Rączka gotuje- fasolka po bretońsku i wuzetka

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 มี.ค. 2015
  • W tym odcinku Remigiusz Rączka proponuje kultowe dania z czasów PRL-u: fasolkę po bretońsku i wuzetkę. Składniki poniżej:
    Fasolka po bretońsku
    fasola Jaś - 0,5 kg
    boczek wędzony - 30 dag
    kiełbasa śląska - 3-4 szt.
    cebula - 2 szt.
    czosnek - 5 ząbków
    smalec - 0,5 kostki
    przecier pomidorowy - 1 słoik
    mąka pszenna - 2 łyżki
    ziele angielskie - 4-6 ziaren
    liść laurowy - 4 szt.
    majeranek - 1 łyżka
    lubczyk - 1 łyżeczka
    papryka ostra - 1 łyżeczka
    papryka wędzona - 1 łyżeczka
    pieprz cayenne - pół łyżeczki
    cukier, sól, pieprz - do smaku
    Wuzetka
    ciasto biszkoptowe:
    jajka - 7 szt.
    cukier - 0,5 szklanki
    mąka pszenna - 1 szklanka
    olej - 2 łyżki
    cukier wanilinowy - 1 op.
    proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
    kakao - 4 łyżki
    krem:
    śmietana kremówka - 1 l
    cukier puder - 3-4 łyżki
    żelatyna - 1 łyżka
    woda - ¼ szklanki
    poncz do nasączenia ciasta:
    wódka czysta - 100 ml
    wiśniówka - 25 ml
    polewa czekoladowa:
    śmietanka kremówka - 60 ml
    masło - 1 łyżka
    czekolada gorzka - 100 g
    dżem z czarnej porzeczki - 1 słoik

ความคิดเห็น • 175

  • @anitamarkiewicz8542
    @anitamarkiewicz8542 2 ปีที่แล้ว +6

    Od samej piosenki rośnie apetycik. Dzięki świetni ludkowie!

  • @TheKate107
    @TheKate107 ปีที่แล้ว +2

    A ja powracam do tego odcinka z ogromną sympatią i wzruszeniem w serduchu💜💜💜
    🙏🙏🙏

  • @TheKate107
    @TheKate107 ปีที่แล้ว +1

    Już sama ta muzyka sprawia , że apatyt mam ogromny na Pańskie pyszności 👌❤👌❤

  • @TheKate107
    @TheKate107 3 ปีที่แล้ว +4

    Panie Remigiuszu to już kilka lot jak żem była tu obejrzeć ten odcinek i tak powracam non stop bo to chyba mój ulubiony odcinek. Z łezką w oku zawsze oglądam i marzy się się tak razem z Panem upiec pyszną WZ ka, a później zjesc to ciacho w Pana towarzystwie na tych PRL owskich fotelach 👌😍
    Pyszny odcinek, dziękuję bardzo 😁
    Pozdrawiam serdecznie 😍😍😍

  • @beatapl4903
    @beatapl4903 2 ปีที่แล้ว +1

    Fasolka po bretońsku i inne dania super!tamte lata były najlepsze!

  • @joannadorothy
    @joannadorothy 5 ปีที่แล้ว +4

    No cudnie ! Kuchnia rychtyk jak bylo w tamtych czsach . A jak schabowe trzaskali to sasiedzi slyszeli. Zwyczajowo to bylo w niedziele, przynajmniej tam gdzie ja mieszkalam to znaczy na Wybrzezu.Gary byly aluminiowe , aluminium krolowalo !! a co tam niech sie ludziska truja. Pamietam to wszysko, ale nie marze aby znow bylo to moim udzialam. Dziekuje za filmik, jak zawsze z przyjemnoscia sie oglada. Ucalowania.

  • @mariuszturowski2987
    @mariuszturowski2987 9 ปีที่แล้ว +39

    Czasy w których się wychowywałem dopiero dzisiaj wydają się piękne

    • @rozaroza6909
      @rozaroza6909 5 ปีที่แล้ว +3

      mariusz turowski to sie nazywa zycie z trumna w domu ..:)

    • @barbaraperzanowska3412
      @barbaraperzanowska3412 3 ปีที่แล้ว +13

      Tak, czasy były piękne, bo byliście młodzi. Poza tym jedzenie nie było tak skażone chemią, jak dzisiaj, miało smak i zapach. ... I wtedy panowała ekologia - lodówka służyła całe lata, tak samo pralka i inne urządzenia AGD. Teraz 2-3 lata i trzeba wyrzucić nie wiadomo gdzie. Mleko, śmietana, kefir, woda mineralna "Mazowszanka" byly sprzedawane w zwrotnych opakowaniach szklanych, a nie w plastikach itd. ..... Pozdrawiam

    • @malamutmadre4930
      @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว +3

      a jaki zapach niedzielnego rosołu był z makaronem własnej roboty .

