Just info memang rata rata orang Indonesia suka pedas tapi khusu solo jogja dan sekitarnya masakannya cenderung asin manis, daerah sumatra yang cenderung asin pedas, kalimantan Sulawesi papua cenderung asin asam dengan rempah rempah yang berbeda beda juga. Jadi setiap daerah punga kecenderungan rasa yang variatif. Kalau masalah ayam ayam kampung berbeda dari ayam ras lain (horn/petelur dan broiler/pedaging) dari tekstur(lebih berserat dan alot) , rasa (lebih gurih/umami)dan harga juga jelas lebih berbeda karena pemeliharaan yang lebih lama dan ya karena lebih sehat tentunya faktor tadi hahaha semoga bermanfaat
4:57 masih ada kok yang jual, kadang di daerah rumahku (sleman) ada mas mas jual susu sapi murni, susu kedelai juga.. harganya cuma 6rb aja. Atau cari di google maps aja eonni ada susu murni terkenal di jogja “Susu Murni si Jeckex” di jalan Kaliurang. Enak loooh ada cemilan nya juga 😊
ayam kampung jawa atau kami orang jogja sebut ayam jawa. itu jenis ayam ras special yg berbeda dgn ayam broiler ( pedaging ) makanya harga nya lebih mahal daripada ayam broiler yg biasa di ternakan. ciri2 ayam ini saat di masak dagingnya lebih keras dan tebal, tulangnya panjang besar dan kuat. saat hidup bentuk ayam nya tinggi besar dan sedikit agresif. ayam jawa ini susah di ternak makanya harga mahal.
@@saptobudiatmono7956 neng sleman bantul gunungkidul neng ndeso2 tasih wong2 tuwo utowo sing sepuh2 nyebut pitik jowo kok mas. nek nyebut ayam kampung malah merujuk ke ayam lehor. mbuh nek neng jogja perkotaan mungkin bedo.
Ayam kampung itu lebih sehat krna tidak melalui proses penggemukan menggunakan suntikan. Kalau ayam pedaging biasanya disuntik biar cepet gemuk dan besar, itu enggk trlalu bagus. Jadi gemuknya dan besarnya ayam kampung natural dan alami. Jdi btuh waktu lama untuk itu. Makanya mkanan yg pakai ayam kmpung pasti lebih mahal.
Aku asli Jogja & bakmi jawa ala Jogja salah satu makanan favoritku. Setahuku bakmi ala Jogja yg asli memang ga ada yg pedas, tp penyajiannya biasanya didampingi cabe gitu
Tidak kaget kalo minuman di jogja itu manis, karena minuman untuk tamu memang manis. Budaya makanan asli jogja memang tidak mengenal sambal (ada cabai tapi tidak sambal). Itu yang saya rindukan kalo lagi kulineran di jogja.
Untuk kerupuk, tidak ada aturan dimakannya kapan, ada yg sebelum, ada yg sesudah, ada yg bersamaan. Kerupuk disukai hampir seluruh warga indonesia karena rasa dan teksturnya yg garing. Orang indonesia (dan juga warga dunia) suka makanan yg mempunyai perbedaan tekstur, makan nasi yg lembek dengan kerupuk yg garing. Untuk acar ini biasanya dimakan untuk meyegarkan (refresh) lidah (taste bud) kembali. Karena makan makanan yg cenderung manis, biasanya setengah jadi bosan, jadi makan acar biar ada rasa lain yg menyegarkan (asam)
Oya, kalo kak sulgi mau mencoba susu murni (yg diperas langsung) coba cari yg jual STMJ (Susu Telur Madu Jahe), mereka pasti pakai susu segar. Hanya jualannya malam ke pagi dini hari. Saya tidak tau adakah yg jual di Jogja dan Klaten. Yg saya tau ada yg jual di Malang, Bandung, Jakarta.
sebagai penggemar kopi..kayaknya kak seulgi dan suami belum nyoba kopi joss ya..arangnya bagus buat kesehatan klo liat di google..bukan kayu sembarangan..ato pernah kesana tapi ga sempat video..coba lain kali ke kopi joss deket stasiun tugu..lesehan klo malam minggu rame banget..makan menu angkringan juga cobain rujak es krim (cream) dan lumpia samijaya khas jogja..kak seulgi suka pedes cobain oseng mercon jln. kh dahlan tapi malam bukanya..salam dari orang jogja yg tinggal di depok 😁
@@drippingout6154 memang tidak semua benar tapi arang terbukti untuk kesehatan juga kecantikan..banyak produk kecantikan kosmetik..pasta gigi juga pake arang/coral
Bakmi Jawa itu ciri khas nya dimasak dengan Arang,jadi rasanya ada ciri khusus nya. Kerupuk dimakan kapan saja terserah,kerupuk termasuk cemilan tidak harus dimakan sama nasi
Biasanya kerupuk itu dimakan bersamaan pas makan nasi.. kadang ada juga yg makan kerupuk setelah makan nasinya 😁 karna kerupuk sebagai penambah gurih dan tekstur saja.
cara makan kerupuk itu di kunyah bersama nasi Kak... nasi masuk sesuap, kerupuk di gigit, dikunyah bersamaan. tujuannya adalah untuk menambahkan textur crunchy di makanan dalam mulut kita. tapi itu semua kembali ke selera masing masing. kalo lebih suka texture makanan lembut atau kenyal ya tidak usah dengan kerupuk. tapi untuk penikmat texture makanan keras dan crunchy seperti saya pribadi, setiap makan harus selalu ditemani kerupuk.
