Am descoperit canalul tau din intamplare , iar dupa aceea m am hotarat sa incerc reteta de buttercream, care a fost un succes, eu nemaifacand pana acum , si m am hotarat sa incerc si eclerele cu crema de vanile. Am mai incercat si alte retete pana acum, atat pentru cojile de eclere cat si pentru crema de vanile, dar intotdeauna ceva nu era inregula! Iti multumesc pentru retete si pentru felul in care explici tot in cel mai mic detaliu! Acum crema este gata, iar a doua tura de coji e aproape gata! ❤️❤️❤️
Bună ziua domnule Robert Respect ceea ce faceți,toate prăjiturile sunt excelente iar torturile sunt de vis. Dulcele rămâne o satisfacție și evident un plus de energie. Cu respect Mirela Nona
Imi place foarte mult aceasta reteta si as vrea sa o folosesc pentru umplut cozonac,ce ziceti se poate?V_am urmarit retetele de cozonac si imi plac,felicitari!
Buna, super prezentare! Esti foarte tare! O intrebare, doresc sa fac un tort profiterol deci mai multa crema si mai putin blat, oare se va intari crema fara gelatina? Desigur ca va sta la rece .. multumesc
Buna! Am descoperit canalul tău din întâmplare și vreau sa te felicit și sa-ți mulțumesc pentru toate retetele. Vreau sa te întreb dacă ai retete unde înlocuiești gelatina cu arrowroot pudra? Mulțumesc!
Imi puteti spune va rog pentru ce diametru ajunge această cantitate de cremă si daca pun mascarpone mai este stabilă pentru umplerea tortului sau mai sigur nu mai adaug? Mulțumesc anticipat! 😊
Bună Robert. Tocmai ce am făcut reteta ta de crema de vanilie. E nemaipomenita și s. A făcut și foarte repede. Cum nu reușesc sa vad răspunsul tău la celelalte întrebări, vreau sa folosesc crema la un tort o pot pune asa sau sa ii adaug mascarpone? Bănuiesc ca frișcă bătută nu merge pt ca are unt. Mulțumesc pt toate rețetele. Ieri am făcut și Lemon Curd pt prima data la fel a ieșit excelent. Mulțumesc pt toate explicațiile.
Robert......buna....cantitatea de crema imi ajunge sa umplu o tarta de 26 cm??? Sau mai adaug ingrediente??? Ideal ar fi unt moale sau rece??? Mersi de raspuns.
@@Robert.Eisler mersi de raspuns. Bineinteles ca am ales varianta crema la temp camerei si untul la temp camerei,si s-a taiat crema,si acuma ma chinui sa repar la ea.😔😔😔
Bună Robert am o întrebare vreau sa fac crema pentru tort de vanilie combinata cu frișcă și întrebarea mea este dacă merge sa adaug și fructe proaspete în aceasta crema ?. Aștept răspuns te rog frumos.
Eu as combina mai bine cu mascarpone (vezi teteta de la prajitura krantz). Nu am incercat sa bag fructe in interior...daca nu lasa zeama ar trebui sa fie ok.
Buna Robert, am facut aceasta crema , foarte buna la gust dar nu avea culoarea galbena , mai mult ablicios... am facut-o cu unt spumat pentru umplerea rulourilor! Oare de ce? Ma asteptam sa fie culoarea galbena asa cum o ai tu in borcan...multumesc mult!
1: de la galbenusuri (incearca sa folosesti oua de calitate buna, cu 1 sau chiar 0 ) 2: de la untul spumat care prin spumare se deschide la culoare, se albeste. Si deci deschide la culoare si crema.
Buna,stiu ca nu are legătură cu video ul tau de azi,dad voiam sa te intreb am tot vazut la tine pe canal, niste tavi dreptunghiulare fara margini,cum se numesc,sau unde le gasesc?multumesc frumos,imi place ceea ce faci.
Bună Robert ! Am făcut ne nenumărate ori rețeta asta și e demențială. As manca crema goala 😂 as vrea sa fac și varianta cu ciocolata . Se poate mărunți ciocolata și să o topesc in crema , nu se poate întâmpla nimic rău, nu ?
