そろそろガチ本気のカレーをお見せします

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  • เผยแพร่เมื่อ 13 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 241

  • @StarLight-gp4rx
    @StarLight-gp4rx 4 หลายเดือนก่อน +10

    夕飯に作ってみました。煮込みに1時間など手間はかかりましたがその分、めっちゃ美味しかったです。普段の市販のルーを使ったものと違ってホテルで食べるのに近い、ワンランク上の味でした。牛肉は外国産の安い角切り肉で作りましたがワインでじっくり煮込んだためか柔らかくなっていました。ありがとうございます!

  • @ヒロシ-y5n
    @ヒロシ-y5n 2 หลายเดือนก่อน +1

    初めて 昨日 作りましたが自分が作ったと思えないほどの美味しさでした。玉ねぎがだんだん 飴色になってくの見て本当にウキウキしました。料理が楽しいってこういうことなんだなと、りゅうじさんの言ってた 意味が分かりましたね😊まだ半分ワインあるので明日も作ります。

  • @ちぇいよー
    @ちぇいよー 4 หลายเดือนก่อน +11

    またレシピに出てくると思ってカレー粉を買い足ししといてよかった☘️

  • @heijikunji8983
    @heijikunji8983 2 หลายเดือนก่อน +2

    おととい作りました。1時間蓋をして煮込むのは弱火がベストです。あとは大きめの牛肉は小さめにカット、肉を焼く時や煮込む時に牛肉を木べらの先で押したりしたおかげでホロホロになりました。
    ちなみに完成までに3時間かかりました。めっちゃコクの深い味でとても美味しかったです🍛

  • @ぁあ-o2r
    @ぁあ-o2r 4 หลายเดือนก่อน +37

    うめえよなカレー粉、中華料理に少し混ぜるだけで一気に深みが増すからよく使ってる

  • @chanTsunta2
    @chanTsunta2 4 หลายเดือนก่อน +7

    飴色玉ねぎの作り方、いろんなバージョンあって楽しい
    カレー作るときはいつもテンション上がります

  • @mama-mo2bp
    @mama-mo2bp 4 หลายเดือนก่อน +12

    数日前にカレー作ったばっかりなのにこれ見たらカレー食べたくなった😁

    • @ミルミル-v9f
      @ミルミル-v9f 4 หลายเดือนก่อน +2

      うちも一昨日市販のルゥーでカレー作ったばっかりですが今日のリュウジさんのマジカレー味わって見たくなりました🍛❤

    • @mama-mo2bp
      @mama-mo2bp 4 หลายเดือนก่อน

      @@ミルミル-v9f
      美味しそうですよねー🥰

  • @kazuuuun6737
    @kazuuuun6737 4 หลายเดือนก่อน +6

    お酒を飲まなく知識もないので調味料としてのワインのくだりはありがたかったです。
    何を買えばいいのか?古くなったらどうすればいいのか?知りたいことが全てわかりました。
    ありがとうございます!

  • @利里平賀
    @利里平賀 4 หลายเดือนก่อน +9

    少し奮発してもごろっとした牛肉で作ってみたくなりました😊

  • @世理-j7m
    @世理-j7m 4 หลายเดือนก่อน +7

    飴色玉ねぎ時短法、至高を超えたオニオングラタンスープを作った時に感動の嵐でした😂 時間を要するカレーにこの手法は欠かせませんね😊

  • @大根長者かず
    @大根長者かず 4 หลายเดือนก่อน +2

    技が詰まってて参考になります。玉ねぎ茹でて炒めるのと、ブンブンチョッパで砕いて炒めのとは時短的には後者に思えますが、この料理的には形が残る前者が旨そうに思います。野菜ジュースも含めて真似してみます。いつもありがとうございます♪

  • @山野塩
    @山野塩 4 หลายเดือนก่อน +10

    リュウジお兄さんのカレーは間違いねぇって知ってんだ、作ります😁

  • @田中拓也-g3s
    @田中拓也-g3s 4 หลายเดือนก่อน +1

    作りました!ハチャメチャ旨い!ですが、とても手間かかり大変で、何度もやろうとは思えませんでした。
    プラモデルを作る感じでしょうか?作る楽しさと完成品の満足。その掛け合わせで幸せになる内容でした。ありがとうございます。たまにはいいよね。

