ทำซุปหน่อไม้ สูตรเด็ด ต้มหน่อไม้สดเอง เนื้อหวานมาก l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2018
- ส่วนผสม
- หน่อไม้ต้ม 150 กรัม
- น้ำหญ้านาง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 100 ml.
- หอมแดง 20 กรัม
- ใบขิง 3 ใบ
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
- ผักชีไทย 1 ต้น
- ใบแมงลัก เล็กน้อย
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
![[แจกสูตร] ซุปหน่อไม้ - สูตรลับของเจ๊หมู](http://i.ytimg.com/vi/i-ockCiWXlY/mqdefault.jpg)
หน่อไม้กับใบย่านาง ใบแมงลัก ในสวนเยอะมาก รอทำเมนูนี้มื้อเย็นเลยค่ะ
คิดถึงพ่อเด้พ่อทำอร่อยมากเลยค่ะ
เข้ามาดูช้าหน่อยค่ะ แต่ก็ไม่พลาดค่ะ ชอบมากค่ะซุบหน่อไม้ใส่ใบขิง กดไลฟ์แล้วน๊ะและกดกระดิ่งไว้คอยติดตามตลอดค่ะ น่าชื่นชมค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ ขาดกันไม่ได้เลยใบขิงกับซุปหน่อไม้ ^^
เดี๋ยวลองทำตามนะครับ น่าทานมาก ๆ
สวัสดีค่ะ ใช้ใบย่านางสดๆคั้นเองน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่ากินครับ ออกแนวกลางๆ ถูกใจทั่วถิ่นแดนไทยครับผม
ขอบคุณครับ ^^
เป็นคนอึสานเลยชอบเมนูแบบนี้มากคะ
กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ แซ่บๆเลยครับ
ขอบคุณมากๆค่ะที่แนะนำ
ยินดีมากครับ
กำลังคิดอยากกินพอดีเลยครับเชฟ ขอบคุณครับ สำหรับความรู้ดีๆ
มาเสริฟให้ถึงบ้านเลยครับ 😄
ว้าวได้เมนูถูกใจขอบคุณจ้า
จัดไปครับ
ขอบคุณมากๆค่า
น่ากินจังเลยค่ะ😋😋😋
พึ่งได้หน่อไม้ กับน้ำใบย่านางจากไทย เดี๋ยวทำตามพรุ่งนี้เลยค่ะ ชอบมากๆดูตลอดเลยค่ะ ทำอาหารไม่ค่อยเก่งได้ช่องยูทูปนี้ช่วยชีวิตไว้เลยค่ะ 💖 from 🇫🇷
เมนูหน่อไม้ของโปรดค่ะ ขอบคุณค่ะ
จัดไปครับ ซุปหน่อไม้หอมๆ อร่อยมากๆ
น่าทานมากคะดูง่ายดี
ง่ายมาก แซ่บมากครับ😆😆
แซ่บๆๆๆๆๆ😋😋😋😋😋😋 หน่อไม้ต้มเองสะอาดมากๆๆค่ะ
สวัสดีครับ วันนี้มาเร็วเลยนะครับ 😃แซ่บหลายๆ เลยครับวันนี้ 😬
กินได้อร่อยด้วย ขอบคุณสูตรอาหารอร่อยๆจร้าาาาาา
กินได้อร่อยด้วย ใส่น้ำตาลในหน่อไม้เป็นเคล็ดลับอะไรเหรอค่ะ..
ให้หน่อไม้ไม่ขมเร็วขึ้นครับ
น่าทานมากๆๆค่ะ
ขอบคุณมากครับ
น่าอร่อยมากครับที่. ทำร้ายคนอยุ่ต่างแดน. หน่อไม้สดๆๆมาก😋😋😋
ต้องขออภัยด้วยนะครับ ยอมรับว่าหน่อไม้สดๆ ตัดมาแล้วต้มเลย เนื้อหวานมากๆครับ 😬
กินได้อร่อยด้วย ที่ออสกาหน่อไม้สดยากมากๆๆครับ
ลองใช้แบบสำเร็จรูปแทนได้ครับ
เพิ่งรู้ค่ะว่าต้องใส่ใบขิงด้วย น่าจะหายากละค่ะแถวนี้ พี่อยู่นอร์เวย์ค่ะ มีแต่ขิงใบไม่มี😂😂
พรุ่งนี้ต้องทำบ้างแล้วค่ะ อยู่ต่างประเทศต้องใช้หน่อไม้กระป๋องค่ะ 😀😀😀😀
อาหารบ้านๆแบบนี้แหละ อร่อยนักแล..ก็พอดีเป็นคนภาคอีสานน่ะจ้าาา..เลยชอบอาหารรสแซ่บ แซ่บ เมนูนี้เต็ม10.เล้ยย🤤🤤🤤🤤🤤
