Pumpkin Soup - Simple recipes from chef MIKUNI
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ธ.ค. 2020
- Pumpkin Soup - Simple recipes from chef MIKUNI
[Ingredients]
1/4 pumpkin (400g)
600ml milk
▼Pumpkin Chips▼
[Ingredients]
pumpkin skin
Herbs of your choice
Spices of your choice
Olive oil
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いい時代になった🎵
三國シェフの動画配信されるって
夢みたいです💖
前髪を留めてるピンがかわいい件w
ていうか、前髪をピンで留めてるシェフがかわいい☺️
それな
前髪止めているかわゆいですねー👏👏👍🐣🌻💐
凄腕シェフのTH-cam沢山見てるけど三國シェフのが１番好きだなぁ
陽気で楽しそう
ちゃんと試食で伝えるのも好き
カルダモン。かるだもん！ よく分かりませんが（小声）で噴いた。
ミクニシェフの風貌が、この時期サンタクロースに見えてくる。
美味しい物を作って食べる、料理好きサンタさん。
北海道産の美味しそうなカボチャを見つけたので試しに作ってみたら、余計なものがないから重すぎないし、かぼちゃと牛乳の旨みが詰まっていてすごく美味しかったです。
身体だけじゃなく、心まで温まりそう
素材を無駄にせず、ごちそうに仕上げる、フレンチはもったいないを昇華させた芸術ですね。
カボチャの皮を おせんべいにするなんて発想にありませんでした。
是非 作ってみたいです😊
ミクニさん 髪のピン止めが可愛らしくて素敵です！💕
こういうこねくり回してないシンプルで旨い料理が好きだ
いつも手軽な本格料理を分かりやすく提供して下さりありがとうございます。どんどんレパートリー増えていくので楽しいです！
天才シェフさんが ご自分が作られたお料理を前に 南瓜が美味しいんでしょうねっておっしゃられると目から涙が滲んできちゃいます。胸が熱くなります。感動して眉間と目を手で押さえてしまいました。
三國さん、お孫さん出来て柔らかくなったのかな？素敵なオジ様だよね。
作ってみました、他のレシピ見るとコンソメとか玉ねぎとか色入ってるのでちょっと心配でしたが、とても香り高い美味しいスープが出来ました！
そのままでもいいし少しシナモン足してドライフルーツのハードパンにディップしても美味しそうだし
クルミを足してチーズのパンにディップしても美味しそで今日パン屋さん行ってきます！
パンプキンプリンやサラダなどを作ろうと、多量にかぼちゃを買ってしまったので、シェフのレシピのかなから、かぼちゃを使ったものを探していてい、見つけました。
単純にして、明快、私はシェフの追っかけで、レシピをデーターベース化しています。その中に、塩、胡椒がはいっていないので、私のミス化と思いましたが、実際に、塩コショウが使われていません。
実際に作ってみれば、素朴でとても上品なポタージュに仕上がりました。素晴らしいです。かぼちゃのせんべいも素晴らしい。シェフの最初からの動画をもう一度見直しています。いつも素敵なレシピをどうもありがとうございます。
カボチャと牛乳だけでつくるポタージュ。
この思い切ったレシピは、さすが三國シェフですね。自信を感じます。
皮をパリパリに焼いて添えるだけで、非常にお洒落です。
美味しいカボチャを用意しなくてはなりませんね。
材料の配分と火の入れ具合がベストなのでしょう。
見るからに滑らかで美味しそうです。
三國シェフの髪が艶やかで綺麗です。
良い食事をしているからだと思いました。
ダブル グーです。
動画の料理教室は最高です。一流のシェフにこんなに丁寧に教えて頂けて、とても嬉しいです。逆流性食道炎になり、固形物を食べると胃が痛みます。こんな美味しそうなスープ、有り難いです。作って見ます・有り難うございます、感謝です。82歳