Bună, îmi spui te rog dacă in aceasta crema pot pune capsuni? Vreau sa fac un tort cu aceasta crema și sa pun înăuntru capsuni dsr mi-e frica sa nu lase apa și sa devina lichidă crema! Mulțumesc
Salut. Oare daca fac aceasta crema si vreau sa o las pana a doua zi in frigider, as putea sa bat separat frisca naturala si sa o incorporez? Sau mai bine cu mascarpone?. Sau mai bine sa o las asa? Nu prea imi place gustul de budinca in tort.🙈 mersi frumos.
@@Robert.Eisler multumesc de raspuns. Mi-a ramas si ceva mai mult ganache de ciocolata alba de la o portie de macarons🙈 s-ar intampla ceva daca amestec cu crema de vanilie? 🙈 scuze de insistente pe tema asta..
Am facut.o de multe ori crema aceasta este superba..insa am o nelamurire...am de facut un tort maine de dimineata..daca fac crema din seara aceasta maine cum ar trebui sa procedez cu ea sa fie maleabila de pus intre blaturi?ms
Sunt curios daca ti-a fost lene sa te uiti la video sau nu ai inteles reteta? Am zis, 6 galbenusuri de ou. E scris si pe ecran, am pus si link catre reteta scrisa in descrierea videoului 🤔
Salut. Tinand cont ca aceasta crema este o crema de baza si se foloseste la multe retete, si luand in considerare ca se face doar cu galbenusuri: ce faci cu albusurile? Am frigiderul plin de albusuri si asta ma opreste sa mai fac alte retete ce contin doar galbenusuri 😂
Bună, Robert! Am o întrebare: vreau să fac choux au craquelin, dar n-am timp azi pentru tot. Aș vrea să fac azi crema, iar mâine choux-le. După ce scot crema din frigider, trebuie s-o mixez puțin sau e de-ajuns s-o las să ajungă la temperatura camerei? Mulțumesc frumos!
Și mai am o întrebare, am uitat: cât rezistă choux-urile afară? Noi suntem doar doi și vreau să știu câte fac, să nu se strice. Sau să le păstrez la frigider?
Daca ma ma uit la doua clipuri, ma apuc de baking. Fascinant. Pana atunci, ma linisteste sa te privesc. Keep up the good work!
Super delicioasa crema! Multumesc ❤️
Am incercat reteta ta. E intr-adevar foarte buna si a fost simplu de facut pt ca ai explicat foarte bine .Multumesc.
Am descoperit canalul tau din intamplare , iar dupa aceea m am hotarat sa incerc reteta de buttercream, care a fost un succes, eu nemaifacand pana acum , si m am hotarat sa incerc si eclerele cu crema de vanile. Am mai incercat si alte retete pana acum, atat pentru cojile de eclere cat si pentru crema de vanile, dar intotdeauna ceva nu era inregula! Iti multumesc pentru retete si pentru felul in care explici tot in cel mai mic detaliu! Acum crema este gata, iar a doua tura de coji e aproape gata! ❤️❤️❤️
Îmi place cum ați explicat, simplu și concis. Vă mulțumesc frumos! Ați mai câștigat un abonat 🙂
Multumesc 😊
+1 o admiratoare din Republica Moldova. Mult succes inainte si sa ne bucuri cu cit mai multe videouri. Foarte bine explicat totul.
Cea mai buna crema de vanilie pe care am încercat-o vreodată🥰🥰😍
Multumim pentru reteta!! mi-au iesit perfect, chiar spectaculos
:) ma bucur!
Îmi place super mult cum explici tot de faci abia aștept sa încerc rețetele tale m-am abonat la canal 😊 good job 👏
Felicitari Robert ! Esti un profesionist !
@@Robert.Eisler Nuuuuuu,chiar esti un profesionist am ff multe de învățat de la tine,cu toate ca am o vârstă 49.....
MULȚUMESC MULT PENTRU REȚETĂ! FELICITĂRI!!
Bună ziua domnule
Robert
Respect ceea ce faceți,toate prăjiturile sunt excelente iar torturile sunt de vis.
Dulcele rămâne o satisfacție și evident un plus de energie.
Cu respect
Mirela
Nona
Sunteți minunat explicații atât de clar , acuma înțeleg si eu pe cineva din prima .
Multumesc, Lacramioara :)
Felicitări foarte bună..
Ești minunat
Super rețeta!😋
Imi place foarte mult aceasta reteta si as vrea sa o folosesc pentru umplut cozonac,ce ziceti se poate?V_am urmarit retetele de cozonac si imi plac,felicitari!
Nu am testat, dar avand ou ar trebui tinuta la rece..
