만들어 보니 기존에 맛간장 보다 설탕이 많이 적게 들어가 첨은 그냥 물이 안 들어가 짜 겠다 생각했는데 돌김에 밥 싸 찍어먹으니 대박 아 주 맛나요 김 한 번 구우면 첨만 조금먹고 잘 안 먹는데 진짜 100장 다 먹어갑니다 저는 나물반찬에도 조금넣어도 아주 맛났어요 강추합니다 이왕 만들실때 2배로하세요 너무 노력에 비해 다른 맛간장보다 양이적어요
선생님 영상 잘보고 있습니다. 엄마들끼리 선생님 영상보고 각각 집에 가서 해 보았는데 집집마다 불의 세기가 달라서인지 맛이 약간씩 틀리더라구요. 졸이고 나서 최종 완성된 맛간장의 양이 몇 그램정도 될까요? 번거로운 부탁인줄은 알지만 초보 주부들의 안타까운 마음 이해하시고 도와주시면 감사하겠습니다^^
맛간장 만드는 재료들이 비슷비슷했는데 이 영상 보고 새로워서 한번 해 봤는데... !!! 대박이었어요! 저는 난생 처음 장을 담궜는데 간장맛이 별로였어요(짠맛만..). 집간장으로 해서 옥수수차, 보리차 넣고 (저도 외국 살아요) 방앗잎 없어서 깻잎 넣고 나머지 재료 넣고 국간장으로 쓸 거라 설탕, 조청은 빼고 했는데 간장맛이 오묘하게 좋았어요! 어찌나 맛있는지 가끔 티스푼에 조금 따라 먹기도 할 정도예요. 거짓말 아니고. 친정어머니가 집간장 보내 주셨는데 솔직히 이 비법으로 만든 간장이 더 맛있어서 보름나물 무칠 때 제 것 넣었어요. 노트에 잘 적어 두었네요~~ 좋은 영상 감사합니다!
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만들어 보니 기존에 맛간장 보다 설탕이 많이 적게 들어가 첨은 그냥 물이 안 들어가 짜 겠다 생각했는데
돌김에 밥 싸 찍어먹으니 대박 아 주 맛나요 김 한 번 구우면 첨만 조금먹고 잘 안 먹는데 진짜 100장 다 먹어갑니다
저는 나물반찬에도 조금넣어도 아주 맛났어요 강추합니다 이왕 만들실때 2배로하세요 너무 노력에 비해 다른 맛간장보다 양이적어요
감사합니다
감사 함니다
안녕하세요?
영상 참으로 감사드립니다.
꼭 이만능 간장을 배우고싶은데요.
1번 끓인 건데기에다
간장만 1 ,8리터 넣고30분정도 끓이면 되는지
꼭 알려주시면 감사하겠습니다.
맛간장 맛나게 보여요 해봐야 겠네요 좋아요 최고 👍 ❤멋져요
이레시피에 고추 들어가잖아요?따로 건져 놓았다가 김밥쌀때 한개김밥에 반잘라서 2개만들어 먹었는데 대박~식구들이 쵝오래요 쌤~감사합니다
맛있어보여요 한번 해보겠습니다
보리차미국에도많아요. 양파껍질이좋은데요 설탕그리많이 안넣어도 과일에서
맛이나요
와 이거 만들어서 반찬만들었는데 정말 맛있어요 요리가 다 정성이네요
찐입니다 감사합니다
직접 만들어 드셨다니 감사합니다 믿고 보는 몽실이쿡 입니다
단맛은 어떤가요?ㅎㅎ 저희집은 음식이 달면 안좋아해서요 설탕양을 조절해야할런지요 ?^^
@@kimss0608 간장끼리 비교했을땐 약간 달큰한 맛이 있는데 그래도 간장이라 음식에 넣을때 설탕을 따로 첨가하지 않으면 달지않고 짭쪼롬 합니다
구수하고 풍미있는 간장맛이예요
저는 조청 한컵, 설탕대신 원당 2컵 넣어 만들었어요
@@KUKURICCU 유수님 친절하신 답변 정말 감사합니다.^^ 복 받으세욤 ㅎㅎ
간단명료하게 가르쳐주셔서 알기쉬워요 외국에서도 따라 할수있어서 좋아요
감사합니다!
화이팅!!
감사합니다
안녕하세요 몽실이쿡 TV 김미라 입니다 12일 오후4시 구독자만명돌파기념 생방송진행 합니다.홍갓.꼬들배기김치와 순천 특산물 칠게젓을 선보입니다.
