hey what is up broski? in hawaii we used to make a coconut milk banana curry with chicken and veg(spicy)green curry powder. in las vegas i used to make a red curry paste with peanut butter, coconut milk and cilantro(spicy), as a dipping sauce for yakatori we have this spainish dish called (chili con carne-red chili sauce with meat). made the same way you make curry powder. start with roux them red chili powder. the cc does not work well so i follow along because i have cooked for many years. great channel, great food !
Amazonで買いました。作るのはこれからですが、プレーンで作った後に3つとか4つとかに鍋を分けてそれぞれ違うアレンジしたり、
別具材や味付けで複数作っておいてこのルー入れて複数種作ると
パーティ感というか、みんなでわいわい違いを比較できて、すごく楽しそうだなと思いました。
ありがとうございます！！！
リュウジの本気カレー、湯煎だけでマジ美味かった😋
美味い料理を食べてこそ、自分でそれを再現したりアレンジしたくなる、料理教室に通うのはそれからでいいな😊
リュウジさんのカレーもすごい！
hey what is up broski?
in hawaii we used to make a coconut milk banana curry with chicken and veg(spicy)green curry powder.
in las vegas i used to make a red curry paste with peanut butter, coconut milk and cilantro(spicy), as a dipping sauce for yakatori
we have this spainish dish called (chili con carne-red chili sauce with meat). made the same way you make curry powder. start with roux them red chili powder.
the cc does not work well so i follow along because i have cooked for many years.
great channel, great food !
クラウドファンディングご支援いただいた皆様ありがとうございます。おかげさまで一般販売が決定いたしました！！
★販売サイトはこちら → amzn.to/3paU6BZ
※現在COCOCOROまな板はクラシックサイズのみの販売となっております。
◆クラウドファンディングのページはこちら
camp-fire.jp/projects/view/668186?
大西よりメッセージ
『そのままでもおいしいが、アレンジして本当に美味しくなるカレールウ』を開発しました。
料理の楽しさをより感じていただき、人生の食卓を彩っていただきたいという想いで取り組んでおります。ご支援、よろしくお願いいたします！
『あなたが完成させるカレー』400g 2,380円
『COCOCORO特製クラフトジンジャーシロップ』400g 2,780円
『COCOCORO特製香り高いラー油』400g 2,780円
『COCOCORO特製プロ仕様万能味塩コショウ』100g 1,380円
カレー・ジンジャーシロップ・ラー油・万能味塩コショウ"フルセット” 8,380円
カレーを研究して20年以上のカレー野郎ルー大西ことCOCOCORO大西哲也。
そんな大西が開発したオリジナルのカレールーを販売することになりました！
その名も「あなたが完成させるカレー」
以前ご紹介した「ハイグレード21カレールウ」のテーオー食品さんとの共同開発です！
今までに無かった新しいコンセプトのカレールーとは…！？
是非御覧ください！そしてクラウドファンディングもよろしくお願いします！
料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています！
チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！
【材料】
カレールー 100g 牛肉(薄切り) 150g たまねぎ(薄切り) 300g
水 600ml サラダ油 7g
◆隠し味
砂糖 小さじ1/2 塩 小さじ½ オイスターソース 小さじ½ トマトペースト 小さじ1