ขอบคุณครับ จัดไปกับข้าวเหนียว แซ่บๆเลย
ขอบคุณคร้า... จะลองทำดูอิๆๆๆๆ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ว้าว น่ากินอีกแล้วววว
มาครับ มากินซุป 😆
ของโปรดเลยค่ะ😋😋
จัดไปครับ
มือโปรนะเนี้ยสังเกตการซอยผัก (น่ากินมาก)
แซ่บนัวๆ
wow! น่าทานมากๆเลยค่ะ ของโปรดเลยล่ะ ชอบมากหน่อไม้ แต่หน่อไม้สดหายากค่ะ คิดว่าคงจะใช้ได้กับหน่อไม้อัดในกระป๋อง ใช่ไหมค่ะ คงจะอร่อยเช่นกัน ขอบคุณมากๆค่ะที่ให้ความรู้ ไอเดียในการทำอาหารสุดยอดค่ะ 💞😀👍👍👍 from 🇺🇸
หน่อไม้กระป๋องใช้ได้ อร่อยเหมือนกันครับ
ไบย่านางปลุกเองเขียวสดดีมาก แต่ซื้อที่รถแม่ค้ามันไม่เขียวมันออกเหลืองๆเขียวๆ ปลุกเองสุดยอดเลย
อย่าซื้อแม่ค้าปนใบตำลึงเขียวปี๋
ใส่งาขาวด้วยยิ่งอร่อยใหญ่เลย
หอมๆเลยครับ
ของชอบของเราเลย ขอบคุณมากค่ะ อะไรที่ทำตามคุณออกมาอร่อยทุกอย่างเลย ทำกับข้าวให้ลูกกินลูกบอกแม่เสื้อผ้าเก่าใส่ไม่ใด้เลย
ขอบคุณมากๆครับ พ่อครัวยิ้มแก้มปริเลย
บ่เด่อบ้านข่อยอุดรบ่ใส่ผักอิตุ่ลงต้มเด่อจ้า แต่อุดรจะใส่หมูสามชั้นลงต้มด้วยรสชาติไม่จืดหมูจะทำให้ชุปหน่อไม้นัวขึ้น แต่ก้อสูตรไผสูตรมันค่ะ คุนก้ทำตะแซบยุดอกค่ะ 🤤🤤
ใส่สามชั้นแซ่บนัวๆเลย
บ้านข่อย 101 ต้มใส่ผักอิตู่นำหอมดี
แต่ต้มใส่หมูสามชั้นบ่เคยเห็น
ต้องลอง😆
กินเคมแท้ครับน่ากลัวอ่ะ
อร่อยค่ะ
แซบบ่ เบิ่งแล้ว คึดฮอดบ้าน มื้อเย็นเลย เย็นนี้
แซ่บๆคักๆหลายๆ เด้อออ ✌🏻😬
เฮ็ดเป็าตากินเน๊าะคร้า
มักเบิ่งเจ่านี่ เป็นคนอิสานแต่บ่มัก คนอิสาน ลงคลิปเลยข่อยมันเว้าหลายโพด ส่วนมากไปเบิ่งคนลาวพุ้นแหล่ว
เชฟเก่งจัง
น่ากินอ่ะ
ต้องโดนครับ
เดี๋ยวต้องจัดตาม
จัดไปครับ
ขอบคุณครับ
อยากทานจริงๆๆ
สวัสดีครับแซ่บๆๆๆครับผม
แซ่บนัวๆ เลยครับผม😁
เมนูต่อไป ขอเป็น"หมกหน่อไม้หมูสามชั้น"นะค่ะ😆 รอค่ะ
แค่นึกตามก็หิวแล้วครับ ต้องจัดซะแล้ว
ชอบมากเลยคะเชฟคุณเป็นคนรู้คุณค่าของๆอะไรนิดๆหน่อยๆก็เก็บเข้าตู้เย็นรู้จักถนอมอาหารเป็นผู้ชายยอดเยี่ยมมากขอชมว่าเยี่ยมจริงๆ
ดิฉันชอบใส่ใบสะระแหน่ด้วยค่ะหอมดีมาก
ทำเก็บไว้ ยำทีหลังได้มั้ยคะ เก็บได้นานมั้ยคะ
ใครรีบปากคนเก่าไม่รับผิดชอบคืนคำนั่นทุกคนเป่นเองหนัก
คำว่า ซุบหน่อไม้ สะกดแบบนี้ครับ
ถ้าให้ดีต้องเผาไฟก่อนแกะเปลือกเฉือนต้มอีกที่หน่อไม้จะหอมครับ
สุตรชัดเจนมากค่ะไม่เหมือนใครชอบค่ะแบบนี้
แบบสดๆนี้คงจะอร่อยกว่าที่วางขายกันทั่วไปในห้างสรรพสินค้าดึกว่าที่บรรจุเป็นถุง_ห่อ_พร้อมจำหน่ายแน่ครับ
น่าจะบอกวิทีเอามาจากกอเเละวิทีปลอกด้วยระเอียดดี
ทำชุบหน่อไม้ทานประหยัดของผักไปแรกยายแบ่แน่คะ
ช่วยทำอ่อมซี่โครงหมูแบบอีสานให้ชมหน่อยค่ะ.ขอบคุณค่ะ
เดี๋ยวทะยอยเพิ่มให้นะครับ
ใบขิงตลาดแถวบ้านไม่มีขายสักที่เลยครับหายากมากๆ
ใบขิงหาได้ที่ไหนคะ?
