เค้กเรดเวลเวดคีโต เนื้อเค้กนุ้มนุ่ม ชุ่มฉ่ำ กับครีมชีสละมุนๆ : Keto Red Velvet Cake
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 มิ.ย. 2021
- คนรักเค้กต้องไม่พลาดเมนูเค้กเนื้อสีเเดงกำมะหยี่เนื้อนุ่ม เข้ากับครีมชีสอร่อยมากๆ เลยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ
🎯 อัตราส่วนผสม ข้อมูลโภชนาการ และตารางคำนวนต้นทุนมีอยู่ในคลิปแค้ปรูปได้เลยค่ะ
🎯 ขอความกรุณาเพื่อนๆ ดูให้จบก่อนตั้งคำถามนะคะ เนื่องจากหลายๆ คำถามจะมีในคลิปแล้วค่ะ
📌สั่งซื้ออุปกรณ์ทำเบเกอรี่ได้ตามนี้นะคะ📌
⚡เครื่องผสมอาหาร KitchenAid Heavy Duty 4.8 ลิตร shope.ee/6f2zo1hFfU
⚡เครื่องผสมอาหารมือถือ ยี่ห้อ Electrolux 450W ลาซาด้า bit.ly/35SUh7L ช้อปปี้ shope.ee/8zQuB1Tnd2
⚡เครื่องผสมอาหารแบบมีฐาน ยี่ห้อ Electrolux 450W ความจุ 3.5 ลิตร ลาซาด้า bit.ly/2SeQGO1 ช้อปปี้ shope.ee/6f2zOnS85x
⚡เครื่องนวดขนมปัง Bear มีหลายขนาด 3.5L, 5L, 7L ช้อปปี้ shp.ee/ezes2up ลาซาด้า bit.ly/3gIiW53
⚡เครื่องทำวาฟเฟิลของ HOMEMATE แบบกลมหนา ลาซาด้า bit.ly/3vNH7TH ช้อปปี้ shope.ee/89rnCHUumW
⚡เตาอบยี่ห้อ OTTO ความจุ 60 ลิตร ลาซาด้า bit.ly/35CezSv ช้อปปี้ shope.ee/4zulRGQpRR
⚡เตาอบ Bear 3 ชั้น ความจุ 30 ลิตร ลาซาด้า bit.ly/3gL2cJb ช้อปปี้ shope.ee/5AEBdiVlq4
⚡เตาอบ ยี่ห้อ Electrolux ความจุ 30 ลิตร ลาซาด้า bit.ly/35T1zs9 ช้อปปี้ shope.ee/7Uc6Q76Rs0
⚡เตาอบ ยี่ห้อ Electrolux ความจุ 21 ลิตร ช้อปปี้ shope.ee/4fHv3YacOu
⚡หม้อทอดไร้น้ำมัน PHILIPS Air Fryer ความจุ 4.1 ลิตร ช้อปปี้ shope.ee/q5CUgK5wW
⚡หม้อทอดไร้น้ำมัน Tefal ความจุ 4.2 ลิตร shope.ee/402EGemXSs
⚡เครื่องชั่งน้ำหนักดิจิตอลยี่ห้อ Tanita shope.ee/1fiM1Tdh9k
⚡เครื่องทำไอศกรีม NEWWAVE ลาซาด้า bit.ly/3HixZNL
⚡พิมพ์เค้กถอดก้นได้ shope.ee/6UjZGBOOMT
⚡กระดาษรองอบเทปล่อนใช้ซ้ำได้ แบบเคลือบเงา shope.ee/6KQ959sZb1
⚡กระดาษรองอบ กระดาษไขเคลือบพิเศษ Bakewell shp.ee/as28dfx
⚡ถ้วยพุดดิ้งหัวใจอบได้พร้อมฝา ขนาด 130 ml. shope.ee/2VDQWJFrUm
📌📌สั่งซื้อวัตถุดิบได้ตามนี้นะคะ📌📌
🌟ดาร์คช็อกโกแลต 100% Cacao Barry Grand Caraque ลาซาด้า bit.ly/65berrydark ช้อปปี้ shope.ee/5KXbxv4n5s
🌟โกโก้แมส 100% Cacao Barry Grand Caraque shp.ee/dhi72vp
🌟ดาร์คช็อคโกแลต 96% เบลโคลาด (Belcolade) คูเวอร์เจอร์ shope.ee/6f2zYP7hre
🌟น้ำตาลอัลลูโลส Allulose shope.ee/3AT7Nr67cm
🌟ไซรัปหญ้าหวานผสมหล่อฮังก๊วย ยี่ห้อ Farmwan พกพาสะดวก shope.ee/10Ocnvdh6e
