Вьетнамские Нэмы | Традиционный рецепт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 มิ.ย. 2022
- Нэмы - это традиционное блюдо вьетнамской кухни. Готовят их по всему Вьетнаму повсеместно. На улице, в кафе, а больших и маленьких ресторанах, и, конечно же, дома.
Когда речь заходит о вьетнамской кухне, то первым делом все вспоминают суп Фо Бо, но на втором месте обязательно будут Нэмы.
Ингредиенты:
Кинза средний пучок
Свинина 300 г
Грибы шиитаке 30 г reddragon-spb.ru/griby/griby-...
Сушеные древесные грибы 50 г reddragon-spb.ru/griby/cherny...
Морковь 150 гр
Фунчоза 50 гр reddragon-spb.ru/lapsha-vermi...
Репчатый лук 100 гр
Куриное яйцо 1 штука
Соль по вкусу
Рисовая бумага reddragon-spb.ru/lapsha-vermi...
Растительное масло 0,7 л
Приятного аппетита!
Следите за нами в наших социальных сетях:
VK: all_for_sushi
Интернет-магазин с доставкой по РФ: reddragon-spb.ru
RuTube: rutube.ru/channel/25029262/
Одноклассники: ok.ru/group/61060696506508
Telegram: t.me/reddragon_saintpetersburg
Дзен: zen.yandex.ru/id/62399deb4266...
#Вьетнамскаякухня #Нэм
Спасибо за подробный рецепт, особенно за многочисленные нюансы приготовления, о которых никто не говорит
Вьетнамская кухня одна из самых ярких, вкусных. Обожаю всё вьетнамское 👍
О том,что это вкусно--не обсуждается.
Но как завораживает работа....просто нет слов. Спасибо ❤
Готовила по вашему рецепту 😊😊😊получилось супер вкусно … спасибо большое 🙏
Как приятно, уверенные спокойные движения, приятный голос, красивая подача материала!! Благодарю!
Спасибо ,очень подробно и понятно,ела немы во вьетнамском ресторане в Канаде ,и знаменитый острый суп-просто Чудо!!И голос ,постановка речи,очень приятная
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт !!!!
Обожаю нэмы, хороший канал!
Спасибо за рецепт.класс
🖐👍Спасибо,мне очень нравится вьетнамская кухня.
Спасибо огромное, все понятно.
Обажаю вьетнамскую еду🤩
Прекрасный рецепт! Огромное Вам спасибо!
Ждем новые выпуски!
Добрый день! Отличная подача рецепта, в котором все прекрасно- доступность и подробность материала, картинка и профи- повар с хорошей речью. Спасибо! Это добротное обучающее видео с нюансами, которые очень полезны и, возможно, не только новичкам.
Спасибо за отличный рецепт и прекрасное исполнение ролика!
СПАСИБО! Это очень вкусно и очень красиво ВЫ это делаете!!!))))
Как это вкусно!Во Вьетнаме постоянно заказывали
Спасибо за рецепт, очень приятная подача, спокойствие и душевность от вас. У меня вопрос возник, для чего 2 раза нэмы жарить? После 1 раза они не хрустящие?
Благодарю за классный рецепт! Отдельное спасибо за озвучку рецепта соуса к нэмам))
P.S.: Жаль, что не все продукты из вашего магазина можно заказывать в регионы 😔
У нас в Омске есть сеть вьетнамской кухни .Обожаем с внуками колбаски нэм
Доброе время суток. Посмотрела ваш каталог, цены очень понравились и конечно захотелось приобрести кое-что😊. Подскажите пожалуйста как осуществляется доставка.
Вкуснятина!
У меня вся рисовая бумага потрескались , которую я покупала, так и не смогла приготовить. А вот из теста спринг роллы получились 😊
Второй раз обжаривать только для того, чтобы хрустели?
А 1 раз достаточно?
👍🙏
Все красиво и повар аккуратный и сделано качественно . Только почему вы весь текст дословно взяли с сайта о немах …
Мне кажется у молодого человека и без сайта качественная речь !
Ювелирная работа так сказать)) а из рисовой муки как приготовить такую бумагу , кто научит😀?)
Когда была в Питере, жила в гостинице Красный дракон, при ней был ресторан вьетнамской кухни, это случайно не ваш ресторан?
нет)
Очень бы хотела попроьовать приготовить такие блинчики, но не знаю, где купить такие грибы и рисовую бумагу) Живу в Перми, думаю, надо ехать в специальный магузин какой-то
На озоне все есть,я купила,собираюсь приготовить
На Wildberries есть все. Закажите вам доставят . Если у вас в городе он есть
Добрый день! В рецепте указано свинина, а на видео только креветки нарезаете, но в миске видно и свинину и креветки. Как все же правильно надо делать?
Добрый день! Используется свиной фарш) он у меня уже готовый, поэтому смешиваю с креветками нарезанными и всё )
👍👍👍👍👍👍👍
А соус?
Можно их заморозить ?
Нэм не переносит заморозку
А можно в небольшом кол-ва масло обжарить а не прям купать их?
Вы жарите во фритюре, чтобы их не переворачивать. К тому, же рисовая бумага может приклеиться ко дну сковороды. Кстати, им нельзя приближаться к друг другу, иначе они склеются между собой.
Я решил сделать и когда сворачивал бумага разлетелась по всему дому
Не вижу рецепт
а зачем два раза обжаривать?
Чтобы они были хрустящими! После первого обжаривания, через 3-5 минут рисовая бумага станет мягкой и не хрустящей, из-за пара, который выходит из фарша.
Зачем так долго показывать одни и те же действия? Скрутку и обжарку КАЖДОГО нэма. Очень долго и утомительно.
в поле выглядит круто
Вы утомились за пол минуты? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Они ещё добавляют бамбук