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學長拍有來賓互動的影片,活潑很多,很可愛。
這個笑容,該說恭喜學長嗎😊
真的很好用,謝謝學長推薦
這種濾杯超雷的阿,杯底咖啡粉根本不容易吃到水,尤其悶蒸階段,通道效應一定很明顯,造成萃取極度不均勻。試想極端一點的case,假如咖啡粉裝進一根和試管一樣形狀的濾杯裡,你從上面沖煮會發生什麼事?最下方咖啡粉一定是根本吃不到水的悶蒸階段沒吃到水的咖啡粉根本沒悶蒸到,而且後續著水沖煮也很難被沖到,因為水會選擇從已經濕潤的咖啡粉流過去。bypass效應嚴重哦。
感覺最底部完全沒辦法翻攪,上層攪動旺盛,下層一直浸泡。不過攪動的比例感覺是很小,就算過萃應該也沒關係,整體風味應該是偏中後段,前段要出來應該就是靠調整粗細跟悶蒸時間
雷到爆的濾杯好嗎,萃取一定超級不均勻。
請問這個濾杯跟甜筒濾杯有差異嗎?
一樣的花瓣濾杯27度跟45度的差別在哪?
最後說的尾部一點boby那個boby 什麼意思 拜託學長幫我解一下
学长有试过这个滤杯做点滴法么?
請問Deep27和甜筒濾杯的差別?
Deep 27最强之处,在于只用10g咖啡豆,让新手轻松煮出好咖啡。
最近又學了一沖法,只用6g。慳不少:)
@@williamwong8550 6g也太能省了吧😂 想知道是怎樣的沖法
@@noodle8787 可以找一下Brian Quan 提供的Deep 27 recipe 。
頭真香
学长用的是什么磨豆机?
Arco 2 in 1
懶人福音應該是愛樂壓
愛樂壓要耗費力氣,我選擇聰明濾杯😂
这一集像是撩妹比较多
有意思的濾杯
喔呵呵好喔呵呵哦......呵呵
學長拍有來賓互動的影片,活潑很多,很可愛。
這個笑容,該說恭喜學長嗎😊
真的很好用,謝謝學長推薦
這種濾杯超雷的阿,杯底咖啡粉根本不容易吃到水,尤其悶蒸階段,通道效應一定很明顯,造成萃取極度不均勻。
試想極端一點的case,假如咖啡粉裝進一根和試管一樣形狀的濾杯裡,你從上面沖煮會發生什麼事?最下方咖啡粉一定是根本吃不到水的
悶蒸階段沒吃到水的咖啡粉根本沒悶蒸到,而且後續著水沖煮也很難被沖到,因為水會選擇從已經濕潤的咖啡粉流過去。bypass效應嚴重哦。
感覺最底部完全沒辦法翻攪,上層攪動旺盛,下層一直浸泡。不過攪動的比例感覺是很小,就算過萃應該也沒關係,整體風味應該是偏中後段,前段要出來應該就是靠調整粗細跟悶蒸時間
雷到爆的濾杯好嗎,萃取一定超級不均勻。
請問這個濾杯跟甜筒濾杯有差異嗎?
一樣的花瓣濾杯27度跟45度的差別在哪?
最後說的尾部一點boby
那個boby 什麼意思
拜託學長幫我解一下
学长有试过这个滤杯做点滴法么?
請問Deep27和甜筒濾杯的差別?
Deep 27最强之处,在于只用10g咖啡豆,让新手轻松煮出好咖啡。
最近又學了一沖法,只用6g。慳不少:)
@@williamwong8550 6g也太能省了吧😂 想知道是怎樣的沖法
@@noodle8787 可以找一下Brian Quan 提供的Deep 27 recipe 。
頭真香
学长用的是什么磨豆机?
Arco 2 in 1
懶人福音應該是愛樂壓
愛樂壓要耗費力氣,我選擇聰明濾杯😂
这一集像是撩妹比较多
有意思的濾杯
喔呵呵好喔呵呵哦......呵呵