ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
☕ใครอยากได้ถ้วยเพ้นท์ลายเป็นของขวัญให้คนพิเศษในช่วงเศกาลคริสมาส หรือ ปีใหม่ ตามไปตำกันได้ ตามข้อมูลด้านล่างนี้เลยค่ะ☕เฟสบุคแฟนเพจ With Chum Artfacebook.com/profile.php?id=100057042764696☕ร้านใน Shopee shopee.co.th/chumpornjanthorn?categoryId=57...☕โทรติดต่อ089-618-7746 (อ้วน)
บด ขืด
ฝึกทำมา 2 รอบแล้วครับ เนื้อขนมเนียนสวยไม่แข็ง อยู่ทรงดีมาก หน้าขนมมันเค็มนิดหน่อยตัดกันอร่อยครับ โดยรวมแล้วต้องขายฝาละ 5 บาทเท่านั้นครับ ตอนนี้โดนกะทิกิโลกรัมละ 90 บาท
❤❤❤❤สุดค่ะทำแล้วอร่อยมาก
ขอบคุณค่ะ อธิบายละเอียดขอให้โชคดี สุขภาพแข็งแรง
กลับมารีวิวค่ะ ลองทำตามเชฟแล้วตรงตามสูตรทุกอย่าง ขอบอกว่า อร่อยมากเลยค่ะ❤❤
โอ้ยยยย ปลื้มปริ่มขอบคุณค่ะ
ตัวล่างแข็งทื่อหรือด้านไหม อยากได้ตัวล่างนิ่มๆเหนียวๆจ่ะ
ขอบคุณค่ะ เป็นอาชีพต่อยอดได้ ขอบคุณที่แชร์สูตรให้นะคะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ เดชอุดม อุบลราชธานีค่ะ
ขอบพระคุณค่ะ มีคนเห็นคุณค่าจากสิ่งที่เราตั้งใจทำ เท่านี้เราก็ปลื้มใจมากแล้วค่ะ
ขอบพระคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ ทำตามสูตรแล้วค่ะอร่อยมาก ทำขายแล้วนะคะลูกค้าชมว่าอร่อยมากลงตัวขายดีมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
น้องใช้กะทิสดหรือกะทิกล่องคะน้องขอบคุนค่า
น้องชายกล่องละกี่ตัว กี่บาทคะ
ตะโก้เผือกอร่อยๆสูตรทำขายแบบขนมถ้วยบ้างซิค่ะเชฟขอบคุณค่ะ
ไม่อยากดูเชฟทำเลยอ่ะ ดูที่ไหร่หิว อยากกิน สุดท้ายต้องทำทุกทีเลย😋😅🤟
อ่านประโยคเเรกตกใจเลยครับฮ่าๆ ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจเรานะคะ😍
ใครเคยทำแล้วอยากทราบว่านานไปตัวล่างแข็งทื่อๆไหมน้อ อยากได้แบบนิ่มอ่อนเหนียวตัวล่าง กินที่ไหนก็แข็งทื่อๆ
ขอบคุณที่แบ่งปันจะ
จากสูตรขนมถ้วยที่เชฟแว่นเคยทำสอนไปแล้วมีเพื่อนๆ นำไปทำบ้าง ลองตามไปดูกันได้นะคะว่า....สูตรของเชฟแว่น สามารถเอาไปทำตามจริงๆได้ไหมอร่อยจริงหรือเปล่า ตามไปดูกันเลยจ้า th-cam.com/video/Zvpf1k2RYEc/w-d-xo.html
ถ้าเราจะทำฐานขนมสีน้ำตาล ให้ตัดใบเตยออกใส่น้ำ300กรัมแทนถูกไหมคะ
ลองทําแล้วอร่อยมากๆค่ะเชฟ
เอามาแบ่งตากล้องกินด้วยคร้าาาา ฮ่าาา
น่ากินมากค่ะ บรรยายซะอยากจะทำตอนนี้เลยค่ะ
ทำแล้วมาแบ่งตากล้องกินด้วยนะคะ อิอิอิ
ทดลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะขอบคุณสุตรค่ะ
ขอบพระคุณที่เข้ามาช่วยคอนเฟิร์มให้นะคะ🥰🙏
อยากได้ถ้วยตะไลค่ะ
น่ากินอีกแล้ว
❤ขอบคุณค่ะ❤
ในคลิปใช้กะทิกล่อง หรือ กะทิสดค่ะ
สวัสดีค่ะ เชฟ ถ้าไม่มีแป้งท้าว ใช้แป้งมันแทนได้มั้ยค่ะ ต้องลดหรือเพิ่มมั๊ยค่ะ ?