  • @T和-j2k
    @T和-j2k 4 หลายเดือนก่อน +4

    ホテルで頂くのよりもリュウジさんの作ったカレーが最高に美味しそうですね。勉強になりました。

  • @youtube8902
    @youtube8902 4 หลายเดือนก่อน +3

    先ず10分煮るから始める形は目から鱗です😮考えた事もない方法に感銘を受けました!手順逆にしたっていいですよね、"炒めてから"がもはや常識になっていて、そこにとらわれていました。超勉強になる回をありがとうございます🙏

  • @kn795
    @kn795 3 หลายเดือนก่อน

    いつも息子と一緒に拝見してます!今回の欧風カレー是非作って家族で食べてみます😊

  • @mochico00_sing
    @mochico00_sing 3 หลายเดือนก่อน +1

    お酒は飲むけどワインには明るくないので、こんな長い難しい名前のワイン探せるかな…と思いながらスーパー行ったらリュウジさんの顔写真付きのポップがボトルネックにくっ付いて売られていて、あまりにも一目瞭然過ぎて助かりました!

  • @satoshi3436
    @satoshi3436 4 หลายเดือนก่อน +7

    ワインに牛肉と贅沢なカレーですが、とても美味しそうなので試してみたいです!

  • @user-nb6tf3cy5f
    @user-nb6tf3cy5f 2 หลายเดือนก่อน +2

    作りました。頭イカれてんじゃねぇか?と思うほど美味しかったです。ほとんど全ての人がこのカレーを食べたら幸せになると思います。ありがとうございます。

  • @daichimon1
    @daichimon1 4 หลายเดือนก่อน +5

    きた!!SBのカレー粉使ったレシピがリュウジレシピになかったから他の方のレシピでよく作ってました。もうちょい虚無っぽいSBカレー使ったレシピがあればぜひお願いしたい!!!

  • @design_yoshimi
    @design_yoshimi หลายเดือนก่อน

    赤だったら、コンビニワインとかいいですよね!私かカベルネ・ソービニヨンが好きで、飲みきれなかったものはミートソースに入れて、子供たちのご飯になりますー!ほんと美味しいです!

  • @がしゃん
    @がしゃん 4 หลายเดือนก่อน +14

    すんげぇわかる。野菜ジュースは煮込みに最適。

  • @koupen-channel1749
    @koupen-channel1749 4 หลายเดือนก่อน +13

    赤缶買って、いまキーマカレー作ったタイミング!!ワイ得すぎて怖い😂

    • @こま-j6v
      @こま-j6v 4 หลายเดือนก่อน +3

      絶対笠原さんのレシピ見てたやん

  • @aquarius201
    @aquarius201 4 หลายเดือนก่อน +1

    赤ワインとコラボのリュウジさんは、できる限りカッコつけててほしい!
    でもどこか親近感の湧く、野菜ジュースが出てくるところがよかったです😄🎶🧃

  • @mienya3386
    @mienya3386 4 หลายเดือนก่อน +4

    カレー食べたくなってきた!

  • @どなべどんどこどん
    @どなべどんどこどん 4 หลายเดือนก่อน +5

    ぶんぶんチョッパー!!!愛用してます!

  • @楠本雅之
    @楠本雅之 4 หลายเดือนก่อน +12

    リュウジさんの至高のバターチキンカレー作ってからルーのカレーが食べられなくなりました。
    これも絶対うまい。
    トマト缶を使っていないのが意外ですが、ワインを使っているからですかね。
    個人的にはトマト缶を使ったものもアレンジとして作ってみたいです。

    • @mujakin
      @mujakin 4 หลายเดือนก่อน +2

      野菜ジュースを使っているからだと思います

    • @楠本雅之
      @楠本雅之 4 หลายเดือนก่อน

      @@mujakin
      野菜ジュース200gだと水分が多くてトマト缶200gより大分トマト成分少ないと思うんですよね。

  • @Skgfdskla
    @Skgfdskla 4 หลายเดือนก่อน +1

    昨年ビーフシチューを
    作り半分 赤ワインが余って
    いました
    これを使用して
    本日 このカレー作りましたが
    とてもおいしかったです
    ハチミツは 砂糖で代用しました
    牛肉のコマで 45分煮込みました
    煮込んでいる最中
    ルーがすくなったので
    水を少し足しました