Wah jadi kabita, Bakmi Jawa.. Citra rasanya mie paling enak, mau berkuah atau di goreng sama enaknya.. Biasanya ada tambahan isinya/ request untuk bakmi gorengnya mau ati rempela, paha atau kepala.. Enaknya emang minta tambahan rawit/irisan rawit.
Orng Turki juga Senang Tinggal di jogja krn makanan jogja tidak pedas dan beberapa manis . Krn orng Turki suka masakan manis .Tp buat orng korsel masakan dr sunda yg di sukai .Klo india dan arab lebih senang masakan orng Melayu.
Bakmi jawa mba gito emang udah terkenal banget, dulu aku suka kesini tapi karna sudah terlalu ramai kalau malam dan antri lama. Jadinya aku pindah ke bakmi jawa deket rumah aja untungnya enak juga, namanya bakmi jawa mbah hadi ini enak juga terkenal
Setelah sekian lama tinggal di Jogja, akhirnya coba juga bakmi jogja. Kalau bingung mau coba mi goreng atau nasi goreng, minta magelangan saja maka akan dapat mi campur nasi goreng dalam satu porsi. Kalau versi kuahnya, namanya sego godog.
Orang korea ini persis seperti apa yang saya alami.kadang orang jawa kalo di tanya jawabnya hanya iya iya doang.mungkin mereka g mau ribet,di tanya tanya g penting gitu.
Unni kalo main ke solo dan nyari penjual fresh milk bisa mampir ke warung susu segar shi jack. Warungnya buka sore sampai dini hari. Ini cabangnya banyak dan cukup legend di solo.
Wow susu jahe mantap 👍 Ayam kampung memang mahal dan soal cara memasak sama saja seperti ayam lainnya kalau rasa tergantung bumbu dan lama memasaknya 😊
upload juga kegiatan alek dn evy dirumah kalau sdang main seru juga biar ga bingung nyari tmpat kuliner trus,bsa jg upload kegiatan kim kalau lgi msak2 di rumah
Ayam/pitik jowo itu kalau dimakan lebih sehat daripada ayam sayur, karena dari pakan ayam itu sendiri yg lebih alami bukan pakan buatan. Begitupun dengan telurnya biasanya buat jamu kuat. Telur dan daging Ayam jawa fungsinya tidak hanya untuk dimakan saja. Tetapi terkadang buat ritual atau acara acara adat jawa, yg mewajibkan hanya untuk telur, daging dari ayam jawa/kampung. Tidak bisa dari ayam lain. Untuk acara atau disebut ritual pernikahan, selametan panen padi, orang meninggal, bangun rumah dan masih bnyak lagi
Cobain Ayam Goreng Bu Tini (bumbu bacem pilih yg bacem asin) Mbok Berek Kalasan (asin) Ini sebagai pesaing Ny Suharti karena ketiganya berasal dr Jogja. Lumpia cobain Lumpia Trubus khas Jogja.
Aku pernah bertugas di kota Palembang, Sumatera Selatan. Di sana ternyata ada penjual Mie Godog Jawa, atau masyarakat lokal sana nyebutnya Mie Jawa. Ini sudah sangat legend sekali. Suami istri berjualan berdampingan. Istrinya jualan Mie Jawa, dan suaminya jualan sate kambing. Dan dua-duanya super enak. Ada rasa khas tersendiri yang sedikit membedakan dengan rasa yg asli di Jawa. Lebih gurih dan berkurang sedikit manisnya. Mereka berasal dari Yogyakarta dan masih sekeluarga dengan Mie Jawa yang legend banget juga di kota Yogyakarta. Bagi siapapun yg ke kota Palembang, wajib mencobanya.
susu segar ada pabriknya, sepertinya di sekitar Malioboro.. kemarin ada penjual berjalan kaki keliling perumahan saya di Taman Siswa, lalu karyawan saya bilang ada pabriknya di dekat rumahnya (sekitar Malioboro)
Budaya minum fresh milk di Indonesia emang ga terlalu kuat kak,mungkin karena dari dulu peternakan sapi perah ga sebanyak sapi pedaging,yg adapun lokasinya di tempat2 tertentu,mungkin juga karena mayoritas orang Indonesia lactose intolerant yg ga terlalu cocok minum susu hewani
Sebenarnya nyari susu segar itu mudah kok kak, kalo di solo ada angkringan susu segar yg jual, kayak susu segar si jack ( kalo ga salah ingat namanya sih) harusnya di jogya jg ada, karena berdekatan dgn Boyolali ( kota penghasil susu segar) Mungkin karena lebih praktis saja kita pakai yg kemasan, karena yg segar masih butuh beberapa proses sblm dikonsumsi, jadi ribet, jg selain lebih keras baunya... Mungkin...ini cuma pendpt pribadi lho ya, harganya jg lebih mahal kayaknya. Tiap daerah pasti punya makanan khas nya masing2.. misal gudeg Yogya, nasi liwet solo, nasi pecel madiun , bakso dan mie ayam wonogiri, dsb. Beda rasa , ada daerah yg suka manis, asin, pedas dll. Kalo saat makan, orang jawa, sy kurang tau kalo suku yg lain, biasanya sambil megang kerupuk, peyek,emping atau sesuatu yg kering dan "berbunyi'' kalo pas digigit. Tangan kanan pegang sendok, tangan kiri pegang krupuk . Bisa sbagai alat bantu jg untuk nahan nasi dipiring yg hampir habis,jadi ga gerak saat disendok.