สอบถามค่ะ ทำออกมาแล้วอร่อยมากคะแต่ใบเตยมีรสขม แก้ยังไงคะ
เชฟคะใช้แป้งท้าวยี่ห้ออะไรค่ะเชฟ
แป้งข้าวจ้าวกับแป้งท้าวยายม่อม ใช้ยี่ห้ออะไรคะเชฟ ขอบคุณมากค่ะ
ลังถึงกับซึ้ง เหมือนกันไหมครับ
ผมนับเวลาถอยหลังรอเลยครับ
ดูคลิปรอบเปิด ตัวครับ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะที่กดติดตาม
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้กะทิกล่องหรือกะทิสดค่ะ
-แป้งผสมแล้วใช้ไม่หมดอยู่ได้กี่วันคะ-ตัวขนมนึ่งไว้ตอนเย็น ตอนเช้าค่อยนึ่งหน้าขนมได้ไหมคะ(แม่ลูกอ่อนอยากมีรายได้เสริมคะ)
ใช้กล่องเบอร์อะไรคะครู
ใช้กะทิกล่องได้ไหมคะ
ชอบกินหนมถ้วยมากเลยค่ะ ไม่ทำขาย ทำกินเอง 5555
ในสุตรใช้กล่องเบอร์อะไรคะ
อยากได้สุตร150ถ้วยคะ😊
ขอสันส่วนค่ะ
อยากได้ส๔ตร150ถ้วยคะ
ทำกี่รอบๆตัวเนื้อของขนม ไม่นุ่มสักทีค่ะเป็นแต่น้ำทำไงค่ะ
กด 💖💖💖💖💖💖💖💖จร้า 🙏🙏กดติดตามแล้วจร้าา
ขอบคุณค่ะ
เชฟคะ ส่วนของน้ำใบเตยถ้าใช้ผงใบเตยต้องใช้ปริมาณกี่กรัมคะ
สูตรนี้ใส่ตู้เย็นแล้วแข็งมั้ยค่ะ ?
แป้งท้าวยายม่อมหาไม่ได้ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ
แป้งท้าวยายม่อมที่แม็คโครมีขายนะคะจริงๆจะใช้แป้งมันแทนก็ได้แต่ว่าให้ผลลัพธ์ไม่ดีเท่ากับใช้แป้งท้าวค่ะ
หนูอยู่ต่างประเทศค่ะ
ใช้ Arrowroot flour แทนค่ะ ถ้าอยู่อเมริกาแป้งยี่ห้อ Bob’s Red Mill มีแป้งเกือบทุกชนิดเลยค่ะ แป้งข้าวจ้าว ข้าวเหนียวมีหมด
ถ้าอยากทำตัวขนมเป็นสีน้ำตาล แต่ตัดใบเตย20ใบทิ้ง ส่วนผสมอื่นๆ เหมือนเดิมใช่ไหมค่ะขอบคุณค่ะ
ข
อยากได้ถว้ยตะไรแพงไหมค่ะ
สามรถสอบถามราคาได้ตามลิงค์นี้เลยครับfacebook.com/profile.php?id=100057042764696
ใช้กะทิสดหรือกล่องคะ
กะทิสดค่ะถ้าหากะทิทับสะแกได้ก็ยิ่งดีเลยนะคะแต่ถ้าหาไม่ได้จริงๆใช้กะทิกล่องก็ได้ค่ะ
@@chef-waan ขอบคุณเชฟมากๆติดตามมาตั้งแต่เปิดช่องใหม่ๆแล้วค่ะ มีสิ่งใหม่ๆเกิดขึ้นเยอะ
ถ้าทำ 120 ถ้วย ต้องใช้สัดส่วนเท่าไหร่ค่ะ
ถ้าทำขายขายกล่องละเท่าไหร่ดีคะ
สวัสดีค่ะใช้ใบละ 20 ใบ ปั่นออกมาแล้วน้ำใบเตยต้อง 300 ML ใช่ไหมคะ
ถูกต้องแล้วค่ะ
อยากได้อยากได้สูตร
ถ้าทำไว้ตอนค่ำ แล่วมาหยอดนึ่งตอนเช้าได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่แช่เย็นไว้นะคะ
