SUFLÊ DE QUEIJO (SOUFFLÉ AU FROMAGE) | ERICK JACQUIN
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Hoje decidi preparar uma receita muito especial, um SOUFFLÉ AU FROMAGE, o suflê de queijo!
Espero que vocês gostem e tentem fazer em casa.
Apesar do meu restaurante Président estar fechado para o público nesse momento de isolamento tão delicado para todos nós, continuaremos publicando os vídeos que já estavam gravados. Seguiremos com nossa missão de levar entretenimento e paixão pela boa gastronomia para todos que estão em casa.
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Traz o Caio sempre! Melhor ajudante até agora, explicou os truques, amizade parece verdadeira
Concordo com vc
Concordo com vc
Ele e lindo traz sempre
@@AnaBeatriz-dr4hfKKKKK GADA DO KRALHO
Caio, excelente para passar receita! Vou fazer este souflê de queijo, ainda esta semana!
A relação desses dois foi a mais íntima que vi em todos os videos do Jacquin
Também achei
tbm 15 anos juntos
Eu achei mais quando ele apresenta a mulher e filho.
modo de preparr
form xamuze de manteg e farina
sauce bechame
batederra
pokin de clarr
gem e queijo
congelar formi
espera suflê
20 minuto mais que pronto
comê na man
E C J KKKKKKKK eu n entendo quase nada q ele fala , é desse jeito!!!!
Tendi nada💩💥💥💥👌
hahahahahaha sensacional
Li e parece que na cabeça ouvi certinho ele falando kkkk. É assim mesmo
😂😂 comê na man
um resumão, vc vai untar uma forma com farinha e manteiga e dxar ela na geladeira, ae em outro pote vc vai colocar o Sauce Mornay (variação do béchamel mas com uma clara de ovo e parmesão), ae em outro pote vc vai fazer a clara em neve com uma pitada de sal, após fazer, vc vai colocar uma gema no mornay e mexer bem, ae vai colocar o queijo (usei parmesão) e a clara em neve, e mistura até ficar homogeneo. Agora na forma untada, vc coloca a mistura, coloca mais queijo em cima e leva ao forno em 220 graus, e ta pronto o sorvetinho
RECEITA:
Eu acho que foi o seguinte: ele não passou quantia, mas ele bateu clara de ovo, colocou sal e incorporou no molho SAUCE MORNAY (molho branco com queijo que ele ensinou no vídeo passado), colocou uma gema pra dar firmeza, colocou na fôrma untada com manteiga e farinha, adicionou queijo e mandou pro forno kkkkk
Boa parte das receitas que não tem proporções exatas, é tudo muito intuitivo e sempre fiz as receitas dele e ficam maravilhosas
Falta a receita!!!😱
problema que o mornay já leva gema, me pergunto se essa gema é uma segunda ou é a do próprio molho. Além disso, não explica a temperatura que fica no forno. Também não diz quais queijos são recomendados para o sufflé. Não existe isso de intuitivo, pra funcionar na cozinha tem que ter a técnica correta. Tem que melhorar as informações mesmo.
@@fredericpaes7288 deve ser gruyere
Qual queijo????
- Queimou a boca?
- Não
- É uma pena
Kkkkkkkkkk
Ri alto nessa hora
Não consegui prestar atenção na receita, só consigo olhar pro Caio 😂❤
Eita fogo, cuidado pra não queima a rosca
@@jeanz9590 Desnecessário, cara! Deixa a moça em paz!
@@tonisantos795 sai pra lá gado virtual, foi zueira
Que homem!!!!
Gada
O Jacquin é esperto... Ele virou a parte mais bonita pra câmera e escondeu a parte do suflê que transbordou do ramequin e sujou o forno todo 😂😂😂
Né, reparei nisso tbm...se isso acontece com um participante do masterchef ele daria um esporro dizendo que esta sujo kkkkk
Eu vi também...mas o Chef pode, né!!
Eu vi :D :D :D
Mó pelote de suflê no andar debaixo do forno :D :D :D
Mas que ficou gostoso, isso ficou
4:55 e 5:02 né?
a mas ele é humano..também era
O suflê é bom, mais esse Caio é melhor, kkkk que coisa mais linda.
Eu acho o Jacquin mas bonito
@@Matematico-Wesley
Jacquin parece o canarinho pistola de perfil.
@@tattianasalles3019 kkkkkkkk
Preciso de um bebê lindo desses na minha vida
E so fazer um
Vira homi rapaiz kkkk
Elé é ?
@@jeanicesouzaribeirosalgado9683 😄😁
Idem😢
Nossa, tô apaixonada pelo Caio 😍😍😍😍
Tambem por você
@@caiomarinho6031 gado
Gada
Gado
@@caiomarinho6031 boi véi
Chef, quase não ensina o pulo do gato 🐈 ai, ai, ai... não sabia que tinha que deixar a forma na geladeira. Agora os meus suflês irão ficar mara!!! Obrigada, Chef 👨🍳!!
