ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- В этом видео подробно показано как я готовлю домашние консервы из речной рыбы, а именно из щуки и судака, в автоклаве, данные консервы просты в приготовлении и очень вкусные, вообщем смотрите всё сами, приятного Вам просмотра и хорошего настроения.
#Рыбныеконсервывавтоклаве #Рыбныеконсервывдомашнихусловиях #Рыбныеконсервывдомашнихусловияхбезавтоклава #Рыбныеконсервывказане #Рыбныеконсервывскороварке #Рыбныеконсервывмультиварке #Рыбныеконсервывафганскомказане #Рыбныеконсервывбелорусскомавтоклаве #Рыбныеконсервыпользаивред #Рыбныеконсервыизщуки #Рыбныеконсервыизсудака #Ротан #АвтоклавДомашнийПогребок #Рыбныерецептывавтоклаверецепты #Рыбныеконсервывтомате #Рыбныеконсервывдуховке #Консервированиевавтоклаве #Консервированиевавтоклаверыбы #Рыбныеконсервыизречнойрыбы #Рыбныеконсервыизгорбуши #Рыбныеконсервыизкарася #Рыбныеконсервыизскумбрии #НожиКузнечныйДвор #КузницаКузнечныйдвор #РыбалкавСибири #Рыбныеблюдарецепты #Рецептыпростоивкусно #РыбаКонсервыРецепты #Консервыдомашние #Консервыизречнойрыбы #Консервыизщукиисудака #Каксделатьконсервы #Консервывавтоклаве #Рецептыконсервирования #Крышкидляконсервирования #Рыбалка2022 #Автоклав #Семёныч
Сделай мерку под соль на семь грамм, на каждый литраж банок и пользуйся, это же не героин вывешивать каждый роз. А вообще молодец.Водку ты бы на глаз налил .
Здравствуйте Андрей Демьянович, спасибо большое за совет, очень приятно и рассмешили, в следующий раз буду краток, всего доброго))))
@@Semyonych Все нормально просто русский человек делает все на глаз, считает што это все понты.
@@АндрейДемьянович-ц7й я просто доходчиво хотел объяснить ))))
@@Semyonych по чем покупали этот автоклав?
@@MySpiritual_hobby пять лет назад дело было не соврать по моему 11000 рублей
Я тоже делал консервы в автоклаве. Только использовал рецепт из книги 60-х гг., доставшуюся по наследству - рыбу как можно плотнее укладываете в банки. Я делал в поллитровых банках, и наполнив рыбой, ручкой ложки отодвигал рыбу от стенки и старался запихнуть ещё хотя бы кусочек. Потом берете кастрюлю, на дно кладете какую-то чистую тряпочку, ставите в неё банки, накрываете банки крышками, и наливаете воду в кастрюлю на пару сантиметров ниже верха банки. Ставите на огонь, и после закипания воды убавляете огонь и держите на огне минут 20. Потом достаете банки из кастрюли, даете немного остыть, снимаете крышку и опрокидываете банку на друшлаг, оставляете ее вместе с рыбой в перевернутом состоянии до тех пор, пока не стечет вся жидкость. Я не делал из щуки и судака, но из карасей стекает жижа, пахнущая рыбой и тиной. Неприятная, кстати. Потом достаете из друшлага банки с рыбой, ставите в нормальное положение на стол, добавляете туда чайную ложку соли без большой горки, лавровый лист, пару горошин черного перца, одно соцветие гвоздики, ложку уксуса ( тут можно немного регулировать по вкусу) и заливаете рафинированным маслом. Если у вас не рафинированное, то его надо прокалить на сковороде до такого состояния, чтобы оно стало дымить. И оставлятете до остывания, потом разливаете по банкам. Закатываете, ставите в автоклав, и- вуаля! Получаете рыбные консервы в масле. Автоклав у меня самодельный, из газового баллона. Температуру в нем поднимаю до 110 градусов и давление - 5-5,5 атм. Когда эти показания выровняются, убавляю огонь на минимум и так оставляю на плите полчаса. Для того, чтобы все косточки гарантированно перемлели. Рыба всё равно не разваливается. А в томатном соусе делаю иначе - из той же книги: Рыбу на растительном масле, обваляв в муке, жарите, как обычно, до румяной корочки. Отдельно готовите соус - на растительном масле пассируете лук и морковку, потом добавляете томат, уксус, соль, сахар, черный перец. После этого надо какое-то время соус протушить. После остывания на дно баночки кладете ложку соуса, потом - слой рыбы, хорошо уплотнив, заливаете сверху томатным соусом, потом - опять слой рыбы, и т.д., пока не заполните баночку, оставив сверху 1,5-2 см, чтобы не выдавило крышку. Правда, один раз у меня оставалось немного рыбы и соуса, и я наполнил баночки до самого верха, раскидав остачу - не хотелось оставлять, и давление в автоклаве держал где-то на 1 атм. больше. Крышки погнуло, но не выдавило, консервы получились не хуже. Так что, наполнив банки, автоклавируете точно так же, как и в первом случае. Кроме карасей, делал из любой рыбы - бычков, пескарей, верховки, даже магазинной салаки и кильки. Бон аппетито!
