Blat Umed de Vanilie pentru Tort - Reteta de Blat Dens pentru Tort | Robert Eisler
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2020
- Reteta pentru un Blat Umed de Vanilie si Cocos. Un blat dens delicios care se poate folosi ca blat de tort sau la briose.
Reteta: www.roberteisler.ro/retete/bl...
Cartea Flavor Bible: l.profitshare.ro/l/8438379
Ma puteti sustine pe Patreon:
/ roberteisler
Echipamentul folosit de mine:
Pentru gatit:
Cuptor Electrolux - l.profitshare.ro/l/8178253
Mixer planetar Kmix KMX750RD - l.profitshare.ro/l/7888878
Mixer planetar Kitchen Aid Heavy Duty - l.profitshare.ro/l/7888889
Plita cu inductie Hendi - l.profitshare.ro/l/7888892
Cantar de bucatarie Hendi pana la 15 kg - l.profitshare.ro/l/8378429
Mixer vertical Bamix Selection - l.profitshare.ro/l/8378433
Pentru filmat:
Aparat foto Canon M50 - l.profitshare.ro/l/7888912
Linkurile de mai sus pot fi linkuri afiliate, din care eu pot avea un mic comision, fara a modifica pretul final al produsului.
Muzica: www.Bensound.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[Live] : ONE FIGHT NIGHT 24 วันนี้!! “จาร์เร็ด vs กุสตาโว”](http://i.ytimg.com/vi/ENNA-fsT67c/mqdefault.jpg)
Multumim pentru rețete și pentru modul cum le explicați!
Foarte fain! Multumim frumos pentru ca ai ales sa impartasesti informatiile acumulate cu noi. Tot respectul si mult succes!💫
Mulțumesc! Foarte explicit!
Vă mulțumesc pentru Rețeta 🙂
Robert, te-as lua acasa 😍😍 Multumesc pentru retete, e o placere sa-ti urmaresc tutorialele 🤗❤
Câte dileme am avut și m-ai ajutat sa le elucidez 😒.
Mulțumesc ! Ești super !
Felicitări!
Super, mulțumim! 👍😊
Multumim mult!🤗🤗🤗
Tocmai am facut acest blat dupa reteta ta, este de vis! Mulțumesc!🤗
Cu drag 😊
esti tare.... bravissimooooo
Esti cel mai bun
Deci prima data m-am uitat la reteta. Si cand am vazut ca nu e vanilie, si e lamaie, am dat sa vad video-ul, am crezut ca faci vreo minune😅😅😅Blatul arata perfect, o sa-l încerc. Felicitari pentru rețete!
Multumim😍
Mulțumim 👍☺️
Am încercat și eu acest blat, este incredibil de bun! Recomand !!🤩😋🥰❤️
Mulțumesc Robert pentru minunăția asta de rețeta!🙌🏼🤗
😊 cu drag
Este delicios blatul ăsta. Se poate mânca și așa 😃😃
Perfect! 👌
Merci 🤩
Robert esti tare... scoți totul de sub masă 😂😂😂 ...oricum felicitări , m-am înscris la canalul tau !
Acolo tin toate secretele... 😁
Esti minunat...😂❤
A iesit o perfectiune de blat ❤ a stat cam 1h in cuptorul meu insa e de neimaginat cat de umed si gustos e ❤
Ma bucur ca ti-a placut! :)
Mai trebuie însiropat?
Nu, nu trebuie însiropat.
Bună ziua. Cum adaptăm rețeta în funcție de tava ? De ex diametru de 22-24-26..Mulțumesc.
Frumos intro!🤭🤭
Buna Robert. Aproximativ cat trebuie sa stea in cuptor. Dupa cat timp pot deschide cuptorul sa verific cu scobitoarea. Miltumesc.
Buna Robert! Cu ce se potriveste,mousse de caramel? As dori cu un piure de piersicii si blat umed de cacao .Ce ma sfatuiesti? Merge combinatia? Multumesc
Cred ca da, caramel cu piersici.
As putea oare sa adaug afine in blat? Dacă da, in ce gramaj?
Din cate oua se face?felicitari esti super😁
4-5 oua.. depinde de marime
Buna
De ce nu folosești și gălbenușurile ?
Buna ziua, se poate micșora cantitatea de zahăr la 100g?
@@Robert.Eisler mulțam , așa fac. 🤣
Se poate omite nuca de cocos?
Buna Robert! Pentru o tava cu diametru de 18 cum calculez?
www.roberteisler.ro/calculator-retete
❤
Delicios!În loc de nuca de cocos pot adaugă nuca măcinată?As vrea sa fac un blat cu nuca Cam câtă sa pun?Ms
Poti dar daca vrei sa aiba gust mai puternic de nuca cred ca trebuie pusa mai multa. Eu nu am testat... banuiesc ca trebuie modificata intreaga reteta ( mai multe lichide, oua....)
