PAN 100% INTEGRAL SIN AMASAR, Receta INFALIBLE |Sandra ChefPastelera

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🌟 INGREDIENTES:
500 gr de Harina de fuerza INTEGRAL
380 ML de agua templada
1 cucharada de aceite oliva
1 cucharada de sal
5 gr de levadura seca
o 20 gr de levadura fresca
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#POSTRESSALUDABLES #SINAZUCAR #SANDRACHEFPASTELERA

[@1lusigui]

Una recomendación....la música del vídeo sale con mucho volumen. Buenísima receta👏👏👏👏👏

[@susanacasanovalopez]

Muchísimas gracias, un pan buenísimo y sano 🥰🤗😘

[@gracielakonter6795]

Gracias Sandra. Ya hice te pan de molde integral que mostraste otra vez y salió buenísimo. Probaré éste también

[@Camila02301]

Sandraaa, tus recetas son una cosa de otro mundo ¡Me encantó!

[@cristinasusanafreigedoperi5628]

Muy bueno! 👌👍🙋‍♀️

[@carmennunezcerezo6491]

Maravilloso 💖

[@americadedeleon2720]

Muchas gracias, mi horno no tiene ventilador. Saludos desde Panamá 🇵🇦

[@lorydc5759]

Excelente tecnica gracias

[@petrisoriabravo471]

Que pinta tiene abra q probarlo mil gracias

[@elenagarcia372]

Gracias, me encanta mucho tus recetas!

[@LacocinadeMilagritos]

Gran trabajo, felicidades

[@sixtaavendano1026]

Gracias saludos y bendiciones

[@venezuela7903]

Voy a hacerlo a ver que tal me queda 🥖🍞😋

[@carminapg5210]

Hola Sandra , me acabo de suscribir , que rico pan , me encantó lo bueno que te salió ,pronto lo are
Gracias por la receta y por compartir 👍👌🙋🏼‍♀️😊🤗

[@dyefye]

Que rico

[@sirleyfunes987]

Muchas gracias. Esta fácil el pan❤

[@SandraChefPastelera]

Un saludo 🙂

[@juditponce7599]

Hola Sandra, gracias por tus recetas. Para este pan se puede usar harina de avena o de garbanzo o no funcionaría?

[@carmen_157]

Sandra me encanta tu pan integral yo lo gasto mucho y tanbien me gusta es mui bueno en dieta y para todo eres mui buena en tu oficio pastelera te mando un beso y abrazo Mari Carmen Cádiz🧡❤️♥️🤍😻😀💐

[@SandraChefPastelera]

Gracias Carmen. Un saludo 🙂

[@maricarmeng.6469]

Feliz domingo Sandra, muchas gracias por poner la receta.
También me gustaría que pusieras recetas de harina de garbanzo. Un besito grande 😘

[@SandraChefPastelera]

Feliz Domingo guapa! Un saludo 🙂

[@taniarios4320]

Se le puede agregar Semillas de chía ?Me gusta porque tiene menos gramos en sus ingredientes y nada miel o azúcar

[@dianafernandaestrada8969]

Buenos días Sandra, una inquietud, este se podrá hacer en panificadora y obtener el mismo resultado?

[@carmenmorenogarcia6223]

Hola guapa, he hecho el pan integral y la miga me sale muy seca. Los ingredientes que utilizo harina integral, agua, sal y levadura. Horneo 45 minutos.

[@paquiruiz6082]

Una pregunta, si mi horno no tiene aire, no se podría hacer este pan? Gracias

[@susanacasanovalopez]

Ya encontré la marca de tu harina, pero en España no la venden. Encontré una integral 100% de la marca Gallo con 13 grm de proteína. Cómo la ves?

[@dianafernandaestrada8969]

Me olvidé preguntarte si la harina de trigo integral normal sirve igual?

[@guadalupevargas5323]

Me gusta la receta, solo es harina o porquéla corteza se ve granulada.
Gracias por su atención.
Io

[@luciagonort]

Tengo entendido que el pan nunca se hace con ventilador solo Carlos de arriba y abajo y en la parte más baja del horno.¿¿??

[@silviamagdalenaposakirinci5931]

Gracias por tus recetas, sigo tus vídeos desde hace tiempo. ¿Podrías decirnos en total cuánto tiempo de horneado lo has tenido? Sé que será meramente una referencia porque cada horno es un mundo, pero es para no abrir el horno varias veces. Un saludo desde Benidorm

[@SandraChefPastelera]

Hola Silvia, en total fueron 40 minutos, los 20 primeros a 230⁰C con humedad y los siguientes 20 con calor seco a 190⁰C. Un saludo 🙂

[@silviamagdalenaposakirinci5931]

@@SandraChefPastelera Muchas gracias Sandra!

[@enedelialopez7163]

♥♥♥👍

[@americadedeleon2720]

Levadura fresca, levadura seca?

[@l.patriciabentatalevy885]

Hay que dejar pasar 1h aproximadamente entre cada "plegado"? También me llama la atención que no usas azúcar para activar la levadura, yo siempre le añado 1 cucharadita

[@SandraChefPastelera]

Hola, yo dejé más o menos 30 a 40 minutos de espera entre plegados, pero depende de cómo reaccione tu masa... Lo importante es que suba más o menos el doble entre cada uno, al primero le costará más y en el último es super rápido. Y con respecto al azúcar es aconsejable si tú levadura es vieja o no sabes si funciona todavía, la mía era nueva y el día anterior ya la había usado y como la harina tiene muchos carbohidratos (que es igual que azúcar) no necesita de más azúcar que ella misma para alimentar a la levadura. Un saludo 🙂

[@daniaoliva8662]

Usé harina integral grano entero y no me resultó

[@Ery_7]

Harina integral común ? Con la que hacernos los pasteles integrales ? Nos enredamos con lo de harina de fuerza o para pan

[@SandraChefPastelera]

Hola, por eso os doy el dato de mirar las proteínas, si tiene más de 13 gramos por cada 100 gramos es perfecta para hacer pan. Un saludo 🙂

[@susanacasanovalopez]

Hola buenas tardes, me podrías decir la marca de tu harina y dónde la compras por favor??