TIPS & CARA UNGKEP AYAM AGAR TETAP JUICY, TIDAK ALOT & HANCUR | BISA FROZEN
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ส.ค. 2020
- Jangan salah langkah dalam mengolah ayam untuk stock di kulkas, bisa untuk frozen.
Disini uni akan membagikan cara yg benar dalam mengungkap ayam,agar bumbu meresap,tetap juicy & tidak alot.
Ayam ini bisa untuk ayam goreng, ayam balado, ayam bakar, ayam kecap, ayam goreng mentega dan banyak lagi. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Alhamdulillah sudah coba untuk arisan, bumbunya meresap dan bagian dada empuk GK berserat..marinasi itu harus sih... Ngerebusnya cuma 30 menit GK pake bawang merah biar digorengnya GK cepat gosong..terima kasih bun tips nya, semoga berkah
Mantap masakannya bunda, aromanya sampai di kendari
Tks resep ungkapnya semoga bermanfaat mantap
Tarimo kasih banyak resepnyo uni che2.. sado resep dari uni mantap.. alah banyak yg awak cubo ni..semoga jadi amal jariyah yo uni ilmunyo..👍🏻👍🏻
Wah mantap dan praktis mak masakannya
Resep bunda sdh dicoba ....trims utk teknik memasaknya🙏👍
Teri.a kasih Cak atas resep nya, semoga sehat selalu dan dagangannya laris terus.
Terima kasih CheChe , baru kali ini say bikin ayam goreng rasanya enak dan ccocok sprt yg di harapkan.
Uda nyoba bbrp resep tp blm pas aja.
Cheche kitchen jd favorit chanel yt setelah Devina Hermawan ^^.
Terimakasih umi cara ngunkeb ayamnya 👍🙏
Terimakasih untuk tips nya bunda👍👍👍
Terimakasih ya bunda resep masakan nya semoga sukses dan sehat selalu ya bunda bermain lah kecenel saya bunda
Sy mencoba mengikuti cara msk ungkep bunda cheche semoga mantul terimaksih
Alhamdulillah sdh nyoba bikin, dpt pujian... enak kt suami n anak2
Terima kasih bunda resep ungkep ayam nya siiip deh
Sebaiknya kita memasukkan air mendidih kedalam ayam bumbu...supaya kaldunya tak terbuang dan ayam TDK hancur🙏
Resep uni udah d coba, mantap bnr, tks uni atas resepnya
Bermanfaat Skali buat sy
Terimakasih kasih uni cantikkk...sehat selalu yaaa
Makasih resep nya 👍👍
Tks resep ungkap ayamnya Ummi Isya Allah bermanfaat mantap sukses selalu...🙏
Terimakasih Uni... 💚 aku mau coba buat jualan...
Channel andalanku😋👍
Terima kasih tips nya uni
Makasih uni resepnya, langsung saya praktekan hari ini, 👍👍, maaf uni kalo boleh saya mau nanya wajan penggorengan yg di pake ini di mana belinya dn merek apa, 🙏🙏
Terima kasih kerana sharing teknik mengolah ayam .happy cooking to you and every one .
Yes my dear with u always happy cooking with love and felling so good ❤️❤️👍👍so thank u
Terima kasih bunda sudah memberikan tips untuk mengolah ayam.
Ini sangat berguna banget untuk saya yang baru belajar sedikit2 masak. 😁
Ternyata susah ya jadi youtuber masak itu. Gak segampang yang dibayangkan.
Sekiranya untuk yang berkenan mengisi youtube kita, kita sangat bersyukur banget ya.
Insyaallah mau nyoba pasti enak
Uniii video cara buat sate padang dong
Terima kasih Uni cara mengolah ayam suka banget ...
Ini ilmu nya ternyata..kalau saya ungkep sampai air nya habis,ayam ancur tapi alot
Good
Uni..bikin ajik donk uni...
Makasih resepnya bun, boleh tahu wajannya dari merek apa, trims 🙏🙏
Terimakasih resepnya dan tipsnya UNY🙏🙏🙏
Mbak,kl lgi msak,lengan bajunya disingsingkan dikit biar gak kena bumbu² msakan.
Uni mau tanya resep bukunya bisa beli di mana ya?
Terimakasiiiiih..
Uni pas dimasukin ke kulkasnya itu dibwh atau di priser Freezer
Ga perlu d aduk ya uni, klw lg d ungkep
Uni mau tanya wajannya itu merk apa dan uk. brp ya
Boleh tau link beli pancinya, kak?
