ตะโก้สาคูอัญชัน หวานมันอร่อย เทคนิคการทำแบบแม่ค้า ดัดแปลงได้หลายหน้า / บ้านอาชีพกู๋เล็ก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- ตะโก้สาคูอัญชัน รสชาติหวานมัน อร่อย เนื้อตะโก้สาคูนุ่มหนึบ หน้ากะทิเค้มๆ มันๆ ลงตัวสุดๆ พร้อมเทคนิคการทำแบบแม่ค้า ที่ทำตัวตะโก้หม้อเดียวแต่ดัดแปลงได้หลายหน้าตามต้องการ ไม่ต้องเสียเวลา
ส่วนผสม ตัวตะโก้สาคู
1. สาคูเม็ดเล็ก 170 กรัม
2. น้ำ 750 กรัม
3. น้ำตาลทราย 250 กรัม
4. ข้าวโพด/เผือก/มะพร้าว 100 กรัม (หรือตามชอบ และต้มสุกแล้ว)
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมหน้ากะทิ
1. แป้งถั่วเขียว 35 กรัม
2. แป้งมัน 15 กรัม
3. แป้งข้าวเจ้า 35 กรัม
4. แป้งท้าว 25 กรัม
5. หัวกะทิ 1000 กรัม
6. น้ำตาลทราย 85 กรัม
7. เกลือ 10 กรัม
*1 สูตรใส่กระทง 3 เซนติเมตร ได้ประมาณ 28 กระทง*
www.nailekcook...
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
ไม่พลาดสูตรทำขนม และเครื่องดื่ม กดติดตามได้เลยครับผม
goo.gl/k2wDr5
ถามตอบปัญหาเกี่ยวกับการขายขนม และเครื่องดื่ม
Facebook - / bankulek
Line@ - line.me/R/ti/p...
คลาสเรียนทำขนม และเครื่องดื่ม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
goo.gl/oF1EXR
คลาสเรียนออนไลน์ ดูรายละเอียดได้เลยครับ
goo.gl/PSLJin
น่ากินมากค่ะ ขอรายละเอียดสัดส่วนหน่อยค่ะ
กดติดติดตามมานานแล้วค่ะ ชอบคนบรรยายเสียงเพราะ อธิบายเข้าใจง่ายค่ะ ขอบคุณทุกเมนูค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ทำเก่งทุกอย่างเลยคะ
เก่งจังทำออกมามาน่าทานมาก
ขอบคุณครับ😊
ขนมทุกอย่างน่ากินมากค่ะ
สวัสดีน้องหมูข้างแป้งเท้ายายม่อมที่พี่อยู่มันไม่มีค่ะขอถ่ายรูปให้ได้ไหมคะขอบคุณค่ะ🙏🏻
ขนมสวยมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ น่ากินมาก ทำคลิปได้ดีมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณคะจะทำตามดู
ทำไม่ยากนะจ๊า^^
หน้าตาดี น่าทานค่ะ
ตตตขคึข
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณคะ
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณครับทำไม่ยากด้วยครับ^^
@@nailekcook ช่วยสอนทำปาท่องโก๋
อยากได้สูตรวาฟเฟิลนมสด/และสีโกโก้ และวาฟเฟิลเบลเยี่ยม..ขอบคุณมากคะ
สวยจังน่ากินจัง
ขอบคุณจ้า^^
ส่วนผสมละคะทั้งตัวตะโก้
แล้วก็น้ำกะทิลาดค่ะ มีไหมคะ
