กุยช่าย (ไม่ต้องห่อ) แป้งบางนุ่มละลายในปาก น้ำจิ้มลงตัวที่สุด ชิ้นละ 1 บาทกว่าๆ I เชฟแว่น
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 พ.ค. 2023
- กุยช่ายสูตรแป้งบาง ไม่ต้องห่อให้เสียเวลา ใส้ไม่เฝื่อนลิ้น
แป้งละมุน ละลายในปาก น้ำจิ้มอร่อยแบบพอดีๆ ไม่ต้องลองผิดองถูกเอง
---------------------------------------------
➡️อัตราส่วนกุยช่าย
ส่วนกุยช่าย
ใบกุยช่ายหลังหั่น 800 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 440 กรัม
เบกกิ้งโซดา 20 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
น้ำมันพืช 160 กรัม
เกลือป่น 10 กรัม
ซีอิ๊วขาว 30 กรัม
ผงปรุงรส 10 กรัม
น้ำเปล่า 200 กรัม
ส่วนน้ำจิ้ม
ซีอิ๊วหวาน 120 กรัม
ซีอิ๊วขาว 40 กรัม
น้ำตาลทราย 240 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 240 กรัม
เกลือป่นสี 14 กรัม
พริกจินดาเขียวแดง 30 กรัม
ต้นทุนกุยช่าย
ส่วนกุยช่าย
ใบกุยช่ายหลังหั่น 48 บาท
แป้งมันสำปะหลัง 14.52 บาท
เบกกิ้งโซดา 2.33 บาท
น้ำตาลทราย 1.30 บาท
น้ำมันพืช 9.28 บาท
เกลือป่น 0.14 บาท
ซีอิ๊วขาว 02.04 บาท
ผงปรุงรส 1.02 บาท
ส่วนน้ำจิ้ม
ซีอิ๊วหวาน 3.95 บาท
ซีอิ๊วขาว 2.72 บาท
น้ำตาลทราย 6.24 บาท
น้ำตาลมะพร้าว 3.50 บาท
น้ำส้มสายชู 7.88 บาท
เกลือป่น 0.19 บาท
พริกจินดาเขียวแดง 1.05 บาท
ต้นทุนกุยช่าย 78.63 บาท
ทำได้ 60 ชิ้น
ตกชิ้นละ 1.31 บาท
ต้นทุนน้ำจิ้ม 25.53 บาท
ทำได้ 700 ML ตักถ้วยละ 20 ML
ได้ 35 ถ้วย
ตกถ้วยละ 0.72 บาท
ราคานี้ไม่รวมแพ็คเกจจิ้งและค่าจิปาถะต่างๆ
---------------------------------------------
🚫(แต่ต้นทุนแต่ละช่วงเวลา และแต่ละพื้นที่ย่อมไม่เท่ากัน)
🚫(โปรดคำณวนใหม่ทุกครั้งจากสิ่งที่ซื้อมาจริงๆอีกครั้งนะคะ)
---------------------------------------------
👉 สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อสนับสนุนให้เชฟแว่นทำช่องนี้ต่อไปได้
(เชฟจะได้ไม่ต้องหนีกลับไปทำงานประจำ) 🤣
สามารถ กดตรงนี้ได้เลยค่ะ
---------------------------------------------
👉 / @chef-waan
👉 ชื่อ แฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
---------------------------------------------
👉 ช่อง youtube : เชฟแว่น and มนุษย์เมีย 1ab.in/U0L
---------------------------------------------
👉 ทางไปกลุ่มลับของเชฟแว่น bit.ly/3uFjQpE
----------------------------------------------
► ✅ติดต่อเรื่องงาน เช่น งานโปรโมทสินค้า tie in สินค้า ติดต่อที่เพจนะคะ m.me/100948108197129
► ✅ สนใจเรียนทำอาหารกับเชฟแว่น กดสมัครได้ที่นี่ m.me/100948108197129
► ✅ ดาวโหลดรูปฟรีได้ที่ สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
► หรือ ติดต่อที่ไลน์ไอดี @603essfk (มีเครื่องหมาย@ด้วยนะคะ)