Pot sa renunț la cocos?
Bună Robert! O mica întrebare ? dar dacă nu avem nuca de cocos se poate de omis aces croduct? Ms anticipat
Da, poti sa nu il pui.
Multumesc pentru reteta. Ai idee daca pot inlocui cu ceva albusurile sau stii vreo alta reteta de blat alb de post ? Multumesc.
@@Robert.Eisler unt-margarina, ulei, lapte-de cocos, migdale, soia etc... albusul doar ar trebui... multumesc pentru raspuns.
@@Robert.Eisler multumesc mult. Spor la retete noi.
As dori sa fac cantitate dubla pt o tava mai mare. E suficient sa dublez toate ingredientele? Multumesc frumos
www.roberteisler.ro/calculator-retete 🙄
Bună ,de unde aș putea să cumpăr cartea prezentată .☺️ Mulțumesc.
@@Robert.Eisler mulțumesc mult .🥰
buna . Am făcut această rețetă de doua ori și iese super 👍 pot sa adaug cacao? Daca da,cam cat ar fi suficienta pt a fi uniform blatul? Mersi anticipat pentru răspuns
Buna. Vezi ca am si retete de blat cu cacao sau chiar cu ciocollata. Poti sa le faci pe acelea.
@@Robert.Eisler știu. Am testat și una din acelea. Dar aceasta rețetă îmi place in mod deosebit și de aceea as fi vrut o varianta și cu cacao daca se poate .
Fix acum îl fac pentru ziua soțului meu....revin cu feedback !
👍
De-li-ciosssss !!!! L-am folosit pt Tort raffaelo cu zmeura..un succes total!
Ma bucur ca v-a plăcut! 👍
Ma pregăteam sa te întreb, tu când ai pus vanilia, ca la filmare nu apare. 🙈😂😂😂
Multumim pentru reteta! Este interesanta. O voi testa.
@@Robert.Eisler pun eu acum. Chiar acum îl testez. Am adăugat si vanilie. Sunt sigura ca o sa iasă mortal.
Buna ziua,Robert!
As dori sa-mi spui (daca doresti) ,un tort facut cu acest blat umed si umplut cu mousse de lemon curd,se poate imbraca in ganache de ciocolata alba? Multumesc!!!
Da, bineinteles
@@Robert.Eisler 🤗😘sa fii binecuvintat cu tot ce-ti bun!
Galbenusurile nu le-ati folosit? Doar albusurile?
Doar albusurile!
Cam câte minute aproximativ trebuie sa stea la cuptor ? Sau mai bine zis după câte minute am voie sa deschid cuptorul ca sa verific blatul ? Mulțumesc.
Ai voie sa deschizi oricand, dar mai repede de 30-40 de minute sigur nu ai de ce sa il deschizi.
@@Robert.Eisler mulțumesc pentru răspuns. 🙏🏼
Buna,
Ce crema potrivita recomanzi pentru acest blat?
Merci🙂
Depinde ce fel de tort vrei sa faci. Poti folosi una din cremele cu ciocolata si mascarpone: th-cam.com/video/htF_tRflNBk/w-d-xo.html sau th-cam.com/video/PpXASKPeEZo/w-d-xo.html
@@Robert.Eisler, in cazul cremei de ciocolata neagra pot fi folosite si fructe?
Multumesc anticipat🙂
In ambele poti pune fructe.
Buna,Robert.Am căutat si eu aceasta carte,nu am gasit o nicaeri.Imi.poti recomand un link de unde o pot procura si eu?.Multumesc frumos.Te urmaresc cu drag si multumim pentru tot ce faci pentru noi.
Ai cautat-o peste tot mai putin unde am spus eu ca va las un link catre ea, adica in descrierea acestui video: l.profitshare.ro/l/8438379
Da,cred ca nu am fost atenta când ai spus ca lasi link si nici nu il vazusem.Multumesc frumos!.Cand ajung in tara o caut si eu sa vad daca o gasesc .
De ce nu o iei online?
Dar cu gălbenușurile ce facem? E păcat sa le aruncam...asa ca voi fc o crema din ele
Crema de vanilie de ex 😊
th-cam.com/video/KkTPmd_HZ-U/w-d-xo.html
Daca nu vreau sa adaug nuca de cocos, maresc cantitatea de faina cu 30g?? 🤨 Multumesc!
Nu, doar scoti nuca de cocos.
@@Robert.Eisler multumesc frumos🤗
Buna Robert! Cite zile pot pastra blatul la frigider?