ใบแมงลัก ถ้าเราไม่ชอบกลิ่นมัน ไม่ใส่ได้ไหมคะ
ใบขิง หาซื้อได้ที่ไหนคะ
อยากให้ทำซุปมะเขือบ้างค่ะ
ไว้หาโอกาสลงเพิ่มให้นะครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่า 🙏
น่ากินมากเลยค่ะเมนูนี้แช่บมากอาหารบ้านๆแต่อร่อยมากกกขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ อาหารบ้านเราอร่อยจริงๆครับ
ใบขิงหาที่ไหนค่ะ
ชอบมากครับการทำอาหารของพี่ดูทุกคลิป
ขอบคุณมากๆครับ ^^
วันนี้คนใต้นึกอยากทำซุปหน่อไม้กิน เปิดดูคลิปตั้งแต่หกโมงเช้าขอบใจสูตรที่ทำให้ดูนะครับ
ทำไมไม่ใสน้ำปลาร้าต้มสำเร็จล่ะ
สารภาพนะ ไม่ค่อยได้ทำหน่อไม้ทาน นานๆๆมากๆๆๆๆจะซื้อทานทีไม่รู้เพราะความเชื่อว่ามันไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพหรือเปล่า แต่ยอมรับว่า มันแซ่บจริงอร่อยจริง คุณแม่อายุเท่าไหร่ ยังทานหน่อไม้มั๊ยคะ ดูทำได้น่าอร่อยมากๆๆๆๆๆ
คุณแม่ไม่ค่อยทานแล้วครับ ทานแต่วัยรุ่นครับตอนนี้ ✌🏻😬
@@GinDaiAroiDuay 5555 วัยรุ่นตอนปลายป่าว
@catzy 16 ประมานั้นเลยครับ 555
@@GinDaiAroiDuay ปลูกหญ้านางเองด้วย พาชมสวนมั่งนะ ตอนนี้กำลังหาวิธีปรุงดินหลายๆแบบ หมักน้ำหมักชีวภาพจากเศษอาหาร ยังไม่ค่อยชำนาญเท่าไหร่ ถ่ายคลิปมาให้ชมบ้าง
ถ้าไม่ต้มกับใบย่านางได้ไหมคะ หรือมีสรรพคุณนัยยะทางยา
น้ำยานางใส่เพื่อลดฤทธิ์ร้อนของหน่อไม้ลงค่ะ
😱😱👍👍
เป็นคนอีสานมั้ยค่ะ ทำไมทำเป็นค่าาา 😋😋😋
บ่เด้อ ^^
555555 😁😁😁
555
แนะนำใส่ถัวลิสงค์ด้วยเพิ่มความหอม
ต้องลองบ้างแล้ว ขอบคุณครับ
หรือไม่ก็ใส่งาคั่วครับจะหอมอร่อยมาก
ขาดเร่วหอม/ดอกขิงป่า/สาระแหน่😁
พี่ค่ะถ้าไม่มีใบย่านางใช่อะไรแทนได้บ้างค่ะ ตอบหน่อยค่ะ
ใบบวบ ก็ได้ค่ะ
ต้มหน่อไม้เอง คั้นย่านางเอง เพื่อสุขภาพ ขอบคุณครับ
ทำทานเอง อร่อย ถูกใจครับ
ใบขิงหาไม่ได้อ่า...จะอร่อยมั้ย
ขาดกลิ่นไปนิดหน่อย แต่ยังได้อยู่ครับ
ถ้าไม่มีหญ้านางใช้อะไรแทนได้คะ
ไม่ต้องใส่ได้ครับ
ไม่ใส่ใบขิงได้ไหมคะ
ใบขิงจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ครับ แต่ไม่ใส่ก็ได้ครับ
ข้าวเหีนยวรอเลย
ฟินๆไปครับ
ไม่อร่อยหรอกไม่ใส่ปลาร้า
หน่อไม้กิมซุง เอามาทำ
ซุปหน่อไม้ได้ไหมครับ
ชอบซื้อมาทานเพราะไม่รู้จะใส่อะไรบ้างวันนี้รู้แล้วจะลองค่อยๆทำไปต้องอร่อยแน่ทำอาหารเป็นก็จากกินได้อร่อยด้วยเพราะค่อยบอกค่อยทำไปละเอียดอ่อนมากขอบคุณมากๆ
อร่อยแน่นอนครับ จัดไป
ถ้าคนอิสานเขาไม่ขูดหน่อไม้เเบบนี้คงไมว่าใช่คนอิสานเนาะเเต่ทำได้หน้ากินค่ะ
เราอิสานก็ขูดแบบนี้แหละ
ถ้าอยากให้ต้มจืดไวสับเป็นเส้นบางๆเหมือนสับมะละกอก็มี เวลาเอาไปต้มไม่ใช้เวลานาน