    • @malamutmadre4930
      @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว +2

      telefon czekać trzeba było 1o-2o lat, , lub wisiała słuchawka zniszczona w budce obskurnej. niesamowite czasy ha ha

  • @TheKate107
    @TheKate107 6 ปีที่แล้ว +15

    Z ogromną przyjemnością jestem tutaj z Panem 🌼 Najlepszy kanał o gotowaniu. Pan jest wspaniałym człowiekiem i świetnym kucharzem 🍀 Wzruszona jestem za każdym razem gdy patrzę na ten odcinek. Kocham Wuzetke 💙 Boże drogi to były piękne czasy... Byłam młodziutka ale bardzo dużo pamiętam. I sto razy wolę tamte czasy skromne i biedne niż te obecne - chłodne i na pokaz u wielu ludzi. Dziękuję z całego serca Panie Remigiuszu
    🌼🌼🍀🍀🌼🌼🍀🍀Życzę wiele dobra🌹🌹🌹

  • @wiolettawitoslaw4034
    @wiolettawitoslaw4034 3 ปีที่แล้ว +3

    Dziękuję Panu za pyszne przepisy.Życzę dużo zdrowia.

  • @bogusawa6325
    @bogusawa6325 6 ปีที่แล้ว +3

    jest pan super gosciem mam brata na slasku w bytomiu a ja pozdrawiam ze szczytna na mazurach robie tort kawowy super jest

  • @zofialipinska9296
    @zofialipinska9296 ปีที่แล้ว +2

    Na święta za PRL.-i piekłam siedem ciast a dzisiaj stać mmo zaledwie na dwa ciasta

    • @elzbietajagieo3870
      @elzbietajagieo3870 ปีที่แล้ว

      Za PRL-u była pani młodsza ,dziś ludzie tyle nie jedzą albo nie chce im się robić ,ale proszę nie mówić ze dziś nie stać panią .Jestem emerytka i właśnie DZIS stać mnie na wiele więcej niż kiedyś co pracowałam .Pozdrawiam i życzę apetytu jak za PRL-u.

  • @Lpt92
    @Lpt92 ปีที่แล้ว

    Wracam do tego przepisu, bo już go sprawdziłem. Jest świetny, rzetelny, jak trzeba.

  • @edwardmroz8400
    @edwardmroz8400 6 ปีที่แล้ว +18

    Witam bardzo ciekawy vlog, ja też powiem ci coś ciekawego o czym nikt nie mówi. Mięso peklowane solą peklującą które sprzedawane jest w sklepach i nie tylko, takie jak kiełbasa wędzona , krakowska, jak i wiele kiełbas innych, oraz boczek wędzony, nie smaży się ani nie griluje, nie piecze na ognisku ani w piekarniku, wędliny jak i inne mięsa które mają w sobie sól peklującą obrabia się w temperaturze do 130 stopni celsjusza, po przekroczeniu tej temperatury, z soli peklującej wytwarzają się substancje szkodliwe dla zdrowia i życia, czyli rakotwórcze. trujesz siebie i swoją rodzinę jedząc smażoną wędlinę lub pieczoną szynkę, w temperaturze po wyżej tej bezpiecznej temperatury 130 stopni. Nie wiem dla czego na opakowaniach z solą peklującą lub saletrą spożywczą którą też pekluje się mięsa, pisze że po zapeklowaniu mięsa można je piec w temperaturze 180-200 stopni celsjusza, komuś zależy aby truć świadomie ludzi, nie wiem czemu nawet w programach kulinarnych pokazywanych w telewizji jak i na internecie, sławni kucharze popełniają ten błąd z pieczeniem i smażeniem mięsa peklowanego, a może to robią świadomie za grube pieniądze, dlaczego nikt tym kucharzom nie dobierze się do skóry i nie są pociągnięci do odpowiedzialności karnej.

    • @renatarybicka8665
      @renatarybicka8665 3 ปีที่แล้ว

      Równie pyszna fasolka będzie jeśli doda się kiełbasę do fasolki bez smażenia, boczek niekonieczny.

    • @profkalas
      @profkalas 2 ปีที่แล้ว

      XDDDDDDDD

  • @bozenamaciag3666
    @bozenamaciag3666 7 หลายเดือนก่อน +1

    Dziękuję za super przepis Zdrowych pogodnych Świąt Bożego Narodzenia 🌲 ❤.

  • @marekmoryc4783
    @marekmoryc4783 5 ปีที่แล้ว +1

    Pani jest super

  • @beatapl4903
    @beatapl4903 2 ปีที่แล้ว

    Mam rodzinę w Opolu i w !aleje miejscowości pod Opolem jedzenie zawsze było obfite i pyszne i panowała wszędzie czystość! A jedzenie na Śląsku wyborne!