  • @もも-e3h2c
    @もも-e3h2c 4 หลายเดือนก่อน +3

    冷蔵庫で眠っていますのでありがたいです❤🎉

  • @nt-dz3rp
    @nt-dz3rp 4 หลายเดือนก่อน +1

    美味すぎて止まらんくて炊いた米2合平らげました笑

  • @軽空母龍驤
    @軽空母龍驤 3 หลายเดือนก่อน +1

    作ってみました。美味しかったです。トマト入れてないのにトマトみたいな酸味がしてハヤシライスっぽくなりましたが・・・

  • @プルメリア-f6b
    @プルメリア-f6b 4 หลายเดือนก่อน

    このワイン買いました。2本😁赤缶あるのでカレー作ります🍛
    牛肉買ってこようっと。

  • @Keiko-j5o
    @Keiko-j5o 4 หลายเดือนก่อน +4

    ヤバいです。本当に、今晩夢に出てきそうです😍✨

  • @qpt-ci2mo
    @qpt-ci2mo 4 หลายเดือนก่อน +5

    これから作る方へ
    味はカレーではなくハヤシライスです
    1時間煮込む際、底が焦げるので10分に1回は混ぜてください
    総評 まあまあ

  • @にゃんこ瓜
    @にゃんこ瓜 4 หลายเดือนก่อน +1

    小麦粉の後入れは適量の水を加えて、指で混ぜると完全に混ざってダマにならないですね。
    日本画の岩絵具を混ぜるテクニックです。

  • @ゆ吉-c4f
    @ゆ吉-c4f 4 หลายเดือนก่อน

    ガチ本気のいくら作り期待してます😂

  • @ケチャニキ1919
    @ケチャニキ1919 4 หลายเดือนก่อน +6

    作ってみました!
    すごいですね!とても美味しかったです!

  • @CaitlinKate
    @CaitlinKate 4 หลายเดือนก่อน +6

    牛肉の匂いと固さが苦手な私はカレーもポーク派😊
    でもこのビーフカレーは美味しそう😋

  • @いちご-s7h3w
    @いちご-s7h3w 3 หลายเดือนก่อน +5

    赤ワインどうしよっかなと思ってる人、セブンの赤ワインをガチでお勧めします!

  • @user-kazenodrone23
    @user-kazenodrone23 4 หลายเดือนก่อน +4

    うわあ、美味いなあこれは

  • @kaworu00
    @kaworu00 4 หลายเดือนก่อน

    赤缶は何気に辛いので、子供が大人になったら作ろうと思います😊

  • @go-saurer_Mr.ajikko
    @go-saurer_Mr.ajikko 4 หลายเดือนก่อน +1

    美味しそうっすね🤤なんだかカレー食べたくなってきた😁

  • @osomanabu1488
    @osomanabu1488 4 หลายเดือนก่อน

    僕もSBのカレーパウダー使っています。
    めちゃくちゃ美味しいですよね。

  • @三輪直志-f3h
    @三輪直志-f3h 4 หลายเดือนก่อน

    リュウジさんのお蕎麦屋さん風のカレーも作ってほしいです😊

  • @アリアマリア
    @アリアマリア 4 หลายเดือนก่อน

    ぜひ、作ってみたいです😃素敵なレシピをありがとうございます

  • @yuji-s4379
    @yuji-s4379 4 หลายเดือนก่อน

    色んなカレーを作って欲しいです!
    虚無カレーを作って欲しい!

  • @Polka-mazur
    @Polka-mazur 4 หลายเดือนก่อน

    めちゃ美味しそう!食べたい〜

  • @ちきゅー-h5h
    @ちきゅー-h5h 4 หลายเดือนก่อน +1

    ガチカレー作りたくなってきた

  • @エリマキトカゲ-z9z
    @エリマキトカゲ-z9z 4 หลายเดือนก่อน

    にんじんとかじゃがいもとか入れてもいいかな、うまそう作ろう

  • @アーモンド-o5g
    @アーモンド-o5g 4 หลายเดือนก่อน

    今日奮発して作る‼️👊

  • @上野毛乱
    @上野毛乱 4 หลายเดือนก่อน

    ニンニク、生姜のミジン切りはりゅうじさんなら機械を使わない方が早いですね。
    素人の私達は機械に頼ります。笑
    りゅうじさんの料理は簡単で美味しく、働く主婦の味方ですね。😊