Multumesc pentru răspuns!
Buna, super prezentare! Esti foarte tare! O intrebare, doresc sa fac un tort profiterol deci mai multa crema si mai putin blat, oare se va intari crema fara gelatina? Desigur ca va sta la rece .. multumesc
Daca pui strat gros, nu va fi suficient de tare. Poti incerca reteta asta de profiterol:
th-cam.com/video/LLIh49YSRzc/w-d-xo.html
❤ multumesc, numa bine!
Scuze pentru timpul rapit, as vrea sa stiu daca crema de vanilie se poate congela. Multumesc anticipat pentru un raspuns. Apreciez.
Da, se poate congela.
Salut ! Pot sa folosesc crema asta pentru cremes ?
Da
Buna Robert imi trebuie o crema chantilly pentru umplere tort ,aceasta crema e stabilă sau e moale pentru tort dacă pun in ia frișcă?
crema chantilly este frisca - smantana pentru frisca, spumata cu putin zahar si eventual esenta de vanilie.
Bună Robert! Putem înlocuii amidonul cu budinca de vanilie pentru un gust mai intens ?
Nu am incercat, nu prea imi place sa folosesc semipreparate din comert 🙃
Buna Robert!
Se poate congela un tort care conține aceasta cremă?
Buna! Am descoperit canalul tău din întâmplare și vreau sa te felicit și sa-ți mulțumesc pentru toate retetele.
Vreau sa te întreb dacă ai retete unde înlocuiești gelatina cu arrowroot pudra? Mulțumesc!
Nu am. Nu am auzit.
O sa caut sa vad ce e...
Buna,Robert!
Pot pune gelatina in crema asta după ce amestec bine untul? Sa fac un mousse de vanilie din ea?
Multumesc!🤗
Nu am incercat, dar ca sa faci mousse mai trebuie si frisca..
Mai bine faci o bavareza cred (depinde si unde vrei sa o folosesti)
@@Robert.Eisler ptr umplut tortul vreau..știu ca trebuie sa pun și frișca doar ca nu știam dacă pot pune gelatina in rețeta ta😊
Buna Robert😊
Se poate congela aceasta crema ?😬
Banuiesc ca da. Nu am testat..
@@Robert.Eisler Mulțumesc frumos 🙏🏻🙌🏼😊
Imi puteti spune va rog pentru ce diametru ajunge această cantitate de cremă si daca pun mascarpone mai este stabilă pentru umplerea tortului sau mai sigur nu mai adaug? Mulțumesc anticipat! 😊
Nu prea merge aceasta crema pentru tort, decât dacă pui strat subțire. Vezi de exemplu reteta de tort egiptean aici pe canalul meu 👍
Buna Robert
Tu spui ca este ok dacă pun mascarpone la acesta crema ?
Vreau sa umplu un tort cu ea ?
Nu este ok doar cu crema simpla? Nu este stabilă ?
Depinde cat de gros pui stratul.
Eu o folosesc la kranz cu mascarpone in ea si e ok. E mai aerata.
Vezi ca e reteta pe aici pe canal..
Multumiri pentru reteta. Am auzit de o crema de vanilie fiarta pe aburi. Ce o fi aceea?
Bavareza se face asa de obicei..
@@Robert.Eisler stiu de bavareza, insa zicea ca pune galbenusuri cu zahar pe bain marie, apoi le pune in unt spumat, reci.
Bună Robert. Tocmai ce am făcut reteta ta de crema de vanilie. E nemaipomenita și s. A făcut și foarte repede. Cum nu reușesc sa vad răspunsul tău la celelalte întrebări, vreau sa folosesc crema la un tort o pot pune asa sau sa ii adaug mascarpone? Bănuiesc ca frișcă bătută nu merge pt ca are unt. Mulțumesc pt toate rețetele. Ieri am făcut și Lemon Curd pt prima data la fel a ieșit excelent. Mulțumesc pt toate explicațiile.
Am facut niste modificari la cont si unele raspunsuri s-au sters. Poti pune mascarpone, vezi reteta de la prajitura krantz 😊
Astăzi este ziua mea de " tăiat" cremele.
O mai pot repara daca s-a tăiat ?
Dacă o las la rece și mixez după,își revine ?
Mulțumesc mult!
O sa se simtă ca a fost tăiată. Ca la cealaltă, adauga untul în mai multe etape.
Robert......buna....cantitatea de crema imi ajunge sa umplu o tarta de 26 cm???