ขอบคุณค่ะ ปริมาณเท่าเท่าไร่คะ
เพิ่งติดตามก็ติดใจแล้ว
ขอบคุณครับผม^^
อ้าวหลงใส่แล้วละค่ะ😁😁, น่าทานมาก
ไม่มีแป้งถั่วเขียวกับแป้งท้าวยายม่อม ใส่เฉพาะ 2 แป้งที่เหลือได้ไหม
สวัสดีค่ะถ้าเราทำขาย ปริมาณมากเราต้องเพิ่มสัดส่วนยังไงคะ
ถ้าไม่ทีที่ชั่ง เป็นถ้วยตวง เทียบยังไงคะ ขอขอบคุณค่ะ
ควรขายอันเท่าไหร่คะ ใส่กล่องพลาสติกแล้วขาย20แพงไปไหมคะ
เก็บข้ามคืนทำไมเป็นน้ำคะ(ปิดฝาเข้าตุ้เย็น)
สูตรนำ้กะทเรากะเอาเองใช่มั้ยคะ
ทำไมต้องใส่แ้งถั่วเขียว
หาซื้อที่ไหน
แป้งถั่วเขียวไม่มีไช้ได้ไหมคะ
แนะนำนะถ้าให้หน้ากะทิอร่อยควรใส่แป้งข้าวเจ้าอย่างเดียวค่ะ เพราะตัวกะทิมันอยู่แล้ว
คจจ
ไข่กบค่ะ
ใช่ส่วนผสมเท่ารัยค่ะ
กะทิกหยอดหน้าใช้ 500 กร้มได้มั้ยค่ะ
แป้งท้าวคืออะไรครับ
Banh ngon wa
เก็บตัวสาคูไว้กลางคืน ไว้ขายเช้าได้หรือเปล่าคะ
ได้ครับ
ใส่น้ำตาลทรายแดงได้ไหม..สีเปลี่ยนไหม..หรือใส่หญ้าหวานดี
ทำกินเองเปลี่ยนได้ตามชอบเลยค่ะ^^
เอ๊เราใส่ข้างล่างเป็นตัวไหนหว่า 5555
แป้งหน้าตะโก้ ถ้าไม่ครบ4อย่าง ได้ไหมคะ
จะไม่ลงตัวครับ
ไม่มีแป้งถั่วได้ป่าวคะ
แนะนำให้ทำตามนี้ดีกว่าค่ะ😊
我一会试试做
好极了 如果你有什么问题可以问问我们😀
มันเหมือนสาคูเปียกมั้ยคะ ดูวิธีทำคล้ายๆกัน
👍👍👍🙏
1.สูตรนี้ทำได้กี่กระทงค่ะ
2.สาคูต้องล้างน้ำให้สะอาดก่อนทำหรือเปล่า ในคลิปไม่ล้างน้ำ
3.ถ้าใช้สาคูสีเขียวเลยก็ไม่ต้องใส่น้ำอัญชันลงไปใช้น้ำแทนเลยใช่ไหมค่ะ
ท่
ถ้าไม่มีแป้งถั่วเขียวทำได้ไหมค่ะ
แนะนำทำตามสูตรก่อนนะคะ😄
คร่าพอดีอยู่ต่างประเทศคร่าอยากทำดูบ้างค่าชอบทาน
@@พิ้งกี้-ป4ย ลองหาดูนะจ๊ะ mung bean flour
ขอบคุณมากนะค่ะ
ไม่บอกสูตรด้วยหรือคะ
กะทิเท่าไรแป้งแต่ละชนิดใช้เท่าไร
กดดูที่รูปสามเหลี่ยมใต้คลิบได้เลยจ้า
รบกวนถามหน่อยนะคะ. ถ้าเราทำ ตะโก้วันนี้ประมาณ 200 ถ้วยแบบพอคำ แล้วเราเอาไปช่วยงานเที่ยงอีกวัน ตะโก้จะคืนตัวไหมคะ. อาทิตย์นี้จะมีงานนะคะ ที่สเปน
ทำตัวเอาไว้ก่อนได้ค่ะหยอดให้เรียบร้อย ถึงเวลาจะใช้ค่อยกวนกะทิแล้วหยอดใหม่ค่ะ^^
บ้านอาชีพกู๋เล็ก ขอบคุณคะ
👍👍👍🙏❤💐
น่ากินมากเลยค่ะ
ทำตะโก้เสร็จตอนเย็นจะเตรียมขายตอนเช้าเลยแช่ตุ้เย็นพอเอาออกมาทำไมมีน้ำเหมือนคายน้ำคะเกิดจากไรคะ
ขอบคุณค่ะ
Can you translate ingredients by english please. Thankyou
น่าท่านมากเลยค่ะชอบทั้งสามอย่างค่ะขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ🙏🙏👍👍👍🌹🌹