► ติดต่อเรื่องงานแบบเร่งด่วน โทรได้เฉพาะคนที่ติดต่อจ้างงานโฆษณาเท่านั้น
(เบอร์ผู้จัดการส่วนตัว) โทร : 065-116-1853
❌ขอความกรุณา ห้ามโทรมา เรื่องอื่นๆ ยกเว้น ติดต่อจ้างงานสปอนเซอร์เท่านั้น
ใครโทรมาเรื่องอื่นๆ ขออนุญาตบล็อคเบอร์นะคะ ขอบคุณค่ะ
❌ไม่เข้าได้เช็คเมล ดังนั้น ติดต่อไปที่เพจดีกว่าที่จะส่งเมลติดต่อมานะคะ ขอบคุณค่ะ
---------------------------------------------
►►คลิปแนะนำ►►
► ดูวิธีทำ ชา โอเลี้ยง ถุงละ 10 บาท (เคล็ดลับทำให้ไม่เปรี้ยว ไม่ขม) สูตร 2 ใบชา ดูจากลิ้งค์นี้ • ชา โอเลี้ยง ถุงละ 10 บ...
► ดูวิธีทำ สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไหนทอดแล้วกรอบนานที่สุด ดูจากลิ้งค์นี้ • สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไห...
*****************************
about this channel : ช่องนี้ เป้าหมายคือ สอนทำอาหาร เป็นสูตรอาหาร เพื่อทำขาย โดยเฉพาะ กลุ่มคนดู คือ พ่อค้า แม่ค้า ขายอาหารตามตลาดนัด หรือ ขายทางออนไลน์ ตามแอปส่งอาหารต่างๆ เช่น Grab food - Line man - Food panda
สอนทำขายจริง สอนละเอียด บอกต้นทุน คำณวนต้นทุน
เน้นสอน สูตรขายจริง จากผู้ขายจริง ทำขายตลาดนัด
ขายหน้าโรงเรียน ขายอาหารออนไลน์
สูตรอาหาร ที่ ขายดี ลงทุนต่ำ กำไรงาม คืนทุนเร็ว
ทำง่ายๆ สูตรลัด ประหยัดเวลา สูตรขายจริงๆ
แจกสูตรฟรี อาชีพเสริม ทำมาหากิน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการ มีอาชีพ
มี รายได้เสริม หรือ เปิดร้านขายอาหาร
ซึ่ง เราจะมีทั้ง สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร วิธีเลือกแพ็กเกจจิ้งสินค้า
หรือ เมนูง่ายๆ ของว่าง เครื่องดื่ม ที่ทำขายบนคอนโด แบบไม่มีหน้าร้านก็ได้
----------------------------------------------
ยินดีร่วมงานกับสปอนเซอร์ ทั้งประเภท เครื่องปรุงอาหาร เช่น น้ำมันพืช น้ำปลา ซอสปรุงรสต่างๆ ผงปรุงรส ผงชูรส แป้งทอดกรอบ แป้งเอนกประสงค์
เครื่องครัว อุปกรณ์ครัว เตาแก๊ส หม้อ กระทะ ต่างๆ
สามารถติดต่อมาได้เลยนะคะ
----------------------------------------------
#สอนทำอาหาร #กุยช่าย #เชฟแว่น #เชฟแว่นandมนุษย์เมีย - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
👉ชื่อ แฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
👉ทางไปกลุ่มของเชฟแว่น bit.ly/3uFjQpE
👉👉สนใจเรียนทำอาหารกับเชฟแว่น facebook.com/chefwaan/posts/pfbid02J5g8rGwksbnfskWQJWNZWW7n4SJZQXexfCW7S3HSqPFP7QoVqB9BcBcwTxXZ1FwGl
เข้ากลุ่มเชฟแว่น
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยจริง ขอบคุณมาก ๆ นะคะที่แบ่งปันสูตร❤❤❤❤
ปลื้มปริ่มมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
น่าทานคะ
น่าทานมากค่ะ
น่ากิน
ดีจังเลย
ขอบคุณค่ะเชพ
Good idea!!!