Kak seulgi kalo hidup terutama di Jogja atau Jawa Tengah masalah kulinernya memang ke kecenderungannya atau kebanyakan masakannya manis gurih dikarenakan ada sejarahnya sejak zaman kolonial Belanda yang banyak mendirikan pabrik gula di Jawa Tengah dan Jogja. Oleh karenanya hampir setiap olahan masakannya cenderung lebih manis dan gurih. Itulah yang membedakan dari wilayah daerah lain di Indonesia.
Baru tahu klo ada kedai bakmi jawa ayam kampung dengan nuansa rumah seni di tengah pemukiman Gedongkuning Perlu di coba tuh Trimakasih sdh membawa kami telusuri kehidupan budaya Jogja Ngomong ngomong anak anak gk ikut pergi makan?
Nemu lg tempat unik ya,👍👍👍 Sepertinya selain betah di jogja cz sudah seperti kampung sendiri secara perlahan Oppa Lee & Kak Sulgi sudah sangat melokal, Makan pake cabe rawit, makin ❤ keluarga ini.....❤❤❤❤❤
Bagian kulit jahe mengandung polifenol dua kali lebih banyak dibandingkan bagian dagingnya. Selain itu, ada beragam senyawa unik dan berbeda yang juga terkandung di dalam kulit jahe
Makanya dulu sempat tersiksa waktu liburan di Jogja, makananya serba manis. Jadi kalau sekiranya pesan makanan bilang aja yg pedas gitu, ya meskipun sekarang banyak juga kok yang pedas. Gudeg mercon contohnya, dijamin kepedasan 😂
Saya yg asli jogja saja malah milih masakan padang 😅..dari dulu gak suka yg namanya bakmi godog/bakmi jawa, kalo gudeg asli saja isinya banyak manis+gurihnya bikin eneg kalo ga ada sambal ..
@@donipermadi26 itu sepertinya ke selera masing masing,tiap daerah pasti juga ada.. kalo saya pribadi lebih suka ke asin+pedas daripada manis+gurih .. bakmi jawa kan cenderung rasanya manis agak gurih, nah itu bikin eneg kalo dimakan ..
Biasanya semua menu yg disajikan di restaurant mie jawa ( mie godhog) menggunakan ayam kampung, makanya harganya agak mahal. Karena ayam kampung nya sudah pasti mahal
FYI : asal daerah tidak menentukan pedas atau tidaknya suatu masakan. Terkadang tradisi yang berlaku di masyarakat yang membuatnya pedas atau tidak. Terkadang juga keperluan pelanggan yang mempengaruhinya. . Coba cari gudeg mercon untuk menambah referensi makanan pedas. 😁
minuman susu jahe anget emang enak kalo diminum, apalagi pas malam hari cocok buat angetin badan. disini jahe dan rempah lain murah karena sebagian besar petani di Indonesia menanam jahe/rempah lain. kalo makan krupuk biasanya sambil makan nasi, biasanya setelah ambil/makan lauk lalu makan krupuk biar lebih sedep, lalu dikunyah bareng2 😁👍
Dinamakan bakmi Jawa karena bumbunya sendiri beda kak,biasanya di bumbunya ga cuma pake base bumbu bawang merah bawang putih dan lada aja,tapi juga pake kemiri/candle nut,ketumbar/coriander seed,sometimes pake juga ebi/dried shrimp,dan tentunya pake taburan bawang merah goreng/fried shallot
Kerupuk dimakan beberapa saat kemudian, di saat anda masih mengunyah nasi di mulut.☝😊. Saya juga merekomendasikan kak seulgi untuk berkunjung ke pasar Papringan - temanggung.☝😊
lucu sekalii, memikirkan kapan harus gigit kerupuknyaaa 😂😂😂 biasanya, makan makanan satu sendok, lalu gigit kerupuknyaaa.. ukur supaya tidak terlalu penuh isi di mulut karen harus gigit kerupuk 😅😅
Kerupuk biasanya dimakan setelah makan sesuap nasi dan lauk, lalu gigit sedikit kerupuk. Atau klo ada menu yg ada kuahnya, kerupuk bisa dicocol ke kuahnya pasti rasanya semakin mantap.