【関連動画】
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テーオーハイグレード21カレールウ th-cam.com/video/wwN46AypAXk/w-d-xo.html
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赤缶カレー th-cam.com/video/mNkDU3Zj6HM/w-d-xo.html
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ラー油 th-cam.com/video/12xx8dijvSk/w-d-xo.html
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クラフトジンジャーエール th-cam.com/video/XQ8huTbDk6k/w-d-xo.html
2023クリエイター花見会 th-cam.com/video/_UEX02-N0Tg/w-d-xo.html
カレー野郎ルー大西（COCOCORO 2ND） amzn.to/2Q8B6gT
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO's KITCHEN（料理動画）まとめました → goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → goo.gl/ZDQHB5
【COCOCORO WEBサイト】
今回の材料分量・レシピはこちら → cococoro.net/recipe/169/
その他情報も盛りだくさん！オンラインレシピ定期更新中！ → cococoro.net/
【クックパッドでもレシピ公開中！】
cookpad.com/recipe/7434965
皆様からのつくれぽお待ちしております！
【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 cococoro.net/product/
COCOCORO関連商品販売はショップから cococoro.stores.jp/
- 目次 -
0:00 今回のハイライト
0:13 OP
1:27 大西のカレー歴について
2:55 開発の経緯
4:34 他のカレールーとの違い
6:05 リュウジの本気カレーと真逆過ぎない？
7:46 コンセプト、大丈夫ですか？
9:09 スタンダードな作り方で実践
11:42 完成・実食
14:49 簡単な隠し味・アレンジでオススメは？
18:25 ED・まとめ
19:23 クラウドファンディング情報(カレー以外もあります！)
20:54 一般販売も予定しています。
★Special thanks
テーオー食品株式会社 様 www.to-foods.com/
だから、LUMIX。 様 dakara-lumix.com/
こじまぽん助 様 www.youtube.com/@ponsuke_kojima
★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
community.camp-fire.jp/projects/view/352400
【COCOCORO関連商品のご紹介】
オリジナルまな板 amzn.to/3465MIf
（告知動画 th-cam.com/video/2_hMvmVT4E8/w-d-xo.html）
COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中！
・ドヤ飯 amzn.to/3oC7pFo
（告知動画 th-cam.com/video/JE4MLXse92Q/w-d-xo.html ）
・神ダレ∞レシピ amzn.to/3ptHU9k
（告知動画 th-cam.com/video/vImMKHfT9D0/w-d-xo.html ）
・レンチンレベチ飯 amzn.to/3tnVej0
（告知動画 th-cam.com/video/gG09Q_nI5LE/w-d-xo.html ）
・僕たちの最強レシピ amzn.to/3Vw0gac
（告知動画 th-cam.com/video/c-LjTghHxuw/w-d-xo.html ）
・ 豚かたまり肉を買ってみました amzn.to/3lGeSHQ
（告知動画 th-cam.com/video/pgsgdzoUKQg/w-d-xo.html）
オリジナル包丁『忍』 COCOCORO商店にて販売中！
告知動画 th-cam.com/video/tKhLbhuXuIU/w-d-xo.html
クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/416035
COCOCOROラー油・チャーハンの素 COCOCORO商店にて販売中！
告知動画 th-cam.com/video/905O7wdycFo/w-d-xo.html
クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/416048
ひっそりとTシャツも販売中
告知動画 th-cam.com/video/ajt20Lclgzw/w-d-xo.html
販売サイト muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → kuu.cococoro.net@gmail.com
★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！）
th-cam.com/channels/wOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw.html
★Twitterアカウントはこちら → twitter.com/COCOCORO_Ch
各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！
完成品も然り、作る楽しみを提供する商品も大変すばらしいです。フル行きました。
ありがとうございます！！
このカレー、私の性格的好みでは大西さんだけど、自分の料理の腕前ならリュウジさんだなあ。どちらにしろ、素人に美味しいものを届けようという姿勢は大いに好感！
ありがとうございますー！！！
大好きなチャンネル。料理は楽しい。カレーを極めます。
ありがとうございます！
なんやろなぁ、リュウジさんはテレビでよく見るミュージシャン、大西さんはスタジオミュージシャン、みたいな感じで見てる(笑)
これはカレー好きな某ソロキャンパーに食べさせたい👍
こういうのが欲しいという国民の期待に応えるルー大西さすがです
特徴があって既に完成している市販のルーに色々入れる人も多いからこのルーは革新的で需要は多いと思います
少ないニッチ市場を開拓というより新たな定番となってスーパーに並んでほしい
自分はもちのろん買いました
母親がいしる出汁とおろしりんごをカレーに入れるのでどんな味になるのか楽しみです
ありがとうございますー！
家で入れる隠し味の比率変えながら自分の最高で至極のカレーを目指せるカレールーですね
ありがとうございます！
買いました。めっちゃ楽しみです！
ありがとうございます！
6年も経過したら、すっかり白髪になっちゃって😳
正直これは買いたい。かう。
ぜひに！
購入してみました！いつも楽しい動画有難うございます！
こちらこそありがとうございますー！
ドライキーマにも合いそうですか？
テーオーさん、すごいなと改めて思った👏
本当に素晴らしい会社さんです！
早速「あなたが完成させるカレールウ」購入してきました。
探求志向のある作り手に対する、熱い思いを感じました。楽しみです。
ありがとうございますー！楽しんでいただけると思います！
入れる具材に合わせて味付けを変える！とかも楽しそうですね🤤
夏野菜の完成カレーとか、挽肉の完成カレーとか、大西さんアレンジシリーズも見てみたい！
ありがとうございます！！！
ムロサキさんの反応に絶対的な信頼感！COCOCOROファンで幸せです。
カレーうどんとかカレーピラフとかアレンジの可能性が広がりますね😊
ありがとうございます！ぜひに！！
クラファン、即ポチ🔘
楽しみです♪
ありがとうございますー！！！！
自分の好みの味が探せるカレー！最高ですね！
是非おためしくださいー！
商品の名前が優しくてとても好き。
大西さんのレシピは間違いないしこれは間違いなく買う。
ありがとうございます！ぜひー！
これって販売は期間限定ですか？
クラファンで先行販売というイメージです！クラファンがあまり伸びないと限定になるかもしれません！
@@COCOCORO なるほどです。ありがとうございます
これが欲しい人って、専門店ではないけどカレーを出すお店の人ではないだろうか、とふと思いました。
業務用にももちろん○
キャロットで笑ってまったけど、全国にあります？北海道だけ？
多分北海道だけ。
@@COCOCORO やっぱそうなんですね😁キャロットに並ぶといいですね！
完成させるか否かで『とても美味しいおうちカレー』も『とても美味しいお店のカレー』も両方楽しめてしまいますね！？ 今回もムロサキさんのリアクションへの信頼感がすごいです👏 ネーミングも素敵です！
ありがとうございますー！！！！
買ってみました、どんな味だろう？
ありがとうございます！おたのしみにー！
貴方様の動画を観てハイグレード21カレールーを通販で買いました。しかし、水又はスープのスープが何か分かりません。コンソメ？ブギーマイヨン？味噌汁？是非ご教授願いますm(__)m
スープ？
@@COCOCORO
パッケージの裏に550mlの水又はスープと表記して有ります。多分出し汁かと思いますが大西さん的には水と出し汁どちらがオススメでしょうか？
スープは何らかの出汁が出ている液体という認識でよいかと思います。コンソメなど塩味が入っている場合もあり、適宜味見で調整しながらお使いになるのがオススメです。