  • @szatanowska
    @szatanowska 9 ปีที่แล้ว +3

    w końcu zaczeliście wiecej wrzucać tego po 10 odcinków dziennie nowych prosze::)

  • @slawomirzgrabczynski1937
    @slawomirzgrabczynski1937 ปีที่แล้ว +1

    Fasolka po bretonsku ma swoje korzenie w Brytani a częściowo również z francuskiej Tuluzy.
    Są to przepisy bardzo podobne i do złudzenie odpowiadające wyglądem smakiem.
    Do tzw. "PRLowskiego cudu."
    Cassoulet i La Bretonne .
    "Kulisy Kulinarnej Akademi ."
    M.Brzezinski

  • @ninajakobczyk2955
    @ninajakobczyk2955 7 ปีที่แล้ว +15

    Mam 73 lata i dobrze pamiętam czasy PRL-u. Owszem, łyżek na łańcuchach nie było, ani przykręcanych do blatu misek, ale i takich W-Zetek na tak bogato nie było. Na 16 ciastek 7 jajek w tamtych czasach? Litr śmietany kremówki? Nic podobnego! Na blachę ciasta wystarczyły 3 jajka a krem się robiło z kwaśnego mleka (szklanka kwaśnego mleka po odcedzeniu serwatki). Oczywiście żelatyny też w nich nie było...
    Pozdrawiam!

    • @yakeosicki8965
      @yakeosicki8965 5 ปีที่แล้ว

      I ktoś wymyślił fasolkę po Bretońsku, która z oryginałem, jakim jest Cassoulet ma niewiele wspólnego XD th-cam.com/video/nKGsoQM5YJk/w-d-xo.html XD

  • @zofialipinska9296
    @zofialipinska9296 ปีที่แล้ว

    No i na bogato gotowalo się a szczególnie za gierka i smaczne miesko

  • @veronikacebe527
    @veronikacebe527 2 ปีที่แล้ว

    Witam pięknie, znam Pana Remigiusza, mieszkałam i urodziłam się w Marklowicach, znałam jego tatę, z ciotka Irką chodziłam do podstawówki, blisko siebie na gornioku mieszkaliśmy, pozdrawiam 👍😘

  • @beatenowak537
    @beatenowak537 3 ปีที่แล้ว +3

    Normalnie niesamowity czlowiek

  • @artkapustka3703
    @artkapustka3703 2 ปีที่แล้ว

    Pani Monika słodka jak wuzetka😘.
    Pyrsk ludkowie

  • @oskarlukasik4942
    @oskarlukasik4942 4 ปีที่แล้ว +11

    palma nie byla kiczem dlugo sypialam na lozku pod palmom i wyszlam za moz zachlopakaz florydy i mieszkam pod palmami

    • @AD-gugu
      @AD-gugu 4 ปีที่แล้ว

      Co za glück

  • @anetaalien1944
    @anetaalien1944 5 ปีที่แล้ว +3

    Nie wszystko rozumiem chociaż też jesteM z Wodzisławia.
    Widywalam Pana na mieście.
    Fasolka wspaniała.
    Dziękuję

  • @halinalachendro9561
    @halinalachendro9561 3 ปีที่แล้ว

    Pyszna pozdrawiam

  • @dariuszwierzbowski424
    @dariuszwierzbowski424 ปีที่แล้ว

    Jak zwykle smacznie i prlowo hahaha

  • @mvrmi432
    @mvrmi432 2 ปีที่แล้ว

    Fach w ręku, serdecznie pozdrawiam 🙂

  • @izzybee2705
    @izzybee2705 4 ปีที่แล้ว

    Bezcenny jestes. Thx

  • @MrOldUpa
    @MrOldUpa 9 ปีที่แล้ว +5

    Jaaa po sonsiedzku :D Musza sie tam ino kiedy wybrać :)

  • @marcingradon7342
    @marcingradon7342 10 หลายเดือนก่อน

    Bez niej nie widze mojej kuchni

  • @xcustomergo8611
    @xcustomergo8611 3 ปีที่แล้ว +4

    Piękne wspomnienia...

    • @malamutmadre4930
      @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว

      nie wiem. cieszyłam się z papieru toaletowe , smalcu ze kupiłam . To były nienormalne czasy ..

  • @afrosa59
    @afrosa59 5 ปีที่แล้ว +8

    Synek Jo nie wiym po kim zes te kulinarne zdolnosci erbnyl ,ale dobrze sie Ciebie slucho i slinka trza jednako uciyrac....jo je z Pszowa ,ale los mie zawioz az do RPA,teraz zaglondom jako to je fajnie na Slonsku....Szczynsc Boze....

