【360万再生ありがとう】激うまチキン南蛮／みきママ
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2024
- 作り方はね、4人前で、
①から揚げを揚げ焼きする。鶏もも肉（2枚、540g）を観音開きにして12等分に切って、醤油と酒とおろし生姜（各小さじ1）をもみこんだら、片栗粉（大さじ6）をまぶして、フライパンに並べ、大さじ2のサラダ油で揚げ焼きする。強火で熱して、ぱちぱち完全に熱されてから、弱めの中火～中火で片面5分ずつ揚げ焼きする。途中焼き色がついたらひっくり返し、最後に強火でカリッとさせて、いったんキッチンペーパーをひいた皿に取り出す。
②タルタルソースを作る。ボウルに卵（2個）・牛乳（小さじ2）をよく混ぜて、600wのレンジでラップをしないで1分半チンする。フォークで細かく潰したら、マヨネーズ（大さじ6）・砂糖（小さじ1）を混ぜる。
③甘酢あんをからめる。フライパンの汚れをふき取ってから、醤油（大さじ3）・砂糖（大さじ4）・酢（大さじ2）・片栗粉（大さじ1/2）をフライパン入れて、片栗粉を完全に溶かしたら、火をつけ、木べらでとろみがつくまで絶えずかきまぜたら、から揚げを戻してからめる。タレに片栗粉を入れてあんにすることで、あんをがっちりつかんで離しません！！タルソースをかけて、超特急チキン南蛮の完成。
このレシピに合う献立は
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」で紹介してます～。
ameblo.jp/mamag...
最新本「みきママのフライパンでできるめちゃうま！レシピ」はこちらから
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みきママ レシピ本一覧はこちらから
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※電子書籍でも購入できます。
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みきママの唐揚げ方式は面白いし、手軽です。確かに子育ての中の超特急のスピードとボリュームで家族のお腹を満たし、満足の笑顔を引き出す、素晴らしい方法である、と思いました。吃驚したのは、食後の洗い物の時に手に付く油のネトネトが少ない事です。油の量が大匙2-3杯、と言うのは洗い物をする人にも、また下水にも優しい方法ですね。余分な物に囚われないで日常の食べ物に豊かさを追求するみきママ、頑張れ！
今まで見てきた動画の中で一番いいかも。
無駄な光熱費や時間や油を除けていいね。
やっぱ主婦の知恵はすごい。
料理上手で太陽のようなママ！素敵ですね！
あなたのコメも素敵です♪
本当に憧れのお母さんですね。子供たちがうらやましい！！
ミキままの料理全部つくりたくなるような料理ばかりです無駄なお金つかわず。初心者に分かりやすいと思います。
子供も大人もめっちゃ食べてくれます😊楽々できちゃいました😊
サイコー🎉
タルタル真面目に作るとめんどくさいけど、これなら楽。
良いアイデア。
うまそうなのはもちろんだが、手軽で本格的なのはうれしい!ちょっとしたコツでここまで簡単できれいにできるのか...
一人暮らしをしております
自分が知らなかった主婦の知恵があって非常にいい動画です
チャンネル登録させていただきます
これからも頑張ってください
あんちゃん、可愛い😍
美味しい&手の込んだ料理を簡単に作れるって､さすがですね💖
最近ファンになりました！ゆで卵嫌いな鶏肉もあまり好きじゃない3歳の娘がばくばくと食べてくれました！
ほんとにカリカリでトロトロで美味しかったです。タルタルソースにきゅうりのコロコロ切ったやつを入れるとやばかったです。タルタルソース多めで！キャラクターも子供さんたちも大好きです！
みきママの料理、豪快で好きです
つくったけどまじでうまかった、、、、、、！！自分で作った料理の中でいちばんうまかった！笑
