🇸🇷 Food & The Single Guy - S.03.03 - Sambal Terie & Teloh

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
  • I OWN ALL RIGHTS TO THIS VIDEO!
    © AMARU MUSIC / AMARU PRODUCTIONS 2014
    Teloh is a traditional Javanese dish and it's oh so delicious ;) The recipe that I present to you in this video is my sister-in-law's, whom happens to be Javanese ;) This, by the way, is the TRADITIONAL way of making teloh, but the anchovies are often replaced by salted fish, which is also good, but not as good as this recipe ;)
    More about me can be found here:
    My official website: www.amaru.nl
    My official TH-cam channel: / amaruonline
    My TH-cam cooking channel: / foodandthesingleguy
    My official Twitter site: / amaruonline
    My official Facebook page: / amaruonline
    Check me out on The Internet Movie Database:
    www.imdb.com/na...
    My official Blogger site: amaruonline.blo...
    Enjoy!

ความคิดเห็น • 86

  • @surinology
    @surinology ปีที่แล้ว +2

    Pity i dont see new videos of you here the best explanations to cook a Surinamese i’m taking from you, mind me I live in Suriname yet you’re the best tutor hehe

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  ปีที่แล้ว +1

      Well, then you haven't been watching regularly, because I have been uploading new episodes every couple of weeks... Check the channel! Thanks for watching 👍🏼💐👍🏼💐

  • @ronvandermark723
    @ronvandermark723 3 ปีที่แล้ว +3

    In my opinion in the indonesian cuisine the best method is crush the ingredients, garlic, onion and pepper in a stone mortar called ulekan and tjobek and then fry it in oil. In a blender it gets very soggy. The rest of the recipe, great! Thanks.

  • @AngelGGFR
    @AngelGGFR 4 ปีที่แล้ว +6

    Disi na a moro bun recept tap youtube👌🏽 mi ben e luku difrenti wan, ma dis n'en yere! (And I'm a loon 🤪🤣)

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  4 ปีที่แล้ว +2

      Hahahaha, gran tangi jere ;) Mi sref e sjie wang lo mars sang song sma e pot tap a internet, ma mi dat e bori fa mi BIGI SMA leer mi, mi n'e boor Sranang njang Holland fasi... no no...! :)

    • @AngelGGFR
      @AngelGGFR 4 ปีที่แล้ว +1

      @@foodandthesingleguy Toch!! Waka e por unu switi nyang, ach!! Mi no mek en ete, mo mek en hes hesi, da mi o teigi fa a kon🙃 Langa mi ben lostu en. Tangi fu a recept disi😘

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  4 ปีที่แล้ว +1

      Aai, graag gedaan jere ;)

  • @EA-ie7lg
    @EA-ie7lg 3 ปีที่แล้ว +2

    Ik heb je pas ontdekt. You are incredible, echt waar. Unusually good. Ik had toevallig trie in huis en geprobeerd volgens jouw recept. Het was perfect. Bedankt.
    Ik heb ook jouw recept van ala kondre soep geprobeerd. Was ook heerlijk.

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  3 ปีที่แล้ว +1

      Dank voor het kijken, blij te horen dat alles goed gelukt is.

  • @camoore1210
    @camoore1210 4 ปีที่แล้ว +6

    Hi Amaru: New Subscriber here, so glad I found out about your channel. Have ever thought of renaming and relaunching your Suriname recipes as a "How to cook Suriname Food" series? I'm sure there would be a broader audience that would click on this video if it was named Suriname Terie& Teloh recipe. Either a relaunch of the old videos renamed or a new launch as I have seen you've grown over the years. I love learning how to cook from different cultures . Looking forward to checking out the rest of the videos when time permits. Originally from South America, sending love from New York!

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  4 ปีที่แล้ว

      Well, the fact that I cook Surinamese food for the most part is definitely reflected in my hash tags and when it's a dish from my country I always add the flag emoji in the title. Welcome to the channel and greetings back to you ;)

    • @camoore1210
      @camoore1210 4 ปีที่แล้ว +1

      @@foodandthesingleguy Makes sense, I assume social media to be a better search engine. I haven't participated in social media in some time but I remember there was a hashtag for everything :). Continued blessings!