オーブンに 『ゴー！』🎃
効果音つきの解説が楽しみです。威勢よくスピーディーですが、器具の扱いや仕草が優しく芸術的！！シェフ今日もありがとうございます。
冬至に作って食べたいです。
今日も勉強になりました。
髪型も可愛くて、食材や料理に対する愛が溢れてて素敵です。
こんなに美味しいかぼちゃスープが家で食べられるなんて、すっごく幸せです♡
ありがとうございます😊
コメント2回目です。もうそれこそ4回は作りました。他のおかずを作る間に、味付けいらずで、神経を使わずに作れるのに、本当に絶品なので。ホテルのレストランより美味しい、と老両親がペロリと平らげてくれます。三國シェフ、本当にすごいです。
ぜひ子どもに食べさせたいと思いました。
甘いおやつや調味料の味より、自然の甘さや素材の味を知ることは大事ですね。
ㄆㄆ
最高に美味しかったです！かぼちゃの皮のチップスも最高でした〜
素材の力ってすごいなあ🥰温まりそうー！
作ってるお姿も食べてるお姿も、
so cute!!!!💕💕💕
三國さんを初めて知ったのは昔のテレビで放送した宮崎サミットでランチを作る担当に抜擢されて試作料理を帝国ホテルの故村上信夫さんに試食してもらうときにすごく真剣に一皿一皿を作っていましたね それを見て感動しました、
うわー！
美味しそう♪
かぼちゃ、大好きなので作ってみます！
三国さんお忙しいところ動画ありがとうございました😊
素材の味を最大限いかす究極のかぼちゃのスープ 素晴らしいですね☺️
さすが大先生‼️
美味しそう!
今日早速作ってみます。ありがとうございます♪
すごい🌟美味しいのを教えてくれてありがとうございます🌈
すっごくおいしかったです！ローズマリーのカボチャの皮せんべいが絶品✨さすがのセンスに感動すらありました。
今日は肌寒くて、この優しいかぼちゃのスープで身も心も温まりました〜🥰感謝です✨
せんせいのたのしいお人柄が最高のスパイスで、これでレシピは完璧になります。料理下手なわたしをしあわせにしてくださって、本当にありがとうございます！
三國シェフのダジャレと、最後のグーでーす！がとても好きです！
毎日更新してくださり、本当にありがとうございます🥰
これ美味しいですねぇ〜。もう何度も作りました。三國シェフのrecipeはへんな調味料が入らずに美味しく出来るのがいいですね♪
毎日シェフの動画で元気をいただいています。シェフの料理は日々目のウロコ。夫も大喜びです。心身共にご自愛ください。可愛いシェフさま。
三國先生のレシピがTH-camで見られるのが幸せです😂
料理の国宝級です〜
かぼちゃスープ大好きなので、
作ってみたいです☺️
ありがとうございます♡
もともと皮は食べていましたがこんな煎餅があるとは感動です！ありがとうございます！
かぼちゃの皮をソテーして、お煎餅に❗️素晴らしいアイデアです!! ごちゃごちゃスパイス入れたりしてましたが、こうやって素材の味を味わうこと、大切ですね。
薄味の煮浸しにしたカボチャ🎃が食べきれなくて、こちらを参考に牛乳を入れて火にかけてミキサーしただけで、旨味のあるおいしいスープになりました！別のレシピでシェフが出汁を使われていたので、いけるんじゃないかと思いつき、また、皮ままでもいいというのも思い出して。簡単なレシピにヒントや応用が散りばめられてて素晴らしい。
これはいいわ。やってみます！！
作ってみました！！かぼちゃの甘みが美味しく、こんな簡単なのにプロのスープみたいに出来ました！
レシピありがとうございます😊
これからも色々なレシピに挑戦したいです！
シンプルなのに濃厚でとっても美味しくできました。つわりで胃痛辛いのですが、こういったスープで乗り切りたいと思います
本日ディナーに作りました！！！涙が出るほど美味しすぎました😭😭😭一生モノのレシピです😭❤有難うございました😭❤
本当に牛乳とかぼちゃだけで美味しいスープになりました。
言葉での表現は難しいですが、この味のバランスに感動しました！