특별히 구독자분들들 위해 판매도 진행하니 많이 놀러오세요
맞아요아하방아잎정말꿀탑인데요감사합니다
그렇죠 방앗잎이 신의 한수 입니다
귀한 정보 너무 너무 감사합니다 ^^
따라해봤는데 통마늘 없어서 간마늘 넣었구요 조청없어서 대봉말린거 한주먹넣었구요 방앗잎패스 깻잎패스 보리새우없어서 수퍼에판말린새우넣었어요ㅋㅋ다음엔 쌤하신대로 따라해볼께요^^
간장을양조 갈장으로해되되나요ㆍ
@@user-dp1cp8nw3x 네
감사합니다 꾸벅^^
고맙습니다 자주 채널에 놀러오세요
아~ 너무 좋은 레시피네요. 감사합니다.
고맙습니다
@@TV-mv8vd ㅜ
감사합니다 맛간장 👍🏻👍🏻👍🏻
맛간장 만들었더니 뿌듯하네요
청주,매실엑기스,미림,소주등을 넣어 짠맛을 줄이는데
막상 만들어 맛을 보니 정말 맛있네요
좋은 정보 감사합니다
여러모로 요긴하게 쓰이는데
취나물을 맛간장으로 무쳤더니 정말 맛있네요
맛간장에 멸치액젓 조금 섞어서 무쳤는데 참 맛나네요
감사합니다
추가를 물을 넣어서 끓일때
물은 어느정도 넣는가요?
맛간장이 맛있어서 조금 남았는데 다시 만들고 있어요
아까워서 다시 우릴려는데 물은 어느정도 추가로 넣고 끓여야 할까요?
한식대첩에서도 최고셨어요~
유튜브에서 이렇게 해 주셔서 정말정말 최고최고에요~
기억해 주시니 정말 감사합니다 벌써 수년이 흘렀네요 이제 칼이 녹슬어 갑니다
@@TV-mv8vd 한식의 대가이신 미라쌤~
겸손하셔서 더 인기시죠~ 감사합니다!
당연히 물은 안들어가야죠 ㅎ
숭덩숭덩 칼질도 시원
넘 맛있는 맛간장 알려주셔서 고맙습니다
네 감사합니다
아이고 별말쓰을^^
시골 5일장날 가서 콩튀김 만들어 맛간장 만들어 나물무침,장조림, 토란조림,생선조림등 음식에 응용했는데 남은 콩으로 콩조림하는 법 가르켜 주시면 좋겠어요.
콩조림! 기다리세요 한번 해볼께요
@@TV-mv8vd 예,기다릴께요.뻥튀긴 콩이 한자루(?) 있답니다.
어쩌야쓰까?
설탕
안넣으도
맛나요😮
선생님께서 맛간장 시원시원하게 머리속에 속들어와 잘했읍나다감사합니다
안녕하세요 몽실이쿡 TV 김미라 입니다 12일 오후4시 구독자만명돌파기념 생방송진행 합니다.홍갓.꼬들배기김치와 순천 특산물 칠게젓을 선보입니다.
특별히 구독자분들들 위해 판매도 진행하니 많이 놀러오세요
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특별히 구독자분들들 위해 판매도 진행하니 많이 놀러오세요
좋은정보 감사 감사.
고맙습니다 자주 놀러오세요
귀한 정보 감사합니다
올 봄부터 꽃에 관심갖고 여러가지 꽃을키우며 궁금한점 많이 물어보며 키우고있는데 너무 섭섭하네요
사랑으로 꽃을 바라보는
마음이 존경스러웠습니다
원하시는일 모두 잘되시고
나중에 언제든지 다시 유틉하고싶으시면 다시 만날수있으면 하는마음입니다
건강하세요..
좋은정보주셔서 감사합니다
네 고맙습니다
명인선생님 좋은정보 알려주셔서 감사합니다❤️❤️ 항상 건강하세요 마음으로나마 만수무강 큰 절 올립니다🙇♂️ 🤩🤩
아이고 감사합니다
@@TV-mv8vd 1ㅣ
쌤~~~신의한수 정말 감사 합니다^^
정말 맛있어요 보리하고 방앗잎 넣고 이게 정말 신의 한수입니다 다음에 이 간장으로 만드는 과일김치 기대해주세요
안녕하세요 몽실이쿡 TV 김미라 입니다 12일 오후4시 구독자만명돌파기념 생방송진행 합니다.홍갓.꼬들배기김치와 순천 특산물 칠게젓을 선보입니다.
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유익한 정보 감사드려요 구독좋아요 많은 정보 부탁드려요
대박입니다
고맙습니다
좋은정보 잘 배워갑니다
네 고맙습니다
맛간장 비법 잘보고 구독좋아요 누르고 갑니다
감사함니다
고맙습니다
정성스런 레시피 감사합니다.