@@chef-waan ขอบคุณมากๆค่ะ แล้วก่อนจะนึ่งต้องพักไว้ให้หายเย็นก่อนมั้ยคะ
ขนมน่ากินมาก ถ้วยสวยมาก ถ้วยราคาเท่าไหร่คะ
สามารถเข้สไปสอบถามได้ตามลิงค์นี้เลยครับfacebook.com/profile.php?id=100057042764696
น้ำ300g.,นี่กี่มิลคะ
300 มิลลิลิตรค่ะ
กล่องขนาดเท่าไหร่คะ
ขายกล่องเท่าไหรคะ
สมักสมาชิเสียเงินไหมคะ
กล่องเบอร์อะไรคะ
ดูส่วนผสมที่ไหนคะ
♛อัตราส่วนขนมถ้วย♛➡️ส่วนขนมแป้งข้าวเจ้า 105 กรัมแป้งท้าวยายม่อม 30 กรัมน้ำตาลมะพร้าว 200 กรัมหัวกะทิ 300 กรัมใบเตย 20 ใบ น้ำเปล่า 300 กรัม ➡️ส่วนหน้ากะทิหัวกะทิ 600 กรัมแป้งข้าวเจ้า 50 กรัมน้ำตาลทราย 15 กรัมเกลือ 4.5 กรัม
ผม สนใจใบ❤
ทำตอนค่ำขายตอนเช้าได้มั๊ยคะ
เเนะนำให้เเช่เย็นไว้ครับ
@@chef-waan ขอบคุณคะ
❤
👍👍👍👍👍
มีแต่คำถามไม่นแมตอบเขาเลยนิ
เชฟค่ะถ้าจะทำตัวขนมแบบธรรมดาจะทำยังไงค่ะ
หมายถึงไม่ใช่น้ำใบเตยใช่ไหมคะถ้าไม่ได้ใช้น้ำใบเตยแนะนำให้ใช้น้ำตาลโตนดเพิ่มค่ะแต่ต้องลดน้ำตาลทรายลงนะคะเพราะน้ำตาลโตนดมันหวานอยู่แล้ว
@@chef-waan รับทราบคะเชฟ
@@chef-waan เชฟค่ะหนูงง ตัวขนมมันไม่มีน้ำตาลทรายแล้วน้ำตาลโตนดมันมายังไงหรือหนูต้องไปซื้อน้ำตาลแบบขวดใน 7-11มาใส่คะ
@bungbell2750 ทำแบบไม่ใส่ใบเตย ปรับสูตรยังไงค่ะขอบคุณค่ะ
@@chef-waanอยากได้สูตรน้ำตาลมะพร้าวจังค่ะ บ้านแพ้วหอมอร่อย
น้ำใบ้เตยตอนปั่นใส่ปริมานเท่าไหร่ครับ
➡ส่วนขนมแป้งข้าวเจ้า 105 กรัมแป้งท้าวยายม่อม 30 กรัมน้ำตาลมะพร้าว 200 กรัมหัวกะทิ 300 กรัมใบเตย 20 ใบ น้ำเปล่า 300 กรัม ➡ส่วนหน้ากะทิหัวกะทิ 600 กรัมแป้งข้าวเจ้า 50 กรัมน้ำตาลทราย 15 กรัมเกลือ 4.5 กรัม
ทำไมหนูทำออกมาหน้ากระด้างกินเข้าไปฝืดคอมากค่ะเป็นเพราะอะไรหรอค่ะ
มีได้หลายสาเหตุค่ะเช่น แป้งที่ใช้อาจไม่ถูกต้องหรือใส่แป้งในปริมาณมากเกินไปหรือใช้กะทิรวมกันทั้งหัวและหางไม่ได้ใช้หัวกะทิอย่างเดียวอาจจะรวมไปถึงการนึ่งที่ใช้ไฟแรงเกินไปก็ได้ค่ะค่อนข้างจะตอบยากนิดนึงเพราะไม่เคยเจอปัญหานี้เลยในก้นเอาไปลองทำตามส่วนใหญ่จะทำได้ตรงตามที่บอกมีแค่คนเดียวที่มาบอกว่ามันเหลวไปพอแกะออกมาจากพิมพ์แล้วไม่อยู่ทรงแต่ก็น่าจะเป็นเพราะเขาไม่ได้ใส่แป้งท้าวยายม่อมแป้งท้าวยายม่อมหายากถ้ายังไงลองทำใหม่เรื่อยๆนะคะค่อยๆปรับลดแป้งลงและนวดให้เข้ากันนานมากขึ้นค่ะ