Makan kerupuk biasanya langsung setelah nasi masuk ke mulut, kerupuk ini untuk tambahan rasa gurih dan tekstur kriuk didalam mulut, jadi makannya bersamaan bukan terpisah
kalo yang berkuah seprti mie rebus, bakso, sayur, dll sebaiknya menggunakan sendok jangan garpu... rasanya akan enak.. kerupuk biasanya dimakan setelah makanan lainnya di kunyah sebentar supaya ada ruang dalam mulut utk memasukan kerupuk dalam mulut... jadi muat gitu
Kalau style bangunannya sebenernya bukan ke khas Jawa kak,tapi tropic vernacular,kalau style bangunan Jawa ada bentukan khas dan ornamen hias yg khas,kalau yg di bakmi jowo ini kayaknya campuran,cuma dia pake beberapa ornamen dan pernak pernik Jawa,kayak misalnya ditambahi kusen dan daun pintu dari bongkaran rumah Jawa,ada pake ornamen dari bekas alat bajak sawah dari kayu zaman dulu
Aku orang Jatim waktu main ke Yogya dan Jateng makananya kurang cocok di lidahku karena semua emang manis, klu Jatim cenderung ke asin, gurih, pedas,...😁😁
Bkn minuman indonesia yg bkin diabetes, tp orangnya yg males gerak... Mbahku dh mau 100thun aj msh bsa masak, nyuci, pdhal minumnya teh manis terus yg beneran maniss, rokok jg gak putus... Tp sehat" aj, penyakitny ya cuma tulang sendi sama mata aj
@@adekkarobydinataemang betul, tapi yah tetep menjaga makanan juga penting, soalnya di tempatku kasus diabetes yg kena juga tetep orang tua yang padahal sehari2 udah bergerak terus, selama gula dikonsumsi dalam batas wajar yah masih aman
![[JOGJA😮] INILAH BENAR SOTO JOGJA!! SEMANGKUK 7K! HARGA JOGJA LUAR BIASA!](http://i.ytimg.com/vi/K8Z_8c5e9H4/mqdefault.jpg)
![[JOGJA😮] INILAH BENAR SOTO JOGJA!! SEMANGKUK 7K! HARGA JOGJA LUAR BIASA!](/img/tr.png)
![[MOJOKERTO🤭] ONDE2 YANG PALING ENAK?? SEULGI KAGUM JUMBO SIZE WAJAN INI!!](http://i.ytimg.com/vi/2YpCk7FsZWg/mqdefault.jpg)
Just info memang rata rata orang Indonesia suka pedas tapi khusu solo jogja dan sekitarnya masakannya cenderung asin manis, daerah sumatra yang cenderung asin pedas, kalimantan Sulawesi papua cenderung asin asam dengan rempah rempah yang berbeda beda juga. Jadi setiap daerah punga kecenderungan rasa yang variatif. Kalau masalah ayam ayam kampung berbeda dari ayam ras lain (horn/petelur dan broiler/pedaging) dari tekstur(lebih berserat dan alot) , rasa (lebih gurih/umami)dan harga juga jelas lebih berbeda karena pemeliharaan yang lebih lama dan ya karena lebih sehat tentunya faktor tadi hahaha semoga bermanfaat
Approve, gw warga dayak ngaju masakan kami asam asin mostly
Kontennya selalu bagus kenapa subcribernya gak terlalu banyak ya? Harusnya channel ini punya 1 juta subcriber
4:57 masih ada kok yang jual, kadang di daerah rumahku (sleman) ada mas mas jual susu sapi murni, susu kedelai juga.. harganya cuma 6rb aja. Atau cari di google maps aja eonni ada susu murni terkenal di jogja “Susu Murni si Jeckex” di jalan Kaliurang. Enak loooh ada cemilan nya juga 😊
ayam kampung jawa atau kami orang jogja sebut ayam jawa. itu jenis ayam ras special yg berbeda dgn ayam broiler ( pedaging ) makanya harga nya lebih mahal daripada ayam broiler yg biasa di ternakan. ciri2 ayam ini saat di masak dagingnya lebih keras dan tebal, tulangnya panjang besar dan kuat. saat hidup bentuk ayam nya tinggi besar dan sedikit agresif. ayam jawa ini susah di ternak makanya harga mahal.
wong jogja juga tetep nyebut ayam kampung rak tau nyebut ayam jawa buat membedakan dengan ayam negri/lehorn ... 😂😂
@@saptobudiatmono7956 neng sleman bantul gunungkidul neng ndeso2 tasih wong2 tuwo utowo sing sepuh2 nyebut pitik jowo kok mas. nek nyebut ayam kampung malah merujuk ke ayam lehor. mbuh nek neng jogja perkotaan mungkin bedo.
@@saptobudiatmono7956gonku pitik jowo....ra ono sing biasa nyebut pitik kampung
mungkin maksudnya pitik jowo = ayam kampung.jd bukan pitik kampung atau ayam jawa.cm istilah aja itu mah.
Di banyumas juga nyebutnya ayam jawa😂
Yg pernah kesitu kayaknya Hari Jisun sama Jiah, mereka datangnya malam2. Sehat sehat selalu Kak Seulgi Family.
Ayam kampung itu lebih sehat krna tidak melalui proses penggemukan menggunakan suntikan. Kalau ayam pedaging biasanya disuntik biar cepet gemuk dan besar, itu enggk trlalu bagus. Jadi gemuknya dan besarnya ayam kampung natural dan alami. Jdi btuh waktu lama untuk itu. Makanya mkanan yg pakai ayam kmpung pasti lebih mahal.
