Konya Usulü BAMYA ÇORBASI Kayınvalidemin elinden 💯/Düğün ve bayramların vazgeçilmez çorbası 👌
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ส.ค. 2019
- Konya’mızın meşhur bamya çorbasını kayınvalidemin elinden paylaştım özel günlerde bayramlarda ve düğünlerde yapılan kurutulmuş çiçek bamya ile yapılan nefis bi çorba püf noktaları ile en açıklayıcı biçimde paylaşmaya çalıştım umarım beğenirsiniz beğenilerinizi ve yorumlarınızı eksik etmeyin destek verip kanalıma abone olursanız sevinirim Allah’a emanet olun 🙋♀️❤️
Malzemeler-
200 gr kuru çiçek bamya
250-300 gr kuzu kuşbaşı
3 ortaboy kurusoğan
5 y. kaşığı sıvıya
1 y.kaşığı tereyağ
1 adet domates
2 y.kaşığı salça - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Bamya çorbası için en iyi video teşekkürler ellerine sağlık
Rica ederim 🥰🩷
Bamya çorbasını ne güzel yaptın canm benm ellerine kollarına sağlık
Konya bamya çorbası düğün çorbasidır. Konya yemekleri güzeldir. Etliekmeği kıymalı suböreği . Firın kebabı. Tandirda kuzu kebabı. Saçarası höşmerimi. Etli patlican oturtması meşhurdur.
Evet canım hepsi doğru ben de Konya’nın yerlisiyim 🙋♀️
Kolay gelsin cnm eline sağlık nefis görünüyor bamya zaten müthiş bir yemek iyi bayramlar
Muhteşem bir çorba. Bayılıyorum bu çorbaya. Kayın valideniz de muhteşem yapmış. Çorbanın hakkını vermiş. Şahane görünüyor. Elinize, emeğinize sağlık.
Ellerinize emeğinize sağlik
Elinize emeğinize sağlık 😊
Âmin âmin inşââllâh rabbim cümlemizin soframıdan bereketi eksik etmesin kardeşim
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş 🌷🌷🌷
Teşekkür ederim canım 🙋♀️💜
Elinize sağlık nefis oldu afiyetle 👍😋
Elğnıze saglik süper olmus yemek
Karamel fal cafe teşekkür ederim
Almanyadan selamünaleyküm ellerine saglik bende konyaliyim bacim
Çokk severim bamya yı memleketimin ozellerindendir bamya çorbamız canım ellerine sağlık nefis oldu yanına birde acı biber afiyet olsun hemserim izmirden sevgiler🙏❤🙋
Teşekkür ederim canım aynen katılıyorum özellikle düğünlerde yapılan bamya çorbası harika oluyor 😋 bu arada ben de İzmirde yaşıyorum 😍 Sevgiler selamlar 🙋♀️💜🌷😍
Ellerinize sağlık, bende kendimin kuruttuğu küçük bayanlarla yapıyorum,domates yerine kışlık domates sosumdan koyuyorum.afiyet olsun.sağlıkla kalın. 💯👍👌👏❤💥
Teşekkür ederim 🥰❤️
çok severim evlendikten sonra eve girmedi hağla yasak bu tarifle dükkanda yapacam elinize emeğinize sağlık k. maraştan saygılar beyendim yapacam kolaygelsin
Teşekkür ederim 🥰
Bamya dedinmi Konya dügünlerinde yiyeceksin müthiş
Aynen öyle düğünlerdeki bamya çorbasının lezzeti başka oluyor 👍
👌
Düğün yemekleri kemik suyu ile yapılır ev imkanı düz suyla yapılıyor elinize sağlık konya lezzeti herkes degişik yapar ben bir yerde içine yeşil biber katmişlar değişik olmuş güzeldi bizde koyunun kavrulmuş sızdırılmış kuyruk yağı etin yağı tereyağ karıştırılır tekrar elinize sağlık sanırım çorba sabah erkenden yapıldı konya da bayramda yemek arefe yada daha erken yapılır bayram günü misafir arka arkaya çok gelir ilgilenec4ek diye yetişmez