ส่วนทีเป็นน้ำราดหน้าใช้หัวกะทิหรือหางกะทิ
เล่นเอาอยากกินขนมถ้วยขึ้นมาทันทีครับ
เชฟแว่นค่ะขอถามค่ะดูขนมถ้วยยุค่ะหน้าขนมเกลือชั่งแบบไหนค่ะที่ขีดของกิโลเป็นขีดเล็กคือกลัวชั่งเกลือผิดกลัวเค็ม
ใช้ตาชั่งดิจิตอลค่ะ จะได้แม่นยำนะคะ มีขายในช้อปปี้ อันละประมาณ 190 บาทค่ะ
อาจารย์สอนเข้าใจง่ายน่ารักทั้งสองท่านเลยค่ะจะลองทำดูขิบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีแป้งท้าวยายหม่อมใช้แป้งมันแทนได้มั้ยค่ะ
แทนได้ แต่ก็จะทำให้รสชาติต่างออกไป ไม่อร่อยเท่านี้ค่ะ
☕ใครอยากได้ถ้วยเพ้นท์ลายเป็นของขวัญให้คนพิเศษ
ในช่วงเศกาลคริสมาส หรือ ปีใหม่ ตามไปตำกันได้ ตามข้อมูลด้านล่างนี้เลยค่ะ
☕เฟสบุคแฟนเพจ With Chum Art
facebook.com/profile.php?id=100057042764696
☕ร้านใน Shopee
shopee.co.th/chumpornjanthorn?categoryId=57...
☕โทรติดต่อ
089-618-7746 (อ้วน)
บด ขืด
ฝึกทำมา 2 รอบแล้วครับ เนื้อขนมเนียนสวยไม่แข็ง อยู่ทรงดีมาก หน้าขนมมันเค็มนิดหน่อยตัดกันอร่อยครับ โดยรวมแล้วต้องขายฝาละ 5 บาทเท่านั้นครับ ตอนนี้โดนกะทิกิโลกรัมละ 90 บาท
❤❤❤❤สุดค่ะทำแล้วอร่อยมาก
ขอบคุณค่ะ อธิบายละเอียด
ขอให้โชคดี สุขภาพแข็งแรง
กลับมารีวิวค่ะ ลองทำตามเชฟแล้วตรงตามสูตรทุกอย่าง ขอบอกว่า อร่อยมากเลยค่ะ❤❤
โอ้ยยยย ปลื้มปริ่มขอบคุณค่ะ
ตัวล่างแข็งทื่อหรือด้านไหม อยากได้ตัวล่างนิ่มๆเหนียวๆจ่ะ
ขอบคุณค่ะ เป็นอาชีพต่อยอดได้ ขอบคุณที่แชร์สูตรให้นะคะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ เดชอุดม อุบลราชธานีค่ะ
ขอบพระคุณค่ะ มีคนเห็นคุณค่าจากสิ่งที่เราตั้งใจทำ เท่านี้เราก็ปลื้มใจมากแล้วค่ะ
ขอบพระคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ ทำตามสูตรแล้วค่ะ
อร่อยมาก ทำขายแล้วนะคะ
ลูกค้าชมว่าอร่อยมากลงตัว
ขายดีมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
น้องใช้กะทิสดหรือกะทิกล่องคะน้องขอบคุนค่า
น้องชายกล่องละกี่ตัว กี่บาทคะ
ตะโก้เผือกอร่อยๆสูตรทำขายแบบขนมถ้วยบ้างซิค่ะเชฟ
ขอบคุณค่ะ
ไม่อยากดูเชฟทำเลยอ่ะ ดูที่ไหร่หิว อยากกิน สุดท้ายต้องทำทุกทีเลย😋😅🤟