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  4 ปีที่แล้ว

      Thanks love ;)

  • @zoa2353
    @zoa2353 3 ปีที่แล้ว +3

    Thanks for real tilo recept 😍 🇸🇷

  • @gervilleharlequin994
    @gervilleharlequin994 9 ปีที่แล้ว +2

    I will try this recipe. This is what I miss the most about Suriname. I am just having the hardest time to find terie here in Perry, Georgia. I found some javanese stores in Atlanta so hopefully they will have it

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  9 ปีที่แล้ว

      Gerville Harlequin I can imagine... But check the Korean and Chinese supermarkets too and look for dried anchovies, it's the same thing... And make sure you get the larger ones and not the teeny tiny ones ;) Let me know if you were able to find them ;)

  • @angelomuzo1926
    @angelomuzo1926 7 ปีที่แล้ว +5

    Hey, Ik ben een 22 jarige student en ik volg al jaren je kanaal om het 1 en ander te leren wat betreft de surinaamse keuken. Wat mij bij deze op valt is dat je niet in de beschrijving zet wat de ingrediënten zijn, en hoeveel je er nou precies in moet zetten. Zou wel handig zijn. Want bijvoorbeeld nu geef je aan voeg wat red peppers toe, maarja is dat 1, 2, 3, 4? En ik weet dat het per persoon verschilt wat hun smaak is, maar als je gewoon een algemene aanduiding zou geven zou het handig zijn. Voor de rest vind ik het een top kanaal, ik heb veel van je recepten al gemaakt, keep them video's coming! Gr. Angelo

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  7 ปีที่แล้ว +3

      Ai boi, soms vergeet ik de ingredienten erbij te doen, sorry hoor... Ik zal er in het vervolg op gaan letten ;) Thanks voor de support en voor de input ;)

    • @angelomuzo1926
      @angelomuzo1926 7 ปีที่แล้ว +1

      No problem! :)

  • @gisela59
    @gisela59 4 ปีที่แล้ว +6

    Kan je een video maken van Javaanse sambel. Ze gebruiken het vroeger bij bami of nasi? Dank je

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  4 ปีที่แล้ว +4

      Zal ik zeker een keertje doen ;) Ik begin nu al medelijden te hebben met mijn neus en ogen... ik eet namelijk weinig peper, hahaha :)

  • @arnozegers7345
    @arnozegers7345 8 ปีที่แล้ว +1

    Love this. Been looking for a good recipe for a while. Thanks 👍

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  8 ปีที่แล้ว

      +Arno Zegers You're welcome, enjoy ;) My sister in law's recipe ;)

  • @indrasupra4042
    @indrasupra4042 2 ปีที่แล้ว +2

    OMG!!!!! Now that my son and daughter -in-law has finally move to their own place I have the kitchen to myself. I texted him last evening that I will now start cooking the Surinamese food that I liked, I did give him fair warning that I will be making dishes with the shrimp paste that is very potent. Amaru. you should let your fans know that you have a guaranteed way to make their 30 years old children leave your home. Just suggest that they make the Nasi and Bami Goreng to people who want their children to move out. One cook of the shrimp pastes and they will be out of their parents' home in no time,

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  2 ปีที่แล้ว

      LOOOOOOOOLLLLLLL!! This is the best thing I've heard today!! But I hear ya... my sister-in-law in Brazil reacted the same way when I first cooked with it... she ran out of the house, BUT: when the dish was ready, she ate twice, lol lol!

  • @solenecyriel6068
    @solenecyriel6068 6 ปีที่แล้ว +3

    Hi !
    Merci beaucoup, a langa mi no ben njang disi. Now mi go meki eng tidei.

  • @septemberdarling1264
    @septemberdarling1264 6 ปีที่แล้ว +3

    Mijn favoriet. Komkommer bij. Heerlijk

  • @marjanalthuizen8830
    @marjanalthuizen8830 8 ปีที่แล้ว +1

    Your videos are so much fun to look at 😊 and the food looks very tasty yumyumm.. Im looking fwd to watch more of these uploads. Thanks for posting and creating!! Ciao ciao from the Netherlands.