  • @onthebeat1996
    @onthebeat1996 4 หลายเดือนก่อน +2

    タマネギ参考になります。カレーも旨そうですね(^^)

  • @mintgreen9418
    @mintgreen9418 4 หลายเดือนก่อน +1

    ごちそうカレー、すごくすごく美味しそうー
    いい洋食屋さんで出てきそうなやつ
    セロリやニンジン使わなくても野菜ジュースで良いんだ…

  • @Lov-m8e
    @Lov-m8e 4 หลายเดือนก่อน +3

    フライパン🍳が気になりました。どこのフライパンですか?

  • @nao-yr8eh
    @nao-yr8eh 4 หลายเดือนก่อน

    カレー手作りしたことなくて興味あったので、トライしてみます!
    これにマッシュルーム入れても美味しそう!

  • @KousukeSano-l6g
    @KousukeSano-l6g 27 วันที่ผ่านมา

    はちみつは煮込む前に入れた方がいいね

  • @朱楊-e7t
    @朱楊-e7t 4 หลายเดือนก่อน

    ガチレシピ最高です!
    次は本格的なデミグラスソースのレシピと、そのソースを使ったガチレシピをお願いします!

  • @ルーカスです独身満喫チャンネル
    @ルーカスです独身満喫チャンネル 4 หลายเดือนก่อน +2

    いつも見てます!
    飴色玉ねぎ、茹でるってのは目からウロコでしたが、もっと時短を求めるなら、玉ねぎレンチンして炒めたらさらに早くなるのかな?と思いました!
    多分初コメです。

  • @bnormality-r.
    @bnormality-r. 4 หลายเดือนก่อน +1

    シラーズカベルネ近所にない😢至高の欧風カレー大好きなのに、さらに至高🎉

  • @あっきー-z1i
    @あっきー-z1i 4 หลายเดือนก่อน

    ヴールマニエで繋ぐやり方ですね!

  • @めるみにおん
    @めるみにおん 4 หลายเดือนก่อน

    やばい。めっちゃ美味しそう作りたい赤ワイン買おかな🍷

  • @masa.s9284
    @masa.s9284 4 หลายเดือนก่อน +4

    いままで、ルーに頼った動画ばかりにウンザリだつたから嬉しい!

  • @shudokeiko6037
    @shudokeiko6037 4 หลายเดือนก่อน +1

    勉強になりました❤マスターします👩‍🍳💨❣️

  • @net-rip
    @net-rip 4 หลายเดือนก่อน +1

    最後中火で1時間煮込み放置してたら焦げました。
    様子見しながら水足すのがよろしいかと、材料も高価なので

  • @ちびごろしろ
    @ちびごろしろ 4 หลายเดือนก่อน +1

    野菜ジュースでハードル下がりますね!
    以前ベジブロスでカレー作ったことあるけど、けっこう大変だったから、
    このレシピで作ってみたい😊

  • @kitahii
    @kitahii 4 หลายเดือนก่อน

    自分でスパイスの配合を試していてわかる赤缶の完成度の高さ。赤缶ベースで好みのスパイスを足すことに落ち着いた。

  • @RYO_Crystal
    @RYO_Crystal 4 หลายเดือนก่อน

    いつも助かります😊

  • @安藤田中
    @安藤田中 4 หลายเดือนก่อน +8

    すげえ美味そう
    ただ米がねぇんだ

    • @chocoyuki-c8s
      @chocoyuki-c8s 4 หลายเดือนก่อน +2

      オートミールご飯
      マカロニ
      うどんにしてでも代用できますよ

    • @りんご-j7y8u
      @りんご-j7y8u 4 หลายเดือนก่อน +1

      カレーは米で食べたいわ…

  • @よっちゃん-b5y
    @よっちゃん-b5y 4 หลายเดือนก่อน

    煮る過程はレンチンでもよさそう

  • @as6814
    @as6814 4 หลายเดือนก่อน

    めっちゃ美味しそう!作ってみます!あとできれば火加減のテロップ入れていただけると助かります!