อ่านประโยคเเรกตกใจเลยครับฮ่าๆ
ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจเรานะคะ😍
ใครเคยทำแล้วอยากทราบว่านานไปตัวล่างแข็งทื่อๆไหมน้อ อยากได้แบบนิ่มอ่อนเหนียวตัวล่าง กินที่ไหนก็แข็งทื่อๆ
ขอบคุณที่แบ่งปันจะ
จากสูตรขนมถ้วยที่เชฟแว่นเคยทำสอนไปแล้ว
มีเพื่อนๆ นำไปทำบ้าง ลองตามไปดูกันได้นะคะ
ว่า....สูตรของเชฟแว่น สามารถเอาไปทำตามจริงๆได้ไหม
อร่อยจริงหรือเปล่า ตามไปดูกันเลยจ้า th-cam.com/video/Zvpf1k2RYEc/w-d-xo.html
ถ้าเราจะทำฐานขนมสีน้ำตาล ให้ตัดใบเตยออกใส่น้ำ300กรัมแทนถูกไหมคะ
ลองทําแล้วอร่อยมากๆค่ะเชฟ
เอามาแบ่งตากล้องกินด้วยคร้าาาา ฮ่าาา
น่ากินมากค่ะ บรรยายซะอยากจะทำตอนนี้เลยค่ะ
ทำแล้วมาแบ่งตากล้องกินด้วยนะคะ อิอิอิ
ทดลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณสุตรค่ะ
ขอบพระคุณที่เข้ามาช่วยคอนเฟิร์มให้นะคะ🥰🙏
อยากได้ถ้วยตะไลค่ะ
น่ากินอีกแล้ว
❤ขอบคุณค่ะ❤
ในคลิปใช้กะทิกล่อง หรือ กะทิสดค่ะ
สวัสดีค่ะ เชฟ ถ้าไม่มีแป้งท้าว ใช้แป้งมันแทนได้มั้ยค่ะ ต้องลดหรือเพิ่มมั๊ยค่ะ ?
สอบถามค่ะ ทำออกมาแล้วอร่อยมากคะแต่ใบเตยมีรสขม แก้ยังไงคะ
เชฟคะใช้แป้งท้าวยี่ห้ออะไรค่ะเชฟ
แป้งข้าวจ้าวกับแป้งท้าวยายม่อม ใช้ยี่ห้ออะไรคะเชฟ ขอบคุณมากค่ะ
ลังถึงกับซึ้ง เหมือนกันไหมครับ
ผมนับเวลาถอยหลังรอเลยครับ
ดูคลิปรอบเปิด ตัวครับ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะที่กดติดตาม
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้กะทิกล่องหรือกะทิสดค่ะ
-แป้งผสมแล้วใช้ไม่หมดอยู่ได้กี่วันคะ
-ตัวขนมนึ่งไว้ตอนเย็น ตอนเช้าค่อยนึ่งหน้าขนมได้ไหมคะ
(แม่ลูกอ่อนอยากมีรายได้เสริมคะ)
ใช้กล่องเบอร์อะไรคะครู
ใช้กะทิกล่องได้ไหมคะ
ชอบกินหนมถ้วยมากเลยค่ะ ไม่ทำขาย ทำกินเอง 5555
ทำแล้วมาแบ่งตากล้องกินด้วยนะคะ อิอิอิ
ในสุตรใช้กล่องเบอร์อะไรคะ
อยากได้สุตร150ถ้วยคะ😊
ขอสันส่วนค่ะ
อยากได้ส๔ตร150ถ้วยคะ
ทำกี่รอบๆตัวเนื้อของขนม ไม่นุ่มสักทีค่ะเป็นแต่น้ำทำไงค่ะ
กด 💖💖💖💖💖💖💖💖จร้า 🙏🙏กดติดตามแล้วจร้าา
ขอบคุณค่ะ
เชฟคะ ส่วนของน้ำใบเตยถ้าใช้ผงใบเตยต้องใช้ปริมาณกี่กรัมคะ
สูตรนี้ใส่ตู้เย็นแล้วแข็งมั้ยค่ะ ?