근데 너무 어려운식재료네요.ㅠ
방앗잎은 서울에서 한번 본적없고 뻥튀기하시는분 한번 본적없고ㅎㅎ 대처 말고 그대로 레시피따라하고싶은데 아쉽네오ㅡ
선생님 정말감사 드립니다 건강하시고 좋은정보많이 주세요
고맙습니다,
비법 배워갑니다.
구독 좋아요 꾹~
👏👏👏
👍👍👍
한번 해봐야겠어요
감사합니다
짱~짱~~~
꼭 해보세요 얼마나 맛있게요~
좋은정보감사합니다
꿀 레시피 잘보고갑니다 선생님 ㅎ^^
꼭한번 해볼래요 설명두 쉽고 재밋네요
네 꼭 한번 해보세요 정말 맛있어요
진짜 기가 막힐것 같네요. 감사합니다.
네 요즘 거기에다 칠게젓갈 추가 했더니 찾는 사람이 많아요
재료가듬뿍들어가니
진짜 기가막히게맛있겠네요
감사합니다
좋은정보
고맙습니다 시청해주셔서 자주 놀러오세요 몽실이쿡 TV ~
감사합니다~건강하세요♥
고맙습니다
귀한 만간장 잘배웠습니다
감사합니다~^^
고맙습니다 번거로우시겠지만 그래도 해놓으면 요리가 맛있어요
대두콩,방앗잎 대체해서 오늘 만들었어요~~꿀팁 감사합니다^^
이제 요리에 마법만 부리시면 되겠네요 만능 천연조미료 영상 보시고 그것도 해보세요 그러시면 요리는 정말 쉬운것^^
좋은정보 감사해요.
구독ㆍ좋아요는 꾸욱 누르고갑니다
좋은정보 감사합니다
잘배워갑니다
고맙습니다
선생님께서 가르쳐주신 매실짱아치
맛나게 잘 먹고있어요
감사드립니다
조은음식배울수잇어고마와요
몽실이쿡님 귀한레시피
감사합니다 잘보구 구독합니다
왜 이제 오셨어요^^ 반갑습니다 박정순님~
@@TV-mv8vd 저도음식에 관심이 많아 요리프로를 즐겨보는데 오늘 우연히
저한테 뜨드라구요
하루만에 몽실쿡님 찐팬이되었어요 몽실쿡님께
구입할것도 많구요ㅋ
요리유틉중 최고십니다
아이고 우리 찐팬님 생겼네요 고맙습니다
대단하신 명인님^^
열정과 맛 귀한재료
특별나네요~~
찐팬님 감사합니다^^
저도 만들어서 먹어봐야겠어요.
쉽지만 맛간장 정말 맛있어요
맛나겠네요.진차.
국물요리 나물무침 정말 좋습니다
맛간장 맛있어 보입니다
요리의 최강🍇🍇🍇🍇🍇🍇
네 만들기도 간단하고 모든 요리에 마법을 부립니다^^
만들기전 영상보고 갑니다^^감사합니다
저도 한번 해봐야겠어요..맛있을것같네요..
한번 해놓으시면 6개월은 끄떡없이 맛있는 나물무침 드실 수 있을거에요 다음편에 소개되는 과일김치도 기대해주세요
안녕하세요 몽실이쿡 TV 김미라 입니다 12일 오후4시 구독자만명돌파기념 생방송진행 합니다.홍갓.꼬들배기김치와 순천 특산물 칠게젓을 선보입니다.
특별히 구독자분들들 위해 판매도 진행하니 많이 놀러오세요
와~ 지혜로우시네요
옆에 있으면 이것저것 배울점이 참 많겠네요 ~
감사합니다
한식대첩 조금씩 보다가 여기까지 왔네요 !! 전남팀 장인께서 순천에 계셨을 줄이야 ! 산수정이 청소골에 그 산수정인가요??? 학생 때 산수정 앞에 계곡 자주 놀러갔었는데 ㅋㅋㅋ 저도 어머니랑 맛간장 해봐야겠어용 ~~ 좋은 레시피 감사함니당 구독하고 갈게요😊😊😊
네 그 산수정 맞고요 코로나때문에 가게 망하기 일보 직전입니다 ㅋ
ㅡ
한번 따러 해 볼께요 ㅎㅎ
네 감사합니다
꾸ㅡ욱했어요.육쉬감솨혀요
감사합니다
구독 꾹 눌렸어요 맛간장 레시피 감사해요 잘보고갑니
감사합니다
레시피 감사합니다.! 항상 건강하세요 선생님~~>.
