Kennt ihr schon Minestrone? Gerade im Winter, ein absolutes Highlight der italienischen Küche 😊 Danke an meinen Messer-Partner TYROLIT, die auch 2022 diesen Kanal supporten 🥰 Ihr bekommt dadurch weiterhin 25% mit dem Code "TYROLITJULIAN" z.B. auf das Fly Wheel Cut S: bit.ly/flywheelcuts
Ein Lob an den Kameramann und den Cutter, ein sehr schönes Video 👍🏽 Der Ton ist auch super und den Eintopf werde ich auch natürlich mal ausprobieren ☺️
Kleiner Tipp, in süditalien gibt man am Ende statt Nudeln einfach etwas Reis in die Minestrone hinein und Tipp benutzt die parmesanrinde zum köcheln für mehr Geschmack :)
Lieber Julian, vielen Dank für das Minestrone Rezept 🙏, es schaut sehr lecker aus! Ich werde es direkt morgen für meine Lieben zubereiten 😊. Ich freue mich, deinen Kanal mit solch feinen Rezept Ideen gefunden zu haben, es kommt wieder Abwechslung in meine Küche 😅. Die Kartoffeln schäle ich übrigens ebenfalls zu mir hin😉. Liebe Grüße Ines 🌺
Hallo Julian, egal ob ich ein Messer nehme oder ein Schälmesser ich schäle immer hin zum Körper. In den Bauch geschnitten habe ich mich noch nicht liebe Grüße
Sieht so lecker aus, ich liebe Minestrone 😋, bin bei Kartoffeln auch eine Zu-mir-hin-Schälerin 🥰, Karotten schäle ich allerdings auf dem Brett von mir weg 🤔
Oh super. Hab einmal als Jugendliche im Skiurlaub in Südtirol eine Minestrone gegessen und fand die megalecker 🤤 ich werde die mal nachkochen. Dankeschön
Ich schneide Käse auch mit einem normalen Sparschäler, dann allerdings vom Körper weg :), Kartoffeln schäle ich eher in Richtung auf 6 Uhr, also nicht vom Körper weg, aber auch nicht hin
Ich habe am Messerblock direkt einen Schleifstein dran und dann auch nochmal einen etwas größeren Schleifstein. Zeige ich demnächst gerne mal :) An der Stelle des Videos siehst du den Block mal genauer: th-cam.com/video/XR2y3hTEJXo/w-d-xo.html
Schon oft gekocht nur ohne die weißen Bohnen, weil ich die Dinger überhaupt nicht mag… nur in Tomatensauce zum full English breakfast, da gehts nicht ohne 🤫🤤
@@grodas6302 Grundsätzlich ja. Ich würde aber in einem hohen Topf nicht Steaks oder Spiegeleier braten, weil das wegen des hohen Rands schwierig zu handeln ist. Und in eine Pfanne passt nicht viel rein. Ob „Hochrandpfanne“ oder „flacher Topf“: das ist doch das selbe.
Ich schäle Kartoffeln immer hin zum Körper mit dem Kartoffelschäler. Jetzt habe ich allerdings einen neuen Kartoffelschäler, der relativ scharf ist, und seitdem schäle ich vom Körper weg...🥔😉
Also ich schäle definitiv immer hin zum Körper! Und ich nehme immer einen Schäler, mit dem Messer breche ich mir immer einen ab, das sieht dann sehr unbeholfen aus 😆
Hi Julian - der Wein sieht aus wie "Imiglykos" oder "Mavrodaphne" - so schlimm ist dieser Wein nicht....man kann ihn als Dessertwein ganz gut trinken...
Kartoffelschälen zu mir hin in der Hand - wie bei Dir. Karottenschälen von mir weg zum Brett und dann immer drehen mit der nichtdominanten Hand, geht ratzfatz.
@Adriano_Traina Wieso nicht? Meine italienische Tante kocht sie fast genauso. Nur ohne Wein und mit weißen Bohnen. Aber das sind halt die regionalen Unterschiede …
Kennt ihr schon Minestrone? Gerade im Winter, ein absolutes Highlight der italienischen Küche 😊 Danke an meinen Messer-Partner TYROLIT, die auch 2022 diesen Kanal supporten 🥰 Ihr bekommt dadurch weiterhin 25% mit dem Code "TYROLITJULIAN" z.B. auf das Fly Wheel Cut S: bit.ly/flywheelcuts
Ein Lob an den Kameramann und den Cutter, ein sehr schönes Video 👍🏽 Der Ton ist auch super und den Eintopf werde ich auch natürlich mal ausprobieren ☺️
Du wirkst wieder sehr motiviert, ich hoffe du hast dich wieder gut erholt. Freu mich immer über deine Rezepte, danke.