Вот жаль, что ваш комментарий прочитала поздно, только сейчас достала баночки с рыбой из автоклава. Теперь запомню, что рыбку нужно пропарить сначала. Она, наверное, и красивее будет смотреться, без свернувшегося белка. Или белок всё равно видно?
@@ИринаПриход Я ещё в каждую банку при стерилизации добавляю сок с половины лимона, чтобы ушли лишние запахи.
@@kvkv3195 я тоже иногда добавляю сок лимона, особенно в скумбрию. Но на поллитровую баночку сок от половины лимона, это многовато, я добавляю чайную ложечку, этого достаточно.
Ну вы блин даёте, как дети .
Парить, сливать, тиной пахнет.
No
Я делаю по 100 банок на месяц . Если бы измерять на весах в каждую банку соль то уже и консервы не захочешь. На каждый 1 кг тушек 2 чайные ложки соли и все специи . А вообще мужик молодец. Упрощать надо приготовление а то не будет времени на рыбалку ходить .
Здравствуйте, спасибо большое за понимание и поддержку очень приятно, и всего Вам самого доброго))))
А делает мужик по инструкции! С меня лайк)))
Здравствуйте, спасибо большое за понимание)))))
С таким помощником конечно всё получиться очень вкусно.
Благодарю))))
Пробовал, я эту вкусняшку давным давно производства "Сёменыч" ))) отличная консерва! Рекомендую. Вот взял бы да среди бы подписчиков разыграл рыбную вкусняшку, а если отправлять посылкой то проблем нет, пеной монтажной пропенить и все Ок будет. Молодец, Держи жирный лайк!
Приветствую Евгений, благодарю очень приятно))))
Я только буду пробовать делать из рыбы консервы, окуня, сазана, буфалы, мне ваше видео, как инструкция, спасибо.
Приветствую, я очень рад что чем то Вам помог)))))
Семеныч привет.У меня автоклав Белорусский на 14 банок,по 05.Соль чайною ложку сыплю,без горки.Масло гр 25 на банку.Все нормально.На рукожопых,которые пишут разную хрень,внимания не обращай.Тебе и семье нравится,и славо богу.Удачи на рыбалке и охоте.Привет из Коми
Приветствую Александр, спасибо большое, за поддержку очень приятно))))
Александр извините хотим приобрести (Белорусский)автоклав, но не знаем ,что он представляет ,если сможете ответьте
Сколько времени и какую температуру держите?
Желаю Всем приятного просмотра и хорошего настроения, Всем всего доброго.
По времени - норм, потому что все "разжевали", разложили "по полочкам". Для новичков, прям идеально! Спасибо за рецепт :)
Здравствуйте, спасибо большое за понимание очень приятно))))
Спасибо за видео. Сколько я в молодости этой консервации. переделала( муж был рыбаком). И фрикадельки с овощами в томате, и просто кусочками. Очень вкусно было. Но из судака не делала, жалко было его на консервы пускать. Всегда из бели делала- сорога, чехонь, подлещик...
Здравствуйте, молодцы, ради пробы попробуйте пару баночек сделать, просто объедение, судачок класс))))
Грамотно, чётко и всё понятно, молодец, класс!
Приветствую Андрей, благодарю))))
Наследник молодец!! Тоже участвовал!!! 😂❤
...да речи нет без него не куда))))
Добрый вечер, посмотрел видео до конца на одном дыхании,не перематывая, очень классно, всё суперски.