  • @Helena-bm4ru
    @Helena-bm4ru 5 ปีที่แล้ว +1

    Biszkopt przecinam za pomocą nitki ale najpierw zaznaczam naokoło nożem ....no i itd..itd. pozdrawiam

  • @mariolaziemba9114
    @mariolaziemba9114 6 ปีที่แล้ว +3

    "fasolka po bretońsku " w barach przede wszystkim to nie była zupa tylko gęsty sos podawany z piure ( z gniecionymi ziemniakami) i rzadko można było w niej spotkać choćby skwarkę i może dla tego była taka dobra. A wracając do Waszych wypowiedzi to te sklepy dla oczywiście "wybranych Polaków" to "sklepy komercyjne". Dla plebsu szynka była na święta lub częściej, gdy mieliśmy rodzinę na wsi. A ocet i musztarda a czasami zielony groszek w puszkach na półkach to prawda.

  • @markusjonclevko9800
    @markusjonclevko9800 6 ปีที่แล้ว +4

    Uwilbiam Pana .

  • @ewagietkowska
    @ewagietkowska 11 หลายเดือนก่อน

    Jest różnica między Bretanią ( region w Francji) a Brytanią ( ponoć Wielka dzięki Anglii, Szkocji, Galji, Kornwali i Północnej Irlandii).😊

  • @chalenger5
    @chalenger5 4 ปีที่แล้ว +9

    W oryginalnej wuzetce była masa z margaryny i kwaśnego mleka.

    • @malamutmadre4930
      @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว

      bo margaryna była ,, zdrowa,, i reklamowana

    • @chalenger5
      @chalenger5 2 ปีที่แล้ว +1

      @@malamutmadre4930 Tak jak dzisiaj "tłuszcz palmowy"! 🙈

    • @cjcj6500
      @cjcj6500 2 ปีที่แล้ว +3

      Prawda. Moja mama krem robiła z,, palmy,, i kwasnego mleka i to był najstarszy przepis z kursu cukierniczego w roku 1964. Mama wszystkie przepisy zapisala w zeszycie. Mam go do dziś i traktuje jak relikwie.

  • @chalenger5
    @chalenger5 4 ปีที่แล้ว +3

    My dajemy zasmażkę, lepsza.

  • @jolantatinkl
    @jolantatinkl 7 ปีที่แล้ว +14

    zaraz ide moczyc "Jasia" :-)

  • @michagabrys7176
    @michagabrys7176 8 ปีที่แล้ว +1

    a dlaczemu oda silikonowym pyndzlem to szmaruje, a nie nożem, albo palcem?

  • @jurempuss
    @jurempuss 5 ปีที่แล้ว +14

    fasola po bretonsku mo byc gynsto nie tako rzadko

    • @malamutmadre4930
      @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว

      zasmażki brak , można trochę zmiksować

  • @pablitopablito2177
    @pablitopablito2177 4 ปีที่แล้ว +3

    Panie Rączka za rzadkie!Po co ta mąka??Fasola i przecier sa wystarczajacym zagęstnikiem😉Ale i tak jest żeś bystry i gryfny chop😉💪

  • @Paula_Matka_Polka
    @Paula_Matka_Polka 3 ปีที่แล้ว

    Takie samo muzeum PRL JEST tez w Warszawie. 😁😁😁😁a ciasto wystarczyło nicią przeciąć. A co do Frani... do.dzis u mnie w.piwnocy prawie nówka.😁😁😁😁😁

  • @pawenogajewski9902
    @pawenogajewski9902 2 ปีที่แล้ว +1

    Panie Rączka,żeby zagęścić fasolke po bretońsku wystarczy rozgnieść kilka ziaren fasoli😏Kai z tą zaklepką😱🤣🤣🤣Jerunie😱🤣

  • @magdanowak7783
    @magdanowak7783 7 หลายเดือนก่อน

    Moja mama miała kiedyś takie same białe filiżanki.

  • @teflontito4785
    @teflontito4785 4 ปีที่แล้ว

    Byku dobre. .........

  • @krystynachmurska7704
    @krystynachmurska7704 2 ปีที่แล้ว +1

    Mam pytanie czy w czasach PRL-u był cukier waniliowy czy wanilinowy kto to wie niech odpowie bardzo mnie to ciekawi .pozdrawiam

  • @slawekkaczorowski8001
    @slawekkaczorowski8001 5 ปีที่แล้ว

    moge cos zawiesc z tamtych czasow. prosze o kontakt.

  • @celinaszypryt5551
    @celinaszypryt5551 6 ปีที่แล้ว +3

    Proszek dp pieczenia...to nazwa dla tych..."co nie... nie rozumieja..." ale co sa z Polski a Back Pulwer, to nazwa niemiecka ,ktora uzywaja Ci,co ze Slaska...i tyle a przepis fajny i pozdrawiam Was kochani

  • @andrzejwojtas5493
    @andrzejwojtas5493 2 ปีที่แล้ว

    Ale nie było takiego dziadostwa,jak dziś..........Panie Rączka....... Dziś jak mosz miliony to żyjesz.Jak zarabiasz ,3 tys.to zdychosz.!!!!