Hi ich liebe Minestrone, das Tomatenmark brate ich aber am Anfang mit an und zum würzen ne Prise Kräuter der Provence zusätzlich 👍😃
Richtig, Tomatenmark sollte angebraten werden. Da verliert es die Säure.
Kleiner Tipp, in süditalien gibt man am Ende statt Nudeln einfach etwas Reis in die Minestrone hinein und Tipp benutzt die parmesanrinde zum köcheln für mehr Geschmack :)
Danke dir Vanessa, für die Tipps! Das probiere ich beim nächsten Mal aus :)
Lieber Julian, vielen Dank für das Minestrone Rezept 🙏, es schaut sehr lecker aus! Ich werde es direkt morgen für meine Lieben zubereiten 😊. Ich freue mich, deinen Kanal mit solch feinen Rezept Ideen gefunden zu haben, es kommt wieder Abwechslung in meine Küche 😅. Die Kartoffeln schäle ich übrigens ebenfalls zu mir hin😉.
Liebe Grüße Ines 🌺
Ich bin mir sicher, dass er sich drüber freuen wird 😊
Seit Corona.... .ist Kochen mein neues Hobby... heute nachgekocht....die Suppe ist Der Hammer.Danke dafuer.....seeeehr gut
Schon nachgekocht! Weltklasse!
Danke!
Sehr lecker. Danke für die tolle Anleitung.
Heute gemacht, richtig lecker werde ich öfter machen! Danke für deine super Videos
Wow danke... unser heutiges Abendessen...🍄🌸🌹🌺🌷🥀🍄❤️
Hallo Julian, egal ob ich ein Messer nehme oder ein Schälmesser ich schäle immer hin zum Körper. In den Bauch geschnitten habe ich mich noch nicht liebe Grüße
Ich hoffe das bleibt auch so 😄
Sieht so lecker aus, ich liebe Minestrone 😋, bin bei Kartoffeln auch eine Zu-mir-hin-Schälerin 🥰, Karotten schäle ich allerdings auf dem Brett von mir weg 🤔
Oh super. Hab einmal als Jugendliche im Skiurlaub in Südtirol eine Minestrone gegessen und fand die megalecker 🤤 ich werde die mal nachkochen. Dankeschön
Hab es gerade nachgekocht und es war sehr lecker 😍
Danke für das Rezept.Wird sofort am Wochenende ausprobiert^^.Ich schäle zum Körper hin.
Ich schneide Käse auch mit einem normalen Sparschäler, dann allerdings vom Körper weg :), Kartoffeln schäle ich eher in Richtung auf 6 Uhr, also nicht vom Körper weg, aber auch nicht hin
Vielen Dank! Werde ich die kommenden Tage gleich mal ausprobieren!
Habe es heute grad gekocht. Nur ohne Sellerie und weiße Bohnen, dafür mit Champignon.
Echt lecker.
PS: Die Kartoffeln schäle ich auch zu mir hin ^^
sehr schönes Video. Da gehts gleich nochmal einkaufen ^^ und Kartoffeln schäle ich wie du ^^
echt köstlich! Bei meiner Omi hieß das einfach Nudelsuppe - warum auch immer!
Ich bin auch dabei bei hin zum Körper 🤣
Hi Julian... mich würde mal interessieren, wie du die tollen Messer dann schärfst? Mit einem Stab oder am Stein und vorallem wie?
Ich habe am Messerblock direkt einen Schleifstein dran und dann auch nochmal einen etwas größeren Schleifstein. Zeige ich demnächst gerne mal :) An der Stelle des Videos siehst du den Block mal genauer: th-cam.com/video/XR2y3hTEJXo/w-d-xo.html
Köstlich,gut Idee,koch ich am Wochenende😍ich schäle vom Körper weg,so bin ich wesentlich schneller😁lG
Lass es dir schmecken!
Was ist denn der genaue Effekt des Weins? Geht es primär um die Säure? Oder um die Fruchtigkeit?
Lecker, hast du da eine Hoffmann Pfanne ?
Hallo Julian, auf welcher Stufe soll es dann die zwei Stunden köcheln?