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  8 ปีที่แล้ว

      Groetjes terug en niet alleen dank voor het kijken, maar vooral ook smakelijk eten ;)

  • @minervabrunswijk6969
    @minervabrunswijk6969 ปีที่แล้ว +1

    I will try this one, thanks for sharing your blessed hand works

  • @millyantoinet2
    @millyantoinet2 7 ปีที่แล้ว +2

    Love the way you learn the world how to make Surinamees dishes. Thnx. Are you also on Facebook? Enjoy your blessings. Milly-Antoinet The Netherlands .

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  7 ปีที่แล้ว +1

      Hoi Milly, thanks for stopping by ;) Ja hoor, ik ben ook op Facebook te vinden, de links staan altijd in het informatie blok onder de video, check 'm out! Groetjes!

  • @diannerambally2309
    @diannerambally2309 5 ปีที่แล้ว +3

    Love all of your videos. I was born in suriname but my family and I moved to Canada when I was 9. Just wondering if you could tell me what kantur is not sure if I spelled it correctly.

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  5 ปีที่แล้ว +1

      Hi there and thank you for stopping by. Kentjor (also spelled "kencur", a.k.a. aromatic ginger) is used mostly in Asian cooking, either dried or as a powder. Check out this link for more info: en.wikipedia.org/wiki/Kaempferia_galanga ;)

  • @ronvandermark723
    @ronvandermark723 3 ปีที่แล้ว +1

    SIr, a delicious dish indeed!

  • @annachet5496
    @annachet5496 2 ปีที่แล้ว +2

    Telho is inderdaad heerlijk

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  2 ปีที่แล้ว

      Jazeker, maar dan wel met sambal terie ;) Hier in NL maken ze het alleen met bakkeljauw, maar ik hou van traditioneel ;)

  • @DameRoyal
    @DameRoyal 10 ปีที่แล้ว

    Another one of my favs. I love teloh!!! Especialy when the terie and the casava are nice and crispy. This is crispy salty spicy goodnes....it looks soooo yummy. I know what I'm eating this weekend ;).

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  10 ปีที่แล้ว

      Yeeesss, mine too, lol ;) And it IS good, although not too good for the waist line, LOL :) But hey, from time to time, we need to indulge, right ;) So, how was YOUR teloh?

    • @DameRoyal
      @DameRoyal 10 ปีที่แล้ว

      FOODANDTHESINGLEGUY My mom made some for me because she already had all the ingredients at home. I went over and I watched her cook and when it was ready I couldn't wait to sink my teeth into those crispy casava and terie...yummmm ahahah ;). She made the teloh with bacalao and terie and let me tell you ......it was to die for.

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  10 ปีที่แล้ว

      DameRoyal
      Girl, how the heck am I seeing this comment only NOW...??? Sorry for the delayed response, but I'm sure your teloh was tha bomb dot com :)

  • @kimmyads
    @kimmyads 8 ปีที่แล้ว +1

    Oh lord that made me hungry, love me some teloh

  • @anandkumargopi6214
    @anandkumargopi6214 3 ปีที่แล้ว +2

    HELEMAAL Klasse ik was hier al heel naar op zoek. Hartelijk dank man je hebt een nwe subscriber erbij. Namaste

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  3 ปีที่แล้ว

      Nou, ik ben blij dat je geholpen bent zo, dank voor het kijken en welkom op het kanaal ;)

  • @Faar369
    @Faar369 10 ปีที่แล้ว

    Ik ga dit absoluut een keer proberen. Thanks!
    And btw I just subscribed cause I love your videos and I loveeeee Surinaams food. We don't have a lot of Surinaamse restaurants here in Arnhem. Now I can make my own Surinaamse restaurant in my house. ;)

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  10 ปีที่แล้ว

      Farah Souri Graag gedaan ;) Probeer en laat maar even weten of je geslaagd bent ;) En check ook de Facebook pagina van dit kanaal, als je zin hebt ;) Well, maybe you can start your own restaurant over there ;)

  • @Misssummerfeelings
    @Misssummerfeelings 7 ปีที่แล้ว +1

    Amaru, dank voor je nuttige tips! Heb je nog tips voor vega editie, hoe kan ik de tempeh het beste op smaak brengen?