  • @slawekkaczorowski8001
    @slawekkaczorowski8001 5 ปีที่แล้ว

    moge cos wyslac. lub zawiesc.cos jeszvz

  • @marcingradon7342
    @marcingradon7342 10 หลายเดือนก่อน

    Nie zapomnę tych garczkow😊

  • @ozim7659
    @ozim7659 5 ปีที่แล้ว +6

    Po naszymu to lak nie cerata.Pozdrawiam.

  • @malamutmadre4930
    @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว +1

    Ale płyn do odkażania / corona -19/ na rynku w Warszawie był naprawdę rzeczywiście przykuty na łańcuch , zrobiłam nawet zdjęcie. PRL się nie skończył

  • @piotrl5075
    @piotrl5075 6 ปีที่แล้ว +25

    Za rzadkie jak na fasolke po bretonsku... to raczej zupa fasolowa.

    • @malamutmadre4930
      @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว +1

      zasmażkę robię aby była gęsta

  • @marcsmithsonian9773
    @marcsmithsonian9773 3 ปีที่แล้ว +1

    Fajne slowo " potajlowsc:

  • @alicjamrozowicz5014
    @alicjamrozowicz5014 4 ปีที่แล้ว +6

    To zupa nie fasolka po bretonsku. Żeby zagescic wystarczy rozetrzec cześć ugotowane fasolki. Do ciasta WZ aby było ciasto wilgotne i pyszne trzeba dodać powiodła sliwkowe.

  • @77izunia
    @77izunia 7 ปีที่แล้ว +5

    Mis *kawa i W-zetka sa obowiazkowe. Bijemy sie o zlota patelnie. Szatnia tez jest obowiazkowa.*

    • @qbaka6645
      @qbaka6645 7 ปีที่แล้ว

      I przebitka na stolik, gdzie stoją cztery puste butelki po piwie i cztery nieruszone wuzetki z kawą :)

  • @mariajanusz8595
    @mariajanusz8595 2 ปีที่แล้ว +1

    Ale kuchenka nie komunistyczna!!👍

  • @tabletsamsung3606
    @tabletsamsung3606 4 ปีที่แล้ว +4

    Aluminium jest bardzo szkodliwe, garnek do wyrzucenia!

    • @malamutmadre4930
      @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว

      z kwasem jest szkodliwe

    • @elzbietajagieo3870
      @elzbietajagieo3870 2 ปีที่แล้ว

      Mam do dziś taki garnek,używam go tylko do przetworów robienia bo się nie przypalają Ma on grubo ponad pół wieku,gotowała jeszcze w nim mama,a żyła 95lat,

  • @waldekb9084
    @waldekb9084 4 ปีที่แล้ว +2

    NIe oceniajcie śląskiej kuchni. Czy mąka do zagęszczenia czy czy za dużo fetu. Nic to nie da. Baby warzyły dla swoich chopów a nie do goroli. Teść z Mikołowa jak przynosił słoiki od mamy to był biały od fetu, dopiero po otwarciu okazało się że tam jest jakie mięsiwo

  • @robertozdoba4479
    @robertozdoba4479 ปีที่แล้ว

    Panie Remku, istnieje to danie we Francji ale na południowym zachodzie. Koło Tuluzy to się nazywa Cassoulet i przygotowują to na tłuszczu z kaczki z parówkami i mięsem wieprzowym z solanki. Pychota. To mi właśnie przypomina naszą fasolkę po bretońsku o której w Bretanii nikt nie słyszał 😁

  • @renatarybicka8665
    @renatarybicka8665 3 ปีที่แล้ว +2

    Według mnie majeranek do fasolki nie pasuje.
    WZ robi się z kwaśną marmoladą a na wierzchu daje się pomadę cukierniczą (lukier czekoladowy), pod pomadą również marmolada. Pomada ma się błyszczeć jak lustro.
    Czekolada i wiśnie to do tortu szwarcwaldzkiego.

  • @beatapaolicchi4049
    @beatapaolicchi4049 2 ปีที่แล้ว

    Jestes super ale Prosze o jezyk polski.
    Nie znam dialectic slazkiego. Pozdrawiam. 😻✌️🤞
    Uzyj kilka kuleczek jalowca i czaber!. 🍀

  • @malamutmadre4930
    @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว +2

    fasolka i WZ ale musiało być ciężko po tym

    • @malamutmadre4930
      @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว

      ha ha jeszcze jak

    • @AS-im7dy
      @AS-im7dy ปีที่แล้ว

      Dokładnie, jakaś nydzna zupinka jeszcze przydałaby się do urozmaicenia... np. krupnik! 😝