グ〜❣️でした。ありがとうございました。
カボチャ🎃と牛乳だけで素敵なスープ💕パンプキンスープ食べたく成りました😊暖かいもの口に入れたい
材料に触れてるだけで、美味しそうなんですけど。
せんべい焼く前から、(笑)
静かな素晴らしい厨房に、独特のかけ声が。サイコー。
個人レッスン受けてるみたいで、贅沢な企画に感謝して、真似してます。
ありがとうございます。
カボチャの皮をオーブンで焼いて、身だけをポタージュにされるなんてびっくりです。さすがです。食に対する愛情を感じます。とても美味しかったです。有り難うございます。
一人分だしミキサーないので簡単にザルでこしましたが、十分手軽にできて美味しかったです。
かぼちゃのポタージュが好きでいつも冷凍スープストックを購入していたのですが、これからは自分で作っちゃいます。
皮のチップスのアイディアは秀逸ですね。彩りと香りでお洒落が出て食感の違いが楽しい！
シンプルに作れる南瓜のスープ♥美味しいそうです♥子供達も大好きなパンプキンスープなので、早速作ります！！！三國シェフありがとうございます😊フレンチでも簡単に作れるなんて素敵😍
かぼちゃスープ大好きです❣️簡単に作れそうなので早速かぼちゃを買って作ります、分かりやすい説明ありがとうございます。
これなら赤ちゃんも食べられて良いですね。皮がもったいなくて皮ごと作ってたので、皮の使い方ができてよかったです。
優しい味で美味しかったです♪
すご〜く美味しく出来ました！
昨晩作りました。時短で簡単で美味しくて高校生の息子に大好評でした。ありがとうございます😊
美味しいものを作って、美味しそうに食べてるシェフを見るとこちらまで幸せになる動画。いつもありがとうございます。
始めて拝見し感激しました。カボチャのスープは月に4回作っておりますが、初めての作り方でビックリします☀早速作ってみます。ありがとうございました。
カボチャの皮がせんべいになるとは〰️🎵スープも美味しそう～💖
熱を冷ましてから。半分ずつ。グイングイン！ミキサーの使い方まで大変参考になりました😆つやっつやのポタージュ、ありがとうございます、
今、北海道牛乳で作りました。
北海道は私の第二の故郷とも言える特別なので
いつも北海道産を迷いなく買います。
カボチャの旨味が詰まった上品なポタージュですね👍👍
前回のクルトンと頂きました。
ワンチャンにも少しお裾分けしたら少しだけ食べてくれました
三國シェフ、今日もありがとうございました。食べ頃のカボチャのポタージュ、視てるだけで心が温かくなりました。
めっちゃ美味しそう〜
今日かぼちゃを探しに行ってみよう！
いつも簡単に作れて最高に、美味しい素朴な料理に、さすがですね。早速作ってみましょう。
作ってるお姿は当然ながら味わう感じもいいですね。カボチャの皮のお煎餅と合わせてやってみます。
今日作りました。かぼちゃと牛乳だけでこんなに美味しくなるんだ！と感動でした。玉ねぎやコンソメを使って作ったものよりも、素材の味がちゃんと感じられて工程も少ない…最高です！ベルギーからいつも楽しみに拝見しています😆また作ります！
ハーブや香辛料の使い方とっても勉強に成ります。
三国シェフのレストランに行きたい
今夜、早速作ってみます。たのしみです。
作ってみました!とても美味しかったです。身体にも良くて優しい素材の味…何よりカボチャと牛乳だけでなんて素晴らしすぎます!家族にも好評だったので、これからはこのレシピで作ります。
三國シェフ、動画公開ありがとう御座います！さっそくカボチャと牛乳のみで作ってみます！カボチャの皮のパリパリも！ヘアピンで留めてる三國シェフ可愛いですね💓
作ってみました。塩すら入れないなんてと戸惑いましたが、本当に牛乳とカボチャのみで最高に美味しいスープできました。
作りました。本当に『目から鱗』の美味しさでした。今までお約束の様にスープストックを使っていたの事が不思議に思える程です。
大好きなメニューですが、こんなにシンプルに出来上がるものなんですね。付け合わせの自由度高そう。