Não necessariamente, de qualquer jeito o suflê vai descer
O suflê quando esfria é normal ceder por causa da clara. Eu faço faculdade de gastronomia e não vejo diferença na hora de fazer, tbm um truque, não encha muito a forma e no final da umas batidinhas na mesa para firmar tudo.
Nunca coloco as formas na geladeira e os meus sempre crescem direitinho...vc tem quem untar corretamente apenas isso...pq daí não gruda nas laterais e ele sobe por igual...até os doces eu faço assim
Amo ver ele na cozinha muito esperiente adoro ver pessoas cozinhar ❤
Parece uma delícia esse Caio.. ops, suflê!
Kkkkkk
Engraçado né! Quando é um homem falando isso pra uma mulher ela fica constrangida. Vocês precisam se decidir....
@@iadellshaddai machista opressor kkkkkkkkkkkkkk
Deve ser uma dlc mesmo ele é as comidas q ele faz😍
Jacquin, te acompanho desde o 1º master chef, no inicio te achava meio chato até te conhecer melhor, hoje eu vejo que vc é uma otima pessoa com muita experiencia, diciplina e hombridade. Eu não sei cozinhar muito bem, mas faço um ovo frito de dar agua na boca kkkkk, mas estou aprendendo muita coisa com seu canal.
Parabéns e sucesso.
Ele parecia aqueles chefão lá, com a cara fechada
Caio que coisa mais linda parabéns pelo papai adotivo que vc tem 🥰🥰🥰
O Caio é um gato !! 😍
Adoro seus videos sempre aprendo muito, obrigado chef, logo logo vou conseguir abrir meu bistro.
Que legal Jackson.... sucesso no seu bistrô
O Chef tinha de ser Corinthiano!!! Por isso o melhor!!!!
Este homem é um génio na cozinha! Um doce de pessoa sob a capa de um durão!
Que exemplo de cidadão é este Jaquin! Faz merchan do concorrente! O sol é para todos!
Obrigado Chefe pela receita, cozinhar é uma alquimia, fazer várias vezes até conseguir a maestria da receita, os toques importantesforam dados. Parabéns, sou teu fã! Minha esposa e filhos também, são minhas cobaias das suas receitas.
Que lindo este bebê
Espero que esteja tudo bem com vc chef Jacquin, com essa quarentena...que tudo termine bem e o seu restaurante abra novamente e tudo vokte ao normal. Um grande abraço!
Muito lindo o Caio,traga sempre ele.
1:32 "um PINTA de sal"
Kkkkkk muito fofinho ele falando assim
Muito boa a química de vcs!! Percebe-se que tem amizade e respeito
Chefe Jacquin amo seu jeito de comandar uma cozinha faz um prato mineiro com arroz, feijão, frango e gairova
Que sonho esse chef, melhor que suflê
Ele é divino.
Gada
Um gato
Depois dizem que todo homem é um estuprador em potencial e que ficam assediando as mulheres no trabalho. Só o que vi aqui foi mulher se jogando e se oferecendo para o cara. E a velha máxima : Acusem os homens daquilo que vocês fazem.
Legal que o Jacquin sempre apresenta as pessoas que surgem no vídeo. Respeito e educação.
Deliziosa questa ricetta... Bravo!!! Ma quanto sei dolce, Chef @ErickJacquin!! God bless you and your family.
Mas cadê os ingredientes? O q foi misturado com a clara???
Q tipo de queijo!!!
Chef Jacquin é um mestre na cozinha, minha esposa adora as receitas dele e não perde nenhum dos programas que ele faz.
Além de ser um grande chef, é uma simpatia... faz com que a gente goste de aprender a cozinhar... sou fã
É muito bonito e sério.
Gentheeee... o Caio é tudooooo
Meu sonho!
Meu marido
Obrigado :p
@@caiofelipe1678 kkkkkkkkkjkj
Esse canal é fantastico parabéns adoro acistir.
Acho que nasci na França .. .e não sabia 😂😂😂😂😂. Gosto muito e não sabia que era cozinha Francesa cada dia gosto mais dessa culinária ...
Oh !!! Bebê lindo meu deuso 🤣😍😍😍
Sempre demais eu ainda vou nesse anfiteatro, porquê sem sombra de dúvidas as refeições são um espetáculo.
Gostei desse bebezão. Muito belo!
Ano que vem pretendo abrir um pequeno restaurante misturando a culinária típica brasileira com algumas técnicas francesas. Você junto de outros chef, foi uma das minhas inspirações para isso. Muito obrigado Jacquin, um chef e tanto que um dia espero conhecer.
Vcs franceses estão de parabéns 👏🏻 impecável o atendimento e a comida em um restaurante francês!