Nu l-as tine mai mult de 2-3 zile, infoliat la frigider. Daca vrei mai mult, mai bine il congelezi
@@Robert.Eisler Multumesc mult pentru raspuns,incerc👍👍😀
La 26,28 cm se dublează cantitatea sau doar jumătate? Mulțumesc.
Poti folosi acest tool pentru a calcula: www.roberteisler.ro/calculator-retete
Mulțumesc frumos.
Am incercat sibeu reteta , dar mi a iesi destul de uleios si cind am incercat sa l tai mi s a sfarimat total.
Ce sa fi facut gresit?
Multumesc mult!
Poate nu ai spumat untul suficient de bine 🤔
@@Robert.Eisler Nu cred... Aproape a fost alb, l am facut cu robotul mare...
Miine il mai fac o data si nu l mai spumez asa tare ...sa vad cum iese.
Multumesc mult pentru raspuns! 😊
De ce coacere fără ventilație ?
Am sa încerc reteta și o sa spun cum a ieșit . Dar cu crema de ciocolata albă și mascarpone merge ?
Mulțumesc
Acest blat de tort este unul sfărâmicios?
Am mai făcut blaturi umede dar unele dintre ele se sfărâmau, mai ales la tăierea blatului. O altă problemă pe care o am mai nou este ca nu mi se coace blatul în mijloc, deși am respectat rețetele , cuptorul îl dau la 160 grade, mi-am cumpărat tăvi adecvate, mi-am cumpărat chiar și acele curele care se aplică în jurul tăvii pentru ca blatul să nu iasă cu burtă, însă blatul îmi rămâne necopt în mijloc.
Mulțumesc foarte mult pentru răspuns! Am să verific temperatura cuptorului. Mă bucur că v-am găsit, chiar sunteți de mare ajutor 😊
Și eu pățesc același lucru, referitor la mijlocul necopt... Care este soluția? Mulțumesc!
Daca va ramane mijlocul necopt, incercati sa coaceti blatul la o temperatura mai mica pentru timp mai lung.
Buna!
Unde pot gasi această carte?
Multumesc
Gasesti in descriere link.
Laptele 150 ml? Sau l-ai cântărit?
E acelasi lucru. 150ml lapte = 150g lapte 🤔
@@Robert.Eisler Da, mulțumesc 😬
Oare ce alte blaturi mai există? Spongy ones? Cele buretoase, care nu au neapărat un gust anume? Blat cu biscuite o fi existând? Adică să aibă în compoziția lui biscuite măcinat sau bucățele... Să îi dea crocanțeală. O fi așa ceva?
Cam cât înseamnă 140g albuș de oua? Cam cate oua?
Cam 4
@@Robert.Eisler mulțumesc pentru răspunsul rapid!
Se poate pune faina de migdale an loc de cocos!
Buna Robert
Am nevoie de ajutor ,de 1 an de zile fac blat pandișpan Pt tort fără praf de copt , reteta clasica , nu am pățit pana acum sa se lase blatul in cuptor După 15 minute 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Am făcut cu ouăle întregi , am făcut cu ouăle separate , am cântărit ouăle , am pus și praf de copt , nu știu cum sa mai fac , nu știu ce se întâmplă , sunt foarte suparata ,
Eu merg cu blatul la sigur , dar nu știu ce este greșit acum
Poți sa ma ajuți cu un sfat te rog
Sau da mi o reteta care sa merg cu ea de acum
Cuptorul lui Robert mulțumesc mult Robert
Fac așa cum spui tu și revin 😀
Cuptorul lui Robert pot coc pandișpanul fără ventilație ?
Cuptorul lui Robert cum fac ganache cu ciocolata Ruby ?
Proporția frișcă / ciocolata este ca la ciocolata albă ?
Cuptorul lui Robert da am încercat și așa este , ciudata la culoare , am zis ca nu am făcut eu ceva bine , și este și ciudata la gust , vorba ta (acida) nici mie nu mi-a ieșit Grozav , la ce pot sa o folosesc ? Ma gândeam la glazura 🤔
Cuptorul lui Robert am văzut ca tu la blatul de vanilie nu folosești gălbenușurile
De ce ?
Blatul umed se ansiropeaza!
Daca ai pus si semnul exclamarii... nimeni nu te poate contrazice!
Am respectat toti pasii insa a iesit foarte sfaramicios iar in momentul in care am taiat blatul s-au rupt straturile :(
Imi pare rau sa aud asta. Poate nu l-ai lasat sa se raceasca complet? Eu folosesc foarte des blatul asta la laborator...
Trebuie pus la congelator si dupa se taie. Sau macar in frigider
Can multi de ,,a,,,....isi pierde omul rabdarea...
Omul poate sa caute in alta parte sau sa faca el mai bine