Здравствуйте Игорь, спасибо большое очень приятно))))
Прппп
ти не пподводнік так довго не дихаєш людеі на сон тягне а ти не дихав молодец
Спасибо вам большое за рецепт приготовления рыбы, очень вкусно и от меня👍👍👍 дружеский
Благодарю)))))
Спасибо, Семеныч, все поэтапно, грамотно, с душой, приятно мотать на ус, настоящий умелец из Сибири, удачи тебе!
Приветствую Сергей, спасибо большое очень приятно))))
Адуши вышел кансерва и красиво очин хател папробивит дома пригатовлет кллас👍👍👍
Благодарю))))))
Я тоже готовлю консервы из судака, и помимо масла, делаю ещё с томатным соусом. Просто покупаю жидкий томатный соус, и пару-тройку столовых ложки добавляю в банки. Очень вкусно получается! И заметила ещё, что судак пресноватый на вкус, и для него для него действительно, нужно класть больше соли.
Здравствуйте, большое спасибо за поддержку и понимание, я тоже планирую сделать с томатом, благодарю за совет)))
Семёныч !!! Молодца !!! Мне моя уже пару лет мозги выносит ,-хочу автоклав , - я ей - хоти. А посмотрел твой видосик - и , знаешь , - решил ,- придёт с работы ,- обрадую , - пусть покупает .
От неё тебе заранее передаю спасибо.
Приветствую Владимир, спасибо большое за доверие очень приятно, в автоклаве у меня ещё много будет рецептов))))
я бы и сейчас сделал, просто достойной рыбы нет, а покупать не охота, как сами добудем так обязательно и сделаем)))))
@@Semyonych Я сам рыбак, рыба не проблемма. Пробовал консерировать на даче , в русской печи ,- получается классно, но , НО когда перекладываешь из чугунка, рыба мнётся , и внешний вид " не очень", а в банках в Р. П. Не получалось. А свои консервы ,- это СВОИ консервы...
@@ВладимирПрохоров-е7р русская печка это тоже круто))))
Советую брать Фенсел-2 я не пожалел ни разу.
Лёг поспал, проснулся а ты только банки закатываешь🥱🥱🥱
Приветствую Олег, какой у вас короткий сон, спасибо большое на будущее учту постараюсь быть краток))))
Гениальная футболка.Рецепт правильный.Спасибо
Приветствую Наталья, спасибо большое очень приятно)))))
@@Semyonych сразу видно : наш человек
@@НатальяСоловьева-я2д Благодарю))))
Классно. Ролик затянул , не оторваться было. Интересно снято. Не нудно. Успехов!
Приветствую Сева, спасибо большое очень приятно, всего вам самого доброго))))
СУПЕР 👍💯👏
Приветствую благодарю)))
Красивая рыба . Много отходов . Хвосты и перья можно на уху потом процедить
на хвостике много мяска . Правда есть курочки и другое хозяйство есть кому смаковать . Хорошее дело автоклав . Приятного аппетита и хорошей заготовки .
Здравствуйте Дмитрий, спасибо большое за понимание))))
Уххххх отлично, красиво и полезно 💥💥💥
Приветствую, спасибо большое за доверие очень приятно)))))
Семеныч здравствуй!!! Нарушил традицию свою. При дегустации не налил пять капель в рюмочку. Нееезяяяя. Удачи, счастья и здоровья. Спасибо за ролик.
Приветствую Михаил, постараюсь больше не нарушать, спасибо большое очень приятно))))
Привет из Зауралья приятного аппетита вам спасибо за рецепт здоровья крепкого удачи во всем лайк так держать
И Вам привет из солнечной Сибири, спасибо большое))))
Отличные консервы. Я по этому же рецепту в скороварке делаю. Правда немного дольше приходится готовить. Да и всего три банки 700гр. входят Но результат того стоит. Всерьез подумываю автоклав или купить или самому смастерить.
Приветствую спасибо большое если приобретете или сами сделаете автоклав не пожалеете отличная вещь))))
привет Семёнычу и уважуха,просто мастер класс,советское спасибо.
Приветствую спасибо большое за поддержку очень приятно, всего Вам самого доброго))))
Молодец!!! Интересное кино получилось...
Здравствуйте, спасибо большое очень приятно))))
Как подготовить и помыть рыбу было понятно после первой, экономьте наше время
Приветствую Андрей, я вас понял, спасибо большое за дельный совет))))
Мужик молочага👍рыбёшка под рюмаху в самый раз.