Não entendi nada da receita nem sei quais os ingredientes, mas pelo menos vi o Caio! Que homem 😍
Bela dica da manteiga. Obrigado
Uau!!! Que chef mais gato, adorei 👏👏👏👏👌👌👌
Vc é muito fofo!!!! Amo muito vc💌💌💌💌💕💖💘💟☮️
O Jacquin quando não tá brabo ele é um amorzinho 🥰🥰🥰🥰
Cara amo o senhor sério !!! Quando é bom não tem melhor!!!
Eric boa noite. Me chamo Suzana. Adoro seus programas e suas receitas. Sua familia é linda parabéns. Gostei do Caio, ele é lindo, elegante, charmoso, enfim, muitas qualidades. Somos dois bebês kkkk. Tenho 37 anos, seria possivel o caio notar meu comentário, um verdadeiro príncipe. Estou encantada por ele 😍
Amei ...Chefe você é o melhor
Que príncipe esse Caio....bonito carismático,elegante e profissional de coisine! C,es perfect!
Kkkk Caio .... fala mais segredinhos kkkkk
Vocês dois são maravilhosos
Amo ver master chef, te admiro bastante 💖
Uma obra de arte
Quando é bom, não tem Caio melhor ... ❤️
Eu fiz em casa e ficou muito bom.
Vou fazer essa receita também já fiz algumas chef aqui em casa a de pepino é a salada preferida daqui de casa.
Boa noite querido amo suas culinárias chefe tooper magnífico beijos
Deve estar maravilhoso este sufle, amooooo hummmm
"Tá quente! Queimou a boca? - Não." Eeeeeeeeu DUVIDO! Kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Parabéns quando é Bom não tem Melhor!!!! 😁
Que top!!! Meu Deus, quero muito um dia comer a comida desse homem! Jacquin você é demais!
Eu amo o Jacquin com todo respeito, meu sonho é conhecê lo
Ele é tão fofinho
Que lindo !
Eu não sei se olho o suflê de queijo ou se olho o chef.
Verdade @Sonia ! Que dilema... rsrsrs
Mulheeeer te segura e me seguraa
Esquece o suflê. Que suflê? Kkkkk
Né? 😂😍
@@cironascimentoo kkkkkkkkk
Adoro suas aulas!
Parabéns,Jacquin!
Legal Caio...
Boa tarde gosto muito do seu vídeo você poderia nós ensinar a fazer um molho madeira
Muito bom, uma forma de aprender gastronomia da forma clássica.
Adoro ver vc na cozinha. E que gatooo é este seu assistente heim? ❤️
Eu to em panico aqui pq qria uma namorada tals mas olha essa concorrência. Fiquei intimidado
@@t.oliva_ kkkkkk
@@t.oliva_ confia no teu taco "hómi"....kkkk
@@lilianeoliveira3604 minha ex mandava msg escondido de mim pro Afonso Padilha q eh feio q nem o diabo. Meu taco foi partido em 1000 pedaços kkkkk 🙇😢
Quando alguém me pergunta o que tô fazendo na quarentena 2:08. Hahhahah
Uau que chefe lindo
gente eu adoro esse homem ..
Jacquin, a gente te ama demais! Sem condições
Adoro esse Chef kkķkķk
Jacquin é sensacional
Amo
Um bom dia ao senhor é também família 👍.
Que lindo o Caio né?🥰😁👏🏽👏🏽👏🏽😘
O Caio é um gato, mesmo. Mas, meu like foi pela química entre os dois profissionais. Parabéns!
Amei esta receita!Adoro seu trabalho!Felicidades no seu trabalho e em sua familia!
Vou conseguir fazer Suflê 🙌🏼
Grata Chef Mestre Erick Jacquin 🙏❤💋
Adorei a receita !...
queria um chef bebe desse aqui em casa ♥
uma boa receita jacquin vou tentar reproduzir
"gent, todo segunda feirra con vc, ultimo prrato com la bechamel, cabo a bechamel. Proxima vez é otrra cosa, eu tenho uma grrande surrpresa para vc! voces no imagine o q estou preparrando para voces no proximo prrogram"
Nossa me deu fome!
Jaquin perfeito
Obrigada!
Amooooooo eu te amooooo! Quero muito te conhecer Jacquin 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 você é melhor entre os melhores !
Chef, faz um suflê de chocolate pra gente, por favor 🙏🏼
O suflê precisa da receita, merci!!?😢😢 é esse Caio! Além de lindo, é simpático!
Caio tu é um " gato ".....rsss
Vcs dois tem uma sintonia muito boa ,♡♡
Gosto mtooooooooo do canal, só sinto falta das quantidades.
Poderia colocar na descrição?
Comer bom, não tem melhor. ☕
Dois artistas na arte de cozinhar
eu só sei que esse é o melhor canal do mundo
Maravilhoso