【先代の思い継ぐ】伝説のすた丼屋1号店!成長の裏に師匠と弟子の絆『every.特集』

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 68

  • @tkupma8691
    @tkupma8691 ปีที่แล้ว +17

    20年前に東京経済大学に入学し、飲み会の後に先輩に連れていかれ、すた丼を食べさせられました。
    その時は、重くて並盛を食べるのが辛かったのですが、2度目に食べてからはハマりました!
    東京を離れてしまい、地元にあるすた丼屋に行きますが、あの国分寺のすた丼の味は忘れられません。
    あの当時の店員さんも最高でした!

  • @murphys7887
    @murphys7887 ปีที่แล้ว +15

    30年前に東京に住んでた頃、何度も利用させていただきました。
    ホント、お財布に優しく、美味しくて満腹に成る成る。

  • @デマ-n6d
    @デマ-n6d ปีที่แล้ว +37

    すた丼はお腹すいたときに腹いっぱい食べれるから本当に助かる。たくあん付いてくるのが地味に好き

  • @yoo-suke9328
    @yoo-suke9328 8 หลายเดือนก่อน +4

    田舎から右も左もわからない東京に20歳で上京して住む場所が国分寺。
    すた丼と出会って週3で通ったなぁ😊
    店員さんも気さくな方で優しくしてもらいました。
    オレ東京飯はすた丼👍

  • @べーあー-l3i
    @べーあー-l3i ปีที่แล้ว +18

    東経大生だったから、このお店には本当にお世話になった。

  • @yoo-suke9328
    @yoo-suke9328 8 หลายเดือนก่อน +3

    私も20年以上前に国分寺に住んでました。 最初の1発目は確かにキツかった記憶がありました笑
    でも2回目行ってからは虜になりましたね!
    本当に店員も気さくな方でしたよね😊
    20年以上前は、超大盛りすた丼ありましたよね? 残したら罰金だったような?笑

  • @Miko-mx6ww
    @Miko-mx6ww 4 หลายเดือนก่อน +3

    すた丼の大大ファンです!末永くお店が継続されますように!🤞🏻🤞🏻🤞🏻

  • @翔平-b9g
    @翔平-b9g 2 หลายเดือนก่อน +4

    昔は確かスタ丼の大盛りを食べきると写真を飾られてたんだよねー。(国分寺店)

  • @specialweek-h-m-1301
    @specialweek-h-m-1301 25 วันที่ผ่านมา

    学生時代に八王子に住んでいた時に
    八王子店に行ってたまに食べに行ってました。
    今は実家に戻ってるので
    たまに大阪の道頓堀店に食べに行っては
    学生時代を思い出します。

  • @user-negitorro
    @user-negitorro ปีที่แล้ว +7

    金曜夜にすた丼とストゼロロング缶キメるのが最高だぜ!
    すた丼ありがとう!!!

  • @りりぃ矢野
    @りりぃ矢野 2 หลายเดือนก่อน +1

    この前初めて食べたけどうますぎた!
    ボリュームもさることながらおいしくて良心的な価格で最高!
    近くにできればいいのになぁ。

  • @kaikaitoutou
    @kaikaitoutou 3 หลายเดือนก่อน +2

    たくあん2枚がかわらずあのままでうれしかった。でも当時はもやしの薄い味噌汁がついてたような。上から聞こえるボクシングの音を聞きながら食べていたな。店長が大汗かきがら作っていたな。懐かしい

  • @tomozoustudying
    @tomozoustudying ปีที่แล้ว +37

    20年前に国立で学生やってた身としては、スタ丼の本家本元といえばやはりサッポロラーメン国立店なんだよなぁ
    国分寺店を源流とするいまのすた丼屋は分家筋って感じがする

    • @シンピンだーくねちゅ-k3e
      @シンピンだーくねちゅ-k3e ปีที่แล้ว +7

      あっちの方が安いんだよね600円で食える

    • @前田慶次-u3s
      @前田慶次-u3s ปีที่แล้ว +7

      その通り。橋◯さんが創業して元々国立音大(現附属高校)の前にあった本家から、分家というより内部分裂した感じなんだよね。自分も高校の時に良く行ってたし、友達が開業当初からバイトしてたから良く知ってる。

    • @fourseasons4634
      @fourseasons4634 ปีที่แล้ว +3

      やっぱりすた丼ではなくスタ丼ですよね。ルパンにはずっと頑張ってもらいたい!