LG
mhhhh ich liebe Minestrone, das gibt es oft bei mir, habe es allerdings noch nie mit weißen Bohnen gemacht, werde ich aber unbedingt ausprobieren
Passen ganz wunderbar. Gehören bei mir zu den must-haves einer Minestrone. Probiers mal :)
Anstelle von Nudeln gebe ich am Schluss eine Packung Tortelloni oder Ravioli rein. Das ist dann die Deluxe-Variante :)
Bist so King einfach
ganz klar zu mir hin und dann schön im kreis
Italiener sagen, dass man nur Wein zum kochen nehmen sollte, den man auch zum Abendessen servieren würde! 😄
Schon oft gekocht nur ohne die weißen Bohnen, weil ich die Dinger überhaupt nicht mag… nur in Tomatensauce zum full English breakfast, da gehts nicht ohne 🤫🤤
Verstehe :D Klar, ohne schmeckt die Suppe sicher auch mega!
@@LetsCookMitJulian oh ja allerdings. Wäre echt toll wenn wir von Dir auch mal mehr klassische italienische Rezepte sehen würden ❤️
Gibt schon jede Menge ;) Schau dich mal bei den älteren Videos um, da ist einiges dabei
Kann man statt Parmesan auch einfachen Schnittkäse wie z. B. Edamer verwenden???
Kann man, schmeckt dann halt anders 😊
Kochen und Wein trinken geht immer zusammen👩🍳🍷
Julian, diese leckere Suppe kommt bei mir gerade recht, es regnet und ist ziemlich kalt, was kann es da besseres geben??
Du sagst es. Bin gespannt, wie sie dir schmeckt!
Weder noch... Die Kartoffeln schäle ich seitlich an mir vorbei 😉
Ich schäl auch zum körper hin, in die andere richtung kann ich nicht schälen 😊
Ich schäle immer zu mir hin. Mein Mann kriegt beim zusehen die Kriese!
Ich ersetze es auch oft mit traubensaft
Hast du die Suppe in der Pfanne gekocht oder ist das ein Topf der irgendwie Pfannenähnlich aussieht?
War eine Hochrand-Pfanne. Die hat fast so viel Volumen wie mein Topf 😄
Also ist es grundsätzlich beim Kochen egal ob man Pfanne oder Topf nimmt?
@@grodas6302 Grundsätzlich ja. Ich würde aber in einem hohen Topf nicht Steaks oder Spiegeleier braten, weil das wegen des hohen Rands schwierig zu handeln ist. Und in eine Pfanne passt nicht viel rein. Ob „Hochrandpfanne“ oder „flacher Topf“: das ist doch das selbe.
Ich schäle die Kartoffeln auch zum Körper hin. Dabei stützt sich mein echter Daumen an der Kartoffel ab.😅
Oh wie Lecker 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🥰🥰🥰🥰
Ich schäle Kartoffeln immer hin zum Körper mit dem Kartoffelschäler. Jetzt habe ich allerdings einen neuen Kartoffelschäler, der relativ scharf ist, und seitdem schäle ich vom Körper weg...🥔😉
Interessant, dass sich das dann mit der Schärfe verändert hat
Also ich schäle definitiv immer hin zum Körper! Und ich nehme immer einen Schäler, mit dem Messer breche ich mir immer einen ab, das sieht dann sehr unbeholfen aus 😆
Finde auch, dass das kontrollierter geht
Hi Julian - der Wein sieht aus wie "Imiglykos" oder "Mavrodaphne" - so schlimm ist dieser Wein nicht....man kann ihn als Dessertwein ganz gut trinken...
Kartoffelschälen zu mir hin in der Hand - wie bei Dir.
Karottenschälen von mir weg zum Brett und dann immer drehen mit der nichtdominanten Hand, geht ratzfatz.
Hallöle Julian, ich schneide zu mir hin 😂
Ich schäl die Kartoffel indem ich sie meinem Freund in die Hand drücke xD Ehrlich, ich hasse Kartoffeln schälen..
Früher nannte man so was Schleichwerbung!😬Aber Rezept ist gut
ich schäle immer zur seite
Gehöre zu den Menschen die zum Körper schälen😂
Schäle alles zu mir hin 😅
Wer von Körper weg schält der hat keine Seele
Weg vom Körper
Also Italienisch sieht das überhaupt nicht aus 🤦♂️
Weil Italiener nur Pizza & Pasta machen, ne?
@Adriano_Traina Wieso nicht? Meine italienische Tante kocht sie fast genauso. Nur ohne Wein und mit weißen Bohnen. Aber das sind halt die regionalen Unterschiede …
Liebe Salz = Verliebt