Teşekkür ederim çorbayı arefe günü yaptık malum kurban bayramı telaşlı oluyor yorumunuz çok doğru kuyruk yağını eskiden annem kullanıyordu çok güzel olurdu çocuklar çok alışkın olmadığı için kuyruk yağını sevmiyorlar o yüzden artık kullanılmıyor
Geçen yıl konyada öğrenciydim ilk yılımdı ve tesadüfen bi düğünde yedim ve aşık oldum bu çorbaya bunun için kurşun atar kurşun yerim İstanbulda yaşıyorum anneme yap diyorum ama inşallah yapıcaz kuzu eti olduğunu bilmiyordum içinde dana eti olur mu onun yerine cevap verirseniz çok mutlu olurum
Şuan Ankara'dayım Konyayı çok özledim
🍓🍓🍓
Zeynep Doğan Merhaba canım bamya çorbası biz Konyalılar için vazgeçilmez özellikle düğün ve bayramlarda yapılır 👌Bende İzmirde yaşıyorum bir sene oldu Konya’ya gitmeyeli ben de çok özledim 🥰 Evet bu çorbanın özelliği kuzu etiyle yapılması ama kokuyor diye dana eti kullananda var dana etiyle yapacaksanız eti pişirirken yumuşayana kadar pişirin kendi suyu yanında biraz daha su ekleyin ki iyice yumuşasın 🙋♀️ Sevgiler ♥️
@@seminyanindunyasi Teşekkür ederim cevabınız için ek olarak çok tatlısınız
🍓☺️
Zeynep Doğan teşekkür ederim canım 🥰♥️
Çok güzel oldu elinize sağlık. Birazdaha dinlendiği zaman kıvama geliyor. Yani beğenmeyenleri anlamadım. Domates ekşilik verir ve isteğe göre konabilir. Daha sulu bile olabilirdi sonuçta çorba ben beğendim, özellikle konya usulu bi ölçü varmı die izlemek istemiştim göz kararı ayarlanıyor video için teşekürler.
Yorumun için teşekkür ederim canım aynen öyle ama farklı düşünen eleştiri yapanlarda oluyor tabi 😍🥰🙋♀️
حظ موفق 🇲🇦🇲🇦🇲🇦
Olsada yesek
Âmin âmin âmin inşââllâh rabbim inşââllâh canım kardeşim
Teşekkür ederim
İçerisine domates katılmaz diye biliyorum bende yapıyorum çok beğeni alıyor ben domates katmiyorum ayrıca bu çorba düdüklüde yapılmaz kontrolünü sağlamak için tencerede yapılır yoksa bamya düdüklüde erir sevgiler
Kayınvalidem içine domates rendeler domatesin ekşiliğide güzel tat veriyor bizde tencerede yaptık ama ben bazen düdüklü tencerede de yapıyorum pişme süresini bildikten sonra özlü güzel oluyor 👌😋🙋♀️
Dünyanın salçası ve üstüne domates rendesi ve üstüne dünyanın işi. Hic yemedim ama çok uğraştiriyor gibi. Deger mi değmez mi bilinmez
İnanın deyiyor yoksa düğün çorbası olarak yapılmazdı 👌😋
(
kayinvalidem yapti diyince izledim inanin. buyukler bi baska yapiyor. selam soyleyin
Aynen canım teşekkürler söylerim 🥰🙋♀️
Helal olsun kız, kayınvalideyi çalıştıran kaç gelin var ki şunun şurasında
Teşekkürler 🥰 çalıştırmak değilde onun elinden çok lezzetli olduğu için diyebilirim 😍🙋♀️
Bişey dicem ben bugün taze banya bundan büyük biraz bamya aldım çiçek kuru bamya yok bendeki olurmu ? Yarın yapsam
Şimdi Kurdum kurusu olmayınca aynı lezzeti vermez maalesef
Bu çorbaya un konur mu?