    • @umakara55
      @umakara55 9 หลายเดือนก่อน +2

      先代の頃は国立や府中でしか食えないローカルグルメだった。あの時代は鍋振って作ってましたね

  • @きなここむぎてん
    @きなここむぎてん ปีที่แล้ว +53

    社長は先代の言葉を綺麗事に言ってるけど守れてない、今のすた丼、よく分からん道にきてる価格も高くなったし、よく分からんメニューも増えて、最初のピーカラ丼とかシンプル時代が一番よかったよ

    • @tryo2115
      @tryo2115 ปีที่แล้ว

      最近は値上がりしすぎて行かなくなった。

  • @paruparu7111
    @paruparu7111 2 หลายเดือนก่อน +1

    20年前高校時代にいつもお世話になりました。あそこ1号店だったのか

  • @kamokamo3511
    @kamokamo3511 ปีที่แล้ว +14

    昔の本当の一号店行ったときはメチャクチャ量多かったけど今のチェーン店はあの量無いんだよね
    昔の一号店の量にしてほしい

  • @naberinlin
    @naberinlin ปีที่แล้ว +3

    30年前学生で府中に住んでた頃、友達とよく夜中通ってました。厨房にいた早川さん達の風貌も怖くてwすた丼の大盛りもw カレーの大盛りもほんと、学生や若者に優しく美味しくて辞められない味でしたね。今じゃ、沖縄のイオンモールでも食べれます!ちょっと・・・昔と肉質が変ってるんだけど、そこだけ不満。ボリュームも少し減ったかな。そいえば、怖くて頼めなかったけど、しゃぶ漬けライス?丼?だったっけかな、そんなメニューもありましたねぇw

  • @ジャパンプライド
    @ジャパンプライド ปีที่แล้ว +7

    27年前に国分寺駅にあるテナントに移動になり、新人登竜門的にすた丼大盛り食わされたの思い出した。関西から来たから何も知らなくて初見で冷や汗かいた思いでか懐かしい。

  • @さま-q5p
    @さま-q5p หลายเดือนก่อน

    伝すたは普通のすた丼も美味しいけど、期間限定のホルモン系のメニューが毎回楽しみ。

  • @user-xl4tv1mg4b
    @user-xl4tv1mg4b ปีที่แล้ว +5

    国立ころに食べましたがその時はしょっぱくなかったし、量は多いけど食べ切れた。。今のはしょっぱいし。。。

  • @カズわじ
    @カズわじ ปีที่แล้ว +2

    立川住みなのでたまに立川の店に行ってる 雨の日肉増し無料復活させてくれ

  • @contactMiu
    @contactMiu ปีที่แล้ว +22

    「腹をすかせた若い衆に」という割にはちょい高いんだよな。

  • @kuritamobiletruth
    @kuritamobiletruth ปีที่แล้ว +6

    家の近くに支店があるので、よく利用してる。この味は闇つきになる。

  • @トランプもーたん
    @トランプもーたん ปีที่แล้ว +2

    昔よく行ったな
    今は知らんけど、当時はチャレンジメニュー毎回食べてた

  • @cho_pien
    @cho_pien ปีที่แล้ว +4

    生姜丼うまい

  • @nickmass1556
    @nickmass1556 ปีที่แล้ว +4

    今日久しぶりに行きました。まぁ平日の15時頃だったからでしょうが、お客は私一人。店員さんも若い女性一人でスタ丼作ってくれました。最近は作る人によって味が違うのですが結構美味しかったです。でも値上がりしましたね。。。

  • @samuraiarako4269
    @samuraiarako4269 ปีที่แล้ว +6

    一橋生のソウルフードw

  • @田中太郎-s8f
    @田中太郎-s8f ปีที่แล้ว +4

    すた丼おいしそう。

  • @蒔田友哉
    @蒔田友哉 5 หลายเดือนก่อน +1

    もうキツい、しょっぱいだけの飯、
    牛丼屋のありがたみが分かる、10.20代なら喜んで食ってたと思う。

  • @いちご-e5t4t
    @いちご-e5t4t ปีที่แล้ว +5

    神奈川県全ての街の駅前に海水浴場、海の家、イカ釣り漁船、魚屋、漁師料理屋、海鮮食堂、番屋さんをイメージ、コンセプトした大衆居酒屋チェーン店大量出店してほしいです

  • @ちゃまちゃま-i6h
    @ちゃまちゃま-i6h ปีที่แล้ว +25

    味は全然違います
    小さい頃から本店で食べてたけど
    今のすた丼はしょっぱいです
    にんにくも強すぎます
    先代の味をちゃんと継いでほしいです

