Recette realisé pour les entremets de baptême de ma fille! Un délice et clairement rien a voir avec les pots achetés dans le commerce! Un grand merci pour cette recette. Je l'ai utilisé pour des cookies, une ganache et une mousse... reussite assuré !
C'est possible de faire la même chose effectivement avec des noisettes. J'ai aussi une recette de praliné dans cette vidéo ici : th-cam.com/video/ZBCWMhCTyJI/w-d-xo.html
Bonjour Peut on remplacer l'arome par de la fleur d'oranger ? Et peut on enfourner la pâte à pistache au four dans une brioche par exemple ? Merci pour vos réponses
Ingrédients Pour deux petits pots 250 g de pistaches crues, non salées, et émondées 125 g de sucre 35 g d’eau 60 g de poudre d’amandes 5 gouttes d’extrait d’amande amère environ 1 cs d’huile sans saveur type arachide ou tournesol
@@WilliamsKitchenFR Ah, d'accord. Donc si on l'utilise dans une préparation qui, elle, est sucrée, ça peut fonctionner ? Où on peut remplacer le sucre par un autre sucrant ?
Oui ça fonctionne très bien, généralement je réduis les quantités de sucre quand j'utilise cette pâte de pistache comme dans ma vidéo de la semaine prochaine 😉
@@WilliamsKitchenFR Oh, très bien. J'ai hâte, alors. Merci de partager tes vidéos gourmandes. Vivement la semaine prochaine pour découvrir une nouvelle.
Recette complète sur mon site internet ici : www.williamskitchenblog.com/post/pâte-de-pistache ✨
Bonbour, J'ai fait tout pareil mais quand je met les pistache dans le sirop ça cristallise pas 😢
Recette realisé pour les entremets de baptême de ma fille! Un délice et clairement rien a voir avec les pots achetés dans le commerce! Un grand merci pour cette recette.
Je l'ai utilisé pour des cookies, une ganache et une mousse... reussite assuré !
Pâte de pistache testée ! Et c'est RÉ-U-SSI ! J'ai fais de superbe macarons, et ça a été un vrai succès.
MERCI 😊
J'aime beaucoup je vais l'essayer j'espère réussir bravo
bonsoir ! Merci pour la recette. quel est le modele de votre robot ? merci :)
Merci William pour la recette 👏🏻👏🏻
Avec plaisir 😇✨
Bonjour William, merci pour votre recette je vais la tester cet après-midi 😊 quel robot utilisez-vous s.v.p ?
Merci pour la recette
Coucou william merci pour cette recette moi aussi je suis fan de pistaches c’est obligé que je fasse cette recette bisous ❤️
Merci beaucoup Nadia, hâte de voir le résultat ! 😉
Bonjour quel est le robot que vous utilisez svp pour avoir cette pate de rêve??
Merci pour votre partage !
Avec plaisir !
mon père a acheté 500g ahaha je vais doubler les doses, je l'a fait demain merci tout est bien expliqué
Oh waouh trop bien 😍💫
Merci beaucoup Wiliam
Hello, pour ma part, même après avoir mix longtemps ce n’est pas liquide mais plutôt sableux.
Tu peut rajouter de l’huile neutre ou de l’huile de pistache pour former la pate
Pour une pate de noisettes cest la meme recette? Merci 😊
C'est possible de faire la même chose effectivement avec des noisettes. J'ai aussi une recette de praliné dans cette vidéo ici : th-cam.com/video/ZBCWMhCTyJI/w-d-xo.html
Bonjour aurais je le même résultat avec des pistache déjà en morceaux ?
Bonjour
Peut on remplacer l'arome par de la fleur d'oranger ?
Et peut on enfourner la pâte à pistache au four dans une brioche par exemple ?
Merci pour vos réponses
Ingrédients
Pour deux petits pots
250 g de pistaches crues, non salées, et émondées
125 g de sucre
35 g d’eau
60 g de poudre d’amandes
5 gouttes d’extrait d’amande amère environ
1 cs d’huile sans saveur type arachide ou tournesol
Peut on faire cette pâte avec des pignons ? Merci
Super!!! Merci
Avec plaisir 😉
Merci, svp c'est possible d'utiliser une poudre de cacahuètes ?
Je pense que oui, jamais essayé !
Bonjour pensez-vous que je peux faire la pâte de pistache avec de la poudre de pistache?
Pat quoi on peut remplacer l'extrait d'amande ?
C'est possible de le faire sans sucre ?
Jamais essayé mais j'imagine que oui. Possible que le résultat soit un peu plus épais et honnêtement moins bon car le sucre apporte beaucoup ! 😉
@@WilliamsKitchenFR Ah, d'accord. Donc si on l'utilise dans une préparation qui, elle, est sucrée, ça peut fonctionner ? Où on peut remplacer le sucre par un autre sucrant ?
Oui ça fonctionne très bien, généralement je réduis les quantités de sucre quand j'utilise cette pâte de pistache comme dans ma vidéo de la semaine prochaine 😉
@@WilliamsKitchenFR Oh, très bien. J'ai hâte, alors. Merci de partager tes vidéos gourmandes. Vivement la semaine prochaine pour découvrir une nouvelle.
👍👍👍merci.
Avec plaisir Miranda 😇
❤
Bonjour possible d'avoir les crédits musicaux svp?
Je viens de comprendre après 3 tentatives pourquoi ma pâte était marron, les pistaches que j’achète ne sont pas émondées 😂
La mienne elle est marron à la place d être verte c normal ?
Merci
Avec plaisir 😊
👍👍👍👍👏👏👏👏🤲🤲🤲🤲
Just made this paste. Way too sugary. The sugar overpowers the pistachio taste... and even after blending the mix, it stays grainy.
Pistachio paste is supposed to be sweet, it is just the way it is 😊
Ben alors qui a essayé cette recette ? Résultats ?
❤