Ben 100 gram bamyaya 3 iri soğan koyuyorum .Sanki soğanı az ve salçası eksik gibi.😊
Kayinvalidemin tarifiyle annemde daha salçalı ve soğanlı yapar
kuru bamya bulamazsak dondurulmuş bamyayla yapabilir miyiz
Bu çorbanın özelliği kuru çiçek bamyayla yapılması kokusu lezzeti harika oluyor 😋👍
isteğe göre sarımsak da konulabilir mi ??
Sarimsak olmaz .
@@kezibantufan4881 neden olmasın ya hu hukuk kuralı mı bu ?
Bamyaların sapları ayıklanmadanmı kurutulup pişiriliyor
Bu bamyalar çorbalık bamya saplarıyla kurutulup pişirilir 🤗
Elinize saglik. Yalniz bu corba sadece Konyaya ozgu degildir. Yoruk corbasidir. Ben Eskisehirliyim. Bizde de var bu corba. Ayni arabasi corbasinda oldugu gibi.
Engin Dogan teşekkür ederim Konya’nın düğünde bayramda yapılan meşhur çorbası Eskişehir’de yapıldığını bilmiyordum 😊
Un yok dimi içinde
gizli hayran evet bu çorbada un yok
Un yok
Konyanin yerlisiyim domatesi ilk defa gördüm .yani olmamiş.
Kayınvalidemin eklemesi güzel oluyor tabi katlayabilirsiniz 👌😋
Konyalilar her memleketten bir yemek kültürü almış sanki konya hasmis gibi 😅
Çünkü Konya'ya ait 😅
İstanbul'da ve belirli internet sitelerinde
1 kg. 275 TL, 350 TL arasında değişiyor. Bu fiyatlara alan varsa Allah akıl fikir versin. Egypt yaşıyorum lux markette çiçek bayanın 1 kg. 35 Mısır lirası. Türk lirası karşılığı 17.5 TL eyer Sokak satıcısı dan alırsanız 25. 30 mısır lirasına alabiliyorsunuz.
Kaynana yapıyor gelin beğeni istiyor😂😂😂😂
Beğeniyi kayınvalidem için istiyorum 😍
Tencere de haşlanmış bamyanin uçları alınmadığı goruluyor😂😂😂
Bu çorba çiçek bamya ile yapılır ve uçları alınmaz 😅
bamya çorbasına domates olmaz.
Doğru söylüyorsunuz annem bamya çorbasına domates yapmaz ama kayınvalidem rendelenmiş domates koyar onun ekşiliğide ayrı bi lezzet veriyor 🤗
Kirmizi biber bile icine atilmaz .yani acili olmaz usülü bu.
Domates konmaz bu corba ya
Tabi domates koymayabilirsiniz ama içine ekşi yaz domatesi rendelersenizde ayrı bi lezzet veriyor 🙋♀️
Aynen öyle birde çok sulu ve suyuda duru
Bende diyorum domates konmaz diye uyduruk çorba yaptilar.
Cok Sulu olmuş bu salcasını az koyms suyu baya baya fazla
Bamya çorbası bekledikçe kıvam alıyor ilk kaynadığında sulu gibi görünebilir ama yemeden 5-6 saat önce yapıldıysa kıvamı daha güzel olur 👍🙋♀️
Zaten limon tuzu koyuyorsun. Domatese ne gerek var.
Yorumları biraz daha okursam bamya sevmeye başlıcam 😂
Muhteşem yöresel bir çorba tavsiye ederim 👍😋
@@seminyanindunyasi tarif için teşekkürler ama bu akşam yedim ve dedim ki ben bu yemeği hiç sevemicem 😅
@@sevdapolat2664 tabi olabilir herkesin damak zevki farklı 😊
Konya bamya çorbasinda domates olmaz tadını kaçırır. Yaptığıniz gerçek konyanin çorbasi değil.
Ellerinize emeğinize sağlik
Teşekkür ederim