ดีงามค่ะ❤❤❤
ขอบคุงมากฮับ❤
น่ากินมาก😋😋😋
ขอบคุณค่ะ
น่ากินจัง
ขอบคุณมากๆค่าา ใจดีสุดๆ
แซ่บแซ่บจ้า🌸
น่าทานมากค่าา❤❤
สุ้ดยอดคะ
ติดตามค่ะเชฟ
จะลองทำบ้าง ขอบคุณค่ะ
น่ากินนะคะ
สุดยอดครับเชฟ
ขนมโปรดเลย ต้องลองทำละ
ต้องลองทำตามแล้ว
ขอบคุณมากน่ะค่ะเมนูโปรดเลย
ชอบแบบนี้ น่ากินค่ะ
รอๆๆค่ะ
สุดยอด
น่าทานมากค่ะ ไว้จะทำตามคะ❤❤
ขอบคุณสำหรับไอเดียค่ะเซฟ
ช่องนี้ให้รายละเอียดดีมาก..ขอบคุณค่ะ
ง่ายเร็วประหยัดน่าทานค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเชฟแว่นและเมียค่ะ
ขอบคุณมากค่ะของโปรดลูกชาย
ขอบคุณเชฟและภรรยามากๆ เลยค่ะ🙏💟
ไอเดียเจ๋งสุดเลยค่ะ ถูกใจ
ขอบคุณมากๆๆๆเลยค่ะ ได้สูตรทำขายละ
ชอบค่ะ ทำง่ายด้วย ติดตามดู อยู่ขอบคุณมากๆ นะคะ
ที่พูดมาชอบกินหมดเลย
อยากให้เชฟ ตวงแบบใช้ช้อนตวงได้ไหมคะ
วิไลลักษณ์ ขอสติ้กเกอร์ของเซพได้มั้ยค่ะ
🙏🙏☺️ขอบคุณความรู้ดีๆค่ะจะลองทำขายดูค่ะ
น่าทานมาก ทำขายที่ไหนคะ
พิมทนความร้อนมัยคะ มีลิ้งค์ซื้อมัยคะ
หาซื้อกินได้ที่ไหนค่ะ
น้ำมันมะกอกทาพิมได้ไหมค่ะ
ยอดเยี่ยมมาก ใส่แป้งมันอย่างเดียว
แบบนี้สะดวกมากเลย เดี๋ยวจะลองทำตามนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
นำมาทอดได้ใหมคะ
นึ่งเสร็จแล้วเอามาทอดได้ไหมคะเชฟแบบว่าอยากกินกรอบๆ
เยี่ยมไปเลย เพิ่งรู้ว่ามันละลายในปากได้😊😊😀👍👍💚💚💚
รอค่ะ
ทอดได้มั้ย
ชอบมากเลยสุดยอดเลยค่ะ เพราะที่บ้านปลูกกุ้ยซ่ายไว้เยอะค่ะเดียวลองทำกินค่ะ
ถ้าเป็นไส้อื่นทำแบบนี้ได้มั้ยคเ
สุดยอดเลยยย ชอบกินมาก เคยคิดจะทำเองแต่ยากตรงห่อเลยขอบาย เมื่อมาดูคลิปนี้รู้สึกดีมากเลย ไอเดียเลิศ พยายามคิดสร้างสรรค์มาก
ใช้ถ้วยพิมษ์เบอร์อะไรค่ะ
ขอบคุณค่ะ เชฟ ต่อยอดได้ ขอบคุณค่ะ เดชอุดม อุบลราชธานี ค่ะ
้ฟักทองทำได้ไหมคะ อยากให้เชฟสอนทำกุยช่ายฟักทองค่ะ
นึ่งกี่นาทีคะ
สอบถามคะว่าเชฟใช้พิมขนาดกี่ซซคะ
นะครับๆเก่งจิง ใช้ให้น้อยลงหน่อยนะครับ
ถ้วยพิมพ์มีหลายแบบสะดวกมากๆ เห็นคลิปนี้แล้วอยากลองใหม่อีก ขอบคุณนะ.