夕食に作ったら、褒められました🙌
分かりやすくて楽しい動画投稿、ありがとうございます☺
本当に美味しいです！ずっとこのレシピに助けられています。野菜をなかなか食べない子どもが、このチキン南蛮と一緒ならもりもり食べてくれます。元気なお母さんだね！と、みきママさんの事も大好きな子供たちです。ありがとうございます！
みきママさんお名前は聞いたことあったけど初めて見ました。なるべく手間を省いた毎日料理する人にはめっちゃ助かる簡単美味しそうレシピで人気の理由がよく分かる！あんな少ない油で唐揚げ出来るなんて、天才！鶏から出た油取っておくとこもワンパンなとこもお金も労力も省コストでほんと素晴らしい！
作ってみたんだけど
これめっちゃうまい。
ちょー簡単だし油少量で済むし。
オススメ
チキン南蛮じゃないって意見あるけど南蛮風でいいんだよ 家飯なんだから
この動画一番リピートしてる！
今年中には100万回再生行きそう！！
すごい😂💓
南蛮もタルタルも大好きだけど、大変なイメージがあってつくってなかったから、本当に嬉しいレシピ！！！
俺こういう人好きー
みきママの子供の赤ちゃんがちょーかわいい💕 笑顔が素敵✨😁
材料が少なめやからわかりやすいし、ホンマに簡単やし、特にゆで卵を作らなくていいところとか。味も美味しそうやし💕作りたくなる！ お腹すいたわ！
もう、何年もチキン南蛮と言えば我が家ではみきママのこれ😊❤
文字よりも動画で見るととてもわかりやすくて、料理をするのが楽しいです。そしてこのチキン南蛮、すっごく簡単で美味しくできました！ありがとうございます😊
楽しく美味しくが とても 伝わってきます
このまんまの雰囲気で お願いします
みきママのレシピ本も買いました❤一番美味しいチキン南蛮で鬼リピートして作ってます😊子供も美味しいと食べてくれるので大好きなお料理です❗️ありがとうございます❗️
チキン南蛮とっても簡単ですごく美味しくて家族に評判がいいです。
ずーっと作ってます❤
美味しくて簡単で毎回リピートしてます✨
もう数え切れない程作らせてもらっています💜美味しいレシピをいつもありがとうございます✨
これを見ると自分でも本当に簡単にできそうです。
料理は楽しく作ると味も最高でしょう！これからも楽しみにしています！
バカウマでした！
タルタルソースが簡単で良いですね。
やべー、うまそう！
チャンネル登録しました！
海外に住んでる大学生だから、日本食は基本的に自炊しないとたべれないので参考にします！
美味しく出来ました!息子も😺美味しいとカリカリ
甘酢も美味しくまた作りますミキママありがとう!
タルタルはピクルスいれるのがもちろん良いんだろうけど家にピクルスはあんまりない、、、、
個人的にお勧めなのはピクルスの代用でたくあん入れるとなかなか美味い
とっても美味しくできたよ(*´∀｀*)♡
｢つくりまぁす｣の言い方が好きw
マジ🏇でした！時短、安値、手抜き、でも旨い！
ありがとうみきママ！料理下手の私でも何とか形になりましたあ！
肉をタレに絡める瞬間が料理してて一番楽しい♡
今日作ってみました。唐揚げもサクッと揚がり、味もとってもおいしかったです。これからも、ぶれずに元気な動画お願いします。楽しみにしてますよー♡
みきママ最強じゃん❗
登録しちゃった(≧▽≦)
遺伝子強いww
いつも楽しく拝見しております(*´∀`)
おお、から揚げ焼きが進化しとる
油少な目で出来るので重宝しております♪(´ω｀*)
これほんとに美味しい！
今日つくりました♪簡単で説明も分かりやすかったから甘酢あん初心者でもバッチリ出来ました‼
うちのタルタルは動画の作り方にトマト角切りとキュウリ角切りを足しました♪
お家にあった材料使ってアレンジとか出来るし万能ですね♪
杏ちゃんめっちゃ喜んでますね(笑)
上に男の子2人もいるとちょっとやそっとじゃ
泣いたりしない強いお嬢さんになるでしょうね^^
ほんと美味しそう♪♫
完璧ご飯ｽｽﾑ君だな～
これも作れそう!
