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衣はサクサク 肉汁は飛び出る！今までの唐揚げを確実に超えたこの世で1番美味しい『極 唐揚げ』の作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 15 มี.ค. 2024
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『極 唐揚げ』の詳しい作り方はこちら↓
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材料(1~2人前)
鶏もも肉(大きめのもの) 1枚(できれば400g以上)
卵 1個
醤油 大さじ2
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
ニンニク(すりおろす) 1~2片
ブラックペッパー 適量(多め)
片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
サラダ油(揚げる用) 底から2cmくらいまで注ぐ
片栗粉 適量
レモン(お好み) 好きなだけ
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カウンターチェア二脚
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排気口カバー
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Ballariniフライパン
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待ってました！唐揚げ！
美味しそう😊
極シリーズの本📕希望‼︎
こんながっつりした唐揚げが食べたかったです！卵を切らしていてなかったのですが、初めて唐揚げ美味しく出来ました！ありがとうございます。
先ほど作りました。
息子2人がとっても美味しいと、大変よく食べました。
妻もたくさん食べました。
また作りたいと思います。
応援しています！！
これハンパなく上手かった
もうずっとこれでいい気がする
今日作りました😊
美味しくできました👍
うまっちょー😋というか絶対おいしい😍
漬け込み時間が長くない方が私は助かります🙏
作ってみます😊
このレシピで作ったら本当に飲物みたいな唐揚げができました！
めちゃくちゃ美味しかったです！
早速作ってみたけど確かに肉汁凄くて美味しかった！！
これはリピ確定です
唐揚げのレシピの天才
今までは下味を長い時間浸けすぎていました。皮でくるむのも今度からやってみます😊
地頭の良さがよくわかります。明日、早速作ってみます。
今日作って食べたよ😊ザクザクおいしかった〜
昨日作りましたが、食材を買いに朝からスーパーに行きました♬また作る気です。
めっちゃ嬉しい！！
めちゃくちゃ美味そう😂
だれウマの唐揚げと言えば片栗粉に水を加えて衣をザクザクにする唐揚げだけど今回は違うのか！これも美味そうだから近々作るわ！！
だれうまさんの鶏胸肉をブラウン液でつけて作る唐揚げが本当に好きでこれを超える鶏胸肉の唐揚げは無いなと思ってはいたのですがもも肉はなかなか見つからず…これも作ってみたいと思います！！
お手軽な材料でできるの本当にありがたいです！
旨そー！🤤
完璧な唐揚げだー🤤
今回も白米や酒が溶けますねwww
マチョマチョウマチョーだから鶏肉買ったら絶対作るどー🥺
次回も楽しみにしてマッチョッ💪
旦那から美味しいの一言いただきました！黒胡椒入れるのがいい感じですね😊
うわーちょーうまそう！
唐揚げは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
唐揚げは塩派だから、お醤油をお塩に変えてやってみたい！
唐揚げ作ってみよ！
料理動画界の神回か
めっちゃ美味そ‼️😱
質問なんですが、ブラックペッパーはミル付きの方がいいのでしょうか❓
これは美味し❤😊見事な食べっぷり!がまた美味し❤ね。（笑）
真面目さが伝わってくる
明日材料買って試そうかな
メンチカツもお願いします。
今回は、極みシリーズまたまた極唐揚げですね👍去年に鶏胸唐揚げ紹介してましたがめちゃくちゃ美味しかったです！今回は、もも肉使用ですね👍胡麻油をサラダ油で代用、鶏もも肉の切られてるのではなく、まるごと大きめのもも肉で、切るときは、8頭分ではなく、6頭分にしてすることが大事なのですね👍勉強になります！！最近は、勉強してて、色々、学んでます✨唐揚げのポイントも勉強になりましたありがとうございます✨是非今回の極唐揚げ作ってみようと思います
切った断面の肉汁インサートが見たかっちょ！！
うまチョう…！！
せっかくのジューシー唐揚げだからもっと食べてるシーンを映してもよかった！ASMRとしても最高
WMFのマルチポットで揚げると良いですヨ。
オーブンレンジかな？は、どこのメーカーですか？
極からあげ来たー😆絶対作る！
ちなみに極ハンバーグってありましたっけ？🤔
言えたぁ…が可愛かったw
ボディビルダー色になるまで何分くらいかかりますか? 教えてください
がっつり唐揚げを食べたいという彼に出したらこれこれ！と喜んでくれました。
彼は肉で言うと鶏しか食べないので、かなり審査は厳しいと思います。
食欲がなかった私でも食べられたので最高のレシピです😋
だれウマさんの筋肉を揚げても
同様に肉汁が出てくるかな……((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
唐揚げは赤色の袋の日清の唐揚げ粉が好き
衣と逆側(内側)は片栗粉しっかりつけるべきなんでしょうか？
それとも軽く？
軽く！
これ今日食べたけどお店の唐揚げレベルで美味しかった
ただでかいんで揚げるの時中まで火が通ってるかの判断が難しいね
ミョネーズかけてもいいですか？
もも肉２枚で作る時は、２倍で作れば良いですか？柚子餅
その通り！
過去に包み込むように揚げると、中が片栗粉のダマでねっとりにゅるるになったのですが、対策等ありますか？
それは高温で揚げたので衣が先に色づき中まで火が通らなかったのかと！もう少し低音でじっくりあげてください
@@user-gi6se9kr7k
回答ありがとうございます。
次やってみます。
食ってないのにうめえ！なんだこれは
🎉
美味いとは思うけど
塩分がかなり気になる
マッチョ😂
170°で揚げたんですが、いまいちカリッと上がりませんでした。あとなかなか色がつかなくて😢油は三分の一くらいつかる量です。油が少なかったんでしょうか？
自分も同じです笑
昨日作りましたが、シュワシュワで
色も全く濃くなりませんでした。
それが原因かわからないんですが
味も薄くイマイチでした。
@@smartsmart734それに関しては付ける時間が短いだけでしょ
温度の問題だね
@@smartsmart734味が薄いのはまた別の問題かもですね
もう少し油を多くして揚げてみてください！そして衣に色が付いてきたら追加で鶏肉は加えず、空気に触れさせるようにして揚げてみてください！味の濃さは好みがあるので追加で醤油をプラスして加えてみください！
このタレに玉ねぎも付けて揚げるとめちゃくちゃ美味いし野菜も取れてダイエットする人はいいかもしれん
私にとって心配な点は一つ
唐揚げに中まで火を通す事が
出来るかどうかだ!
だれウマさんって彼氏いるのかな
だれうまパイセン❗️
胸肉だと、、、アカンですかね？
まあまあ
ちょっとレシピとは違うところが、いいのか、よくないのかがわからない…😂
浅いフライパンで揚げ物したら危なくない？ってコメントが消されてる。
決して無いですよ〜！
下味をつけて片栗粉で衣をつけるって、唐揚げじゃなくてザンギじゃん
マッチョだから普通に揉むと皮が剥ける
優しく揉む❤
🐮✋にょっすw
🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️🐮🏓💥にょれい❗️
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