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【再現レシピ】伝説のすた丼の作り方｜わずか10分でお店の味を再現！！
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ธ.ค. 2020
- 伝説のすた丼屋の人気メニュー「すた丼」。ニンニク醤油ダレがガンツと効いた味わいがクセになりますよね。今回は自宅ですた丼の味を再現するレシピを紹介します！！
【Twitter開設しました！】
/ robo_cooking
〜材料(1人前)〜
■ご飯(硬め炊き)：1膳
■豚バラ肉(薄切り)：100~120g
■ねぎ:1/2本
■ニンニク(大きめ)：１カケ
■醤油：大さじ1
■酒：大さじ1
■みりん：大さじ1
■鶏がらスープの素：小さじ2
■砂糖：小さじ1/2
■サラダ油：大さじ1
■海苔：適量
（トッピング）
■卵：1個
■たくあん：2切れ
※1：豚バラ肉は「しゃぶしゃぶ用」と記載されているものでもOK（とにかく薄切りを使うのが重要！）。
※2：ニンニクは小さめなら2カケ使ってください。
今後も定期的に料理レシピを投稿していくので、チャンネル登録よろしくお願いします！
しゃぶしゃぶ肉もオッケーみたいで作ってみたら笑えるくらい美味かったです！！
鶏ガラスープの素がなかったので香味ペースト小さじ１で代用しましたがそれでも美味しかったです！素敵なレシピをありがとうございます☺️
簡単に作れて、とても美味しかったです！ありがとうございました❤
このレシピは作りやすかった〜👋
おいしくもできた〜😎
豚バラ肉は火が通って、5秒ぐらいの一瞬ぐらいで色が変わったら、すぐ取り出して、調理したら、プルプルだった〜☺️
最高だった😎
油通し、湯通しするとこってりしすぎるのももちろんですが、油通ししないとせっかくのタレが肉の油で弾かれちゃうから味が絡まないんですよねえ
めちゃくちゃうまそう
今度作ります
どっかの研究家のレシピよりめちゃくちゃ美味かったです。
誰のことだよ言ってみろよボケナス
めちゃくちゃ性格悪くて草生える
@@RamenHunter-Narita 1人しかおらんやろガイジ
甘いすた丼が出来ました
作って見てお店の味だった☺️
ありがとうございます♪
激烈美味し！！！
前は 伝説のすた丼の店のタレの販売してたので それで 作ってた😅
すた丼の店頭にも
置いたけど 最近は観ない😢
鉄製のフライパンの方が香ばしさが出ますよ
たぶんお店も鉄製のフライパンか中華鍋でかなり強い火力で作ってると思います
めちゃくちゃ美味しかったです！！ 僕はサラダ油のところをごま油とサラダ油半々にしてみました！
ありがとうございます！
色々なすた丼のレシピ見たけどこれが1番手軽でいい！
筋肉増量メシとしていい
職場と客先でニオイのテロすることにはなりますけど笑
サーモスの1合入る弁当箱で持ち歩くぞ👊
ギャル曽根もスタ丼食べたみたいです
作りました！にんにくをたくさん入れてもしっかりとした味になってびっくり！
本当にすぐできたのでおすすめです！
チューブニンニクでは
ダメですか？
私はニンニクをすりおろして作りました。
チューブのニンニクはすりおろしより、風味が落ちるかも…
本当のすた丼は、肉をたっぷりの油で揚げるみたいですよ😊
まぁ、クドいかもしれませんが😅
かなり似た味になった。にんにくはチューブでも全然大丈夫。
↓国分寺
すた丼屋は米が致命的に
マ○いから家で作るのが良いかもなw
あの米でよく商売しているよなw
にんにく、生姜には、チューブを使います。自分は。
すた丼の特集見たけど
お肉はお湯じゃなくて油でやってたよ
肉の臭みを取るためだって
伝説のすた丼屋は、肉を茹でてないですよ。肉は中華の料理法の油通ししてから炒めていますからね。
あと、伝説のすた丼屋のタレは、調味料等の配合したのをミキサーにかけてますからね。
自分で作るなら買いに行きます。歩いて5分のところにあるんで。
わろた
何の意図があってこの動画開いてんねんさっさと買い行けや
周りにうぜえ奴って思われてそう
なぜこの動画開いたw
なんやそれうっっっざwwwwww
引っ越してすた丼遠くなったから作るわ
本家は湯通しじゃなくて、油通しだよ
フライヤーで肉を油通ししてる
すた丼で油通ししてるのは聞いたことあります！ただ自宅でやるのは億劫なので、湯通しで済ませるのが妥協点ですね…
国分寺の油通しはフライヤーじゃないけどね
@@sakocchichan そこは どうでもいい
もっと根本的な事を言うなら湯通しだろうが油だろうと手軽で美味しいならどっちでもいい
@@vocalist-shun
間違いないですね！