고맙습니다^^
쉽게구할수있는재료
쬠만수고하면 맛난
음식을 두고두고해먹을수있어
좋을듯해요
한번더끓이는센스정보까지
밖에도못나가고
이쯤에많은거연습중인데
오늘도 도전!
네 맞습니다 내일이나 그동안 올렸던 장류 소스류 편집해서 올릴 예정입니다
@@TV-mv8vd 고맙습니다
기다리겠습니다.
코로나로인해 *아니외출중*
집안살림에충실하기입니다
감사합니다.
한번 해보겠습니다.
한번 해보세요 요리가 달라지는 마법을 부릴 수 있습니다
선생님 찐 감사해요
자주 좋은 정보 주시면
더욱감사♡♡♡
고맙습니다
설탕두컵에 조청들어가면너무 달지않나요?
좋은정보 감사 합니다
구독 좋아요 누려고 갑니다
고맙습니다 저희 채널에 자주 놀러오세요 새해 복 많이 받으세요 ^^
@@TV-mv8vd 처음넣은간장 무슨간장인자 말씀안래주시네요
@@user-ij6fn1op6k 네 죄송합니다 일반 진간장 입니다
넘
모든게
쉽게 쉽게
하시는데~~완전 반했습니다.~~
명절 전 하시는데 후다닥
한번에 7 종류 하시는것 보고
정말 달인 였습니다.~~
감사합니다 가끔씩 너무 후다닥 한다고 우리PD님께 혼난답니다^^ 요리하고 영상하고 다르니까요 좋은 주말 되세요
안녕하세요 몽실이쿡 TV 김미라 입니다 12일 오후4시 구독자만명돌파기념 생방송진행 합니다.홍갓.꼬들배기김치와 순천 특산물 칠게젓을 선보입니다.
특별히 구독자분들들 위해 판매도 진행하니 많이 놀러오세요
간장은.양조간자민가요.국간장일까요.
@@user-zt5di5ul3b 진간장 입니다 시중에서 파는것 아무거나 사시면 됩니다
감사합니다
선생님
방아는 언제 넣어야 할까요?
30분 끓이고 마지막에 잠깐 넣었다가 건지면되나요?
답변 꼭 부탁드려요
최고의 실력자선생님 감사합니다
전라도 사람 빼고는 방앗잎은 호불호가 갈립니다. 방앗잎은 마지막에 넣어 주시면 됩니다 요즘은 순천 칠게를 갈아서 같이 끓여보니 감칠맛이 훅 살았습니다
방앗잎이 꿀팁이네요 서울에선 보기 힘들죠 맛나겠어요~~♥
네 그렇죠 감사합니다
굿입니다
감사합니다
설탕 넣으면 머든지 맛잇지요
그치만 건강상. 설탕 쓰심 몸에
해롭습니다
이 맛간장으로 배추김치는 어떨까요? 멸치기타 비린건 가리고있어 채수로 만드는김치를. 담그려합니다 감사합니다
국간장을못구핸는대
만드는걸잘배워서
감사해요
더조은정보
보여주셔요
구독 하고 갑니다^^~
선생님 영상 잘보고 있습니다.
엄마들끼리 선생님 영상보고 각각 집에 가서 해 보았는데
집집마다 불의 세기가 달라서인지 맛이 약간씩 틀리더라구요.
졸이고 나서 최종 완성된 맛간장의 양이 몇 그램정도 될까요?
번거로운 부탁인줄은 알지만 초보 주부들의 안타까운 마음 이해하시고 도와주시면 감사하겠습니다^^
전라도에도 방아를 쓰네요
경상남도쪽도 방아를 많이 쓰는데
방아는 향이 환상이죠
네 그렇습니다 멋진 새해 보내세요
넘좋은대
설탕 들어간것이 걸리내요
설당 안넣으면 맛이 안나나요
대부분 식당음식이 실탕으로
맛을내자나요
명인선생님!!
맛간장에 칠게를 갈아서 넣어라고하셨는데 1.8리터 기준으로. 생것으로갈아서 몇g 넣어야할까요? 처음부터 넣어서 끓이면될까요?
방앗잎은 이마트에 있어요
쿠팡 주만도 가능요
전 여름사서 건조해두고 사용해요!