🌟อิริทริทอลเกรดฝรั่งเศส ขนาด 1 กิโลกรัม ลาซาด้า bit.ly/Erythritol-France-1000g ช้อปปี้ shope.ee/6KQ9AJHhi4
🌟อิริทริทอลเกรดฝรั่งเศส ขนาด 500 กรัม ลาซาด้า bit.ly/Erythritol-France-500g ช้อปปี้ shope.ee/5pTsZH52h6
🌟อิริทริทอลเกรดฝรั่งเศสแบบผงละเอียด (ไอซิ่ง) ลาซาด้า bit.ly/Erytritol-France-Icing-... ช้อปปี้ shope.ee/ApVomWxwE
🌟อัลมอนด์ดิบ-อบ เต็มเมล็ด shope.ee/AJwIAvY7bu
🌟แป้งอัลมอนด์ ลาซาด้า bit.ly/AlmondF1000 ช้อปปี้ shope.ee/5fASNMMNea
🌟แป้งมะพร้าว ลาซาด้า bit.ly/Coconut-Flour-150g ช้อปปี้ shope.ee/7evWl93HF4
🌟วีตกลูเตน ลาซาด้า bit.ly/500gWG ช้อปปี้ shope.ee/4UyUzQCq8W
🌟โอ๊ตไฟเบอร์ ลาซาด้า bit.ly/OatFiber500g ช้อปปี้ shope.ee/7zYN9uopF2
🌟แซนแทนกัม ลาซาด้า bit.ly/XanthanGum250g ช้อปปี้ shope.ee/A9crjwoAHA
🌟ไซเลี่ยมฮักส์ ลาซาด้า s.lazada.co.th/l.bFrB ช้อปปี้ shp.ee/aqpkgw7
🌟เกลือสีชมพู ลาซาด้า bit.ly/HimalayanPinkSalt1000g ช้อปปี้ shope.ee/2VDQcBIPoW
🌟แฟลกซีดสีทอง ออร์แกนิค แบบบดผง shope.ee/1VKt9AuJXt
🌟ยีสต์หวาน bit.ly/SweetYeast125g
🌟เจลาตินผง ยี่ห้อ McGarrett ขนาด 100 กรัม ลาซาด้า bit.ly/McGarrettGelatin100g ช้อปปี้ shp.ee/72v6jkx
🌟น้ำจิ้มคีโต 15 ชนิด เช่น น้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มข้าวมันไก่ ยี่ห้อกินดี ลาซาด้า bit.ly/65keto15 ช้อปปี้ shope.ee/7KIgO9cjxZ
🌟ซอสปรุงสำเร็จคีโต 11 ชนิด เช่น ซอสเทริยากิจ ซอสเย็นตาโฟ ยี่ห้อกินดี ลาซาด้า bit.ly/65ketomeal ช้อปปี้ shope.ee/9egbAY5AWX
🌟น้ำสลัดครีมคีโต มายองเนส ยี่ห้อกินดี ลาซาด้า bit.ly/65ketosalad ช้อปปี้ shope.ee/6KQ9CYNUky
🌟ไซรัปหล่อฮังก๊วยสีทอง ลาซาด้า bit.ly/65ketosyrub ช้อปปี้ shope.ee/6KQ9NaoMZV
+++++++++++++++++++++++++++++++++++
📢 อย่าลืมกดติดตาม และกดปุ่มกระดิ่ง🔔 เพื่อไม่พลาดคลิปเมนูใหม่ๆ ขอบคุณค่ะ🙏🏼
🎯 ช่องทางส่งการบ้าน ผลงานที่ทำ หรือพูดคุยกันได้ที่
📌FACEBOOK แฟนเพจ Keto by NingNuntana
คลิกลิงค์👉 / ketobyningnuntana
📌FACEBOOK กลุ่ม Keto by NingNuntana คลิกลิงค์ 👇 / ketobyningnuntana
📌ติดต่องานต่างๆ คลิกลิงค์👉 m.me/KetoByNingNuntana - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Wow wow อดใจรอไม่ไหวแล้ว ☺️☺️
รอชมคะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยจร้าาาา
ยินดีค่ะ😍
ต้องลองแล้วค่า น่าทานมาก
ขอบคุณมากๆค่ะ
อร่อยมากค่ะเพิ่งได้ทำตามวันนี้ ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ
เดี๋ยวลองทำ ขอบคุณพี่หนิงจ้า
ยินดีค่ะ^^
ใช้ครีมเปรี้ยวแทนโยเกิร์ตได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใช้แป้งมะพร้าวแทนแป้งอัลมอนด์ได้หรือเปล่าคะ