Aku asli Jogja & bakmi jawa ala Jogja salah satu makanan favoritku. Setahuku bakmi ala Jogja yg asli memang ga ada yg pedas, tp penyajiannya biasanya didampingi cabe gitu
Tidak kaget kalo minuman di jogja itu manis, karena minuman untuk tamu memang manis. Budaya makanan asli jogja memang tidak mengenal sambal (ada cabai tapi tidak sambal). Itu yang saya rindukan kalo lagi kulineran di jogja.
Untuk kerupuk, tidak ada aturan dimakannya kapan, ada yg sebelum, ada yg sesudah, ada yg bersamaan. Kerupuk disukai hampir seluruh warga indonesia karena rasa dan teksturnya yg garing. Orang indonesia (dan juga warga dunia) suka makanan yg mempunyai perbedaan tekstur, makan nasi yg lembek dengan kerupuk yg garing. Untuk acar ini biasanya dimakan untuk meyegarkan (refresh) lidah (taste bud) kembali. Karena makan makanan yg cenderung manis, biasanya setengah jadi bosan, jadi makan acar biar ada rasa lain yg menyegarkan (asam)
Oya, kalo kak sulgi mau mencoba susu murni (yg diperas langsung) coba cari yg jual STMJ (Susu Telur Madu Jahe), mereka pasti pakai susu segar. Hanya jualannya malam ke pagi dini hari. Saya tidak tau adakah yg jual di Jogja dan Klaten. Yg saya tau ada yg jual di Malang, Bandung, Jakarta.
hahaha serem banget stylenya mana depan kuburan jadi cocok sekali. 😭
sebagai penggemar kopi..kayaknya kak seulgi dan suami belum nyoba kopi joss ya..arangnya bagus buat kesehatan klo liat di google..bukan kayu sembarangan..ato pernah kesana tapi ga sempat video..coba lain kali ke kopi joss deket stasiun tugu..lesehan klo malam minggu rame banget..makan menu angkringan juga cobain rujak es krim (cream) dan lumpia samijaya khas jogja..kak seulgi suka pedes cobain oseng mercon jln. kh dahlan tapi malam bukanya..salam dari orang jogja yg tinggal di depok 😁
google belum tentu benar
@@drippingout6154 memang tidak semua benar tapi arang terbukti untuk kesehatan juga kecantikan..banyak produk kecantikan kosmetik..pasta gigi juga pake arang/coral
@@drippingout6154 arang/charcoal
Bakmi Jawa itu ciri khas nya dimasak dengan Arang,jadi rasanya ada ciri khusus nya. Kerupuk dimakan kapan saja terserah,kerupuk termasuk cemilan tidak harus dimakan sama nasi
Udh pernah jajan ke mbah gito belum kak ☺
Lihat orang makan aja saya seneng...
Biasanya kerupuk itu dimakan bersamaan pas makan nasi.. kadang ada juga yg makan kerupuk setelah makan nasinya 😁 karna kerupuk sebagai penambah gurih dan tekstur saja.
cara makan kerupuk itu di kunyah bersama nasi Kak... nasi masuk sesuap, kerupuk di gigit, dikunyah bersamaan. tujuannya adalah untuk menambahkan textur crunchy di makanan dalam mulut kita. tapi itu semua kembali ke selera masing masing. kalo lebih suka texture makanan lembut atau kenyal ya tidak usah dengan kerupuk. tapi untuk penikmat texture makanan keras dan crunchy seperti saya pribadi, setiap makan harus selalu ditemani kerupuk.
Wah jadi kabita, Bakmi Jawa.. Citra rasanya mie paling enak, mau berkuah atau di goreng sama enaknya.. Biasanya ada tambahan isinya/ request untuk bakmi gorengnya mau ati rempela, paha atau kepala.. Enaknya emang minta tambahan rawit/irisan rawit.
Orng Turki juga Senang Tinggal di jogja krn makanan jogja tidak pedas dan beberapa manis . Krn orng Turki suka masakan manis .Tp buat orng korsel masakan dr sunda yg di sukai .Klo india dan arab lebih senang masakan orng Melayu.
waow aku jadi nelan ludah lihat mkananya saya yakin pasti enak banget ya waow
가게 분위기 너무 좋네요~
근데 저 닭발 사이즈!!!! 족발 맛에 날만도 합니다 ㅋㅋ
Bakmi jawa mba gito emang udah terkenal banget, dulu aku suka kesini tapi karna sudah terlalu ramai kalau malam dan antri lama. Jadinya aku pindah ke bakmi jawa deket rumah aja untungnya enak juga, namanya bakmi jawa mbah hadi ini enak juga terkenal
Saya selalu ingin kembali ke yogyakarta... mungkin saat tua nanti ingin menikmati masa pensiun disana bersama suami 🥰
Yeayy!!! Akhirnya upload lagii. Sangat senang menonton vlognya kak seulgi❤🎉
Next coba sayur garang asem kak.. mirip sup korea juga tuh 😂
Appa lee pasti suka
Setelah sekian lama tinggal di Jogja, akhirnya coba juga bakmi jogja. Kalau bingung mau coba mi goreng atau nasi goreng, minta magelangan saja maka akan dapat mi campur nasi goreng dalam satu porsi. Kalau versi kuahnya, namanya sego godog.
Orang korea ini persis seperti apa yang saya alami.kadang orang jawa kalo di tanya jawabnya hanya iya iya doang.mungkin mereka g mau ribet,di tanya tanya g penting gitu.