Sau mai adaug ingrediente???
Ideal ar fi unt moale sau rece???
Mersi de raspuns.
Buna. Cred ca e suficienta.
Unt rece, sa nu se taie crema. Eventual pune-l in mai multe randuri..
@@Robert.Eisler mersi de raspuns.
Bineinteles ca am ales varianta crema la temp camerei si untul la temp camerei,si s-a taiat crema,si acuma ma chinui sa repar la ea.😔😔😔
Robert....o alta varianta de reparare???
In afara de a mixa 15-20 min ca se pare ca nu merge.
Baga la rece sa se mai intareasca untul... poate poate.
Da oarr de ce nu ai facut cum ziceam eu in reteta?
@@Robert.Eisler pai daca te ascultam,acuma ce mai postam???🤣🤣🤣Am vrut sa fie crema pufoasa.🤣🤣🤣🤣
Am reusit in final.🙏
Iti multumesc tare mult.🥰
Ce bine arata, my goodness! O sa imi fac una pe post de budinca :)))
Buna,pot face tort cu aceasta crema,plus cea din mascarpone si ciocolata?
Sigur ca da.
Pt umplut tarte se pune unt sau nu?multumesc
Bineinteles ca se pune 😊
❤
Buna! Crema aceasta cu amidon se poate congela?
Da.
Bună Robert am o întrebare vreau sa fac crema pentru tort de vanilie combinata cu frișcă și întrebarea mea este dacă merge sa adaug și fructe proaspete în aceasta crema ?. Aștept răspuns te rog frumos.
Eu as combina mai bine cu mascarpone (vezi teteta de la prajitura krantz). Nu am incercat sa bag fructe in interior...daca nu lasa zeama ar trebui sa fie ok.
@@Robert.Eisler mulțumesc frumos și tot respectul pt ca îți faci tip sa răspunzi 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Se poate mixa după ce sa răcit sau se pune așa ❤
Nu imi dau seama daca e intrebare dau afirmatie 🤔
Putem pune colorant in aceasta crema ?
Nu am testat... nu m-am gandit ca cineva ar vrea sa coloreze crema asta 🤔
@@Robert.Eisler va multumesc pentru raspuns
Buna Robert, am facut aceasta crema , foarte buna la gust dar nu avea culoarea galbena , mai mult ablicios... am facut-o cu unt spumat pentru umplerea rulourilor! Oare de ce? Ma asteptam sa fie culoarea galbena asa cum o ai tu in borcan...multumesc mult!
1: de la galbenusuri (incearca sa folosesti oua de calitate buna, cu 1 sau chiar 0 )
2: de la untul spumat care prin spumare se deschide la culoare, se albeste. Si deci deschide la culoare si crema.
@@Robert.Eisler multumesc mult pentru raspuns 🙏
Buna,stiu ca nu are legătură cu video ul tau de azi,dad voiam sa te intreb am tot vazut la tine pe canal, niste tavi dreptunghiulare fara margini,cum se numesc,sau unde le gasesc?multumesc frumos,imi place ceea ce faci.
Buna. Cofetarulistet.ro 😊
@@Robert.Eisler multumesc mult,o zi buna
Vreau sa fac crema asta și sa o pun la tort cu ce combinație de blat și crema de umplut merge mai bine?mulțumesc!!!
Eu o folosesc la tortul egiptean de ex
@@Robert.Eisler Mulțumesc frumos!
Bună Robert ! Am făcut ne nenumărate ori rețeta asta și e demențială. As manca crema goala 😂 as vrea sa fac și varianta cu ciocolata . Se poate mărunți ciocolata și să o topesc in crema , nu se poate întâmpla nimic rău, nu ?
ai aici crema cu cacao: th-cam.com/video/8vdzLVY6dAk/w-d-xo.html
sau cacao si ciocolata, cum am facut la tortul asta: th-cam.com/video/rwJ3ILAi8Gs/w-d-xo.html
Salut. Oare crema asta ar merge cu lapte vegan si margarina? Adica o varianta fara lactoza...?
Nu am testat...
Aceasta crema se poate folosi la un tort invelit in pasta de zahar?
La interior da.
Buna, la cantitatea dublată aș putea să bag 2 cutii de mascarpone pe lângă unt?
Cutii de cate grame? :) Depinde ce vrei sa faci cu crema. Poti sa te uiti la reteta mea de prajitura Krants ca sa vezi cat mascarpone pun eu.