  • @メチル
    @メチル 4 หลายเดือนก่อน

    これは贅沢だ
    めちゃくちゃ美味いだろうなー

  • @AH-bn7vm
    @AH-bn7vm 3 หลายเดือนก่อน

    うちは肉は骨付き豚バラ塊1択です。

  • @cos1984
    @cos1984 4 หลายเดือนก่อน

    セブンの金のビーフカレーとどっちが旨いかな?

  • @イチロースズキ-k3r
    @イチロースズキ-k3r 3 หลายเดือนก่อน

    これは見ただけでうまいのがわかる。
    ただしシンプルなスパイスカレーじゃなくて
    コクがあり深みのある欧風カレー。
    毎日食べられるカレーではないと思う。

  • @こんな私ですがどうぞよろしく
    @こんな私ですがどうぞよろしく 4 หลายเดือนก่อน

    美味しそうや🤤食べてみたいわ〜🤚🏻😍🤚🏻🍛🥩🍷✨✨✨

  • @Samah0309
    @Samah0309 4 หลายเดือนก่อน

    この動画ありがたい!
    以前の欧風カレーの動画は何回見たことか!
    早速参考にします!
    僕も水野さんの飴色玉ねぎの作り方を参考にしてます!
    僕はGABANのカレー粉が好きで良くかってたけど、カレーにハマり過ぎて今では個々のスパイスを粉とホールを買ってカレーを作るようになりました!
    カレー粉やスパイスを使いだすと本当に美味しすぎて市販のカレールウとかレトルトカレーとか全然買わなくなりますね!
    因みにフォンドボーは普通のスーパーで売ってますしカルディなどにも結構どこでも売ってますよ。

  • @norigoc5602
    @norigoc5602 4 หลายเดือนก่อน +1

    美味しそう!SBの赤缶を使ったカレーを作って欲しかったので、絶対作りたいと思います💪
    飲み忘れたボジョレ、、何年か前のボジョレがあるんですけど、それでもいいのかなぁ??

  • @SdutrUi5
    @SdutrUi5 4 หลายเดือนก่อน

    リュウジさんの声やっぱり落ち着く、、。子守唄や

  • @村木和文
    @村木和文 4 หลายเดือนก่อน

    もはやカレーは時短前提で作ってるなぁ 肉を炒めると同時に玉ねぎはレンチンしてるよ
    肉を炒める数分間でも同時進行で時短になる そこから飴色になるまで炒めるのは同じだけど

  • @七愛-k6k
    @七愛-k6k 3 หลายเดือนก่อน

    玉ねぎはこげてもいいんですか?

  • @りんりん-p1r
    @りんりん-p1r 4 หลายเดือนก่อน

    作ってみるかな。

  • @gsr2504
    @gsr2504 4 หลายเดือนก่อน +1

    ベトナム料理作ってほしいだす。
    よろしくお願いします。

    • @chocoyuki-c8s
      @chocoyuki-c8s 4 หลายเดือนก่อน

      良ければバインミー見てみたいですね☺️

  • @icchi-nii-icchi-nii-34-GO
    @icchi-nii-icchi-nii-34-GO 4 หลายเดือนก่อน +2

    うまし!

  • @あーぱくりぽん
    @あーぱくりぽん 4 หลายเดือนก่อน +1

    ヒジキとか切り干し大根とか和食の簡単レシピとか紹介してほしいですネ。簡単に夕食3品レシピなど

  • @jobjob6135
    @jobjob6135 4 หลายเดือนก่อน +2

    1時間煮込んでる間混ぜなくても焦げ付かないんですか?

  • @ko-yw5lr
    @ko-yw5lr 4 หลายเดือนก่อน

    食べるラー油作って欲しいです

  • @直-u1k
    @直-u1k 4 หลายเดือนก่อน +1

    赤ワインとしてのバランスが良いと思いました。フルボディのコクとフレッシュな果実感が美味しそうです。
    ワインは悪酔いするから、苦手ですが料理にしたらいける気がします。w

  • @小野哲也-v9f
    @小野哲也-v9f 4 หลายเดือนก่อน +3

    りゅうじ君赤ワインは
    会社はペルノリカールジャパンですよ。
    カレーうまそう

  • @ソフィアソフィー
    @ソフィアソフィー 4 หลายเดือนก่อน

    豪華だな

  • @鼬紅
    @鼬紅 4 หลายเดือนก่อน

    赤缶使うレシピ嬉しいです
    そしてカレー用の肉は豚が標準な道民です(笑)

  • @user-bg6hj8nx8f
    @user-bg6hj8nx8f 4 หลายเดือนก่อน

    500万記念やって下さい。
    プレゼント🎁がいい!