ローズマリーの香りの、かぼちゃの皮のせんべい🎃アッパレです❣️
素材その物の味を味わえる、これぞ食育ですね😄
今日もありがとうございました😊
これなら私も作れます✨✨美味しそう。
始めてみました。カボチャ好きなので、簡単料理試してみます。美味しそー。やるしかないですね。
こんばんわ！パナのミキサー、私も使ってます。色々なポタージュが出来てとても良いですね。飲む点滴みたいに栄養たっぷり❣️ガルダモーん😉👍に吹きました❣️
かぼちゃ大好きです😍
年寄りには ダブル グウーです。 早速 頑張って👍 最近のご紹介頂く レシピに 合わせて ベランダも 変化しています。 今日は 寒い中 苗を買い 植えました ローズマリー タイム パセリ ミント 楽しみです。 インターネット 三国シェフに 感謝です。
作ってみました！懐かしい様な優しいお味で、塩も入らないので高血圧にも安心です。牛乳で煮るとは驚きでした。これはカボチャと牛乳の質でかなり仕上がりが変わりそうな一品ですね。また時々作ってみて違いを楽しんでみたいと思います。いつも素敵なレシピありがとうございます！
最近はこちらnyでもkabocha squash の名前でカボチャが普通のスーパーでも手に入る様になりました。是非作ってみます！種(美味しいです)を炒って実をスープの上に散らして頂きます❣️皮のチップスと言わずせんべいと言う所がナイスです!今日のnyは雪が降っています☃️
なんとカボチャと牛乳だけで味付け無しとは目からウロコです👀スープにすると美味しいカボチャがちょうどありますので、この後すぐに作ります❗ちなみに先日ご紹介いただいたスペアリブとポテトのお料理も作っています。味見しましたがとても美味しくて感動しました🙆ありがとうございました。
皮のお煎餅、スープに載せたら味が変わってすっごく美味しかったです😮！いつも捨ててたのでオドロキでした🎉
作ってみました。今まで玉ねぎやらコンソメやら入れて作ってたのは何だったのか…濃厚なのに優しい味で、本当に美味しかったです！😊
北海道産のおいしいカボチャを使うことが大事ですね！
凄く美味しかったです‼️
シンプルなのにこんなに美味しくなるんですね😆冷製のカボチャのポタージュももちろんとっても美味しかったけどこちらのポタージュも簡単なのに濃厚で美味しい‼️オーブンで焼いた皮を入れるとまたお洒落な味と香りで朝から幸せな気分になりました✨
心も身体も喜ぶ美味しいポタージュを教えてくださりありがとうございます👌
もったいないとは思いつつもかぼちゃの皮を捨てていました。
次回はオーブンで焼いてみたいと思います。
ありがとうございます！
カボチャの皮を勿体ないと思いながら捨てていました😂
おせんべいにしてスープのトッピング💖素晴らしいです😆💕
私もたまに作ります。
調味料は使わずにシンプルなものが一番素材の味が楽しめますよね。
簡単なのにセンスが光るレシピですね✨美味しそうです✨
三國シェフから動画でおしえていただける日がくるなんて、幸せです♡ありがとうございます😊
撮影チャンネル登録させていただきました！
作ってみます！
今年の冬至はかぼちゃポタージュにしようと思います！
せんべいの言い方が可愛らしい💕そんなのカルダモンもツボです😊
simple and elegant. gonna try this version. arigato!
ポンポンがまるまるしてて可愛い
かぼちゃのスープ🎃大好きでよく作りますが、こんな簡単でいいの❣️❣️私は牛乳ダメなのでアーモンドミルクで作ります😊
最高の秋のカボチャ🎃スープありがとうございました♪😊❣️
三国シェフ様
いつも素晴らしいレシピをありがとうございます。今まで見てるだけ〜♪😅でしたが、とうとうチャレンジしてみました。大変美味しく、お腹も一杯になるメニューです。かぼちゃ煎餅がこれまた絶品で毎日頂きたいお味です。
毎日の動画配信も凄すぎます。どれだけ大変な事でしょう。お身体ご自愛頂き今後も楽しみにしております。
三國先生の動画を初めて拝見しました。せんべいの盛り付けに愛を感じました😂