Ottimo tutto dalla preparazione alla cottura al risultato finale, poi l’espressione della tua faccia mentre lo assaggi e la qualità della materia prima di Ciccarni, la dicono lunga sul risultato finale. Lo voglio provare presto!
Finalmente dopo mesi mi sono iscritto.... Sei uno spettacolo! Ti seguo sempre volentieri! Mentre assaggiavi l’agnello mi facevi venire l’acquolina in bocca..... complimenti!👏🏻👏🏻
Vedo i tuoi video quasi sempre di notte. E la settimana scorsa non ho resistito...ho dovuto accendere le braci al terrazzo e c ho " buttato" sopra qualche salsiccia. Ho continuato a vedere le tue repliche mentre gozzovigliavo. Top. A volte pero ..tropppppe marinature straneeeeeeee. 🤣
Minchia qui si vola. Perfetta, ricetta da replicare al più presto. Entra di diritto tra le migliori, a mio parere ovviamente. Grande vaffa a tutti i pit master! Bordons il top.
Questa è una bella ricettazza che prima o poi sicuramente proverò col miticissimo "agnello dell'Alpago", anche se trovo che i rub, con questa tipologia di carne, siano superflui, in quanto ha una carne superlativa che rende a 1000 con la cottura un po' umida low & slow ... 👋😉👍
Video stupendo, ho comprato oggi l'agnello e questo fine settimana ti "emulo"! Solo una domanda...nella descrizione parli di 2 ore di cottura, ma nel video dici ad un certo punto..."meno del previsto, 40 minuti di cottura". Tanto per avere una idea, quanto tempo mi occorrerà? 40 minuti o 2 ore? Grazie in anticipo e sei un grande
BBQool viso si ma il mio ragazzo é 1,90 per 110kg e questo ragazzone come te era sicuramente vicino ai 2 metri per 150 kg abbondanti, infatti riguardandoti forse sei meno.
Non metto in dubbio che sia venuto buonissimo, ma se hai una materia prima buona e la copri con tutta quella roba il tutto perde senso...tra miele, agrumi, rub ed affumicatura avresti potuto avere sotto i denti del maiale o del pesce anzichè l'agnello e non te ne saresti accorto
![Tutti i segreti per un Pastrami perfetto [ft. @TexicanaBBQConsulting ]](http://i.ytimg.com/vi/rpxFPe1_xjg/mqdefault.jpg)
Ottimo tutto dalla preparazione alla cottura al risultato finale, poi l’espressione della tua faccia mentre lo assaggi e la qualità della materia prima di Ciccarni, la dicono lunga sul risultato finale. Lo voglio provare presto!
Finalmente dopo mesi mi sono iscritto....
Sei uno spettacolo! Ti seguo sempre volentieri! Mentre assaggiavi l’agnello mi facevi venire l’acquolina in bocca..... complimenti!👏🏻👏🏻
BUONA domenica🙋♂️👍,sei l'espressione della buona cucina👍👍👍
Vedo i tuoi video quasi sempre di notte. E la settimana scorsa non ho resistito...ho dovuto accendere le braci al terrazzo e c ho " buttato" sopra qualche salsiccia. Ho continuato a vedere le tue repliche mentre gozzovigliavo. Top. A volte pero ..tropppppe marinature straneeeeeeee. 🤣
Bravo Luca, bel lavoro, si vede dal colore che è venuto buonissimo! 😉👍
Minchia qui si vola. Perfetta, ricetta da replicare al più presto. Entra di diritto tra le migliori, a mio parere ovviamente. Grande vaffa a tutti i pit master! Bordons il top.
Questa è una bella ricettazza che prima o poi sicuramente proverò col miticissimo "agnello dell'Alpago", anche se trovo che i rub, con questa tipologia di carne, siano superflui, in quanto ha una carne superlativa che rende a 1000 con la cottura un po' umida low & slow ... 👋😉👍
Ciao, grazie per avermi citato nel video. Ho cambiato il pellet con quello Broil King ora tutto ok
Un saluto. Tx
Ricetta che proverò sicuramente. Chapeau!
Sulle cotture lunghe dai veramente il meglio, che mina!
Si vede dalla cottura che deve essere una bomba! Morbidissimo e succosissimo
Vorrei mangiarlo anche io 😍
BRAVO!
Che meraviglia!!!!
Complimenti... impeccabile.
Grande Bordons! Sto giro capolavoro!
Spettacolo puro, bravo bordons
Complimenti 👏🏻👏🏻
Che spettacolo!
Grande! Ghe provo sabo!
Bordons questa te la copio pari pari! Che 💣.
Secondo te riesco a replicarla in un kettle a carbone?
In questo caso mantengo sempre i 130 gradi circa?
Sìsì secondo me sì!
@@BBQool come promesso ho provato a replicarla.
Una figata assoluta, stra buono. Grazie per la ricetta
Bellissimo!
Ottima idea l'agnello...bella Bordons!
Video stupendo, ho comprato oggi l'agnello e questo fine settimana ti "emulo"! Solo una domanda...nella descrizione parli di 2 ore di cottura, ma nel video dici ad un certo punto..."meno del previsto, 40 minuti di cottura". Tanto per avere una idea, quanto tempo mi occorrerà? 40 minuti o 2 ore? Grazie in anticipo e sei un grande
Bomber 👍🏻👍🏻👍🏻
Cic carni è il top. Fedele cliente da una vita.
Salve...Il sito dove hai acquistato la carne??
Grazie
ogni video mi sale una marea di acquolina in bocca
Ricetta con il miele sempre intrigante...
Questa ricetta potrebbe essere replicata con il kamado?
Certamente!
Possibile che ti ho visto a Piacenza in un negozio cinese?
Mmmm non che io sappia.... ma ho un viso molto comune. :-D
BBQool viso si ma il mio ragazzo é 1,90 per 110kg e questo ragazzone come te era sicuramente vicino ai 2 metri per 150 kg abbondanti, infatti riguardandoti forse sei meno.
Ma la ricetta in descrizione?
Questa è bella e finalmente cottura alla dook...io avrei fatto 58 gradi ma è venuto perfetto a 60
Io fossi in te un controllo al colesterolo me lo farei....
Non preoccuparti. Anzi, stai connesso che arrivo con una sorpresa.
Non metto in dubbio che sia venuto buonissimo, ma se hai una materia prima buona e la copri con tutta quella roba il tutto perde senso...tra miele, agrumi, rub ed affumicatura avresti potuto avere sotto i denti del maiale o del pesce anzichè l'agnello e non te ne saresti accorto
Non sono così d'accordo. Se sotto c'è la suola di una scarpa, rimane la suola di una scarpa.
Per prima cosa con tutta quella speziatura copri la carne. Per seconda cosa prenditi una casa in campagna se vuoi fare il figo con le griglie