Благодарю)))
Футболка у вас зачётная!!! Спасибо за рецепт.
Благодарю)))))
Круто мне нравится ммм😎👍👍👍
Благодарю))))
За футболку респект👍🏻
Благодарю))))
Да, футболка зачётная!!!
Спасибо за рецепт, попробуем из Донской рыбы! Всего Вам доброго!
Приветствую, всегда рад помочь, благодарю))))
Отличный рассказ 👏👏👏
Благодарю))))
Отличный рецепт , лайк и удачи .
Приветствую Владимир, спасибо большое очень приятно)))
Здравствуйте Добрый вечер это супер классно Желаю удачи вам всё что было всё хорошо
Приветствую, спасибо большое очень приятно))))
Очень всё сжато рассказано,нужна вторая серия.!😂
Спасибо, но боюсь не уложусь))))
очень понятно поэтапно спасибо
Приветствую, рад что помог всего доброго))))
А я из судака и щуки делаю котлетки, потом тушу в томате, а ещё этим фаршем+ рис, фарширую перец, пальчики оближешь, - рекомендую...а я ещё на крупную сетку кручу, внутри вид, как морепродукты ....оставляю фарша на фрикадельки, и потом супчик варю....обожаю сочетание судака со щукой...😃
Здравствуйте, спасибо большое за советы, очень приятно, ещё всё впереди))))
Все.очень.здорово
Здравствуйте Людмила, благодарю))))
Футболка зачётная!
Самому нравится))))
Рыба,это,конечно,класс однозначно,но два энерджайзера возле кухонного стола- это супер!
Здравствуйте Татьяна, Вы имеете в виду детей))))
Просто шикарная у вас рубрика, что что, а готовите вы круто👍🏼🔥
Здравствуйте, спасибо большое очень приятно)))
Слишком долго и нудно...это же не худфильм
@@ЮраАнищенко-у7я Пока расказывал , рыба протухла .
Для меня самые лучшие консервы с линя в масле. Перепробовал всю озерную рыбу. Специи из магазина - сухая смесь для приготовления рыбы.
Приветствую Виктор, у нас линь тоже ловится но крайне редко я его даже если честно вкуса не знаю, но вы меня сейчас заинтриговали, теперь буду стараться его добыть и попробовать в деле, спасибо
@@Semyonych может у вас ратаны водятся в достаточном количестве? Если есть попробуйте сделать хоть несколько банок. Тоже очень вкусно выходят. И попробуйте с одной приправой, без лаврухи и перцев. Я молю куски рыбы в тазу сразу весь замес. Соль на 1 кг рыбы 10гр. Соль нитритная 0,6%. Поваренная столько же по весу.
@@Виктор80 приветствую вот не давно делал такие консервы посмотрите видео на канале есть))))
Красота какая! Лайк за старания земляк! 👍👍👍
Приветствую, благодарю))))
Граммы и мл для масоа не одно и тоже!
@@ЛидияПупченко одно и тоже)))
Семёныч, привет из Убинки! Молодец с консервами конечно работы дах*я сам делаю но зато потом кайф получаешь от вкуснятины и своего труда и уважения к себе самому. Удачи тебе и твоим близким.
Приветствую Антон, Вы практически соседи, спасибо большое за оценку и прежде всего за понимание))))
Я в вашем районе мормыш ловил с отцом два года в 08-09 годах промыслово в Петроках много друзей в том краю. Да мне твои ролики нравится всегда жду. Ещё раз удачи семье и конечно каналу в его раскрутке. 🤝🤝🤝
Люблю все точно))))) примерно 5-7 гр))
по инструкции 5 а сыплю семь, так мама научила))))
МОЛОДЕЦ! ЗАНИМАЕШЬСЯ ХОРОШИМ ДЕЛОМ! СОЛЬ СВЕРХУ И КУЧКОЙ,ВЕРХНИЙ СЛОЙ ПЕРЕСОЛЕНЫЙ,НИЖНИЙ НЕДОСОЛЕНЫЙ.(обрати внимание).Я СОЛЮ ПЕРЕД ЗАКЛАДКОЙ ОБЩУЮ МАССУ,ПЕРЕМЕШИВАЮ И ДАЮ ПОСТОЯТЬ С ПОЛЧАСА.