Unni kalo main ke solo dan nyari penjual fresh milk bisa mampir ke warung susu segar shi jack. Warungnya buka sore sampai dini hari. Ini cabangnya banyak dan cukup legend di solo.
akhirnya upload lagi 🥺🥺🥺😍😍😍😍💘💘💘
Wow susu jahe mantap 👍
Ayam kampung memang mahal dan soal cara memasak sama saja seperti ayam lainnya kalau rasa tergantung bumbu dan lama memasaknya 😊
upload juga kegiatan alek dn evy dirumah kalau sdang main seru juga biar ga bingung nyari tmpat kuliner trus,bsa jg upload kegiatan kim kalau lgi msak2 di rumah
Ayam kampung lebih sehat karena makan dari bahan alam,emang harganya lebih mahal😂,tapi rasanya lebih enak gurih.
Yg pasti suka olah raga 😁
Ayam kampungku mkan mkanan pabrikan, soalny nggk dilepas 😅
Ayam/pitik jowo itu kalau dimakan lebih sehat daripada ayam sayur, karena dari pakan ayam itu sendiri yg lebih alami bukan pakan buatan.
Begitupun dengan telurnya biasanya buat jamu kuat.
Telur dan daging Ayam jawa fungsinya tidak hanya untuk dimakan saja. Tetapi terkadang buat ritual atau acara acara adat jawa, yg mewajibkan hanya untuk telur, daging dari ayam jawa/kampung.
Tidak bisa dari ayam lain.
Untuk acara atau disebut ritual pernikahan, selametan panen padi, orang meninggal, bangun rumah dan masih bnyak lagi
Cobain Ayam Goreng
Bu Tini (bumbu bacem pilih yg bacem asin)
Mbok Berek Kalasan (asin)
Ini sebagai pesaing Ny Suharti karena ketiganya berasal dr Jogja.
Lumpia cobain Lumpia Trubus khas Jogja.
Aku pernah bertugas di kota Palembang, Sumatera Selatan. Di sana ternyata ada penjual Mie Godog Jawa, atau masyarakat lokal sana nyebutnya Mie Jawa. Ini sudah sangat legend sekali. Suami istri berjualan berdampingan. Istrinya jualan Mie Jawa, dan suaminya jualan sate kambing. Dan dua-duanya super enak. Ada rasa khas tersendiri yang sedikit membedakan dengan rasa yg asli di Jawa. Lebih gurih dan berkurang sedikit manisnya. Mereka berasal dari Yogyakarta dan masih sekeluarga dengan Mie Jawa yang legend banget juga di kota Yogyakarta. Bagi siapapun yg ke kota Palembang, wajib mencobanya.
susu segar ada pabriknya, sepertinya di sekitar Malioboro.. kemarin ada penjual berjalan kaki keliling perumahan saya di Taman Siswa, lalu karyawan saya bilang ada pabriknya di dekat rumahnya (sekitar Malioboro)
Tempatnya memang tradisional tapi rasa makanannya special enak
ka seulgi kalo mau fresh milk main ke lembang disitu banyak jual fresh milk lgsg di peras dr sapi bahkan ada wisata edukasinya jg sekalian camping
Budaya minum fresh milk di Indonesia emang ga terlalu kuat kak,mungkin karena dari dulu peternakan sapi perah ga sebanyak sapi pedaging,yg adapun lokasinya di tempat2 tertentu,mungkin juga karena mayoritas orang Indonesia lactose intolerant yg ga terlalu cocok minum susu hewani
Sebenarnya nyari susu segar itu mudah kok kak, kalo di solo ada angkringan susu segar yg jual, kayak susu segar si jack ( kalo ga salah ingat namanya sih) harusnya di jogya jg ada, karena berdekatan dgn Boyolali ( kota penghasil susu segar)
Mungkin karena lebih praktis saja kita pakai yg kemasan, karena yg segar masih butuh beberapa proses sblm dikonsumsi, jadi ribet, jg selain lebih keras baunya... Mungkin...ini cuma pendpt pribadi lho ya, harganya jg lebih mahal kayaknya.
Tiap daerah pasti punya makanan khas nya masing2.. misal gudeg Yogya, nasi liwet solo, nasi pecel madiun , bakso dan mie ayam wonogiri, dsb.
Beda rasa , ada daerah yg suka manis, asin, pedas dll.
Kalo saat makan, orang jawa, sy kurang tau kalo suku yg lain, biasanya sambil megang kerupuk, peyek,emping atau sesuatu yg kering dan "berbunyi'' kalo pas digigit. Tangan kanan pegang sendok, tangan kiri pegang krupuk . Bisa sbagai alat bantu jg untuk nahan nasi dipiring yg hampir habis,jadi ga gerak saat disendok.