ลองทำแล้วอร่อยค่ะแต่กะทิที่เหลือเยอะมากจากตัวตะโก้
ทำยังไงไม่ให้ขนมรับรสชาติของแป้งค่ะ
ขออย่าทำหวานเกินไปนะคะโรคเบาหวานลักษณะไม่ได้เลยค่ะ
ขอบคุณคะ❤️❤️❤️อยากทำอาชีพเสริมอยู่พอดีคะ
ยินดีครับ..ขายดีนะครับ^^
น่าทานมากค่ะต่างประเทศไม่มีแป้งท้าวขายค่ะ
ขายชิ้นละกี่บาทดีค่ะอยากทำขายค่ะสร้างรายได้เสริมหาเงินค่านมลูกค่ะ❤️👍👍👍
เราทำใส่กล่องละ6กระทงค่ะขายกล่องละ30ลองดูนะคะ สู้ๆค่ะ
สอนเข้าใจง่ายคะจะลองทำตามนะคะขอบคุณคะ
ขอบคุณที่แบ่งปันคะทำตามแล้วอะหร่อยมากขายดีด้วยคะขอบคุณคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ...ขายดีลูกค้าเยอะๆนะจ๊ะ😄
@@nailekcook ขอบคุณมากคะ
ชอบดูแต่เวลากลับไทยจะซื้อทานมากกว่าเพราะไม่อยากกินขนมหวานมาก
แต่ก็อยากทำเพราะบ้านแม่มีสวนมะพร้าวแต่เราก็ขี้เกียจผ่ามะพร้าวขูดบนกระต่ายอีกคั้นกระทิอีก
สรุปไปซื้อเอา10-20บาทก็ได้กินและก็ช่วยสนับสนับสนุนแม่ค้าขนม
ยังไง กลับไปเยี่ยมแม่รอบหน้าจะลองทำเพราะชอบใช้กระทิที่ขูดเองและเราก็ลดนํ้าตาลลงเองได้
ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ^^
ใช้กระทะธรรมดาได้มั๋ยค่ะ
กรัม ml cc แต่ละหน่วยเท่ากันไหมคะ
Kanokluk Pengkij เท่ากันครับ
@@Kohkrating ขอบคุณค่ะ
ชอบค่ะคุณทำได้น่ากินมาก
สินวิธีทำสังขยาลอดช่องให้ด้วยค่ะ
ขอบคุณนะคะ
มีแบบเป็นถ้วยตวงมั้ยค่ะ
ชอบคะ ชอบเข้าใจง่าย
ขอบคุณที่ติดตามครับผม
ไม่มีแป้งถั่วเขียว ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้มั๊ยค่ะ
แป้งถั่วเขียวทําให้ขนมอร่อยกว่าแป้งข้าวโพดเยอะค่ะ เหมือนขนมถ้วยใบใส่แป้งถั่วเขียวจะอร่อยกว่าใส่แป้งมันเยอะเลย หาซื้อได้ตามร้านขายของทําเบเกอรี่ค่ะ
@@tanayotkanokpochara5040
ขอบคุณมากค่ะ
กวนทีไรไม่เคยเป็นตากบเลย เศร้าอะ
นอกจากข้าวเหนียวเปียกที่ต้องใส่แป้งมันแล้วยังมีเมนูไหนอีกบ้างคะที่ต้องใช้แป้งมันอะคะ
ทำทิ้งไว้ไม่เสียหรอคะ
ชอบน้องหมูค่ะเสียงน่ารักสอนเข้าใจง่ายขนมก็สวยงามน่าทานขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณจ้า🥰
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมาหเลย
ดูแล้วเข้าใจง่ายมักมาก
ขอบคุณจ้าลองทำดูไม่ยากนะจ๊ะ😄
น่ากินมากๆคับ
ข้าสุดยอดมากค่ะ
สาคูตาเหลือก
มันต้องเติมน้ำลงไปอิกครับ
น่ากินมากๆค่ะ
สาคูมีจุดแป้งสีขาวด้านใน คือยังไม่สุกดีใช่ไม๊คะ
ทำตัวไว้ตั้งแต่ตอนเย็นจะไม่เสียเหรอคะ่