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  7 ปีที่แล้ว

      Nou, met de juiste kruiden natuurlijk ;) Je kan naast zout en knoflook ook een bouillonblokje gebruiken, gullah Jawa (palmsuiker), laos, tamarinde... alles naar je eigen smaak ;)

  • @TreesRamdas
    @TreesRamdas 10 ปีที่แล้ว

    Ik zeg altijd cassaba :) Je maakt leuke video met lekkere Surinaamse gerechten...

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  10 ปีที่แล้ว

      T. Ramdas Cassaba is de benaming in het Surinaams ;) Dank je dat je hebt gekeken, tot gauw ;)

  • @Maggie7212
    @Maggie7212 9 ปีที่แล้ว +1

    i really like you re channel

  • @diannmahadeo4157
    @diannmahadeo4157 9 ปีที่แล้ว

    Hi thank you for sharing this video I followed your instructions and mine came out perfect it was delicious thanks again

  • @missnight73
    @missnight73 7 ปีที่แล้ว +1

    Sambel goreng terie met dampende witte iets nattige rijst vind ik zooooo lekker. Woon je in NL. Kunnen we een keer samen koken? 😃

    • @Jerricette
      @Jerricette 6 ปีที่แล้ว

      missnight73 Ik krijg nu al honger van!

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  6 ปีที่แล้ว

      Hahaha, ik begin ook trek te krijgen... :)

  • @ccain68
    @ccain68 10 ปีที่แล้ว

    I would eat that...yummy

  • @rickmendeszoon903
    @rickmendeszoon903 9 ปีที่แล้ว

    Ja Mang mie mofo ei WATRA! It's devine!

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  9 ปีที่แล้ว

      Rick Mendeszoon Tje potie... well, race go na Blauwgrong na wang foe deng warung jere, hahaha ;)

    • @rickmendeszoon903
      @rickmendeszoon903 9 ปีที่แล้ว

      Hahahha!

  • @amandaarjun8483
    @amandaarjun8483 6 ปีที่แล้ว

    Can you send the recipe in English please

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  6 ปีที่แล้ว

      The video is in English... you can follow on screen what I do, I don't type out recipes...

  • @annachet5496
    @annachet5496 2 ปีที่แล้ว

    Her heri met trie switi yere

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  2 ปีที่แล้ว

      Nee, heri heri moet met batjaw, dat na origineel toch ;)

  • @rickmendeszoon903
    @rickmendeszoon903 9 ปีที่แล้ว +1

    aaaaaaaaaaaaaai booooooooooooooooooooi!

  • @missnight73
    @missnight73 7 ปีที่แล้ว

    Ik maak mijn sambel terie overigens heel anders. Knapperig en sticky.

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  7 ปีที่แล้ว +1

      Is het recept van mijn schoonzusje, zij is (ook) Javaans ;)

  • @annachet5496
    @annachet5496 2 ปีที่แล้ว +1

    Ik ga dit nu klaarmaken

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  2 ปีที่แล้ว +1

      Lekker, kook ze 👍🏼👍🏼👍🏼

    • @annachet5496
      @annachet5496 2 ปีที่แล้ว +1

      @@foodandthesingleguy het is mij aardig gelukt. De smaak is perfect. Alleen hebt ik het te bruin gebakken.maaaar trust me het is lekker krokant.
      Ander keer zal k wel erop letten dat ik het niet zolang bakt. Wat ik wel hebt gedaan ipv gember in blokjes snijden... Hebt ik het gechoppert 😊.
      Thanks you

    • @foodandthesingleguy
      @foodandthesingleguy  2 ปีที่แล้ว

      Oh wat lekker, zolang als het maar gesmaakt heeft toch :)