Здравствуйте Владимир, у меня получается всё вкусно, делаю так уже 5 лет, если получилось бы плохо я не делился бы опытом спасибо большое за понимание))))
Молодец-земляк!👍и подписка.В следующий раз будешь масло добавлять,возьми шприц разовый на 25мл и быстро, и точно,как ты любишь! Процветания каналу и здоровья тебе и близким.
Валерий спасибо большое за совет кстати не плохая идея по про шприц, благодарю))))
Наклейки на стакан скотч-вот тебе и метка.
@@iwanschamin125 тоже как вариант, почему бы и нет, благодарю)))
С какой школьной лаборатории упёр весы с гирьками..скинь адресок..
Здравствуйте ещё один просмотр комментарий и классик в поддержку канала 👍
Вы отписались от меня, можно узнать причину?
Приветствую Дмитрий, спасибо большое очень приятно))))
Ни от кого я не отписывался всё в порядке)))
Спасибо🎉🎉🎉🎉
Все классно получилось,респект.Но! За майку респект в двойне.СССР жив ,и мы вместе с ним.
Приветствую Александр, солидарен с Вами полностью, спасибо большое)))
Согласен полностью. У нас сосед был носил такую постоянно и не один год.Наверное не одна была. Огромный живот и Герб был на животе. Его так и звали Краснопузый Пролетариат. Как в детстве побывал.
С Огромным Уважением.
Спасибо и Удачи.
Спасибо за подробный рецепт, обязательно сделаю.
Приветствую Людмила, благодарю))))
а вы молодец!руки у вас золотые!лайк от нового друга!
Здравствуйте, спасибо большое очень приятно))))
Рецепт класный! По моему мнению, во второй партии соли многовато. Но не уверен.Это на любителя. И в первой партии воды было многовато. Я , когда делаю, крышки покрываю водой не более сантиметра. И всё получается. Респект!
Приветствую, благодарю)))))
@@Semyonych У дачи Вам
@@user-kw7el2ls3i ...и Вам всего доброго))))
Красота! Есть чему поучится.
Приветствую Владимир, благодарю очень приятно))))
очень растянуто
Жииирный лайкос за работу👍👍👍
Приветствую, благодарю, очень приятно)))))
Вот это правильно! Так и нужно готовить - по инструкции и по рецепту. А то люди частенько, технологию не выдерживают, а потом жалуются, что чепуха получилась. Распект.
Приветствую, всё верно, спасибо большое за понимание и поддержку, очень приятно))))
Одна лаврушка это слишком, во рту лаврушка отдаёт . Зачем её ваще ложить???
@@Semyonych Сколько времени продержали как температура достигла 110 градусов?
Спасибо,за рецепт...,всего вам самого доброго.
И Вам всего доброго))))
Приветствую Семеныч. Здорово получилось. Мои друзья тоже оценили консервы приготовленные мной. Это было в чайхане. Семеныч, до сих пор отделаться не могу. Готовлю как и ты, внуков за уши не оттащить. Мир дому твоему.
Приветствую Комолиддин, спасибо большое очень приятно))))
Эх, Семеныч аж слюни потекли, вот попробовать бы👍👍👍
Приветствую Владимир, боюсь до Оренбургской области не дойдёт, потеряется где нибудь, спасибо большое очень приятно))))
@@Semyonych это точно😂
@@56rus30 не знаю пробовал такие консервы несколько раз.....не понравилось.точнее просто говно!.
@@Bgyibvdhjn ну не знаю, думаю Семеныч вкусно приготовил, тем более сибирскую рыбку👍.
Если руки из сраки растут , то после них кроме говна ничего не выйдет.
С предварительной тепловой обработкой получается вкуснее, чем сырая. Я обжариваю или бланширую укладываю добавляю масло или томат и сразу закрываю.
Здравствуйте Василий, да согласен, Ваш рецепт ещё вкуснее, это без вопросов, благодарю))))
Все самое гениальное - просто . Ничего лишнего и вкусно . Есть хороший рецепт в томате ?
Приветствую, да есть я его пробовал делать из жёлтого карася, на канале видео есть))))
@@Semyonych Здравствуйте .
Спасибо найду .
Молодец! Спасибо!
Благодарю))))
Тоже практикум рыбу речную. Отправляем на гостиницы, получаем нарекание за консервы " один недостаток, очень быстро заканчивается" 😂.
