👍👍👍
三國シェフくらいになると我々とは逆の世界で過ごされているのですね（笑）
逆さまで始まるのが大好き❤です！
数十年前の動画よりはちょっと柔らかいけど、やっぱり威厳があるなぁ
おもてなしデザート、美味しそうです。👩🏻🍳
赤いベリーのソースは、酸味があり、美味しそうです。🤍
メロン🍈の切り方は、一口で頂ける切り方を亡くなった父親からメロン食べる時に教えてもらい、学んだことを思い出しました。❄️
今だからこそ三國さんの料理がとても食べたいなと思います☺️
90代の両親の食事作りに苦戦しているので、勉強になります。
時々三国シェフカメラマンの御姿が、ほほえましく、楽しく拝見させていただきました。いつも、素敵な動画やレシピを配信いただき、ありがとうございます。
三國シェフ、素敵な動画ありがとうございます✨️✨️✨️😊
三國シェフ、伊豆高原ホテルでの…
ｻｯｻｯ！っと階段を上がって居られましたﾈ~☺️
お膝術後、全快・完璧ですね〜。
筋トレ・ダイエット効果…🥰
今秋、9月オープンのレストラン【三國】様に向けて、ﾄﾞｳｿﾞ！ご無理なさらず頑張って頂きたいです〜🙏🏻💓💕
いつも楽しく見させていただいていますよ☺️勉強になります。ありがとうございます。
またまた逆さま🙃可愛い。
NHK上手いに、出演されてましたね。
素敵💓👍👍👍👍
おにぎり🍙大好きです。👏👏👏
三國さん好きすぎる
週間文芸春秋読みました。
我が家の家宝です👏👏👏👏🐽🐽🐽🐬🐬🤗🤗👍👍
職人シェフの良い意味での辛口アドバイスは後輩への進展になると思う。
見てる側がドキドキします
逆さはスポンタネですね😂
誰かの看板背負うって大変な事ですね。大変だけど、とても光栄な事です。
ミクニ伊豆高原でミクニフェア、最高です。🍴🤱
三國シェフ伊豆高原行くときにサフィール踊り子に乗ってみて欲しかったです。
カフェテリア(食堂車)が付いていて五十嵐美幸シェフの監修の中華料理が食べれますよ～
安定の逆さシェフ🧑🍳宇宙な気分✨編集の方がそのまま使ってくれるのも有り難い^ ^
伊豆高原行ってみたいなぁ✨新メニューの動画は、以前から大好きで、近頃はあまりなかったので嬉しかったです😊
ちなみに筆ペンは、三國シェフ持参なんですか？
ミクニフェア美味しそうです…
シェフの試食風景と的確な寸評と修正案の出し方が格好いいです。
オテル・ドゥ・ミクニのときもそうでしたが、こうした厳しいチェックの末にメニューは出来上がっていくんですねぇ。
惜しむらくは既に終わったフェアなので今から食べに行こうってわけには行かないことでしょうか（苦笑）
逆さ三國シェフ🤩ご利益あります😁🙇♀️🙏逆さ三國シェフTシャツ😍😍買いまーす🎉
【シェフVlog】
ﾔﾊﾘ！逆さま〜🙃
ﾜﾀｸｼも、こうして拝見〜👀🙃www
お料理のｱﾄﾞﾊﾞｲｽが、お優しい…♡🤭😂💦
伊豆高原に着きましたって
エスコフェに着きました😊
おにぎり🍙🐴そうです😊
今日はコウモリ三國ですか！
料理は難しいね。
現役の現場シェフ達は三國シェフにびびり過ぎ。
分かります。
凄い人だから。
私も料理人でイベントで三國シェフと関わった事が有ります。
びびりました。
今回の動画で改めて厳しく意見するやり取りを拝見して思った事は。
三國シェフはお客様目線。
シェフ自身も年齢を重ねられています。
動画外でもいろいろ有るのでしょうけど。。
フェアなら当然。
地域の食材。
三國スタイル。
でも、食べる対象のお客様の満足と幸福にするのがレストランです。
三國グループのシェフはお客様に対して。
私はこんな風にアプローチをしようと思っております。
からの試食が本筋ではないかと思いました。
世間で良く聞く。
２代目が会社を潰す。
は残念。
です。
私なりに食に興味を持ち料理人になり。
経験を積み約30年。
様々な料理を知識や情報から作って来ました。
お客様には表面的には喜んで頂けて来ました。
対価に見合うサービス。
そして家族からも経験によるメニューの豊富さを喜んで貰えました。
私の母は入院中で。
退院したらなに食べたいと聞いたら。
もぎたてのトマト。
畑で完熟したぬるい青臭いトマトが良い。
洗わなくて良い。
昔の記憶からか。
さらには湯がいた枝豆。トウモロコシ。
仕上がりにぶあっと塩振って❗
少ししょっぱいのが良いと❗❗
これが一番美味しい。
度重なる入院や手術の度に感じて居るようです。
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え？？伊豆って、海ではなくて、高原でしたか？？
さかさみくに・にくみさかさ♪
三国さん逆
逆さなのは、私だけ？
清水区
フランス料理に馴染みのない自分には車内で食べるおにぎりが一番美味しそうに見える。
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父と同じ名前の三國さんにお知らせ、清美(清己)が亡くなって一年になるので、シェフがどうしているかしらとyoutubeを見て元気な姿を見て安心しました。
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バナー笑
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三國さんはもっと本当に言いたい事、ダメ出しは押さえてますねー。 メロンはあの出し方では客に言われちゃうねー、このチーフは外に食べに行って無いみたい、勉強のなさが見えました。
こんにちはシェフ！
デセールのソース、意味もなく点々はもうやめた方がいいと思います。
全くアート的でも無いし古臭く感じるだけ。今どき、やればやるだけダサく感じます。
そして、酸っぱいソースも、日本的控えめ文化の果てなのかも知れません。出される時に、お砂糖を控えめにしております、と一言付け加えて言われますと、日本では良いふうにとられますが、甘いものは甘く食べたいものとして( お願いもしていないのに勝手に控えられて)は、如何なものかと？特にフランス人には。
いつも有難う御座います。
編集さん。流石に上下逆さまは編集で直しましょう
逆にわざとかと（笑）
ご年配ご年配言うけどそんなにご年配しか来やんのですか？
逆さまは、
みづらい😂
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@@ShinjiMatsumoto-i5s
この店に限らず、三国シェフの料理に妥協しない姿勢は昔からこうだと思います。決して「人を下げることで自分を上げる」などということではなく、お金を頂いて料理を提供する以上、プロとして一片の妥協も許さないという三国シェフの料理への向き合い方の現れだと思います。まして「ミクニ」の名前を冠しているレストランでは尚のことでしょう。
常連の方は自分の舌で美味しいと感じて足を運んでいるのであって、この動画で指摘されたことを踏まえて更に料理が洗練された物へと進化するのであれば、尚のこと嬉しく足を運ぶようになり、客数も増加すると思うのですが。
これを人を下げると捉えるとは…
そう言う人は他責者として、失礼ながら仕事ができないと言われると思いますよ。
彼ら彼女らも立派なプロのシェフ、パティシエなんだから、偉大なマエストロの言葉をこれはありがたいと思って聞かないと。
そう言う人が超一流になっていくんだと思います。
🤤
そうなんだよ
伊豆高原いまいちなんだよ