Fylld lövbiff med pepparrot och äggula | Markus Aujalay
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Ingredienser för 4 personer
600 g lövbiff av innanlår
2 gul lök
Olja och smör till stekning
Några droppar rödvinsvinäger
2 msk dijonsenap
2 st saltgurka
Salt och peppar
900 g skalad, mjölig potatis
Ca 2 dl mjölk
2 msk smör
Salt
Lite riven muskotnöt
4 äggulor
1 bit färsk pepparrot
Hackad persilja
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Török
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
Matlagning på högsta nivå, du är bäst på det du gör. Har följt dina video länge och lärt mig en hel del. Tack så mycket Maestro.
Min mamma tipsade mig om att använda en bit spagetthi, istället för tandpetare. Den försvinner ju vartefter den mjuknar. Smart ju👌🏼
Tack så jättemycket för att du gör så mycket husmanskost. Den konsten håller på att dö ut ❤
Du har fått mig att börja laga mat. Hoppas att du fortsätter att göra videos. Du är bäst! Tv-programmet mästerkock är inget utan dig
Jag älskar dina videos. Alltid grymma tips och fanatiskt matlagning. Sen gillar jag att du också bryr dig om det gänget kring dig, fotograf osv som får ta del av dina måltider, det visar att du är en fin person.
Toppentrevligt recept och inspirerande utfört. En vegetarisk rätt typ Indisk Dal vore spännande. Tack för alla underbara klipp
Det är alltid roligt att se när du lagar din goda mat den är helt i min smak !
Du är kung som vanligt, tack för receptet.
Detta recept kommer jag följa, tack Marcus! Ser helt underbart ut ❤️
Tack för ett underbart bra tips!🙏 Detta är en garanterad succé att bjuda våra nyanlända vänner från t ex Mellanöstern på 🙏👍😋
Det ser vansinnigt gott ut. Veckans fredagsmiddag!
Va gott! Detta får det bli till helgen. Tack för receptet.
Du är helt otrolig.Tack
En fin klassiker från 60i talet lika gott och prydligt idag som då 👨🏻🍳🌷👍🇸🇪
Oh så fint och säkert gott, jag ska göra det idag, tack för det 🌹
Tack! Underbart som vanligt. Jag önskar att du lagar ytterligare någon asiatiskt rätt. Kanske med nudlar. Kanske med sichuanpeppar. Eller någon annan rolig ingrediens som man ser i de asiatiska affärerna men inte vet hur man ska använda. 😄
Självklart att jag blir inspirerad! Du är en injektion av inspiration och detta kommer lagas...mums på alla smaker från muskoten i moset till pigga löken, dijonsenapen och höjdpunkten med den rivna pepparroten! Tack för alla dina underbara matklipp!/Marie
Ser så supergott ut😊
Vad har du i kalvskyn? Kan du inte visa hur man gör den?
Du är bäst Marcus Tack för recept
Tack Marcus!!! Du är så jävla bra!! Pepparot?!?!? Suveränt!!! :)
Märkligt jag aldrig sett denna rätt förut, blir nog till att testa.
Tack Markus!
Härliga pepparrot! Igår blev det en mycket uppiggande bookmakertoast. 🙂
Wow! Ser otroligt gott ut! 😍
Tack för inspirationen, detta ska jag testa 😋
Riktigt trevligt, som vanligt!! Du borde testa mos med rejält med vitpeppar och muskot i. Kombon där är riktigt riktigt fin!
Markus har muskot i.
@@saganshus japp, men ingen vitpeppar. Kombon med just vitpeppar och muskot i…. Mums!
Vill minnas att det var en av våra matglada Prinsessor som lagade denna rätt på 1960 talet,Markus har bättrat på den några snäpp, god lunch eller middag 👨🏻🍳🌷👍🇸🇪
Awesome! So simple too. Thank you.
Ska absolut prova på, ser fantastiskt gott ut.
Älskar pigg och glad lök!
👍
Gjorde den här rätten till min älskling då hon fyllde år. Det blev en succé. 😍
Fantastiskt Marcus som vanligt👌
Ska testas! Älskar pepparrot!
fan va gött! Måste testa att laga snarast!
Blir dagens middag 😍
du är en legend fan detta måste göras 🤪❤️😊
Fantastiskt!
Wow! Det ser smarrigt ut! 🙂
Jag ska ut i köket nu och laga detta👌 Har alla ingredienser hemma👍
Bästa Markus
Kung är du!😎Men hur gör du din kalvsky?…för oss amatörer måste man förklara det så en apa förstår det!😃 och alla är så kryptiska om hur man egentligen gör!😉
Det där får bli i sommar när pepparroten har växt till sig 🤩
Vilka minnen, en maträtt med många recept. Måste göra det här hemma
Det här var riktigt bra!
Snyggt Markus 😃
Otroligt! En sann mästare!
Det här ska jag laga 👌👍
Så jäkla trött på denna fond/kalvsky som bara dyker upp i alla videos. Hur f-n får man till den i ett normalt hushåll!
Såg riktigt gott ut..... nått tips på alternativ fyllning istället för lök...?