Tempatnya sederhana dan nyaman tapi rasanya puas tdk harus tempat yg mewah
Pasutri ajumma Seulgi dan ahjussi Lee ini seperti dua orang sahabat yg suka berbagi cerita.. sangat senang melihat keharmonisan keluarga ini❤
Tempatnya keren , wah makananNya seperrtinya enak banget...bikin ngiler 🤤.. Jadi ikutan laper 🤭😁
Oh wowwww.....keren banfunannya. Pinter sekali berburu tmp kuliner yq ikonik, salut❤❤
Kak seulgi kalo hidup terutama di Jogja atau Jawa Tengah masalah kulinernya memang ke kecenderungannya atau kebanyakan masakannya manis gurih dikarenakan ada sejarahnya sejak zaman kolonial Belanda yang banyak mendirikan pabrik gula di Jawa Tengah dan Jogja. Oleh karenanya hampir setiap olahan masakannya cenderung lebih manis dan gurih. Itulah yang membedakan dari wilayah daerah lain di Indonesia.
Baru tahu klo ada kedai bakmi jawa ayam kampung dengan nuansa rumah seni di tengah pemukiman Gedongkuning
Perlu di coba tuh
Trimakasih sdh membawa kami telusuri kehidupan budaya Jogja
Ngomong ngomong anak anak gk ikut pergi makan?
Tempatnya asik sekali. Art areitektur
Jogja dan solo memang makanannya cenderung manis
Pernah kesini, tempatnya klasik .... ❤❤
Nonton ini.. Jadi laper... 😁👍👍🇮🇩
makan kerupuk freestyle aja kak, bebas mau dimakan gimana 😄
Nemu lg tempat unik ya,👍👍👍
Sepertinya selain betah di jogja cz sudah seperti kampung sendiri secara perlahan Oppa Lee & Kak Sulgi sudah sangat melokal, Makan pake cabe rawit, makin ❤ keluarga ini.....❤❤❤❤❤
Kerupuk itu bebas kk sulgi bisa dimakan kapan saja, pakai nasi goreng, pakai me goreng, dijadikan cemilan jugak bisa 👍😊
Saya senang senang kak seulgi sudah bisa bahasa indonesia,,terus di tambah lagi
Bagian kulit jahe mengandung polifenol dua kali lebih banyak dibandingkan bagian dagingnya. Selain itu, ada beragam senyawa unik dan berbeda yang juga terkandung di dalam kulit jahe
Coba ke Raminten kak, tiap Sabtu kalau ga salah ada pentas seni. menyenangkan
Terima kashi❤
-From seulKi😂-
🤣🤣Seulki 뜨리마까시~
uenak tenan😋👍
Makanya dulu sempat tersiksa waktu liburan di Jogja, makananya serba manis. Jadi kalau sekiranya pesan makanan bilang aja yg pedas gitu, ya meskipun sekarang banyak juga kok yang pedas. Gudeg mercon contohnya, dijamin kepedasan 😂
Manis nya makanan jogja gak begitu manis juga kok, ada gurihnya
Saya yg asli jogja saja malah milih masakan padang 😅..dari dulu gak suka yg namanya bakmi godog/bakmi jawa, kalo gudeg asli saja isinya banyak manis+gurihnya bikin eneg kalo ga ada sambal ..
@@shyyyvana
Iyakah??
Gk nyangka ya, kirain klw orang sananya otomatis bakalan suka 😁
@@donipermadi26 itu sepertinya ke selera masing masing,tiap daerah pasti juga ada.. kalo saya pribadi lebih suka ke asin+pedas daripada manis+gurih .. bakmi jawa kan cenderung rasanya manis agak gurih, nah itu bikin eneg kalo dimakan ..
@@shyyyvana
Hmm brarti lidah kmunya lbh cocok ke sunda, hrs punya suami sunda brarti 🤭
Sudah menjiwai Indonesia
Biasanya semua menu yg disajikan di restaurant mie jawa ( mie godhog) menggunakan ayam kampung, makanya harganya agak mahal. Karena ayam kampung nya sudah pasti mahal
God bless you
FYI : asal daerah tidak menentukan pedas atau tidaknya suatu masakan. Terkadang tradisi yang berlaku di masyarakat yang membuatnya pedas atau tidak. Terkadang juga keperluan pelanggan yang mempengaruhinya.
.
Coba cari gudeg mercon untuk menambah referensi makanan pedas. 😁
minuman susu jahe anget emang enak kalo diminum, apalagi pas malam hari cocok buat angetin badan. disini jahe dan rempah lain murah karena sebagian besar petani di Indonesia menanam jahe/rempah lain. kalo makan krupuk biasanya sambil makan nasi, biasanya setelah ambil/makan lauk lalu makan krupuk biar lebih sedep, lalu dikunyah bareng2 😁👍
Itu tempat otentik jadi terasa bagus untuk jahe bisa sambil dikunyah mungkin gitu
1:51 Apalagi kalo makan disini pas malem². Semakin terasa .... nuansa horrornya. 😬
Dinamakan bakmi Jawa karena bumbunya sendiri beda kak,biasanya di bumbunya ga cuma pake base bumbu bawang merah bawang putih dan lada aja,tapi juga pake kemiri/candle nut,ketumbar/coriander seed,sometimes pake juga ebi/dried shrimp,dan tentunya pake taburan bawang merah goreng/fried shallot
Kerupuk dimakan beberapa saat kemudian, di saat anda masih mengunyah nasi di mulut.☝😊. Saya juga merekomendasikan kak seulgi untuk berkunjung ke pasar Papringan - temanggung.☝😊
Enak buat santai
Se umur bidup aku baru liat warung unik...jadi pengen kesana...
lu hidup kemana aja ? seumur hidup baru liat rumah kayu pakai furnitur kayu
@@neverminder2848 aku baru kelas 3 SMA...jadi jalan-jalanku blm jauh..karena sibuk blajar..