  • @ぐびこ
    @ぐびこ 4 หลายเดือนก่อน

    牛スネ肉なら倍の2時間煮込めばいいですかね…
    冷凍庫で眠ってるので…

  • @ayumi-u1r
    @ayumi-u1r 4 หลายเดือนก่อน +1

    脳卒中の後遺症で、左手をうまく使って料理ができません😂
    ただ、今回の動画を観ていて、玉ねぎのみじん切りをしなくても美味しくできるなら、ぜひチャレンジしてみようと思いました🎉
    ありがとうございました😊

  • @Sasallyna
    @Sasallyna 3 หลายเดือนก่อน +1

    1時間煮る過程でわりとガッツリ焦がしてしまった反省を活かして焦がさずに2回目の挑戦をして上手くいったはずが、なぜか1回目の焦げカレーの方が美味しかった。焦がさずに酸味を飛ばす方法無いかな。

  • @ミルミル-v9f
    @ミルミル-v9f 3 หลายเดือนก่อน

    赤缶は昔から無くなったら切らさない様に買ってました(*^^*)
    赤缶に勝るものは無いと思います。
    リュウジさんに、昔ながらの親世代が作って食べていたカレーを再現して欲しいので、もしよろしければお願い致します。

  • @tetorapottoo
    @tetorapottoo 4 หลายเดือนก่อน +4

    ダイエットカレーが知りたい!!

    • @きりまる-s5e
      @きりまる-s5e 4 หลายเดือนก่อน +1

      小麦粉油脂が入ってるからルウ使わないだけでもかなりカロリー抑えられるぞ
      リュウジさんが今回紹介してる赤缶はどっちも入ってないからオススメ
      具材を脂身多い肉を避けるとか工夫すればいいと思う

    • @chocoyuki-c8s
      @chocoyuki-c8s 4 หลายเดือนก่อน +1

      糖分カットのダイエットなら人参ではなくピーマンで代用
      脂肪分カットなら厚揚げや大豆ミートで代用はどうでしょ

  • @sayoami2222
    @sayoami2222 4 หลายเดือนก่อน +3

    カレーは煮込むとき、ルーを入れたあとは焦げ付かないように鍋から離れられなくなるんですけど、テフロン鍋だと大丈夫なんでしょうか。
    それとも小麦粉が入ってないカレーパウダーだから大丈夫なんでしょうか?結構強い火で煮てますよね。

  • @あとあとと
    @あとあとと 4 หลายเดือนก่อน

    玉ねぎノーカットなのマジでいい

  • @さつきみつひで
    @さつきみつひで 4 หลายเดือนก่อน +17

    野菜ジュースっぽい名前だけどめちゃくちゃ甘い実質フルーツジュースみたいなのを使ってしまうと、全然違う味になって酷いことになりますので、『野菜一日これ一本』を必ず使うよう注意喚起した方がいいかもです。

    • @ああああ-m3u
      @ああああ-m3u 4 หลายเดือนก่อน +5

      それはコメント欄の役割かもですね
      案件動画ですから
      リュウジさん、野菜ジュースも赤い缶も商品名を明言しないようにしてますから、やっぱりNGなんでしょうね

    • @さつきみつひで
      @さつきみつひで 4 หลายเดือนก่อน +3

      @@ああああ-m3u た、、、確かにいつもは名前出すのに赤い缶って言ってましたしね。なるほど!

  • @ミロミロ-l3f
    @ミロミロ-l3f 4 หลายเดือนก่อน +2

    レシピ通りグラム計ってしっかり分量守ったけど1時間煮込んだら水分が無くなっりん焦げ付いてました。火加減中火くらい。。。
    弱火だとただ薄しょっぱいハヤシライスみたいな味がしてカレーとは言えないものしかできません。
    何が悪いんだろう。。。