  • @heinrichrad2549
    @heinrichrad2549 11 หลายเดือนก่อน

    Całe szczęście że po Śląsku bo po gorolsku to bym cie nie rozumioł

  • @MarekS.F.
    @MarekS.F. 3 ปีที่แล้ว

    no ale w PRL -u takich japonskich nozy jeszcze nie bylo :)

  • @celinaszypryt5551
    @celinaszypryt5551 6 ปีที่แล้ว +5

    w czasach PRL nie bylo mowy o kupnie pieprzu cayenne,o lubczyku tez malo ludzi slyszalo

    • @Olga-tp7xp
      @Olga-tp7xp 6 ปีที่แล้ว +3

      pieprz cayenne to nic innego jak chilii,a ta przyprawa była

  • @malamutmadre4930
    @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว

    Mam kryształy Julii przyjmujecie za kasę ?

  • @annastasik5123
    @annastasik5123 7 ปีที่แล้ว +12

    po co tyle polityki w tym gotowaniu, oj jak wszystko mu było nie tak, właśnie nie prawda, garnki były lepsza niz teraz bo nie chińskie i nie świeciły w nocy, a łyżni nie były alunieniowe tylko z porządnej stali nierdzewnej , takich dziś nie ma bo nie ma tych fabryk, i kryształy były piekne

    • @anetaalien1944
      @anetaalien1944 5 ปีที่แล้ว +1

      Nie wszędzie było dobrze.
      Ja też nie miałam biedy Ale nie wszystko było dostępne.
      Byłam mała Ale czasem miałam ochotę na czekolade a nie tłustą masę.

  • @krystynarymkiewicz1524
    @krystynarymkiewicz1524 2 ปีที่แล้ว +1

    Poco ta muzyka

  • @malamutmadre4930
    @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว

    A gdzie zasmażka ?

  • @grzegorzplonka2846
    @grzegorzplonka2846 7 ปีที่แล้ว +2

    te meble w kuchni jak nie które współczesne

  • @ulakabala3096
    @ulakabala3096 5 ปีที่แล้ว

    W-z. Hit. Lat. 80. Ale. Teraz. Jadłam. Lepsza. Pod. Nazwa. Radomianka

    • @AS-im7dy
      @AS-im7dy ปีที่แล้ว

      Szkoda, że na lekcje polskiego nie chodziłaś... prawdopodobnie! 😂🙄😛🤔

  • @77izunia
    @77izunia 7 ปีที่แล้ว +12

    najlepszy numer jest taki,ze wszyscy mowia,ze w sklepach tylko ocet stal a u mnie w domu nie brakowalo nigdy baleronu,szynki wedzonej prywatnie u baby,wszelkiego rodzaju kielbas,miesa,kaczki,gesi, no i tez w Pewex-sie sie kupowalo katane z jeansu, mocher,perfumy itd. w sklepie gorniczym (choc ojciec gornikiem nie byl) rodzina kupowala meble dla wszystkich identyczne hahaha i dywany oraz np, pralki. jak sie szlo do ciotki czy babci to czulam sie jak u siebie w domu. taksowkami sie tez porozbijalo. poza tym dzieci wlasnie wychodzily same z domu i chodzily gdzie chcialy,palilo sie ognisko, katiusze z butelek plastikowych nadzianych na patyk (mam blizne po takim katiuszu ktorej nie zaluje) bawilismy sie w podchody,chodzilismy na charate na dzialki... teraz jest gorzej niz za komuny. co do fototapety to u mnie w domu byl las i wiem,ze wielu taki las mialo. nawet w jakims serialu czy filmie widzialam ja. kazdy tez chyba mial paproc w domu, stolik z szyba obowiazkowo (choc u mnie nie bylo) adapter i plyty winylowe typu J. Hendrix, Skorpio, Skaldowie,Niemen, Maanam,Rodowicz , Pink Floyd,Beatels,,,,

    • @ninajakobczyk2955
      @ninajakobczyk2955 7 ปีที่แล้ว +4

      Tatuś był badylarz? No więc nic, tylko komuno wróć! :-D

    • @77izunia
      @77izunia 7 ปีที่แล้ว +4

      nic mi nie wiadomo na temat badylarzy w mojej rodzinie. skad takie wrogie nastawienie?

    • @nt7726
      @nt7726 7 ปีที่แล้ว +9

      Zawsze Ci będą solidaruchy gadać, żeś jest spod ubecji, badylarz, cinkciarz itd. Prawda jest taka, że najwięcej ludzi gadających, że coś jest jak za PRL w znaczeniu negatywnym w tym PRL-u nawet nie żyła. Mój tata bardzo ciepło wspomina ten czas i jedyne czego się wstydzi, to, że się do Solidarności zapisał.

    • @nt7726
      @nt7726 7 ปีที่แล้ว +4

      Nie ma to jak jechać komuś po rodzicach insynuacjami. Może tatuś był spawaczem, albo nauczycielem? Brała to pani pod uwagę? No nie sądzę, bo pewnie idąc pani standardami to tatuś trzymał w górze gest "V" i robił miesięcznice pookrągłostołowe.