水でも十分においしいですが、スープだとまた変わった味となりますので、まずは水で作ってその後スープで作るのがオススメです。@大西哲也
@@COCOCORO
返信ありがとうございます。
なるほどコンソメですね。丁度味の素製の固形コンソメが有ったのでルーの味を邪魔しない程度(通常の半分)に入れてみたいと思います。オススメの隠し味(自衛隊カレーみたくコーヒー等)有ればご教授願いますm(__)m
すーごい面白そうな商品！
大西さんはニッチ需要を攻める天才
ありがとうございます！！！
今までで一番語りがアツくて気合入ってるのが伝わる💪💪
あざす！よろしくおなしゃす！
「帝王と話せるようになった」というパワーワード
愛ゆえにね(うまい)
カレー、ジンジャーを注文しました。
楽しみです
ありがとうございますー！！
フルセット支援しました！レトルト、ルー問わず味が完成されている商品は飽きると終わりなんですよね。
料理オタクにとってこれ程面白そうな商品は無いです。楽しみにしてます！
ラー油はすでに3回作っていて、オリジナルと自家製を比べるのも楽しみです。
ありがとうございます！！楽しんでいただけますように！！！
「私が完成させたカレー」もほしい
欲しいけど今は、ハイグレード21があるので
届くの夏くらいやで。丁度欲しいころかも…？笑
迷わずフルセット支援するのはCOCOCOROチャンネルの実績に他ならない。、、、待ち切れずに先週ラー油作ったけども！
ありがとうございます！！！！！！新ラー油もごひいきに！！
マニアックでクリエイティブな大西さんはやっぱりすごいですね
ありがとうございます！
試食パートに入ってからムラサキさんのキャップが気になり過ぎて話しが入ってこない…
もちろん買いますよ♪
ありがとうございますー！
ムロサキさんの悔しがり方でわかる商品の完成度
くやしいですっ！
大西さんはムチャクチャプライドが高い方ですかね。
？？
小麦入ってなければ即ポチしてるなー。
グルテンフリーもお願いしたい。アレㇽっ子がいるんで。
がんばります！
実は自分で作ったラー油が消費しきれていないのです
模範解答もみたいのでフルセットで購入してみました
ありがとうございます！！！！！！
さすがルー･アズナブル
じゃ無かったルー大西
個人的に、チャンネルの中で1番見てる動画も、🍛関係
🍛に関しては、TH-camrでルーさんを1番信用してる
クラファン勿論買わせて頂きます！
ありがとうございますー！！！！
ムロサキさんホントいい反応するなー
ありがとうございます！笑
印度カリー子さんはどうアレンジするのか気になる！
これはもうお楽しみにと言ってよいでしょう！
プロモうますぎだろwww
こんな購買意欲そそる動画無いよ
うれしいです！！
そっこーでクラファン完了しました！！！
ラー油とジンジャーも一緒に！！
楽しみにしてます！！
ありがとうございます！スパイスパーティーしちゃいましょう！
買いました！
ありがとうございます！！！
買いたかったのですが、糖質制限しているので成分表がないと購入できないなぁ……残念。。。😥😥
背中合わせかっこいい。
修二と彰ならぬリュウジと哲也なんだな。
そんなかっこいいもんじゃ笑
動画見終わってないけど買いました
ありがとう！！！
これいいなーー^ ^
アレンジしてとんがらせたいのにベースが強すぎるとボヤけるしね。イタリアンのパスタと同じかもー。 カゴメさんが出してる基本のトマトソースと考え方似てるし、店頭に欲しい料理好きにウケるラインだと思うー^ ^
ありがとうございますー！
カレー界の陽明門じゃん
だれうま
何気にセットの辣油とかジンジャーシロップを隠し味にしたらそれはそれで美味しそうｗ
良いと思う！
つまり、ラオウに挑むケンシロウってことだな。
ポケモンでいうイーブイみたいな
うまい(二つの意味で)
早速、セットで支援しました。カレールーをまとめて手に入れたい衝動にかられましたが、独り占めは良くないと思って我慢しました。届くまでに、色々とカレーを作って腕を磨いておきます。
ありがとうございますー！今回はたくさん買っても大丈夫です！笑
！ じゃあ、もう少し仕入れようかな♪
何ならカレー以外を作るのにも使えそう。
色んな種類のカレーの元になるし、カレー味の色んな料理が作れますってコンセプトにしたら幅広く訴求できるかも？
ありがとうございます。
公開15時間でクラファン達成してる。刺さる1割がコココロに集まってるのか、1割以上の人に刺さってるのか。とりあえず期待大ですね
ありがとうございます！
漫画「華麗なる食卓」読んだときのワクワク感思い出したわ
知らないカレーの世界に隠し味になる候補の多さ，これ絶対おもろいやろなぁ
ぜひー！！
成る程。
このカレーを発動して、カレー好きの女の子とアルコールに夢中料理研究家を召還(コラボ)するわけですね。
楽しみです😊
やるっきゃない。
ポークカレーのレシピは初では……?
実はカレーうどんのためのカレールウなのでは(味醂、醤油、昆布、節とか)
確かに…？
@@COCOCORO フレーク状のほうが味付けしやすいし冬に期待(レンジカレーのアレも調味料抜きで作れるし、限界民への優しさもあるの嬉しい)