Det här ska provas , helt otroligt 👍😊
Grymt nu blev man hungrig 😂👍
Så gott måste prova detta.
😋Mums det måste jag laga i veckan
Juha
Tycker mycket av Dina matlagningssessioner, tack för dem. Du använder då och då saltgurka , och det är just en fråga jag vill här göra : är de riktiga saltgurkor eller är de kryddgurkor. De är alltså inte synonymer, de är helt olika slag av gurkor. Hej och tack för Din kanal !
Fan vad gott det ser ut
Tack, ska göras i veckan :)
Älskar din mat Markus
Förslag på gott vin till detta?
Hur kommer det sig att din kalvsky{fond} är så mörk???
Hört om den rätten från Farsan som jobbade i Stockholm på 60talet.. Tyvärr har ja inte sett de där på nån meny.. Rent allmänt e de nästan omöjligt hitta Husmanskost eller gamla Krog klassiker..
Nu snackar vi! 👌👌
Markus det hade varit väldigt kui och få se dig göra en Japansk Ramen :) Älskar dina VIDS keep it up :)
Fy h-vete vad gott det ser ut!
Måste göra.Hur gör man när man prenumererar?😊 12:31
Hehehehe försök få detta så där på en "krog" idag! 🤣😂
Tala om mat konst 👍👏😃
Var är den där chocka träskärbrädan ifrån?
Är det här 5-öring? Elefantöra? Det finns en rätt med biff o pepparrot (inte bookmaker toast).
De där lövbiffarna såg fantastiska ut, får man fråga var de är köpta? :)
en knepig fråga som jag har funderat på du pressa potatis och gör potatis mos vad är det för skillnad på pessad potatis och potatis mos mycket trevligt att kolla på när man själv äter något och så vet man offtas vad man kan göra dagen efter
Pressad potatis är bara potatis som pressats i en potatispress, inget mer. Det är väldigt gott till rätter med grädd eller brunsås. Pressad potatis suger upp såsen😃
Snälla kan du laga skomakarlåda nån dag?
Absolut godaste potatismoset blir det om man kör 50/50 med potatis o smör mums
Jag uppskattar varje avsnitt.
Vad jag har tänkt på hur lövbiff bilr oxrulader kom köttet från oxen? Även tänkt på oxfile kommer den bara från oxen? sen har vi viltkött men inte tamkött hur kommer dig sig? Vmh Nils.
Kon är det ända djuret som byter kön efter slakt.😂😅
Salt n Peppa!🙂
Men dra och bada så gott det ser ut!
Ojojoj det här måste provas💗🍽🍷
Gott ,gott!
7:06 vad är det för stor växt till höger sett från oss bakom Marcus i bild 😀
apelsinträd?
Ser jätte Gott ut.😋🍽
Mmmm, gott med pepparrot 😊 Min fyllning är dock en bit rökt fläsk istället för lök - annars samma grejer. Det jag dock alltid tänker på efter dessa inslag är den jä-a disken efteråt. Tips från någon hur jag ska tänka bort den sysslan?
Vad sägs om en diskmaskin..😉
@@mv7729 Tyvärr, de maskiner jag känner till varken sköljer disken innan, lägger i den i maskinen eller plockar ur . . .
@@eh-modo 😂 jag fattar. Har haft liknande problem själv förut
Alernativ till "färdigköpt lövbiff"? 🙃
Jaa det är bara att ge sig ut i skogen och klubba ner en älg om du vill ha färsk lövbiff, perfekt en tisdag efter jobbet.
reagerade också på det. Han kanske bara menar att man vanligen köper en större bit innanlår.
Hinner löken bli varm när du steker köttet
Undrar detsamma
Stekpannan måste vara het så 2 minuter gör absolut att allt blir varmt.
Vilken låt börjar vid 6:16??
Använd appen shazam.
Istället för tandpetare så kan man använda spagetti så slipper man ta bort dom. ett litet tips.
Mer krogklassiker!
Jag tycker inte om rå äggula, vad kan man ta istället?
Avstår från ägget ...eller kanske rå äggvita
🎉
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Vad gott det ser ut, kan du inte göra lapskojs hoppas jag stava rätt 😃
Redan gjort
Ja tack men utan gulan 🙈
lite grädde istället för mjölk🍖🍝🍜🍜
vad är skillnaden mellan det där potatismoset och en potatispuré?
Är ny på din kanal och säger bara gud vilka rätter du lagar mumma
Here you are honest to be at home with Swedish cuisine. I understand that you have to work hard to earn money from TH-cam
1 minut per sida är en dålig idé. 30 sec om man inte vill ha den torr
Hade vart kul o se teamet äta din mat nångång
De skulle vara en dröm att få kocka med dig herre min skapare
Najs kebab
Har svårt för trivselmuzaken i alla filmer, den kommer väl från Epidemic Sounds. Mysigt akustiskt. Ta bort. Annars toppen på alla vis. Bästa kanalen.
gör kokt med bröd
För svårt för oss dödliga
@@puttec5081 :(
det är minst lika gott som lövbiff🌭😂🌭