국간장 인가요 ? 진간장인가요 처음에 못들어서 죄송합니다 맛있는간장 알으켜주셔서 감사합니다 수고하셨읍니다
네 안녕하세요 시중에 파는 진간장으로 하시면 됩니다. 맛있게 해드세요
단게 싫어서 그러는데 조청하고 설탕 아이에 안넣으면 오래 안가나요? ㅜ ㅜ
얼마나 갈까요 선생님
한식대첩에서 요리하신 500년
전통의 동아 요리 영상레시피 도
부탁드립니다
안녕하세요 몽실이쿡 TV 김미라 입니다 12일 오후4시 구독자만명돌파기념 생방송진행 합니다.홍갓.꼬들배기김치와 순천 특산물 칠게젓을 선보입니다.
특별히 구독자분들들 위해 판매도 진행하니 많이 놀러오세요
이 맛간만 으로 멸치 그리고 모든 볶음도 가능 하겠네요
맛 보장합니다
표고버섯 불린물은 들어가네요
들어가
아~맛나겠다
감사합니다 아주 맛있어요
시원시원하게 잘하시네요만들어봐야겠어요
네 쉽게 만들수 있어요
맛이 없을수 없다
선생님 보리차를. 넣어요,,옥수수티백을. 넣는지 헷갈립니다
캬 ㅡ재료가 장난이 아니네 ㅡ무슨맛일까
이게 정말 맛있어요 환장 한다께요
맛나보입니다 다시끓일때 간장만부으면 됩니까
네 그렇습니다
@@TV-mv8vd 엄청감사합니다
간장은 진장인가요 꿀팁 입니다 감사 감사 합니다 건강하세요 ~♡
네 진간장 입니다 감사합니다
간장1.8리터
보리새우1
설탕2
고추10개
양파2개
조정1
콩1없어면옥수수티백1
표고버섯 5개(불린표고
방아잎ㅡ(한움큼)깻잎 2
약한불에서센30분중20
보리차티백
마늘1컵
마늘 없네요
이런분들이 참 센스
정리왕님들
감사해요!
구독 꾸~욱 눌렀어요
맛간장 만드시는거 잘 봤습니다
그런데 건진덩어리가 너무 아깝네요
물붓고 다시 끓여서 국수말아먹으면 좋겠네요
아니면 간장1병 다시 부어서 끓이면 될것같은데요
그러면 맛의 감칠맛이 덜 할란가~
고기 찍어먹을때도 괜찮을까요?
한 번 끓인 양념에 간장을 1.8리터를 넣고 센블 중불 약물로 30분 끓이면 되나요?
만들려고 다시복습하러 들왔는대 판매하시네요 왜 이걸이제밧지~~괜히 머리아프게 만들려고 했네요
그래도 해보세요
방앗잎향 기가막히네요
네 그러시죠 고맙습니다
케나다에사는 전라도 사람인데요.넣으시는재료중에 없는게 많아서 못해서 아쉽네요
네 남미에서도 방아잎 뻥튀기에 볶은콩 없어서 못하겠네요 ㅠㅠㅠ
요리초보질문합니다
선생님 한컵분량이 계량컵기준으로
몇미리인지 알려주세요.
종이컵이 더 어려워요ㅠ
구독좋아요 꾸욱 눌렀답니다ㅎㅎ❤
맛간장 만드는 재료들이 비슷비슷했는데 이 영상 보고 새로워서 한번 해 봤는데... !!! 대박이었어요!
저는 난생 처음 장을 담궜는데 간장맛이 별로였어요(짠맛만..).
집간장으로 해서 옥수수차, 보리차 넣고 (저도 외국 살아요) 방앗잎 없어서 깻잎 넣고 나머지 재료 넣고 국간장으로 쓸 거라 설탕, 조청은 빼고 했는데
간장맛이 오묘하게 좋았어요!
어찌나 맛있는지 가끔 티스푼에 조금 따라 먹기도 할 정도예요. 거짓말 아니고.
친정어머니가 집간장 보내 주셨는데 솔직히 이 비법으로 만든 간장이 더 맛있어서 보름나물 무칠 때 제 것 넣었어요.
노트에 잘 적어 두었네요~~
좋은 영상 감사합니다!
그러시군요 유튜브 시작하면서 해외사시는 분들에게 격려를 정말 많이 받고 있어 얼마나 기쁜지 몰라요. 이 맛간장은 정말 최고입니다 나물 뿐 아니라 국 요리에도 좋아요 특히 제 동영상중에 천연조미료도 인기가 많습니다 항상 외국에서 건강 하시고 몽실이쿡TV 홍보 부탁드립니다
알려주신 맛간장 으로 만들수 있는 밑반찬 알려 주세요. 미국 동부에서 바쁜 직장생활 하는 한 사람입니다.
“예” 조림, 볶음
감사해요.
저 동영상중에 맛간으로 하는 음식 많이 올려져있습니다