ชอบทุกคลิปที่เชฟลงค่ะชอบเสียงตากล้องมากน่ารักค่ะตัวจริงคงสวยมาก
เข้าไปในกลุ่มลับแล้วครับ หาไม่เจอ ep นี้ครับ อยากทราบวัตถุดิบครับ
น่ากินมาก..จะลองทำค่ะ..ขอสูตรไส้อื่นๆบ้างค่ะแต่วิธีทำแบบนี้ค่ะ..😆😆🙏
พิมพ์กี่เซนค่ะ
ใช้พิมพ์ซิลิโคนได้ใช่ไหมคะ? ขนาดกี่ซม.?
พิม ที่เชฟใช้นึ่งร้อนได้ไม่มีปัญหา ใชไหมคะ
พิมพ์กี่เซ็นต์คะ
ใช้ผักอะไรแทนกุยช่ายได้บ้างคะ
เชฟคะ น้ำจิ้มไม่หมดใส่ตู้เย็นได้นานไหมคะ
❤❤สองท่านน่ารักมากบอกละเอียดขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้ทำไส้อื่นได้ไหมค่ะ
ขอบคุณครับเชฟ ในกลุ่มยังไม่มียี่ห้อเครื่องปรุงครับเชฟ
ทำแล้วขมเกิดจากอะไรคะ
สูตรนี้ทำเสร็จแล้วทองได้ไม๊ค่ะ
ภาชนะใส่ราคาเท่าไหร่ ได้คิดรวมกันยังคะ
ทอดได้ไหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ เยี่ยมจริงค่ะ..
ถูกใจมาก มีตลาดแต่ทำไม่เป็น เราจะลองทำดูนะคะ
สูตรน่าทานมากค่ะ.
ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ
🙋♀️🇳🇿
สูตรนี้ทอดได้มั้ยค่ะ
มีสูตรแบบก้อน4 เหลี่ยมเอาไปทอดขายมั้ยคะ
ใช้แค่แป้งมันตัวเดียวเองหรอคะ
พิมพ์กี่นิ้วค่ะ
ขอบคุณสำหรับวิธีการทำที่ง่ายมาก ๆ คุณผู้ชายใช้ -ค รั บ- เปลืองเกินไปค่ะ
ลองทำแล้วคะ. อร่อยมากคะเชฟ ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตร แบบละเอียดมากคะ❤
นึ่งในพิมพ์อลูมิเนียม ใช้เวลากี่นาทีคะ
เข้าไปกลุ่มแล้ว ครับแต่หาไม่เจอเลยครับ เลื่อนหาลงมาเกือบคลิปแรกเลยครับ
มีส่งขายไมค่ะ
ถ้าเราประยุกต์เป็นกวางตุ้ง จะต้องใส่เบคกิ้งโซดามั๊ยคะ
ดีจังเลยแบ่งปันความรู้ยายจะลองทำกินดูเพราะยายชอบกินมีแต่ซื้อเขา
ใช่ๆห่อเสียเวลา
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากนุ่มและหนึบสูตรนี้เยี่ยมมากค่ะ
สูตรนี้ทำได้กับเผือก มัน หน่อไม้ ได้ไหมคะ
ขอบคุณมากที่แบ่งปันจะลงมือทำตามค่ะ
อันนี้เอาไปทำแบบทอดได้หรือเปล่าคะ แป้งด้านนอกจะกรอบมั้ยคะ
ใจดีจังเลยน้องไม่หวงรูปไม่หวงสูตร🥰🥰
ไม่เคยกินเลย เคยกินแต่ส้มผักแป้น😁😁😁
ไม่บอกขนาดของแป้งและอย่างอื่นหรือค่ะ