  • @赤井四郎次郎左衛門之
    @赤井四郎次郎左衛門之 ปีที่แล้ว +5

    昨日、食べました。並で吉野家の大盛りクラス。まじで美味かった。

  • @SG-vw2ni
    @SG-vw2ni 5 หลายเดือนก่อน +1

    私は生卵まぜないでニンニク味付けを味わっています。

  • @アンニュイ-r3w
    @アンニュイ-r3w ปีที่แล้ว +16

    最近行ったけどご飯と豚肉の量が激減してたなぁ。

    • @ラーメン遅漏-g8j
      @ラーメン遅漏-g8j ปีที่แล้ว

      神奈川の金沢八○店マジで酷い、肉増ししたのにデフォと同じ量で出てきやがった😅二度と行かない

  • @ばぶばぶ-j6r
    @ばぶばぶ-j6r ปีที่แล้ว +8

    社長ひげ生えてんのにバイト剃らなくちゃいけなくなったからやめたわ

  • @sonna_kuenai
    @sonna_kuenai 9 หลายเดือนก่อน +1

    うまかったすた丼帰ってきてください。新清水SAの店なんかひどいです。

  • @蒔田友哉
    @蒔田友哉 หลายเดือนก่อน

    10代の頃は東京まで食いに行ったけど今は地元に出来たがスルー、トゲトゲしい味、プリングルスとか好きな人は平気なんだろうが、もう無理です、卵かけご飯に沢庵齧って残さず食べます

  • @山口耀平-m4n
    @山口耀平-m4n ปีที่แล้ว +8

    お台場だと、すた丼900円を超えるからなあ
    たけぇ…

  • @contactMiu
    @contactMiu ปีที่แล้ว +5

    4:27「先代が亡くなって先代の思いを継ぎたいと思い、屋号を変えた」の部分がわからんかった。
    なんですた丼だけしか継がないんだよ。他の中華も継いでやれよ。

  • @juneb1298
    @juneb1298 ปีที่แล้ว +2

    品達がなくなったのがつらいですね。

  • @ラーメン遅漏-g8j
    @ラーメン遅漏-g8j ปีที่แล้ว +2

    すた丼よりめしきんぐのが最高、おかずもご飯も腹いっぱい食える

    • @カズわじ
      @カズわじ 8 หลายเดือนก่อน

      そんな事言ったらキリが無いw

  • @藤野奨平
    @藤野奨平 ปีที่แล้ว

    愛されるには訳が在る
    人気チェーン「一号店」の秘密
    ナレーション 川畑一志、中島芽生、弘竜太郎(日テレアナウンサー)

  • @yoyo48912
    @yoyo48912 ปีที่แล้ว +12

    外資になって米が不味くなってから行かなくなった。

  • @kaworu5thchld
    @kaworu5thchld ปีที่แล้ว +3

    スタ丼特集するのなら宇梶剛士に出てもらいましょう

  • @masukuman
    @masukuman ปีที่แล้ว +3

    ※現在は閉店しています。
    そういうことですよね。

  • @킴모이-f2h
    @킴모이-f2h ปีที่แล้ว +1

    상추쌈 해서 먹으면 맛있겠다 그냥 밥하고 먹으면 느끼할거같다

  • @めた郎
    @めた郎 10 หลายเดือนก่อน +1

    ご飯はお茶碗3杯分、は盛ってるわ。確かに10年くらい前まではご飯多かったけど、今はあきらかに量少なくなった
    前は持ち帰りで飯増しにすると、容器の蓋に肉が付くくらいぎっちりだったのに、今はそんなことはない

    • @カズわじ
      @カズわじ 8 หลายเดือนก่อน

      400gだから2杯分位だよね並で

    • @synapse2664
      @synapse2664 หลายเดือนก่อน

      元店員だけど、ご飯の量は380gですよ

  • @genshiryoku
    @genshiryoku ปีที่แล้ว +11

    国分寺
    衛生面に気をつけて頂きたい。

  • @ラーメン遅漏-g8j
    @ラーメン遅漏-g8j ปีที่แล้ว +3

    今日横浜の金沢○景店行ってきて肉増し頼んだのに、小鉢に申し訳程度しか盛られてなくて「これが肉増し?」と思わず店員に聞いてしまった😅マジでぼったくりも良いとこ、アンケート用紙にボロクソ書いて帰ってきたわw

  • @StudioAZUR
    @StudioAZUR ปีที่แล้ว +2

    卵がSなのがずっと納得できない

  • @たなかかかし
    @たなかかかし ปีที่แล้ว +4

    デリバリーでから揚げ頼んだけど味が濃いし、容器の底に油が…
    もうちょい油切りしてくれ

  • @Music-wd1zv
    @Music-wd1zv ปีที่แล้ว +2

    マスクマスクマスクマスク〜(笑)