ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 มิ.ย. 2023
- EP.17 ผักโขมอบชีส
ผักโขมอบชีส ชีส 3 แบบ จุก ๆ เชดด้า พาเมซาน มอสซาเรลล่า
วิธีการทำ มี 3 ขั้นตอน เตรียมผักโขม ทำซอส อบ
การเตรียมผักโขมสด
ทำการล้างผักโขม ด้วยน้ำสะอาด
จากนั้น นำไปต้มด้วยน้ำร้อน 5 นาที
แล้วนำไปแช่ในน้ำแข็ง เพื่อให้ผักมีความกรอบ
ก่อนจะนำไปผัด ให้บีบเอาน้ำออกให้หมด แล้วหันผักโขมเป็นชิ้นเล็กลง
การทำซอส
ผัดกะเทียม กับเนยจืดด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่หั่นละเอียด
ผัดจนหอมหัวใหญ่ใส และกระเทียมส่งกลิ่นหอม
เพิ่มความข้นของซอสโดยการใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไป 1 ช้อนโต๊ะ
จากนั้นใส่ เห็ด และแฮมลงไปผัด จนสุก
เพิ่มความข้นด้วย นมสด และ cooking cream
ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไท และลูกจันทน์เทศ
เมื่อปรุงรสได้ที่ ใส่ผักโขมลงไปผัดต่อ
แล้วขั้นตอนสุดท้าย ใส่เชดด้าชีส และพาเมซานชีส เข้าไปผัดจนชีสละลายเข้ากับซอส
แล้วปิดไป ตั้งไว้ให้เย็นสักครู่
การอบ
นำผักโขมที่ผัดกับซอสเทลงพิมพ์ที่ทนความร้อน โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสให้ทั่ว
นำเข้าเตาอบ 250 องศา ไฟบนอย่างเดียว 5 นาที เพื่อให้ชีสละลาย และไหม้ที่หน้า โดยอย่าลืมวอร์มเตาอบก่อน
เสร็จแล้วจะได้ผักโขมอบชีสที่เยิ้ม และมีความนัวของชีสแบบจุก ๆ ไปเลย
#กินทิ้งกินขว้าง
#ทำเองที่บ้านได้
#homemade
#ผักโขมอบชีส
#ผักโขม
#ทำง่ายอร่อยด้วย
#ชีสยืด - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
น่าทานมากค่ะ อย่างนี้ต้องลอง🥰🥰
ลองเอาไปทำดูน้า รสชาติเป็นยังไงฝากมาเม้นบอกกันด้วยน้าาาา
Cok guzel bir tarif olmuş elinize sağlık afiyet olsun takip edelim destek
I don’t understand but Thank you so much for following us.
น่าทานสุดๆ❤❤❤❤
ขอบคุณคร้าบบผม
ขั้นตอนการทำดูง่ายมากค่ะ หน้าตาก็ออกมาน่าทานค่ะ
ขอบคุณมากๆ คร้าบ ลองเอาไปทำตามได้น้า ได้ผลยังไง เอามาบอกด้วยนะคร้าบ^^
@@Kintingkinkwang เดี๋ยววันหยุดนี้ ลองทำดูคร้าาา
@@sukandakatsakul อร่อยหรือไม่อร่อยเอามาเล่า สู่กันฟังด้วยน้าาา
น่าอร่อย ตามๆมาชมด้วยครับ
ขอบคุณครัาบผม
อาหารดูน่ารับประทาน แต่เชฟดูเปียกไปนะครับ
ชุ่มเลย