평생 써먹는 무늬오징어 손질, 회 뜨는 법
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 별 거 아닌 거 같아도 막상 해보면 잘 안 되는 것들이 있지요.
근데 또 막상 배우고 나면 별 거 아닌 거거든요.
사심 가득 너무 배우고 싶어 2박3일로 사량도 갔을 때 초면임에도 불구하고
부탁드려 배워왔습니다.
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영상 만드는 회사를 하고 있습니다.
광고, 방송, 유튜브 제작 문의, 의뢰는 아래 메일로 주시면 너무 감사합니다.
유튜브 하시는 분들의 영상 관련된 사소한 질문도 성심 성의껏 답변 드리겠습니다.
studiovift@naver.com
지금껏 무늬 손질하는 영상중 제일 제대로 하시는것 같아요👍👍👍👍
여기 사장님 사람이 너무 좋습니다.
무늬 잘 뜨는 사람중의 탑이십니다.
넘사벽
제주도 모슬포에서 수산 운영중입니다
사장님 무늬 손질 기가 막히네요 많이 배우고 갑니다!!
한잔묵고 쳐다만봐도 안주가 되는 마법 ㅎㅎ 잘봤습니다.
돈키호테 사장님 완전 좋아요~!! 얼마전에 다녀왔는데... 회뜨는 솜씨가 환상적이었네요~ 또 갈게요~ 무늬 ㄱㄱ싱~
일단은 무늬 잡기가 어려움.
근데 잡는다고, 이거 본다고 저렇게 썰지 못함.
진짜 잘하심~!!!!
추자도 가세요ㅋ
일반오징어도 저런식으로 썰어놓으면 볼만해요.
저도 원탁 동생이 썰어준 무늬 먹어본 사람으로서
정말 이쁘게 잘썰고 맛났던 기억이나네요!
보니깐 사량도가서 또 먹고싶네요! 👍
원탁사장님 칼질솜씨는 인정 ㅋㅋ
크기가 되니 회를 떠도 이쁘네요^^
올해는 꼭 이렇게 떠봐야겠네요
솜씨가 예술이십니다
저도 가끔 잡는데 이거 완전 꿀팁입니다 ^^♡
자주잡으시잖아요ㅋㅋ
멋진 영상 입니다.
잘배우고 갑니다.
아까브서 꼬다리 안자르고 다 무야지ㅋㅋㅋ
무늬는 우찌무도 무조건 맛나다는^^
예술작품이네요 ~^^*
저걸 먹으려면 먼저 무늬오징어를 잡아야되겠군….
오징어를 잡으려면 와이프 허락받고 출조를 가야되겠군…
출조를 가려면 새 낚시대를 사야되겠군…
새 낚시대를 쓰려면 맞는 새 릴을 사야되겠군..
새 낚시대와 릴이 생기는 마법같은 영상이군
그래서 준비했어요~~무늬오징어 활어회시장으로 가시면됍니다 ~~
기적의 논리....역시 배우신 분
두족류어복은 윤피디님이 최고쥬~
잘보고 갑니데이~
감탄하구가여
내장은 어떻게.처리하거나 먹나요? 내장편도 올려주시면 좋겠어요 너무 자세한 설명이네요
맨날 잡기만 잡지, 회 썰어먹질 못하는데... 새벽에 배가 꼬르륵거리네요
역쉬 눈 맛도 중요한것 같아요 부러운 손질 실력입니다
잘 보고 갑니다^^
오징어속껍대기?
놀라운정보네요~
이야~~ 이야~~
하다보니 끝났네요😀👍👍
배워서 두고 두고 써먹어야겟네요 좋은정보 감사
영상 잘봤습니다~~
느므느므 맛나겠다 ㅋ~~
무늬오징어 잡으러 가즈아~~~
진짜 잘하시네요. 많이 배워갑니다.
근데 고급어종인 무늬 손질인데 저 목장갑으로 작업하시는게 많이 아쉬운 부분입니다.
저렇게 썰어먹음 맛있죠! 더더 맛있어용🙂
예술입니다👍👍
08:35 사장님 전주 조점례 피순대 드셨구먼유
와진짜장난아니시네요..담에잡으면 영상보고따라떠봐야겠슴다...
어머나 손이 넘 섬세하시다
좋네요 다 좋은데 브금을 왜 넣으신건지 말씀하시는게 안들려 잘 ㅠ
데쳐먹는영상두 궁금하네요~~~!!!^^
이스킬..
잘배웠습니다..
센스가대단타요..ㅋㅋ
영상속 초장
저희동네 유명 국밥집이네요
여기서 보니 방갑네요 ㅎ
진짜 한번 가보고 싶네요
죽기전에 한번 잡아보고 먹어보고 싶은 무늬 인데 ㅎ
여기 경남 인가요 ????
완전 예술이네요 👍
우와... 쥑입니다!~~~ 따라하고 싶은데 무니가 없네요 ^^:
천상의 맛
역시 돈키 사장님 ~~크 ~~
예술이네요
와.... 잘써시네요... 금손
진짜 잘하십니다
멋지네요 잘 안되던데 역시 고수는 틀리네요 잘 보고 갑니다
회가 아름다울수도있구나 감탄
고오급!