Kalau aku pki daun jeruk purut lebih enak uni... Dan aku kasih jg daun salam wkt mengungkep... Gkbusah tbahin air lebih bagus sebab ayam tu banyak air..sebab klu ditambahin air terlalu lunak...
Yg gk usah ksih air di bagian blender bumbu .atau pas wktu ungkep bun
Air ungkep mesti kering ibu che che?
Kalu mau goreng/bakar diangetin dg cara direbus lg apa enggak
Uni, kl mskn yg pake asam sundai d gnti asam jawa, gpp kan? Mksh uni
Emang orang padang pake gula kalo masak ni, br liat
Jintennya yg. Halus apa yg kasar bun
Saya icip nya saat air sdh mendidih🙏 kalau ayam Mash mentah di icip berbahaya bakteri nya🙏
Uni klw GK pke bawang merah enak gak
Ayamnya pake jeruk nipis dlu ga Bun hilang amisnya
Klu sy mengukep bunda air ayam nya tambah byk. Knp ya? Mks
Nanti klo pas digoreng minyak nya sdkit apa bnyak..ya bun
Itu udah dimarinasi agar bumbu meresap tpi setelah dibungkep kuah perlu asin dari masak biasanya..artinya Marinasi ga terlalu ngaruh Bu? Kirain sudah dimarinasi bumbu/asinnya dah meresap ga perlu terlalu asin gitu saat diungkep
~k~kkkkhSask
Po2oo01öuppolll~pp090
Uni, pemakaian bawang merah pada bumbu apakah tidak membuat warna ayam goreng cepat hitam ketika digoreng ? Tks8
Berarti ga direbus dulu dibuang kotorannya ya?
Bisa untuk ayam batokok lado hijau juga g ni?
Nggk di tumis dlu bumbunya bun ?
Ga ada deskripsi resep ya uni ?
Saya suka dg cara mengungkep ayam spt ini. Bumbunya tanpa ditumis dpt pd umumnya.
Ukuran bumbu bumbunya mana uni....
👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Sdh kebayang bumbunya, mungkin gurih dan empuk oke, tapi masalahnya ada beberapa bumbu yg bikin ayam goreng jadi cepat hitam ketika digoreng
Jangan pake kemiri biar ga item
@@amatiran8124bukan kemiri, tapi jintannya yang bikin hitam
Kak pny saya kok berlendir spt jelly gt bumbu ungkepny stelah ayam dingin atau dmasukin kulkas knp ya
Itu lemaknya kak, wajar koo
Mana wajahnya kok tdk kelihatan , jadi kita penasaran pingin lihat wajahnya pasti cantik ,.
Lihat aja ig nya kk...😊
Kok pajak ayamnya gk pres gitu piye to ki
perasaan itu paha nya hancur deh
Itu pakai ayam broiler, bagaimana kalau yg diungkep ayam kampung yg sdh tua/ alot?soalnya suami nggak mau ayam broiler
Jinten buat apa bun?
Cara penyimpanan freezer gimana caranya agar lama tahan ?
Taruh di tempat kedap udara / tertutup
Hasilnya hancur ya bund ? Pahanya kliatan tulang2nya knp ya itu ? terlalu lama rebusnya atau apa ?
Ga kq bun, paha itu kl udh mateng dagingnya kan menyusut dagingnya bakal keliatan mmg tulangnya. Tergantung mau brp lama bunda ungkap. Kl dirasa kelamaan tinggal dipercepat aja wkynya. Gampang kq. Kenali jg daging ayam yg digunakan, makin besar pasti makin lama. Saya sendiri lebih suka ayam tanpa diungkap. Lebih sering masak ayam fresh tanpa ungkap.
Pp9
Wajan ny merk apa bun..😁
akupun menunggu 😁
Saya masak sudah lewat 45 menit airnya ga menyusut seperti itu, kalo ditunggu agak lama lagi, bagian sayap selalu hancur
25menit saja cukup bang.. soalnya ini ayam boiler
Kalau dirasa sudah matang ayam nya,angkat saja, lalu masak saja sampai air di bumbunya susut
Saran air ny dikit aja biar cepat kental
Uniii saya sering ungkap ayam,, setelah di goreng jd alot dan keras itu apa nya yg salah ya ni,,, padahal ungkapnya juga lumayan kira2 30menitan lebih
Bantu jawab, yg saya simak penjelasan uni cheche, selama proses ungkap apinya jangan terlalu besar, sehingga ayamnya benar2 sempurna matangnya dan stlh di goreng ga alot walaupun sdh dingin. Begitu kira2 bu...
@@dessiyulianti1133 kalo dikukus bagaimana apa rasanya beda dg yg dikukus
Menurut aq itu kematengan