แป้งท้าวยายม่อมหาไม่ได้ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ
แป้งท้าวยายม่อมที่แม็คโครมีขายนะคะ
จริงๆจะใช้แป้งมันแทนก็ได้แต่ว่าให้ผลลัพธ์ไม่ดีเท่ากับใช้แป้งท้าวค่ะ
หนูอยู่ต่างประเทศค่ะ
ใช้ Arrowroot flour แทนค่ะ ถ้าอยู่อเมริกาแป้งยี่ห้อ Bob’s Red Mill มีแป้งเกือบทุกชนิดเลยค่ะ แป้งข้าวจ้าว ข้าวเหนียวมีหมด
ถ้าอยากทำตัวขนมเป็นสีน้ำตาล แต่ตัดใบเตย20ใบทิ้ง ส่วนผสมอื่นๆ เหมือนเดิมใช่ไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ข
อยากได้ถว้ยตะไรแพงไหมค่ะ
สามรถสอบถามราคาได้ตามลิงค์นี้เลยครับ
facebook.com/profile.php?id=100057042764696
ใช้กะทิสดหรือกล่องคะ
กะทิสดค่ะ
ถ้าหากะทิทับสะแกได้ก็ยิ่งดีเลยนะคะ
แต่ถ้าหาไม่ได้จริงๆใช้กะทิกล่องก็ได้ค่ะ
@@chef-waan ขอบคุณเชฟมากๆติดตามมาตั้งแต่เปิดช่องใหม่ๆแล้วค่ะ มีสิ่งใหม่ๆเกิดขึ้นเยอะ
ถ้าทำ 120 ถ้วย ต้องใช้สัดส่วนเท่าไหร่ค่ะ
ถ้าทำขายขายกล่องละเท่าไหร่ดีคะ
สวัสดีค่ะใช้ใบละ 20 ใบ ปั่นออกมาแล้วน้ำใบเตยต้อง 300 ML ใช่ไหมคะ
ถูกต้องแล้วค่ะ
อยากได้อยากได้สูตร
ถ้าทำไว้ตอนค่ำ แล่วมาหยอดนึ่งตอนเช้าได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่แช่เย็นไว้นะคะ
@@chef-waan ขอบคุณมากๆค่ะ แล้วก่อนจะนึ่งต้องพักไว้ให้หายเย็นก่อนมั้ยคะ
ขนมน่ากินมาก ถ้วยสวยมาก ถ้วยราคาเท่าไหร่คะ
สามารถเข้สไปสอบถามได้ตามลิงค์นี้เลยครับ
facebook.com/profile.php?id=100057042764696
น้ำ300g.,นี่กี่มิลคะ
300 มิลลิลิตรค่ะ
กล่องขนาดเท่าไหร่คะ
ขายกล่องเท่าไหรคะ
สมักสมาชิเสียเงินไหมคะ
กล่องเบอร์อะไรคะ
ดูส่วนผสมที่ไหนคะ
♛อัตราส่วนขนมถ้วย♛
➡️ส่วนขนม
แป้งข้าวเจ้า 105 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 30 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
หัวกะทิ 300 กรัม
ใบเตย 20 ใบ
น้ำเปล่า 300 กรัม
➡️ส่วนหน้ากะทิ
หัวกะทิ 600 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
น้ำตาลทราย 15 กรัม
เกลือ 4.5 กรัม
ผม สนใจใบ❤
ทำตอนค่ำขายตอนเช้าได้มั๊ยคะ
เเนะนำให้เเช่เย็นไว้ครับ
@@chef-waan ขอบคุณคะ
❤
👍👍👍👍👍
มีแต่คำถามไม่นแมตอบเขาเลยนิ
ใช้กะทิกล่องได้ไหมคะ
