[ 100均グッズ ] Seriaのチョコぴつでデコール!? ❤️フランボワーズのボンボンショコラ | Bonbons au chocolat framboise🍫 [ chocolate ]
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- こんにちは！見てくださり、ありがとうございます♡
KEItoRIOです🐰
お菓子作り、趣味のキャンプ、モルモット、おでかけや日常の動画などをupしています^^
お菓子は計量しながら洗いものもなるべく少なく、家庭のキッチンでクオリティの高いものを作る、を目指しています🤗
フランボワーズとビターチョコ。
鉄板の組み合わせのボンボンです💗
テンパリングの取り方からモールドへの型どり、
分厚いボンボンより、
薄いコーティングのチョコレートのボンボンの方が美味しいと思います♡
Seriaのチョコぴつを使って模様をつけてみました✨
構成は、
チョコレートのコーティング
フランボワーズのコンフィチュール
フランボワーズのガナッシュ
少し手間がかかりますが、
お店に売っているようなボンボンが作れます🎵
《 Recipe 》
○チョコペン赤1本
○チョコレート･･･400g－･chocolate
○ハートのモールド－mold heart
○パレットroカード
○筆
【フランボワーズのコンフィチュール】
ーConfiture de framboiseー
○冷凍フランボワーズ･･･50g－Raspberry
○グラニュー糖･･･20g－sugar
○ペクチン･･･0.5g－pectin
○レモン汁･･･適量－lemon juice
【フランボワーズのガナッシュ】
ーFramboise ganache－
○フランボワーズピューレ･･･50g－raspberry puree
○生クリーム･･･50g－fresh cream
○グラニュー糖･･･10g－sugar
○チョコレート･･140g－chocolate
○冷たいバター･･･25g－cold butter
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《 動画で登場している道具たち 》
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・Seriaーチョコぴつ(赤)
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#ボンボンショコラ#フランボワーズのボンボンショコラ#テンパリング#レンジでできる
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○TH-camオーディオライブラリー
○DOVA-SYNDROME：dova-s.jp/bgm/
○OtoLogic：otologic.jp
![[ chocolate ] 100均チョコペンでデコール♡柚子を一個使用 ホワイトチョコレートの柚子ボンボン | BonBon chocolat aux Yuzu 🍊 [ Vt.Wd ]](http://i.ytimg.com/vi/BM4mqxGa1YI/mqdefault.jpg)
0:44～型を準備する
2:06～テンパリング
7:04～型取り
9:04～コンフィチュールを作る
10:32～コンフィチュールを絞る
11:04～フランボワーズのガナッシュを作る
13:13～ガナッシュを絞る
14:45～仕上げ
めちゃ薄く出来てますね。
すごい
きれいに作ることが出来ました！ありがとうございます😊赤がめっちゃ可愛かったです
みゆさん🤗わざわざ感想ありがとうございます～～😭♡とっても嬉しいです🎵全体が赤い真っ赤なボンボンうまくて来ましたか？💝こちらこそ作ってくださってありがとうございました-😆💓
hi you look so delicious
Thank you for sharing how to do it
Good luck with your channel❤️❤️❤️♡♡
I am glad to meet you!!
As it was encouraged 🤭 where thank you for your comment and support, I try harder💪✨
2022年新作ボンボンもできました🍫
❇️いちごミルクのボンボン❇️
▼th-cam.com/video/NSuobju90HA/w-d-xo.html
自分用
1:02
質問なんですが、最初の赤のチョコを全面に塗ったら最後に型から外れにくくなったりしますか？
みゆさん☆
動画を見てくれてありがとうございます😊
薄く塗れば大丈夫だと思います。
ですが、すぐに固まってしまうので型自体も少し温める必要があるかもしれません。
本来ならカカオバターを使って色を塗りますが、家でも簡単にできないかな？と思い試してみました。
@@keitorio 返信ありがとうございます！カカオバターの代替出来る物を探してました！バレンタイン頑張って作ってみます😊
@@user-hh2tq4jj9t おうちキッチンで簡単に、手を出しやすいのにクオリティ高く作る！ということを目指している(？)ので、帰り道にふらっと買える100均グッズで試してみました💓どうか、みゆさまのバレンタインボンボンもっともっと美味しくできますように✴️🐰
母の誕生日に作りたいです！
涼しい場所というのは冷蔵庫で大丈夫でしょうか？
お母様のお誕生日に…♡🤭おめでとうございます✨数ある素晴らしい動画がある中選んでくださりありがとうございます😆💓
この動画は２月に作ったので、玄関や暖房の入っていない涼しい場所に置いていましたが、涼しい場所がなければ冷蔵庫でも大丈夫です！
ただ、艶が出にくくなるので冷やしすぎに注意してください🤗
お母様のお誕生日が素敵な日になりますように❇️
型はどちらで購入されましたか？
私はAmazonです😊
種類などは概要欄の下の方に記載しています！
ガナッシュを入れた後、冷凍庫などに入れて時間を短縮することは可能ですか？
短時間であれば問題はないです😊
あまり長い時間入れて冷やしすぎると冷蔵庫から出したときに水滴がついてしまうので、注意が必要です！
綺麗に型から抜けなくなったり、水分のせいで綺麗に蓋ができなくなります。
コメント失礼します。ペクチンは全然にあった方がいいでしょうか、、？
コメントありがとうございます😊
ペクチンは入れた方がいいかと思います(>_
@@keitorio ありがとうございます！バレンタインに作ってみます🥲
わぁ🤭作ってくださるんですね❤️ありがとうございます💓素敵なバレンタインになりますように😊✨
人肌って何度ですか？
35～40℃程度になります🙇