いつも楽しく見させて頂いてます！
概要欄に分量が載っていて、すごく助かります₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
作ってみました‼めちゃめちゃ簡単で美味しく作れました。ありがとうございます‼
本当に簡単で美味しくてビックリしました！☺️
声がサトシみたいwww
言われたらなんとなく似てるかも！w
ほんまや
これは美味すぎる
やっぱママが料理好きな家庭て幸せだよね(*^^*) お子さんにも良い食育になってるし！ステキなママ！
チャンネル登録させていただきました～
自分男ですけどあんまり料理しませんがこのチャンネルで勉強させていただきます
これはまじで美味しいです。もう10回くらいは作りました。笑甘酢あんもすっごく美味しい
楽しいレシピ動画ですね。
から揚げって難しいイメージ(油など)ありましたが、この方法でなら、私にも簡単にできそう♪
参考にしてみます＾＾
最初の杏ちゃんとみきママさんの姿で癒やされた♡
めっちゃ可愛いです(*^^*)
みきママさん最強ですね！
参考にさせて頂きます(*^^*)
何回もこの動画見に来ちゃう！みきママ大好き！
ほんとに美味しそう！参考にさせていただきます。
これ、何回もリピしてます❗️簡単だし美味しい！そして赤ちゃん杏ちゃん可愛い❤️
早い美味しそう！
奥様ご主人様を胃袋でも
落とした？のかもと
想像します
作りたいの前に食べたい
と思ってしまう
ご苦労様です
からあげの常識が変わった！！ありがとうございます！！
これ見ながら作ったら美味しかった！みきママありがとう☆
家で作るぶんには十分すぎるよね～(^_-)-☆お手軽なのにちゃんとおいしい！！
タルタルソース楽でいいなぁ！今度やってみます^^
何度もリピしてます😊なのにレシピ覚えられません‥
わかります、何っ回も作ってるんですが覚えられません😂
杏ちゃん かわいい〜！！
作ってみたら超簡単でめっちゃ美味しかった！
リピ決定 ！
時短で作れるから助かってます！
料理が出来る女性に魅力を感じますね＾＾
ＥＣＯ料理は尊敬しますね＾＾；
何回もリピしてます(^q^)おいしくて簡単(^q^)
あざす！親が夜仕事なのでこれで空腹は抑えられます！w
このハイテンション何か思い出すと思ったら、ＤズニーのJクルーズの案内船長のテンションと合致
楽しく見れるのでお料理したくなりますね( ¨̮ )
どの料理も最高です(≧▽≦)
料理しないママ友のけつを叩きながら教えました
初めまして＾＾
タルタルソースのレシピだけ作りましたが
とても美味しかったです❤
寝る前に見るんじゃなかった（笑）
レシピアレンジして真似っこさせてもらいました。みんな美味しいってたべてくれました！ミキママありがとう
ダイエット中にみたら負けそう…
簡単だし美味しそうです。
みきママさんってこんな明るい方やったんですね。
今日夕ご飯で作りましたっ！
鶏皮があまり得意じゃない彼が、
今まで食べた鳥料理で一番うまい！
って褒めてくれました＼(^o^)／♡
みきママのレシピに感謝です♡
今日作りました！美味しいですね
また動画見て作りますね
すんごく美味しかったです。ありがとう。
おいしそう！！！！
お腹空く、、
超特急に反応した8号車
実際に作ってみました。めちゃくちゃうまかったです。
タルタルが簡単で良い！作ってみます！
ありがとうございました。美味しかったです
このタルタルソースは子供向けだから玉ねぎとピクルスは入れないんですかね？タルタルソース以外は真似して試しました。とても簡単でした
めちゃ はやい こんばん これ に します👍ありがとう ございます😉
誕生日会で作ると
とーっても好評でした！！
みきママありがとう ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
超おいしくできました💕
素晴らしいです🎉
素晴らしい 工夫が最高 すごすぎる
奥さんに作ってあげますが、いつも美味しいって言ってくれます😊
作ってみました！いつものレシピよりめちゃめちゃ簡単で美味しかったです！タルタルソースに砂糖が意外でしたが、味が断然美味しくなりました(^O^)／
鳥肉からも油が出てくるからあまり油を使わないのに納得行く(´-ω-)ｳﾑ
自分で作るよりみきママの料理食べてみたいヾ(●´∇｀●)ﾉ
明日作ろうかな!美味しいそう!タルタルらっきょ刻んで入れたらどうかな😓、
●メモ
・衣の片栗粉はすこし水を入れて小さい玉を付けて揚げたらよりカリカリになって美味しい。
※余裕あれば片栗粉のあとに溶き卵をくぐらせたらよりコクが出て美味しい！
・タルタルソースをオーロラソースにしてもバリ美味い！
マヨネーズ大さじ5
ケチャップ大さじ1
ウスターソース小さじ１or砂糖小さじ1
いつも私の家の献立シンキングは、ここから始まります♬
これも、いつものように、簡単なのに美味しく、家族にも好評です‼︎
みきママさんは、私の師匠です(^-^)
これ、前に雑誌で見させて頂き作りました！
好評でしたー！私もお料理動画やってます^o^是非よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ
今日作ってミタラ美味しかったです
美味しそう^_^