@@Robert.Eisler 250 de grame cutia, o crema pentru umplerea tortului de vreo 3 kg. :)
E crema mea favorita . Pot sa folosesc crema(cum este acum) pt a umple un tort sau mai trebuie frișca / mascarpone ?
Eu as adauga mascarpone. Vezi la reteta de krantz..
cum se prezinta aceasta crema in torturi?curge?
Daca e pusa in strat subtire, nu.
Buna! Și dacă totuși varianta cu untul rece s-a tăiat, mai e vreo șansă de a repara crema?
Poti sa o pui putin la rece, sa se stabilizeze untul dupa care sa o amesteci cu un tel pana isi revine.
Mulțumesc pt că v-ați luat timp sa îmi răspundeti! Am pus-o pe "baie de apa rece cu gheata" și am amestecat energic până s-a legat.
Bună, îmi spui te rog dacă in aceasta crema pot pune capsuni? Vreau sa fac un tort cu aceasta crema și sa pun înăuntru capsuni dsr mi-e frica sa nu lase apa și sa devina lichidă crema! Mulțumesc
Incearca mai bine reteta de aici: th-cam.com/video/5UdCoBYAxvg/w-d-xo.html
Salut. Oare daca fac aceasta crema si vreau sa o las pana a doua zi in frigider, as putea sa bat separat frisca naturala si sa o incorporez? Sau mai bine cu mascarpone?. Sau mai bine sa o las asa? Nu prea imi place gustul de budinca in tort.🙈 mersi frumos.
@@Robert.Eisler multumesc de raspuns. Mi-a ramas si ceva mai mult ganache de ciocolata alba de la o portie de macarons🙈 s-ar intampla ceva daca amestec cu crema de vanilie? 🙈 scuze de insistente pe tema asta..
@@Robert.Eisler multumesc pentru rapiditatea raspunsului. 😊 spor la treaba. 😊
O reteta de crema caramel si una de fructe de padure daca se poate!! Multumesc
@@Robert.Eisler pentru umplerea unui tort
Bună amidon de porumb sau cartofi?
De porumb
Am facut.o de multe ori crema aceasta este superba..insa am o nelamurire...am de facut un tort maine de dimineata..daca fac crema din seara aceasta maine cum ar trebui sa procedez cu ea sa fie maleabila de pus intre blaturi?ms
O scoateti din frigider cu 1-2 ore inainte de folosire
@@Robert.Eisler multumesc
Aceasta crema nu se spumeaza cu smantana?
Eu o mai spumez cu mascarpone, ca aici: th-cam.com/video/uyru2emqVjs/w-d-xo.html
Cate oua .?
Sunt curios daca ti-a fost lene sa te uiti la video sau nu ai inteles reteta?
Am zis, 6 galbenusuri de ou. E scris si pe ecran, am pus si link catre reteta scrisa in descrierea videoului 🤔
Amidon porumb sau cartofi?
De porumb 👍
La 6 galbenusuri nu este puțin 225 ml lapte?
Nu 😊
Salut. Tinand cont ca aceasta crema este o crema de baza si se foloseste la multe retete, si luand in considerare ca se face doar cu galbenusuri: ce faci cu albusurile? Am frigiderul plin de albusuri si asta ma opreste sa mai fac alte retete ce contin doar galbenusuri 😂
Pavlova, buttercream pentru invelit torturile, bezele, macarons 😁
Bună ziua, aceasta crema o putem folosi si la tarte ? Mulțumesc 😊
Da. Fie asa cum e fie amestecata cu mascarpone, sa fie mai pufoasa. Ca aici:th-cam.com/video/uyru2emqVjs/w-d-xo.html
Bună, Robert!
Am o întrebare: vreau să fac choux au craquelin, dar n-am timp azi pentru tot. Aș vrea să fac azi crema, iar mâine choux-le.
După ce scot crema din frigider, trebuie s-o mixez puțin sau e de-ajuns s-o las să ajungă la temperatura camerei?
Mulțumesc frumos!
@@Robert.Eisler, mulțumesc frumos! 🤗
Și mai am o întrebare, am uitat: cât rezistă choux-urile afară? Noi suntem doar doi și vreau să știu câte fac, să nu se strice.
Sau să le păstrez la frigider?
Mulțumesc frumos!
Este o NE-BU-NI-E! M-as scalda in ea!🏊