"CHEESECAKE" ÁRABE - Osmalie | Receitas de Família | Mohamad Hindi
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.พ. 2025
- A vó do Moha e da Maryan voltou pra cozinha, e agora com outra receita que tem gostinho da cultura árabe e da infância deles.
Essa sobremesa é feita com Aletria, que é um macarrão da @MarcaRenata que é bem fininho, bem leve e que usualmente conhecemos como cabelinho de anjo. A gente frita o macarrão na manteiga, faz um recheio doce de ricota e finaliza com uma calda de água de flor de laranjeira. E, sério, fica uma delícia!
Osmalie é um item básico do Ramadã e vem lá da época do Império Otomano, vindo de geração em geração, chegando até a cozinha da família Hindi. Essa receita merece entrar para essa série tão especial de Receitas de Família, né?
Anota aí a receita:
Creme:
1 lata de leite condensado
120ml de leite
1 lata de creme de leite
400 g de ricota
Calda:
3 xícaras de açúcar
2,5 xícaras de água
½ limão (suco)
3 colheres de água de flor de laranjeira
Massa:
400g de Aletria Renata
1 colher de sopa de óleo
100g de manteiga
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Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira
Mídias sociais: Bruna Di Lorenzo
Legal a vó convidou o Mohamed pra participar da receita, já que agr ela é dona do canal kkkkkkkk mais receitas de doces árabes pq tem muita coisa boa pra aprender nessa culinária obg 🎉❤
Comecei a assistir todos os seus vídeos com participação da sua avó, mãe e irmã. Achei top demais a inteligência delas na comunicação, me apaixonei por elas. Por isso esse comentário 01 anos depois do vídeo lançado.
A vovó é o máximo!
Mohamd,pede a vovó prá fazer quibe na coalhada.
Adoro coalhada seca ..
Queria a receita também
Hummmm que delicia!
A voz da irmã do Mohamad é muito boa pra narração! Devia fazer mais vídeos!
doces árabes estão entre os melhores doces que existem!
e dessa vovó deve ser melhor aindaa ♥
Q vó mas fofa e inteligente, vou fazer essa receita. OBG
Mohamad, pede aposentadoria e deixa a sua avó apresentando. Ela é super desenrolada. Hahahahaha!!
Mohamad, meu xará! Essa receita tem na família há anos tbm, meu avô é árabe e desde pequeno a gente sempre comeu, aqui a gente chama de Knafeh
A Vó é espetacular. Que brilho ela deu no vídeo. As receitas da família são espetaculares. Queremos a Vó sempre............
Como não amar o doce da vovó? Essa vó e esse neto são top demais na cozinha. ❤❤❤
a marca foi genial por fechar essa parceria!!! A senhora é extremamente simpática !! fiz o último doce..o Harisse..ficou maravilhoso!! A água de flor de laranjeira parece um perfume!!!
Sou uma brasileira que amaaaaa doce árabe.Hummmm
Adoro doces árabes..lembro que comi pela primeira vez em São Paulo próximo a uma estação de metrô 😊😅
Outro doce com macarrão é a própria Aletria!
Doce típico português, geralmente feito no natal! Na minha família nunca pode faltar rs
Obrigada! Eu ia comentar que tinha receita doce com macarrão portuguesa, porque lembro de já ter comido na minha infância...
Imagino que pela influência moura na Península Ibérica. Bem lembrado!
Eu lembro da minha tia-avó que vivia fazendo aletria...
Bom dia!
Muito obrigado Mohamed a Vc e sua avó que é uma simpatia, a sobremesa ficou maravilhosa!
Vcs combinado com tecido de oncinha é a coisa mais fofa.
Lindo ver esse encontro de gerações! ❤
Tem um doce muito afetivo pra mim, que meu pai adorava. Ele comprava o enlatado mas eu adoraria saber fazer! É o halawi.
Impressionada com o talento nato de apresentadora da vó do Mohamm: se fosse ele ficaria esperto. Uma fofa. ❤️
A vó Seta é uma figura muito espontânea ela
Fiz essa receita ficou maravilhosa uma delícia fiz com pistache
Obrigada D. Miryam , a senhora é uma simpatia.
Fiquei babando 🤤😋😋😋😋 vou ser obrigada a fazer 😅😅😅😅😅
Amo doces libaneses❤
Adorei! E é fácil de preparar, mas, vó é vó né, especial e muito simpática. Parabéns pela família e pela receita, só vou ver se acerto faze.ka abracos
Que lindinha a vovó. E que receita maravilhosa. Vou fazer para a minha familia. Obrigada beijos
Maravilha maravilhoso❤
Façam aquele arroz c esse cabelo de anjo.. chamo de cheria 😅 e adoro 😋
Em Portugal 🇵🇹 temos uma sobremesa chamada ALETRIA que leva macarrão igual ao que fizeram neste vídeo ☺️
Obrigada 🙏
Sim,a aletria doce. Mas a única coisa que tem em comum com este doce é a aletria ( o macarrão cabelo de anjo). A aletria doce é de origem judaica. Nas padarias dos bairros ortodoxos em Jerusalém fazem grandes tabuleiros de aletria doce que é vendida à talhada.
