COMO FAZER LAMEN | Rafael Ribas

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
  • Hoje o Ribas ensina uma receita ovolactovegetariana que todos amamos: lamen! Diretamente do japão, é perfeita para quem quer diminuir ou até parar o consumo de carne :)
    Anota aí:
    Caldo:
    1 Cebola
    1Cenoura
    1Alho Poró
    3Alho
    2Tomate maduro
    10 cm Gengibre
    5 unidades Shitake seco
    2 folhas Kombu
    2 colheres de sopa Missô
    3l de água
    Macarrão de Lamen
    Shoyu concentrado
    Shoyu Normal
    Vinagre de arroz
    Sake Mirim
    Oyster Sauce veggie
    óleo de cogumelo:
    1/2 copo Óleo de canola
    3 unidades Shitake seco
    3 dentes de Alho
    Pimenta calabresa
    150g de Tofu
    100g Shitake grelhado
    Cebolinha
    1 Ovo
    Nori
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    Mohamad Hindi
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    Equipe:
    Produção: Mohamad Hindi
    Direção Geral: Rafael Ribas
    Produção Executiva: Maryan Hindi
    Gerente de projetos: William Inácio
    Produção Gastronômica: Paula Fidelis
    Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
    Thumbmaker: Ana Clara Andrade
    Coordenação de pós: Ygor Oliveira
    Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira
    Mídias sociais: Bruna Di Lorenzo

ความคิดเห็น • 74

  • @vickyregina4348
    @vickyregina4348 ปีที่แล้ว +31

    Ele vai com calma na pimenta calabresa e eu achando que ele iria colocar bem pouquinho 😂
    Mas deu tanta vontade de comer esse lámen 😋🤤

  • @ramailesantana6212
    @ramailesantana6212 ปีที่แล้ว +13

    Receita incrível! Adoro a série de receitas vegetarianas/ veganas

  • @tatimsil
    @tatimsil ปีที่แล้ว +5

    Que delícia!!! Adorei!!! Costumo fazer lamen em casa, mas com um caldo completamente diferente. Eu vou tentar fazer essa receita.

  • @sarahsantosbr
    @sarahsantosbr หลายเดือนก่อน

    Já quero fazer!!!

  • @joaoricardo2982
    @joaoricardo2982 ปีที่แล้ว +1

    simplesmente uma aula de deixar o que parece simples em um prato bem elaborado e com muito sabores...abraço

  • @barbarasantos7463
    @barbarasantos7463 ปีที่แล้ว +8

    Adorei a receita e a edição

  • @paulapaulinha8842
    @paulapaulinha8842 ปีที่แล้ว +4

    Muito bom.😮

  • @isaquelima7671
    @isaquelima7671 ปีที่แล้ว +8

    Mais uma receita incrivel do ribas

  • @akikin9306
    @akikin9306 ปีที่แล้ว +6

    Adorei a receita, delícia de lámem, vou tentar fazer em casa😋❤.
    Vc poderia fazer uma receita com o espinafre japonês; HORENSÔ, a temporada desta verdura termina no final de agosto, eu faço com manteiga e pedacinhos de carne e gostaria de aprender uma receita vegana com estas folhas gostosas e nutritivas.

    • @silviakato6713
      @silviakato6713 10 หลายเดือนก่อน

      Uma receita "classica" japonesa se chsm oshitashi que consiste em cozinhar (dar um susto nela) em água, polvilhar gergelim e comer com shoyu

  • @caiqueOcaiqueira
    @caiqueOcaiqueira ปีที่แล้ว +3

    Gostei muito da receita 😍😍😍

  • @Vinicius-cx1xb
    @Vinicius-cx1xb ปีที่แล้ว +3

    isso tem que ser no mínimo muito saboroso

  • @haribas73gmailharibas73gmail
    @haribas73gmailharibas73gmail ปีที่แล้ว +2

    Adorei, deve ter ficado uma delícia ❤❤

  • @yurialves6358
    @yurialves6358 ปีที่แล้ว +1

    Nossa como isso deve ser maravilhoso

  • @Shijian0g
    @Shijian0g 5 หลายเดือนก่อน

    Muito legal, amei!!!! Parabéns

  • @CarolyAssis
    @CarolyAssis 3 หลายเดือนก่อน

    é uma receita que me deu vontade de fazer pelo menos uma vez na vida

  • @ariadnycorrea9155
    @ariadnycorrea9155 7 หลายเดือนก่อน

    Parece delicioso, me deu uma baita vontade de fazer

  • @mirteselias7261
    @mirteselias7261 ปีที่แล้ว

    Adorei. Estava mesmo querer aprender a fazer esse Lamen que todos falam.
    Mas olha diga nos a tua receita de emagrecimento. Você está ótimo. ❤️❤️❤️

  • @celiofirmo
    @celiofirmo ปีที่แล้ว +2

    Mohamed!
    Da próxima vez que você voltar a Belo Horizonte Não perca oportunidade de provar o do Peko Peko! Sem sombra de dúvidas o melhor de BH inclusive o vegano!