เชฟค่ะถ้าจะทำตัวขนมแบบธรรมดาจะทำยังไงค่ะ
หมายถึงไม่ใช่น้ำใบเตยใช่ไหมคะ
ถ้าไม่ได้ใช้น้ำใบเตยแนะนำให้ใช้น้ำตาลโตนดเพิ่มค่ะ
แต่ต้องลดน้ำตาลทรายลงนะคะเพราะน้ำตาลโตนดมันหวานอยู่แล้ว
@@chef-waan รับทราบคะเชฟ
@@chef-waan เชฟค่ะหนูงง ตัวขนมมันไม่มีน้ำตาลทรายแล้วน้ำตาลโตนดมันมายังไงหรือหนูต้องไปซื้อน้ำตาลแบบขวดใน 7-11มาใส่คะ
@bungbell2750 ทำแบบไม่ใส่ใบเตย ปรับสูตรยังไงค่ะ
ขอบคุณค่ะ
@@chef-waanอยากได้สูตรน้ำตาลมะพร้าวจังค่ะ บ้านแพ้วหอมอร่อย
ใช้กะทิกล่องได้ไหมคะ
น้ำใบ้เตยตอนปั่นใส่ปริมานเท่าไหร่ครับ
➡ส่วนขนม
แป้งข้าวเจ้า 105 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 30 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
หัวกะทิ 300 กรัม
ใบเตย 20 ใบ
น้ำเปล่า 300 กรัม
➡ส่วนหน้ากะทิ
หัวกะทิ 600 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
น้ำตาลทราย 15 กรัม
เกลือ 4.5 กรัม
ทำไมหนูทำออกมาหน้ากระด้างกินเข้าไปฝืดคอมากค่ะเป็นเพราะอะไรหรอค่ะ
มีได้หลายสาเหตุค่ะเช่น แป้งที่ใช้อาจไม่ถูกต้อง
หรือใส่แป้งในปริมาณมากเกินไป
หรือใช้กะทิรวมกันทั้งหัวและหาง
ไม่ได้ใช้หัวกะทิอย่างเดียว
อาจจะรวมไปถึงการนึ่งที่ใช้ไฟแรงเกินไปก็ได้ค่ะ
ค่อนข้างจะตอบยากนิดนึงเพราะไม่เคยเจอปัญหานี้เลย
ในก้นเอาไปลองทำตามส่วนใหญ่จะทำได้ตรงตามที่บอก
มีแค่คนเดียวที่มาบอกว่ามันเหลวไปพอแกะออกมาจากพิมพ์แล้วไม่อยู่ทรง
แต่ก็น่าจะเป็นเพราะเขาไม่ได้ใส่แป้งท้าวยายม่อม
แป้งท้าวยายม่อมหายาก
ถ้ายังไงลองทำใหม่เรื่อยๆนะคะ
ค่อยๆปรับลดแป้งลงและนวดให้เข้ากันนานมากขึ้นค่ะ
ส่วนทีเป็นน้ำราดหน้าใช้หัวกะทิหรือหางกะทิ
เล่นเอาอยากกินขนมถ้วยขึ้นมาทันทีครับ
เชฟแว่นค่ะขอถามค่ะดูขนมถ้วยยุค่ะหน้าขนมเกลือชั่งแบบไหนค่ะที่ขีดของกิโลเป็นขีดเล็กคือกลัวชั่งเกลือผิดกลัวเค็ม
ใช้ตาชั่งดิจิตอลค่ะ จะได้แม่นยำนะคะ มีขายในช้อปปี้ อันละประมาณ 190 บาทค่ะ
อาจารย์สอนเข้าใจง่ายน่ารักทั้งสองท่านเลยค่ะจะลองทำดูขิบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีแป้งท้าวยายหม่อมใช้แป้งมันแทนได้มั้ยค่ะ
แทนได้ แต่ก็จะทำให้รสชาติต่างออกไป ไม่อร่อยเท่านี้ค่ะ