KMFS Vantaedge - návod jak používat unikátní brusný systém na nože s nastavením úhlu

Tento brusný systém jako první na světě zcela eliminuje efekt zvýšené fazety u špičky nože a umožňuje naprosto přesné opakované broušení nože bez jakýchkoliv nároků na opakování polohy upnutí nože.
Brusný systém KMFS Vantaedge pro naprosto přesné udržení úhlu broušení nože - opakovaně. Je jedno, jak uchytíte nůž, vždy budete dobrušovat fazetu pod přesně zvoleným úhlem. Důmyslně patentované rameno s pomocí reverzní kinematiky zajistí vždy přesně nastavený úhel. A nezáleží, jestli nůž upnete nepřesně, nebo zešikma.
Možnosti zvoleného úhlu jsou: (na výběr na základní hlavici máte úhly 15°, 17.5°, 20°a 22.5° respektive 30°,35°, 40° a 45° vrcholového celkového úhlu fazety. Dostupná je i nastavitelná hlava s postupným krokováním přesně stavitelných úhlů v rozmezí 10°až 29° jednostranně - ta není součásti dodávky a bude dostupná zvlášť jako možné příslušenství.
Precizně nastavitelný úhel bez ohledu tloušťky nože, nebo výšky brusných destiček. Vždy se trefíte do přesně nastaveného úhlu, stačí tak pak i pouhé přetažení ostří jemnějším brouskem. Výhoda je že neodebíráte zbytečně materiál na ostří.
Brousek jednoduše přidržíte v ruce, nebo nasadíte na trn. Nastavený úhel je od začátku ostří až po špičku, nehledě na to kolikrát a jak nůž upnete. Vždy se na VantaEdge můžete spolehnout. I když nůž upnete nakřivo, nebo pokaždé jinak, vždy dosáhnete stejného úhlu broušení a to oboustranně. Vycentrované a velmi pevné a stabilní upnutí nože je zajištěno za pomoci miskových matic, které nůž nepustí. Jednoduché a patentované řešení od KMFS.
Vyvinuto a vyrobeno v České republice.
Co se týče údržby, pro očištění použijte suchý, nebo naolejovaný hadřík, určitě ne vodu. Lineární ložiska - v přístroji jsou tři, dvě na rameni a jedno na svěrce. Do nich stačí kapka z přiloženého FP10 oleje cca kapka jednou za 5h používání.
Brousek - hlavní části jsou z duralu 7075, destička stojanu je z materiálu 6082. Vodící tyče jsou z povrchově kalených nerezových tyčí, opět v provedení nejvyšší kvality.
Integrální svěrka KMFS Vantaedge je symetrická a jejím pouhým otočením je možné brousit druhou stranu nože, aniž by bylo třeba nůž ve svěrce otáčet.
Sada je kompletně osazena kuličkovými ložisky pro naprosto plynulý chod bez vůlí. Jsou zde 4 kusy kompletně krytovaných ložisek pro rotaci kolem dvou úhlových os a 3 kusy dvojitých lineárních čtyřřadých ložisek.
Sada disponuje držákem brusných kamenů který je schopný upnout všechny KMFS Rival kameny a i většinu kamenů jiných výrobců, kdy s přechodem brusiva není problém, není potřeba sadu jakkoliv nastavovat při jiné tloušťce brusiva, kinematika vždy dosáhne správného úhlu. Upínací segment kamene držený nerezovou pružinou má integrované mosazné kolíky chránící ruku proti kontaktu s ostřím nože během broušení. Ovládací křidélka segmentu zároveň umožňují přesné vedení brusného kamene.
www.kapesni-no...