  • @nandokt
    @nandokt ปีที่แล้ว

    Vc é fera no lámen mesmo hein. Fiquei com água na boca.

  • @silviaribeiropereira7597
    @silviaribeiropereira7597 ปีที่แล้ว

    Receita maravilhosa!!!!!!

  • @VivianeRamos-jt4ii
    @VivianeRamos-jt4ii ปีที่แล้ว

    Bom dia..ficou top👏🏻👏🏻

  • @brunocosta-qh7ch
    @brunocosta-qh7ch ปีที่แล้ว +1

    Boa Ribas! Ta bonito, em? Melhorou demais visual, parabens!

  • @lilianeoliveira3604
    @lilianeoliveira3604 ปีที่แล้ว

    Que prato lindo, Ribas! 👏

  • @chuviscochuvisco
    @chuviscochuvisco ปีที่แล้ว

    Mas que beleza! Farei em breve!

  • @luanacoelhodafonseca2280
    @luanacoelhodafonseca2280 6 หลายเดือนก่อน

    Maravilhoso

  • @marcosvinicius2795
    @marcosvinicius2795 11 หลายเดือนก่อน

    receita inviável

  • @vinialvares3332
    @vinialvares3332 ปีที่แล้ว +1

    video fodaaaa

  • @leonardom.5250
    @leonardom.5250 ปีที่แล้ว

    top de mais!

  • @isasilva2616
    @isasilva2616 ปีที่แล้ว +1

    Oieee ☺️ Bom diaaa .🌿🌾🌱

  • @thaissantana1629
    @thaissantana1629 ปีที่แล้ว

    O Ribas tá gato né
    e amei a receita, vou fazer

  • @alexandrerocha7918
    @alexandrerocha7918 ปีที่แล้ว

    Eu tava mesmo querendo fazer um

  • @rafaprestes5631
    @rafaprestes5631 ปีที่แล้ว +10

    Toma Cuidado e ele colocou metade do pote de pimenta kk

  • @silviakato6713
    @silviakato6713 ปีที่แล้ว +1

    Ovolactovegetariano é sem ovo😅... de mais, fantástico!!!

    • @silviakato6713
      @silviakato6713 ปีที่แล้ว +3

      Desculpa... pensei ter editado isso é apagado. Ovolactovegetariano pode consumir ovos, leite e derivados

  • @RobertTavaresbsi
    @RobertTavaresbsi ปีที่แล้ว +1

    Up

  • @NotARealPersonBR
    @NotARealPersonBR 3 หลายเดือนก่อน +1

    legal dessa receita é q vc precisa ir em uma aventura mais longa que dos Senhor dos Anéis para achar os ingredientes

  • @erikasuzuki1814
    @erikasuzuki1814 ปีที่แล้ว

    Nossa, que demais. Trabalhoso, mas parece que vale a pena.

  • @maikonrobertotitton2070
    @maikonrobertotitton2070 ปีที่แล้ว +2

    🤤

  • @videossunshine7930
    @videossunshine7930 ปีที่แล้ว +63

    Já deu vontade de comer um miojo.

  • @rikelmygomesdossantos8388
    @rikelmygomesdossantos8388 ปีที่แล้ว +1

    🎉

  • @beatrizgoncalves1723
    @beatrizgoncalves1723 7 หลายเดือนก่อน

    Quanto tempo deixa o oleo saborizando no fogo ?

  • @isaquelima7671
    @isaquelima7671 ปีที่แล้ว +1

    Receita japonesa🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵

  • @andresoares____
    @andresoares____ ปีที่แล้ว

    Eu posso congelar o caldo? Dura quanto tempo na geladeira e congelado?