무늬오징어로 예술을...
기막히게 썰었네요~~!!
원탁 사장님 무늬오징어 회 기가막히게 뜨시죠
경이롭다 특히 김...
제대로다~최고다~
예술이네요~♥♥♥
올 무늬 잡아서 똑같이 먹어봐야겠네요.🤤
영상 잘 봤습니다.👍
예술이네요!!!
잘 보고 갑니다 ㅎㅎ
무늬 무늬 언제쯤 한번 먹어 볼지 ㅠㅜ
거의 아트의 경지시네... ㅎㅎㅎ
이분은 프로인게.
무늬오징어는 얇게 써는게 포인트인걸 안다는거다.
뚜껍하게 꾸들꾸들 한 식감으로 무늬 먹는 사람들도 많음..
@@nomark707 ㅇㅈ
잘배워갑니다..^^정말 감사합니다^^
좋은영상감사합니다~~좋와요.누르고갑니다~~^^*
예술작품이네요!! ^^
껍질 벗긴뒤론 물로 안씻은거죠??
회를 참 잘뜨시네요
목장갑 끼고 하시는거만 빼면
환상적인 오징어회 영상이었습니다
와 기가막히네요
와.... 무늬 회 대박입니다
와...아까브서 이거 묵겠습니까~~^^
직이네예 담에 써먹어야쥬~
잘 배웠습니다
영상 다시 올려주세요~~~ 그전영상~~~~
먹물을 일부러 물에 안 씻는건가요?
잘 봤습니다.~~
이분 칼사랑까페 회원이신가 보네요....
마이즈루 야나기 쓰시네..ㅋㅋ
잘 보고 갑니다.
제대로 하시네 바깥쪽 속껍질까정...ㅋㄷ
대부분 바깥쪽 속껍질 안벗기고 채썰어 버리는데...
근데 초보들은 바깥쪽 속껍질 벗기려다 성질 버림 주의...^^*
우와~~~~👍👍👍👍👍👍👍
와~~!!
대박 👍
무늬오징어 잡는법부터 가르켜주세요.
저거다 저기다...ㅋㅋ
감사합니다 만원짜리 오징어를 ..황제오징어 만들어 주셨음 ㅎ
무늬오징어는 좀 비싸요 ㅎㅎ
@@무명-c8p 그러네요 ㅎㅎ
못먹어봐서리
진짜 깰끔!!!~
우리나란 진짜 목장갑 좋아하네 ㅜㅜ 외국 회뜨는 사람들은 목장갑 비율이 거의 없는데 대체 언제 문화가 바뀌려나..
겁질 버낄려면 목장갑 필수에요...
와 김말이 맛나게써여
진짜 줫나 맛잇겟다
마이주르꺼 좋은칼 쓰시네요
윤PD님 요즘은 영상이 안올라오네요
영상 기다리는 1인입니다
이집 잘혀능구먼...
갯핑은 버렸나요?
회 뜨는법 말고 잡는법 알려줘요~ 겁나 못잡겠어요 ㅠ
구독하구가요^^
와 ㅋㅋㅋ 죽이네요
오징어 한마리 썰어서 몇만원씩 받으려면 진짜 이 정도는 되야죠.
돈 안아깝겠습니다.
대접받는 기분이네요.
플레이팅 대박...... 혹시 대포한치 같은것도 이렇게 먹어도 괜찮을까요? 회 떠서
대포한치..날개 오징어 생물도 회가 됩니다. 근데 너무 두꺼워서 저런 비쥬얼이 안나올듯 합니다. 쥔장님 답변이 없어서 제가 대신..
식감을 회치나요? 회치는거 보러왔는데
와.. 아까워서 못 먹겠습니다..
멎찜 ㅎ
무늬오징어회칼 똑같은거 주문해서 삿는데 회칼이 제가 오른손잡이인데 칼날이 반대쪽으로 보이는데 혹시 맞는건가요.인터넷으로주문해서 삿는데 제가 초보라 잘 모르겠어요.
갯핑 이제 안하나여 ?
살아는 계신지...
반년 넘게 다음 영상을 기다리는중...
궁금한게있는데요
몸통 바깥껍질 색깔있부분은 쉽게떨어지잖아요
그리고나면 바깥에 또 엄청 찔긴 껍질이 한층 더있죠? 그것도 벗겨야되죠?
벗기면 더부드럽습니다
못벗기겠다싶으시면 칼집촘촘히내서 드심덜합니다
혹시 여기서 택배로 무늬 구매가능한가요?
내장은 어찌 하나요?
비주얼로 봐서는 둘이 먹다 둘다 죽어도 모를 것 같아요.
몇키로짜리예여?
이 식당이 어딘가요?
시계 빌려서요?
다시 갯핑으로 돌아오신겁니까. 152회 재방하네요
저거에 소주 한잔허면 세상 부러울게 없겠소