Добрый канал . Майка - НАША !. Продвижения тебе Семёныч . Рецепт хороший . Жизненный.
Приветствую спасибо большое за поддержку и понимание очень приятно и всего самого доброго)))))
@@Semyonych Семеныч - если интересно станет по рыбе и икре - просто глянь на канал Fisherman DV 27/Я не рекламирую . Здесь чисто тебе. ))))))))
спасибо за ролик
Приветствую благодарю))))
Спасиба😊
благодарю))))
Отличное видео! Спасибо!
Приветствую Сергей, спасибо большое очень приятно))))
Молодец спосибо за рецепта попробуем зделать с капчагайски судака рахмет большойе
Приветствую Алтынбек, я думаю с судака получится вкуснятина, спасибо)))
Привет а из форелле можно делать?
Приветствую наверное)))))
Семёныч привет, ну на все руки мастер, молодец, жирнючий лайк
Приветствую Василий, благодарю очень приятно))))
Все ясно и понятно. Отдельное спасибо за майку! Буду делать из белорыбицы( минтай и треска). Продолжайте, пожалуйста, свои съёмки!
Здравствуйте Ирина, спасибо большое очень приятно, будем стараться))))
Вообще то ,,белорыбица" , это нельма .
Молодцы👍🙏
Благодарю))))
За тонкости рецепта спасибо! Обязательно попробую сделать рыбу. Но я не понимаю зачем наливать воды выше банок, когда достаточно на Ваш автоклав 0,7-0,8л. Затем необходимо нагнетать на холодную давление 1атм, далее все тоже самое только на пару, до необходимого режима температуры(108-112градусов) и давления(3атм) доходит очень быстро. Главное утром после полного остывания надо давление сбросить очень плавно! Конечно необходимо модернизировать Ваш автоклав.
Здравствуйте Вячеслав, спасибо большое очень приятно, делаю просто по инструкции, благодарю))))
А сколька минут держать
@@СашаПелаев Я делаю паштет из свиной головы с печенкой то держу 55 минут
правильно излагаешь дело! у меня автоклав, наливаю воду до верха, остаётся 2,5 см, накачиваю давление от 0,8 до 1,0 атм на комнатную температуру и ставлю нагревать. крышки никогда не сорвёт! я не встречал такой автоклав как у Семёновича. что то не то!
Какие крышки используете?
Доходчиво но очень долго по времени, понравилось как заточены режут без усилия.
Благодарю)))))
Ты конечно молодец что делаешь такие видео, но они слишком длинные, терпения не хватает
Приветствую Максим согласен с Вами полностью, а не которым потом не понятно что и как делал, спасибо большое учту на будущее сам понимаю что длинно))))
@@Semyonych не слушай наобород в таких делах важна каждая мелочь, видос нормик спасибо за труд
@@ИльяАндреев-ю4т спасибо за поддержку и понимание))))
@@Semyonych Я смотрел с небольшими перемотками и всё норм. Если что то не понял, то перемотать назад не сложно. за то всё подробно, не подкопаешься)) Спасибо Вам за контент!!!
@@STAMINATV_35 Приветствую, спасибо Вам большое за понимание и поддержку, очень приятно)))))
за футболку лайкос))))
Благодарю)))))
Никогда крышки не стерилизовал и тушёнка получается отличная.
Приветствую, я крышки кипячу что бы резинки размякли, спасибо за понимание))))
Отличное видео👍
Приветствую Павел, благодарю))))
Жена тоже так делает. Но у нее крышки закручивающиеся, кручу сам. Автоклав автомат болшое удобство. Рыбу она моет и черноту соскребает. А так все одинаково.
Приветствую Досан, я тоже скоре всего перейду на такие крышки попробовал, вроде понравилось)))))
С весами конечно за мудрил, а так супер , лайк !👍
Приветствую Василий, благодарю, в следующий раз буду краток))))
Я тоже не могу на глаз делать😅,щиплет.😂😂😂😂😂
Благодарю))))
не проще ли один раз взвесить масло и на рюмке слелать отметку маркером
Приветствую, может и проще, мне торопиться не куда, спасибо за совет, благодарю))))
Мелкий окунь в скороварке. Чистить чешую или нет?
Каменный век! Уже давно так не закатываю! Сам рецепт хороший! За него спасибо и лайк!