  • @adrianasato3850
    @adrianasato3850 ปีที่แล้ว +1

    😝😝

  • @Mr.magnifico
    @Mr.magnifico ปีที่แล้ว

    Eu queria entender se eu fosse usar came, como seria? colocar junto ao molho ou separadamente e somente na hora de empratar

  • @gesangi2786
    @gesangi2786 ปีที่แล้ว +2

    Que delícia 😋👏🏻👏🏻👏🏻

  • @wilhiamrocha7088
    @wilhiamrocha7088 ปีที่แล้ว

    Eu entendendo o Naruto 😋

  • @bgondar
    @bgondar ปีที่แล้ว +1

    "vai com calma na pimenta"
    narrador: ele não foi com calma na pimenta.

  • @dalilearamos274
    @dalilearamos274 ปีที่แล้ว +2

    Hummmmm que delícia hein 😋😋😋😋😋

  • @vilmarmauricio2811
    @vilmarmauricio2811 ปีที่แล้ว

    Kasquei.

  • @jhonatanjhona241
    @jhonatanjhona241 ปีที่แล้ว +1

    Primeiro comentário ❤

  • @isaquelima7671
    @isaquelima7671 ปีที่แล้ว +2

    Comida de anime na versão vegana

  • @frsilvatrs
    @frsilvatrs ปีที่แล้ว +2

    Pode comer ovo ? Não é só mato ?

    • @marcosnunes6467
      @marcosnunes6467 ปีที่แล้ว +4

      A receita é ovo-lacto-vegetariana, significa que só não são consumidas carnes (bovina, suína e carnes brancas como de peixe e frango). Ovo, leite, laticínios e tal são liberados pra quem é adepto dessa dieta.
      O que normalmente é "só mato" é vegano, que é mais restrito e não consome nada de origem animal.

    • @frsilvatrs
      @frsilvatrs ปีที่แล้ว

      @@marcosnunes6467 estranho, quando da vontade pode comer algo de origem animal ? Não lembro dele fazendo algo assim, sempre foi vegetal

    • @marcosnunes6467
      @marcosnunes6467 ปีที่แล้ว

      @@frsilvatrs não entendi bem essa pergunta. Mas assim, se a pessoa tem vontade de comer carne, ela pode comer, ninguém vai proibir.
      A questão dos veganos e tal é geralmente por princípios de não querer colaborar com a indústria da pecuária que maltrata animais.

    • @mariacarolina7702
      @mariacarolina7702 ปีที่แล้ว

      Até onde eu sei o Ribas não é vegano, mas sim vegetariano. Acho inclusive que tem receita dele usando queijo.

  • @KaduVillarroel
    @KaduVillarroel ปีที่แล้ว +1

    Primeiro a comentar❤❤❤❤

  • @JhonatanSilva-rq2mn
    @JhonatanSilva-rq2mn 5 หลายเดือนก่อน

    nossa

  • @levigomes3232
    @levigomes3232 ปีที่แล้ว

    Me inspirou pra fazer uma versão carnívora.

  • @lucianamatiussi3867
    @lucianamatiussi3867 ปีที่แล้ว +1

    Misericórdia que delícia 😋

  • @palomasouza8139
    @palomasouza8139 ปีที่แล้ว

    aguei

  • @larissaiandoli4605
    @larissaiandoli4605 ปีที่แล้ว

    Deve ser bom, mas só essa parte do óleo q é estranha

  • @YURISoparaviadinhos
    @YURISoparaviadinhos ปีที่แล้ว

    Lamen veg com ovo?

    • @ellensousa920
      @ellensousa920 11 หลายเดือนก่อน

      É vegetariano

  • @rsandri79
    @rsandri79 ปีที่แล้ว

    Não sou vegetariano, mas curto algumas receitas e substituições, mas tofu não consigo comer...

  • @yagobarros3934
    @yagobarros3934 ปีที่แล้ว

    Só eu fiquei estranhando ele colocar glutamato monossódico na mistura? Um realçador de sabor bastante invasivo e que tem em quase tudo hoje em dia, para dar mais sabor. A receita fica menos forte sem o glutamato mas o seu corpo agradece se nao colocar.

  • @caiomafra94
    @caiomafra94 ปีที่แล้ว +4

    Por acaso esses vegetais morreram de causas naturais?

  • @xigxig
    @xigxig ปีที่แล้ว

    Você já foi mais pobre hein Ribas. Cadê as receitas pra galera?

  • @carlosgoto3849
    @carlosgoto3849 7 หลายเดือนก่อน

    Preparo do caldo completamente errado, esse ramen deve estar bem ruim,moro no Japão não fazer uma comida estranha e dizer que é ramen.