Sehat dan sukses selalu Kak Seulgi dan keluarga
Kebanyakan orang Jawa Tengah suka masakan manis
Aq orang jawa Timur
Ngeliat kaka makan bikin lapar aja 😊
Yups👍...jatim lbh ke asin gurih
Salam dari Mlg
lucu sekalii, memikirkan kapan harus gigit kerupuknyaaa 😂😂😂
biasanya, makan makanan satu sendok, lalu gigit kerupuknyaaa..
ukur supaya tidak terlalu penuh isi di mulut karen harus gigit kerupuk 😅😅
🤤🤤🤤
hehe kak^^ Terima kasih❤️
Kerupuk biasanya dimakan setelah makan sesuap nasi dan lauk, lalu gigit sedikit kerupuk. Atau klo ada menu yg ada kuahnya, kerupuk bisa dicocol ke kuahnya pasti rasanya semakin mantap.
Saya kalau makan kerupuk kadang untuk menetralisir rasa saja biar tidak bosan makan berulang² dengan rasa yang sama.
Unik tempatnya
Betul kk Seulgi...rebus itu dlm.bhs jaea "godog"....
Lain kali Cobain rica” mentok pak gun kak itu enak banget selama aku tinggal di Jogja paling enak dan murah
Keren kk👏 bisa nemu tempat² unik..
Makan kerupuk biasanya langsung setelah nasi masuk ke mulut, kerupuk ini untuk tambahan rasa gurih dan tekstur kriuk didalam mulut, jadi makannya bersamaan bukan terpisah
Cabenya biasanya di potong2 sendiri pakai sendok. Dan mi jawa biasanya cabenya memang yg seperti itu, pakai cabai hijau kecil2.
kalo yang berkuah seprti mie rebus, bakso, sayur, dll sebaiknya menggunakan sendok jangan garpu... rasanya akan enak..
kerupuk biasanya dimakan setelah makanan lainnya di kunyah sebentar supaya ada ruang dalam mulut utk memasukan kerupuk dalam mulut... jadi muat gitu
Ayo dukung channel kak seulgi berkembang
Emang enak bngt diaitu sy 2 kesitu
Salah satu recommended di jl Parangtritis bantul
waduh perut sya jadi keroncongan😅
Kalau style bangunannya sebenernya bukan ke khas Jawa kak,tapi tropic vernacular,kalau style bangunan Jawa ada bentukan khas dan ornamen hias yg khas,kalau yg di bakmi jowo ini kayaknya campuran,cuma dia pake beberapa ornamen dan pernak pernik Jawa,kayak misalnya ditambahi kusen dan daun pintu dari bongkaran rumah Jawa,ada pake ornamen dari bekas alat bajak sawah dari kayu zaman dulu
Komen ah... Biar nongol
13:57 Itu yang keras seperti kuku namanya "TAJI", kuku yang besar sebagai senjata. Pasti itu ayam kampung jantan, biasa dipakai untuk bertarung.
Keren kak seulgi...
Ayoo semangat mencari makanan enak lainnya...
Paling enak mbah Mo
Seru ikut kak seulgi jalan2 kuliner terus .
Saat kepedasan biasanya makan krupuk...
Bu, anda sudah banyak makan makanan indonesia, kini saatnya anda memasak makananan indonesia
betul, ini kesempatan besar bisa memasak makanan autentik indo 😊
Mantap 👍 menyala kakak ku 🔥🔥
kalo pengen makanan jawa yg agak pedes bisa ke bagian timur kak, banyuwangi siapa tau mau sekalian ke bali
Masakan jawa cenderung lebih manis.
Kalau kakinya sebesar itu biasanya ayam yg dipakai ayam jago/pejantan
ayam kampung & ayam joper ( jowo - super, persilangan ayam kampung + ayam ras ) hampir sama fisik & rasanya tapi dgn harga lebih murah utk joper nya
Aku orang Jatim waktu main ke Yogya dan Jateng makananya kurang cocok di lidahku karena semua emang manis, klu Jatim cenderung ke asin, gurih, pedas,...😁😁
Kalau kita makan kerupuk setelah satu suap kak. Suap nasi dulu, terus gigit kerupuknya
Minuman Indonesia bikin diabetes, jadi hati2 jangan malu untuk pesan gulanya sedikit saja..
Bkn minuman indonesia yg bkin diabetes, tp orangnya yg males gerak...
Mbahku dh mau 100thun aj msh bsa masak, nyuci, pdhal minumnya teh manis terus yg beneran maniss, rokok jg gak putus...
Tp sehat" aj, penyakitny ya cuma tulang sendi sama mata aj
@@adekkarobydinata , se7
@@adekkarobydinataemang betul, tapi yah tetep menjaga makanan juga penting, soalnya di tempatku kasus diabetes yg kena juga tetep orang tua yang padahal sehari2 udah bergerak terus, selama gula dikonsumsi dalam batas wajar yah masih aman
Apalagi di jogja.kalau pesannya gak pakai kata tawar.pasti dikasih manis
@@adekkarobydinatasesuatu yang berlebihan itu gak baik kak