Que voz linda irmã do moha! 😊❤
Eu rodo rodo, procuro e sempre acabo caindo no seu canal 😊...a sua receita foi a melhor ❤❤❤
meu santo!!!! Essa Maryan Hindi é uma lindaaaa
Adoraria ver o knef...
Família simpatissíssima!!
Amo esse doce ❤️❤️❤️
Este doce é delicioso❤ sua vovó é uma lindeza 🙏🏾
Uau ,eu pensava...doce com cabelo de anjo?,eu trabalhei no Brás(S.P) ,e lá tem vários e ótimos espaços dessa culinária,eu simplesmente fiquei "viciada ",este doce conquistou meu coração,amoooooooo parabéns ❤👏
hhmmm, deu agua na boca
Esse eu vou fazer, deve ser uma delícia!
Dá uma saudade das minhas vozinhas que já foram daqui... mas sempre a receita é de olho...
Obrigada Moramed gosto muito do seu programa e das suas receitas! Você é didático e muito gentil! ❤️Quero muito aprender outros doces com massa folhada e mel!
Que linda
Esse doce é maravilhoso 😋 nós fazemos na minha família 😍
uma fofa (na medida que eu gosto)!
Nossa sua avó e comunicativa ,gostei ,nacarai Renata cabelo de anjo .
Essa receita ficou muito melhor que as outras que vi os vídeos
Bom dia , aletria feita com cabelinho de anjo, doce português 👍
Maravilhosa!!!
Mais vídeos com ela.
Receita da vovó ❤
Nunca tinha ouvido falar de um doce que leva macarrão. Por isso adoro culinária; ela nos.permie conhecer um pouco sobre várias culturas.
Doce árabe é bão demais
Eu amo os doces árabes.
Sua avó é uma graça 🥰🥹 linda linda 🥰♥️
Eu amo essa vovó
otimasobrimesa
Como assim Mohamed. Vocês têm esse doce incrível nós portugueses temos a aletria. ❤
E a minha receita de Natal❤❤❤
Amo esse doce,fácil de fazer .
@mohamad hind fiz essa receita da sua vozinha e simplesmente amei . Agradeça a ela por compartilhar conosco essas delícias árabes 🥰🥰🥰
aaa que perfeita essa vovó !! Amo culinária Árabe !!!
Adoro esse doce.
Como não amar sua avó 😍
suaa avó é muito fofa. abraços
Parabéns pelo patrocínio, vó. Sinal que o mundo gastronômico está bem antenado na dona Mariam.
Que linda ess😊 vó Cito
que aula de sabor e de tempo de como fazer as coisas hien mano , tu, tivestew em tãqo pouco tempo, um momento de aul DE COMO Fzer S COISAS NO TEMPO CERTO...
Moha a serie com a sua familia ta incrivel , sua avó é de mais , muito legal ver os netos cozinhando com a avó ... Serie top 🎉🎉
como que vou fazer sem a vó do mohamad?
Esse doce é um pedaço do céu ❤❤❤❤❤
Eu já fiz este doce, aprendi em um curso de confeitaria e fica delicioso. Todos da familia adoraram. ❤
Amei a receita e também conhecer sua avó 👏🏻👏🏻👏🏻❣️
Então conheço esse doce como knefe e de fato fica maravilhoso 😊
Eu amo esse doce delicioso.❤
Conteúdo muito fofo, vovó manda bem demais
Uau,que delícia, amo doce árabe, vou fazer
Amei sua avó, receita mara
Parece delicioso 😋🤩❤
Maravilhoso ❤
Torta salgada de miúdos de galinha ❤❤❤❤
Em Portugal tambem temos a tradicao de comer Aletria (chama-se mesmo assim) como uma sobremesa doce. :)
A D. Maryam e um doce, beijinhos para ela
Ai vcs sao mara😍😍😍😍😍😍😍
família linda de comunicadores♥
O doce é divino e a família linda demais.....abraços queridos......
meu deus que simpatia ao ver ela ...coloca ela mais vezes nos vídeos gostei dela quebrando o macarrão deve ficar com aquele toque especial de ouro dos anéis dela 😃🍷
Sua avó é muito linda! 😍❤
Obrigada pela receita, maravilha 😋
MashAllah!!!!!
Adoro sua avó. Ela é uma fofa!!
nossa esse doce é muito gostoso
Amei!!! ❤️
Fiz pra igreja ❤
Quero ela pra mim❤❤❤
Muito da hora esta série. Valeuzão, Renata o patrocínio. Necessário e sim, acho uma das melhores massas de mercado que existe no Br. Moha, show trazer este rolê de família... muita saudades da minha avó. O doce mais gostoso que ela fazia pra mim era basicão de tudo, mas tem valor inestimável, figo verde em calda.
Me impressionei com esse doce com macarrão
aletria é uma sobremesa de Natal portuguesa preparada com macarrão cabelo de anjo, gema de ovo e especiarias. É bem parecido com arroz doce. Uma tradição no natal da minha família🎉🎉🎉
Q gracinha a vó do Moha
Opa! Os doces árabes são minha preferência. Agora, Mohamed, que bonita e simpatica é a sua irmã cara! ...uma voz sensual e etc
Nice
Meeeu Deeus daria tudo agora pra comer esse doce, fiquei na vontade 😋😋
Quero mais receitas com a vó!!!