    • @michagabrys7176
      @michagabrys7176 6 ปีที่แล้ว

      za komuny dobrze było podleglłym, za popisu dobrze jest podległym (popisiowcom aktualnie), innym może brakować

  • @Krzysztof30
    @Krzysztof30 3 ปีที่แล้ว +1

    A pocos ten majeranek tak wczesnie dal? ja nie gotuje majeranku , tylko dodaje po zdjeciu z ognia. Spaprales to troche...

  • @teresaswiderska4071
    @teresaswiderska4071 2 หลายเดือนก่อน

    Ja chodzilam po mleko z banieczkę. A meblościankę mam do dziś a i kryształy 😂

  • @kasiakalarepa8933
    @kasiakalarepa8933 5 ปีที่แล้ว +2

    W jakiej wodzie moczyć fasolę czy w przegotowanej czy zwykła kranówa?

    • @yakeosicki8965
      @yakeosicki8965 5 ปีที่แล้ว +1

      To nie ma znaczenia ale lepiej zrób prawdziwy Cassoulet, niż żałosną naszą podróbkę th-cam.com/video/nKGsoQM5YJk/w-d-xo.html Ktoś w PRL bardzo uprościł przepis XD

    • @kasiakalarepa8933
      @kasiakalarepa8933 5 ปีที่แล้ว +1

      @@yakeosicki8965 Super Dziękuję. Pozdrawiam.

    • @yakeosicki8965
      @yakeosicki8965 5 ปีที่แล้ว +1

      @@kasiakalarepa8933 Jak znasz angielski, to oglądaj jego kanał, on uczy podstaw gotowanie według "biblii kulinarnej" Poradnik Kulinarny Augusta Escoffiera. W Polsce wydanej po 120 latach w zeszłym roku. Ważne są techniki gotowania, wiadomo, że my mamy sposób doprawiania ale warto robić , to używając podstaw światowej tradycji kulinarnej. Pozdrawiam z UK.

    • @lukasbuhaj210
      @lukasbuhaj210 4 ปีที่แล้ว

      Najlepiej w wodzie po gotowaniu ziemniaków.

    • @malamutmadre4930
      @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว +3

      umyć fasolkę i moczyć w zimnej wodzie nie musi być gotowana i w tej samej wodzie co moczyła się fasolka przez noc gotować

  • @suznov4963
    @suznov4963 8 ปีที่แล้ว +13

    A jabym chciala Franie. ona lepiej prala niz te nowe.

    • @paszeko62
      @paszeko62 4 ปีที่แล้ว +3

      niy srej gupot

    • @AD-gugu
      @AD-gugu 4 ปีที่แล้ว

      @@paszeko62 😂😂😂😂Ale mnie rozbawiłeś dobre

    • @malamutmadre4930
      @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว +1

      bez przesady Frania nie płukała ,nie wirowała .Ale była na całe życie. a nie na 5 lat

    • @malamutmadre4930
      @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว

      @@paszeko62 ha ha ha

  • @yakeosicki8965
    @yakeosicki8965 5 ปีที่แล้ว +1

    Fasolka po Bretońsku, to jest uboga polska wersja Cassoulet. To nasz wyrób Cassouleto podobny XD Zobaczcie jak się robi, to naprawdę. th-cam.com/video/nKGsoQM5YJk/w-d-xo.html

  • @morela185081
    @morela185081 4 ปีที่แล้ว +1

    Al Bundy- to ty.

  • @tomaszhowaniec5409
    @tomaszhowaniec5409 ปีที่แล้ว

    W 1990 roku nic nie było, w PRL-u wszystko było.

    • @AS-im7dy
      @AS-im7dy ปีที่แล้ว

      Taaa... puste półki symbolem dostatku! 😛🤣🙄

    • @tomaszhowaniec5409
      @tomaszhowaniec5409 ปีที่แล้ว

      @@AS-im7dy Puste półki symbolem Solidarności tam gdzie nielicznie była. U nas z około 10 szkół zostały dwie, na Orliku jacyś podejrzani Policjanci tylko grają, w nowej Sali gimnastycznej to samo, żłobek zamknięty, przedszkole też, szpital zamknięty, PKP zamknięte na dworcu PKS zamiast poczekalni jest bar i jakiś market walący się, Jedyny sklep 24 to Orlen kilka kilometrów za miastem, w żadnej wiosce nie ma sklepu.
      Ludzie wyrzucają sie z domów, kupują decyzję i dzieci u sędziego, Policja i Lekarze pomagają bandytom, dość powszechna jest przymusowa eutanazja i powszechna aborcja. Na ulicach masa uchodźców z Afryki co kilka miesięcy popracowało przy truskawkach na zachodzie i starczyło,. Reszta to Ukraińcy i ich szefowie znani pedofile i złodzieje. Tak jest Wszędzie, a jesteśmy znaną turystycznie i bogatą gminą. Jesteś świr niestety lub bandyta jak władza lub nawet większość ludzi. O jakichś zakładach pracy oczywiście nie wspominam bo to tylko o przemyt chodzi i dotacje po znajomości też.

