Biff med krämig potatissallad | Markus Aujalay
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Denna klassiker som är så otroligt god. Här är min variant på krämig potatissallad. Blanda ihop och låt stå i rumstemperatur, blir så mycket godare om den inte är kylskåpskall.
Ingredienser för 4 personer
800 g utskuren biff i bit
salt
svartpeppar
olja till stekning
2 vitlöksklyftor
2-3 msk rödvinsvinäger
2-3 msk kinesisk soja
1 kg kokt fast potatis
1 dl majonnäs
1 dl gräddfil
½ gul lök
2 st salladslök
1 msk dijonsenap
2 ägg, hårdkokta
1-2 msk vitvinsvinäger
1 dl cornichons
salt
svartpeppar
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
Kan du göra en video där man får till en bra kräftskiva, vilka tillbehör behöver man? 😍
Ska han visa hur man festar och ge tips på sånger också ? :-)
@@puttec5081 varför inte __ Markus från A till Ö kommer få många tittare_
Herregud, behöver du hjälp med en kräftskiva? Din stackare!
Pedagogiskt, roligt att titta på, smakar perfekt.
Jag önskar en video då du går ut o handlar olika saker kött, grönsaker... att du berättar hur du väljer o varför... Det kommer att bli mycket lärorikt när du berättar hur du väljer... Mvh och stort tack.
⁹
@@mmax.94 och Lidls grejer?
Du är bara bäst. Gillar att det inte är tillkrånglat. Denna blir det till nästa helg. Blir alltid glad när jag ser att du lagt upp något nytt. Tack för alla bra videos.
Du är bara bäst. Gillar att det inte är tillkrånglat. Denna blir det till nästa helg. Blir alltid glad när jag ser att du lagt upp något nytt. Tack för alla bra videos. ❤❤❤
En annan "kock" som också är duktig och lagar mat i all sin enkelhet är även Lars Bohman! 😋
Du förklara tydligt varför du gör som du gör. Kanon 👍🏻✌🏻
Du är fenomenal! Tusen tack för ett superfint recept 😊
Det där blev man ju inte alls sugen på.😂😋😛
Varför kollar man på matlagningsvideos när man är hungrig!😫😫
Provade detta i lördags till 8 personer, fick justera lite men otroligt gott.. 😊
Tack för receptet 👍😊
Låter du biffen bli rumstemperatur innan stekningen?
Hur ser du på att köra lägre temperatur i ungen än 160 grader?
Ska testa ditt recept imorgon 😃
Ett smart sätt är att blanda alla ingredienser till potatissalladen INNAN man tillsätter ”såsen”.. Risken finns annars att det blir för mycket sås i förhållande till övriga ingredienser.
När du ska provsmaka hade det inte varit lite halvkul om du satt vid ett fint dukat bord med ditt team också med vid bordet, lite lyxig känsla
Önskemål om kommande kulinariska smaksensation: Baguesses fisk med färdiglagad cafe' de Paris-sås.
Ska man äta den kall? Blir den inte kall om den vilar för länge ?
Tack för en jättegod 😋😋mat denna vecka också👏👏fin presentation.Detta provar vi till helgen.Tack Marcus 💐👏👏🌞
Utmärkt video! Jag såg aldrig någon tillplatta ett hårdkokt ägg innan han hackade det fint - det är en intressant teknik!
Ser riktigt gott ut.
Hoppas du någon gång kan laga kalvtunga eller hjärta
En fläskfilegryta deluxe får du gärna göra om du inte redan gjort det 👍
Skulle vara kul att se dej göra Lapskojs ☺️
Stureplans kött 👅
Det ser ju helt otroligt ut. Måste vara en av de bättre rätterna hittills. Tack!
Fantastiskt trevlig video i vanlig ordning! Ser väldigt gott ut 👍😄❤️
Gör en video där du gör en valfri paj
99 Går det bra med vitpeppar
Varför svartpeppar.
Detta är gottit, må jag säga. Det är en njutning att se dig laga mat🤩
Oj va gott.
väldigt bra maträtt
Really wish we could get closed captions in Swedish or English.
Vad köper man utskuren biff? Har aldrig sett det i köttdisken. Vad heter det?
Ryggbiff
Utskuren biff. Men man hittar oftast små bitar. Jag har aldrig sett en sådan stor bit.
Sök på "biff i bit" på den butik du vill handla (eller sök på bara "biff") Brukar väl kosta 300-400 kr/kg - som hittat! 🤑
Ser jättegott ut, ska testas!!!👍👍
Oj vad gott det där såg ut 👍🙏
Det såg himla gott ut.😋🍽
Engelsk rostbiff! Kanongott Mackan, mycket godare än fransk dito!
Och se gott ut
Härligt Markus!
Gjorde det här, lät köttet vila i 2 månader. blev inge bra :/
Biff med en som det ser ut delikat potatis sallad skall absolut testa detta,kanske lite längre i ugnen för köttet ?
Tack Markus o bra program.
Saltar du 40 min till en timma innan hinner la ändå saltet absorberas in i köttet utan att det blir vätska utanför? Detta har testats flertal gånger (största exemplet är engelska Guga Foods här på youtube).
Kan du göra en video där man får till en bra kräftskiva, vilka tillbehör behöver man?
Kan man använda någon annan vinäger till marinaden? Hur är marinaden till fläsk?
Fantastiskt god potatissallad, tack Markus för en bra potatissallad.
Det här var nog det bästa nånsin :D det ser jättegott ut!! fantastiskt
Detta blir det nästa helg. Idag blir det Lasange alla Marcus
Snygg! Tack för tipset ❤
Pröva med tryffelsenap 👌👌
Han glömde sidorna. Slarvigt.
Potatissalladen verkar 10/10.
Mmmm god mat
Någon som sett Sonny Sandberg?
Måste provas! Såg jättegott ut!😊
grymt som vanligt när du lagar mat
Kapris är jättegott i detta.
Jätte gott jag har gjort det ❤
Tack så mkt…..🌺❤️
Super gott det ser ut
Tack! Det här ska jag testa.
Kan du göra en bacalao?
Excelente receta !!
Mumsfilibabba 🥰
Tack Markus 😍
BÄST 👌🎩🤘
Jösses va gott
Vad för majonäs använder du?
han gör egen, tar bara två minuter 👍
As gott 😍
Såå gott!! 😋❤️
Perfekt!
Utmärkt...
Hungrig igen =)
Ungs temp?? Sade Du 160˚ eller 260˚ JAG HÖRDE INTE GRADTALET VÄNLIG UPPREPA
160 grader.
Tack Charlie
Tack Markus!
Såg riktigt gott ut som vanligt! Lätt att tillaga utan någon avancerad specialutrustning eller ingredienser som är svåra att få tag på - det uppskattas 😊
Goofy bild
Jesus älskar dig Markus.
Jag gjorde en sån engång, fick vila ett år, blev inte alls bra.
försök att inte använda ordet "då" i ett avsnitt.
Det här var nog det bästa nånsin :D det ser jättegott ut!! fantastiskt
Du är bara bäst. Gillar att det inte är tillkrånglat. Denna blir det till nästa helg. Blir alltid glad när jag ser att du lagt upp något nytt. Tack för alla bra videos.
Detta är gottit, må jag säga. Det är en njutning att se dig laga mat