ใช้ได้ค่ะ แต่ต้องลดปริมาณลงนะคะ ต้องทดลองทำดูนะคะ
ใช้ครีมออฟทาร์ทาร์ แทนผงฟู ไดมั่ยคะ
ไม่ได้ค่ะ คนละตัวเลยค่ะ แทนกันไม่ได้นะคะ
อยากรู้สูตร
คำนวนข้อมูลโภชนาการ ยังไงคะ
คำนวนในแอ็บMyfitnesspalค่ะ
สอบถามนอกเรื่องค่ะ ถ้าเนื้อครีมเราเหลือเยอะสามารถเอาไปทำขนมอะไรได้บ้างค่ะ
แช่ตู้เย็น เอามากินกับผลไม้สด
ใส่ไอติม ปาดหน้าคัพเค้กค่ะ
เหล็กกลมที่ใช้ตักเค้กหลังจากแบ่งชั้นเสร็จ เรียกว่าอะไรคะ ซื้อได้ที่ไหน
ตามนี้ค่ะ shp.ee/6hqnja5
หม้ออบลมร้อน ได้ใมค่ะ กี่องศาค่ะ
ทำได้ค่ะ 160 ก้ได้ค่ะ เช็คสุกอีกทีนะคะ
อบไฟบนล่างมั้ยคะ
ใช่ค่ะ ไม่พัดลม
เพิ่งทำตามเลยค่ะคุณหนิง ได้แบทเทอร์ออกมาหน้าตาแบบนี่เลยนะคะ คิดว่า โอเคได้แน่ๆ แต่พอเข้าอบ (ใช้ไฟที่165 บนล่าง ผ่านไป30นาที มาดู เค้กหน้าดำปื้ด แล้วก้อเนื้อเค้กไม่แดงด้วย 5555 เอ็นดูตัวเองงง รีบเอาฟรอยส์มาบังไฟบนไว้ ผ่านไปครบ40นาที สรุป เอาออกมา พังค่าาาา เค้กดำเนื้อแข็งรอบๆ แสดงว่า ไฟแรงไปใช่ไหมคะแบบนี้ หรือเราควรอบที่ไฟ150ดี😂😂😂
ไฟแรงไปค่ะ ลองลดไฟดูนะคะ
@@KetobyNingNuntana ขอบคุณมากๆค่ะ พรุ่งนี้แนนแก้มือใหม่
เพิ่งเคยทำเค้กคีโตครั้งแรก ตอนตีเนยกับอิริท มันไม่ฟู พอใส่ไข่เนยแยกชั้นอย่างชัดเจน เป็นเพราะอะไรคะ 😭
ค่อยๆทะยอยเทไข่ไก่ทีละน้อย อย่าใส่พรวดเดียวหมด เพราะจะทำให้ไขมันกับน้ำแยกชั้น และตียาก ตีเนยกับไข่ให้เพียงเข้ากันเป็นเนื้อครีม ไม่ต้องตีนาน
แก้โดยการที่พอใส่ไข่หมดแล้วถ้ายังแยกตัวกัน ให้เอาโถตีไปแช่ตู้เย็นซักพักคะ แล้วเอากลับมาตีด้วยความเร้วสูงสุดใหม่อีกรอบ เนื้อจะเข้ากันดีมากขึ้นค่ะ
@@KetobyNingNuntana ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยนะคะ เดี๋ยวจะลองใหม่อีกครั้ง จะปั่นอิริทให้ละเอียดขึ้นด้วย subscribed ไว้แล้ว รอติดตามเมนูอื่นๆ ค่ะ :)
ขอบคุณมากๆค่ะ😍
เนยใช้เนยจืดหรือเนยเค็มคะ
จืดค่ะ
@@KetobyNingNuntana ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ปอนด์คับ
มีแจ้งในคลิปนะคะ แอบลืมไปแล้วค่ะ😅 ขออภัยนะคะ
พิมพ์กี่ปอนด์คะ
มีในคลิปนะคะ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
ทำ 2รอบมันไม่เป็นสีแดงเลยค่า เศร้า
ใส่ไปเท่าไรค่ะ
@@KetobyNingNuntana 2ชช ค่ะ
@@parn192001 ลองเพิ่มอีกจนได้สีที่พอใจค่ะ
ทำไมเค้าทำเค้กดูแบนๆมากเลยคะ😭
ตีไข่ได้ที่ไหมค่ะ ถ้ายังไม่ได้ที่อาจจะยุบเยอะ
@@KetobyNingNuntana ตีไข่ต้องตีประมาณไหนคะ ถึงจะรุ้ว่าโอเคแล้ว
ดูตามคลิปค่ะ ตีได้ยอดปลายงุ้ม เนื้อละเอียดเงา
@@KetobyNingNuntana แต่ในสูตรไม่ได้ตีไข่ขาวแยกให้ตั้งยอดเปนปลายงุ้มนี่คะ😆