  • @edekferdek7749
    @edekferdek7749 7 หลายเดือนก่อน

    prawdziwa WZ-tka miała mase z grysiku i mnimóm dwie warstwy nadzienia , a to zwykła podruba

  • @sbilewski
    @sbilewski 2 ปีที่แล้ว

    - Nie ma to jak Gorol uczący się od Hanysa, a jak słyszę Śląski od razu teleportuję się do czasów wojska i chłopaków ze śląska ( Arek i Bercik )

  • @annapodpora5493
    @annapodpora5493 5 หลายเดือนก่อน

    Za rzadkie i ja karmelizuje cukier ..

  • @bernadetapszczolka7620
    @bernadetapszczolka7620 4 ปีที่แล้ว +2

    Lubię oglądać Pana przepisy ale te to porażka. Do tradycyjnej WZ z czasów PRLu nigdy nie dawało się bitej śmietany tylko krem z kwaśnego mleka. Pozdrawiam

  • @zor8a
    @zor8a 2 ปีที่แล้ว +1

    Kochany panie. Nie fasolka po brytońsku tylko bretońsku, a to różnica. Brytania to Anglia, Bretania to Francja. A wiec fasolka po bretońsku, a taką Bretończycy maja.

  • @tomaszhowaniec5409
    @tomaszhowaniec5409 ปีที่แล้ว

    Metalowe garnki są bardzo toksyczne i nie są odporne na sól. Nie nadają się w ogóle do przechowywania żywności również. Nikt na świecie nie używa metalowych garnków chyba że gdzieś w kuchni polowej w buszu. W tym garnku to się świnkom parowało ziemniaki, a garnki były piękne, emaliowane i zdrowe.

  • @bartekkowalski6408
    @bartekkowalski6408 2 ปีที่แล้ว

    Pani jest znakomita! Humor idealnie do mnie! No...reszta Moniki to już hu hu!😏

  • @marikraczet8028
    @marikraczet8028 3 ปีที่แล้ว

    Pora lot takigo jedzynio i chercszlag ,bezto ta kuchnio jest fest dobro ale niy na długi czas,jo tak żar i wozyłech 100kg chorestelor 250, w wieku 35lot!!!zmieniołech żarcie na te z króliczoka i jest ok😂😂

  • @jotka00
    @jotka00 5 ปีที่แล้ว +2

    z cały szacunkiem dla mistrza ,ale biszkopt z siedmiu jajek to by wyszedł by mi z blachy , poprostu zmasakrowałeś to ciasto i wyszedł totalny trup

  • @pszczolka1803
    @pszczolka1803 6 ปีที่แล้ว +1

    Jakos mam wrazenie ze pani ma korzenie rodzinne z PZPR ???

  • @zofialipinska9296
    @zofialipinska9296 ปีที่แล้ว

    Teraz młodzi muszą całe życie spłacać za mieszkanie a za komuny za pożyczkę bez procentowa W zakładzie kupiło się mieszkanie

  • @9h90
    @9h90 6 ปีที่แล้ว +4

    Komuchy w moherach wsuwały baleron, reszta w gumiakach stala w kolejkach !,,,,,

    • @malamutmadre4930
      @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว

      komuchy wsuwały nie tylko baleron ale kawior , ale publicznie wp..kaszankę jak motłoch

  • @elisabethkaminski4357
    @elisabethkaminski4357 4 ปีที่แล้ว +1

    Ale ta deska do krojenia jest z bambusa i nie pasuje do klimatu PRL-u .

    • @malamutmadre4930
      @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว +1

      przecież nie będzie robił z kuchni, kuchni z PRL

  • @gilfhunter
    @gilfhunter 4 ปีที่แล้ว +6

    Ta baba nie pasuje do rudy śl. 😀

  • @Bea768
    @Bea768 5 ปีที่แล้ว +1

    Muzyka za glosna i denerwujaca.

  • @zofialipinska9296
    @zofialipinska9296 ปีที่แล้ว

    I pan narzeka na komunę nikt nie głosował na święta stoły uginaly się od jedzenia a teraz kupuję podziesiec dkg wędlin nie mówiąc jak to obrzydliwie smakuje

  • @malamutmadre4930
    @malamutmadre4930 2 ปีที่แล้ว

    Teraz mówi się liście laurowe / z drzewa oliwnego/ a nie jak kiedyś bobkowe. Dziwnie mi się kojarzą te ,,bobki,, ha ha