Здравствуйте Александр, каждый с ума сходит по своему, так говорят, а Вы наверное под степ крышки под закрутку делаете, спасибо за понимание))))
@@Semyonych ну, в общем-то да.
Каким способом консервируете мясо и рыбу ?
Без авто клава , если не секрет ?
@@kristoffersonadge9044 Да нет , с автоклавом . Только без мяса и рыбы . Одни специи .
@@ПавелХатылов 😂😂😂
"они здесь ТИТЕЛЬКА В ТИТЕЛЬКУ ПРОХОДЯТ"))))))
ну да было дело))))
По инструкции консервного завода, температура в автоклаве должна быть не ниже 120°, а давление 4 атмосферы и на этом режиме рыбу держать 30 минут мясо 40 минут только при таком режиме погибают бактерии БОТУЛИЗМА всё остальное лажа. Рецепт: на поллитровую баночку, рыбы до плечиков банки 3 горьких горошка, 3 душистых горошка, лаврушка, пол чайной ложки соли и 2 столовых ложки подсолнечного масла и закатываем. После автоклава консерва должна созреть « пропитаться » минимум 2 недели ТОЛЬКО после этого она ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!!! Как то так. Привет с Украины.
Приветствую Константин, спасибо большое за рецепт, и вам всего доброго привет из солнечной Сибири))))
@@Semyonych Я в армии в 1979 году с февраля по июль был в ЧИТЕ мне там очень понравилось красивые места, а реки Читинка, Ингода озера Кинон и Арахлей, а люди замечательные. А какая красивая ТАЙГА!!!
@@konstantinprokuda3120 В России очень много красивых мест, не все только эту красоту видят, а я Вас понимаю, спасибо))))
люблю всё как в аптеке, если 7 г то 7 г, ну примерно ровно можно высыпать)) там же не 7 г
Благодарю, за бдительность)))
Молодец 😁👍.
Благодарю)))
Доброго дня, СЕМЁНЫЧ!
Можно с Вами сыграть в почтальона Печкина?
Вариант такой: я выкупаю баночку рыбной тушёнки- Вы передадите Жене-СКИФУ, а он поделится впечатлением от дегустации под камеру?
Если да- скиньте в какой соцсети обговорим детали..
Приветствую договорились, только выкупов не каких мне не надо, я ему её так дам, Вы уже с ним договаривайтесь что бы он на камеру попробовал)))
Клас молодец
@@ВикторМинский-ъ7ь благодарю))))
Сделал бы типа "дозатора" под порох,но это для соли,масло можно шприцом "Жане"(он даже есть вроде 500 мл. )заливать,один-два миллилитра это не о чём,роль не сыграют.Время на подготовку будет намного меньше.Тем более ты сам охотник,дозаторы такие были в 80х годах.
Приветствую спасибо большое за дельный совет очень приятно))))
Страшшшшно представить, как ты дрова с рулеткой пилишь. Замеряя каждую полешку индивидуально. 😱🤣🤣
Везде должна быть точность)))
@@Semyonych точно. А это изюм, но он не продаётся 😜😉😋
@@АндрейШляхтицев-ъ3й в следующий раз буду краток, хотел как лучше, а получилось, как получилось))))
@@Semyonych Ты как мой дед, царствие ему небесное, покупали уголь по десять тонн и взвешивали каждое ведро, всегда проверял, на сколько его надули...🤭
@@РусланБакиров-ф1г Приветствую, спасибо большое за сравнение, просто дед Ваш знал цену своим деньгам, а я хочу что бы вкусно получилось, а новичкам в этом деле всё понятно, спасибо большое за понимание)))))
Майка у тебя, брат классная!! Респект, лайк подписка!! Так держать!!
Приветствую Андрей, спасибо большое за доверие очень приятно)))
👎
Срок хранения готового продукта сколько? Мне одному послышалось, что мало ?
Приветствую Николай, мы больше года не храним съедается вся, можно хранить и дольше))))
@@Semyonych А, больше и не надо , 😊 за год не портится значит всё ок !☝️
@@НиколайКузнецов-и9ш На год практически и не хватает, съедаем, это мы просто как то три баночки просмотрели, а после чего нашли и решили попробовать, всё было вкусно))))
У меня на последнем блине ручка. Очень удобно поднимать, темболее такой вес. Тоже домашний погребок автоклав
у Вас значит более ранняя модель уже усовершенствованная)))
@@Semyonych возможно два года назад приобрёл